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UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
Facultad De Ciencias Sociales y Educacin
Carrera Proesional de !uris"o
GASTO Y PREFERENCIA ALIMENTARIA DEL TURISTA JAPONS EN LOS
RESTAURANTES TURSTICOS DE LA CALLE PLATEROS - CUSCO, 2012
PRESEN!ADO POR#
Adolfo Efran Estrada Laura
DOCEN!E#
Dr. Alipio Gonzales Ros
CUSCO PER
Abril !"#$
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RESUMEN DE TESIS
1. POI
1.1 PREGUNTA GENERAL
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1.2 PREGUNTAS ESPECFICAS
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2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
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2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
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3. METODOLOGIA
TIPO DE INVESTIGACION
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NIVEL DE INVESTIGACION
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CAPITULO I
PROBLEMA DE ESTUDIO Y METODOLOGIA
1.1 PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACION
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1.1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA
PREGUNTA GENERAL:
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PREGUNTAS ESPECFICAS:
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CAPITULO II
MARCO TEORICO, MARCO CONCEPTUAL Y ESTADO DEL ARTE
2.1 MARCO TEORICO
2.1.1 TEORIA DE LA MOTIVACION
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2.1.1.1 JERARQUA DE NECESIDADES DE MASLOW
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2.2.1.1 CARACTERISTICAS DE LA DEMANDA TURISTICA
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2.2.2.2 LA OFERTA TURISTICA: UN ENFOQUE DESCRIPTIVO O GLOBAL
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CONCEPTO DE TURISMO SEGQN EL LIRO TURISMO TEORIA Y PRCTICA
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2.2.5 CONCEPTO DE RESTAURANT TURISTICO
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25@5151 CARACTERSTICAS DEL IAJE
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TURSTICAS ISPANO-JAPONESAS5 U+7!)"/$/ /! Mu)$5 Cu$/!)+&" /! Tu)".&,
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VARIABLE: PREFERENCIA ALIMENTARIA5
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VARIABLE: RESTAURANTES TURSTICOS.
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1.2.2 AMBITO DE ESTUDIO
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UBICACI7N GEOGRAFICA Y SUPERFICIE DE LA CIUDAD DEL CUSCO:
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1.2.3 POBLACION Y MUESTRA
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L$ "!#u+/$ (&6$8+ ' .u!"%)$ !" /! %u)"%$" $(&+!"!" :u! ")7!)&+ ($)$ )!$$) $"
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CRONOGRAMA DE TRABAJO
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BIBLIOGRAFIA VIRTUAL
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