Aditya Rinus P, 0806466414Kenny Lischer, 0806340095Merisa Bestari F, 0806340126Rainer Christian, 0806340196
SURFAKTAN
SURFAKTAN
Apa itu Surfaktan?Apa itu Surfaktan?
KarakteristikKarakteristik
Cara AnalisisCara Analisis
KegunaanKegunaan
Produk Surfaktan dalam kehidupan sehari-hari
• Sabun• Detergen• Pasta gigi• Disinfektan• Mouth Wash• Kosmetik
Surfaktan
Surfactant (Surfactive Active Agent) adalah suatu senyawa organik yang bersifat amphifilik
Gugus Alkil Gugus Fungsi
Gugus Alkali
Struktur dari setiap Surfaktan
Karakteristik Surfaktan
Jenis-jenis SurfaktanIONIK AMFOTERIK
Anion
Nonionik
Kationik
Can be anionic or cationic depends on pH
Kegunaan Surfaktan
• Surfaktan biasa digunakan sebagai emulsifier
• Sebagai dispersan
ANALISIS SURFAKTANMetode Biasa, dan Metode Analisis Kualitatif
Cara Biasa Mengetahui Keberadaan Surfaktan
• Terbentuknya busa• Kebasahan (lapisan tipis) pada dinding dari
suatu wadah• Terjadi emulsi
Bagaimana cara mengetahui jenis surfaktan yang dipakai dan berapa kadarnya?
Cara mengetahui Senyawa surfaktan secara spesifik
Parameter Metode Analisa
Panjang rantai Alkil GC
Distribusi rantai Alkil GC, HPLC
Gugus-gugus fungsional Spektroskopi IR, NMR, UV, Vis, UV-Vis
Senyawa-senyawa yang terlibat Potensiometri, ELSD, Spektroskopi UV
Berat Molekul Gravimetri, GC
Kesimpulan Kromatografi dan Spektroskopi adalah analisa yang paling umum digunakan karena sensitivitas dan selektifitas yang besar
Prosedur Umum Analisa Surfaktan Sampel SurfaktanSampel Surfaktan
HPLCHPLC
Anion Kation Nonion Amfoter
[Separasi, Identifikasi, dan Estimasi]
Spektroskopi IR dan MS(Untuk mengetahui struktur dari surfaktan)
Ada beberapa struktur yang tidak dapat diidentifikasi oleh
Spektroskopi UV. Oleh sebab itu digunakan ELSD untuk mengetahui secara menyeluruh, baru kemudia dikromatografi untuk mengetahui
kadar
ANALISA SURFAKTAN ANION
Surfaktan Anion
• Surfaktan anion adalah surfaktan yang memiliki muatan negatif
• Surfaktan anion paling banyak digunakan.• Sangat efektif sebagai pengilang partikulat tanah.• Mudah sekali mengering dan baik digunakan sebagai
detergen• Gugus fungsi pada surfaktan anion Sulfonat, Sulfat,
Phospate, dan karboksilat
Macam-macam Surfaktan Anion
Metode Analisa Surfaktan Anion
Parameter Metode AnalisaPengujian Kadar Logam Titrasi PotensiometriBerat Molekul Liquid ChromatographyGugus Alkil Spektroskopi UV, Vis, UV-Vis,
IR, NMRGugus fungsi (sulfonat, sulfat) HPLC dan spektroskopi
Hasil Analisis dengan menggunakan HPLC
ANALISA SURFAKTAN NONIONIK
Nonionik surfaktan
- surfaktan yang tidak mengandung ion- Nonionic merupakan 40% dari penggunaaan
surfactant- Nonionic lebih umum dijumpai pada industry
dibandingkan anionic.- Gugus noionic dari surfaktan antara lain ester,
eter, amina, alkil ester, alkanol amina, alkil poli glikosida
Con’t
- Nonionic secara umum lebih tolerant dibanding anionic di air keras
- nonionic lebih efektif dibanding surfaktan lain untuk menghilangkan minyak tanak dari kain sintetik
Con’t
hampir semuan non ionic menghasilkan rendah busa,dan dapat digunakan dan larut pada air dingin.
Sedangkan……………………………….
Surfaktan mempunyai daya pembentukkan busa yang tinggi, terutama surfaktan anionik yang mempunyai rantai alkyl C12-C14.
Con’t
- Sedangkan produk-produk dari surfaktan nonionic mempunyai daya busa yang relatife rendah. Pada surfaktan nonionik, efek suhu ternyata menurunkan foaming,
- hal ini kemungkinan disebabkan menurunnya konsentrasi surfaktan di permukaan karena meningkatnya pembentukan misel.
Con’tEster poly hidroksi compound
Alkil polyglykoside
Contoh- contoh nonionik surfaktan• Ethoxilate alcohol
• etoksilat alkil fenol
• PEGS ester (etoksilate acid)
Parameter Metode test
Oxyethylene content titration; infrared spectroscopy;NMR spectrometry
Berat molekul HPLC, GC, or SFC; GPC
Unethoxylated alcohol Gas chromatography; column chromatography
Rantai hidrofobNMr spektofotometry
Residual alkylphenol and phenol HPLC
Ester Gas chromatography; TLC
Free fatty acid Titration in isopropanol
Isomer content TLC, HPLC
Glukosa NMR
Degree of polymerisasi NMR dan GC
METODE ANALISIS NON IONIK SURFAKTAN
Contoh – contoh nonionik surfaktanAlkylamino
Acids
Alkylamidobetaines
lecitin
Metode analisisnya
ANALISA SURFAKTAN AMFOTERIK
Surfaktan Amfoterik
• Dapat bersifat sebagai anion dan kation• Sifatnya tergantung dari kadar pH (ion zwitter)• Apabila pH<7 maka surfaktan bersifat anion.
Apabila pH>7 maka surfaktan bersifat kation.• Gugus fungsional Amina oksida, alkil
betain, dan Imidazolinium betain.
Metode Analisis Surfaktan Amfoter
Parameter Metode Analisis
Kadar logam Potensiometri
Asam Basa Titrasi potensiometri
Gugus Alkil Spektroskopi UV, Vis, UV-Vis, IR, NMR
Gugus Fungsional Spektroskopi, GC
ANALISA SURFAKTAN KATIONIK
Surfaktan Kationik
• Surfaktan kationik adalah surfaktan yang memiliki muatan positif.
• Surfaktan kationik banyak digunakan sebagai penghambat korosi, agen antimikroba, dll.
• Gugus fungsi : Amina, ammonium, heterosiklik
Macam-Macam Surfaktan Kationik
Metode Analisa Surfaktan Kationik
PARAMETER METODE ANALISIS
Alkil GC atau HPLC
Residual solvent Gas Chromatography
Parameter lain Warna, bau, pH, ikatan rangkap (ketidakjenuhan),
spektrometri
Contoh Analisis Surfaktan Kationik dengan Metode Laser Thermal Lens
Spectrometry (LTLS)
LASER THERMAL LENS SPECTROMETRY
• LTLS dikembangkan berdasarkan reaksi antara 1-hidroksi-2-(5-
nitro-2-piridizalo)-8-aminonaftalena-3,6-asam disulfonik (5-NO₂-
PAH) dengan surfaktan kationik seperti setilpiridinium bromida
(CPB) dan setiltrimetilamonium bromida (CTAMB) yang memiliki
ikatan ion yang lemah dalam larutan medium dasar (pH 9,44).
Contoh Analisis
Probe beam
Excitation beam
Larutan sampel
Thermal Lens Filter
Detector
Laser Ar+
Laser Ar+
5-NO₂-PAH
CPB/CTAMBlarutan buffer boraks (pH 9,4)
sinyal
Contoh Analisis Surfaktan Kationik dengan Metode High Performance
Liquid Chromatography (HPLC)
Contoh Analisis
1. Larutan sampel difiltrasi
2. Dilewatkan pada kolom ekstraksi fase padat
3. Analisis menggunakan HPLC
Sekian dan Terima Kasih
Please don’t hesitate to make question
HPLCGas Chromatography
SFCThin Chromatography
Capillary ElectrophoresisUV and Vis SpectroscopyIR SpectroscopyNMR SpectroscopyMass Spectrometer
Titration Surfactants
PolarographyGravimetricFlow Injection Analysis
ELISA
Surface Tension
Microbial SensorFoam Measurement
X-Ray Fluorescene
AAS
Fluorometry
Chemiluminescene
Optrode Methods
But we just explain the general analysis methods