i el CONSUMIDOR
amb laANYS
SEGURETATALIMENTÀRIA
Auditori UB Facultat BiologiaAvinguda Diagonal, 643. Barcelona
Divendres, 26 d’octubre de 2018
ORGANITZA
25
AMB LA COL·LABORACIÓ DE
Secretaria TècnicaSuport Serveis
[email protected]. 93 201 75 71
* Traducció simultània català-castellà
PREUS
Socis (associats abans de l’1 d’octubre)
No socisEstudiants/Aturats/Col•legisveterinaris de Catalunya/Codinucat (*)
* Cal acreditació ** Es donarà 1€ per inscripció al Banc dels Aliments
A partir del’1 d’octubre
Gratuïta140 €
90 €
PRESENTACIÓ
L’Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya (AVHIC) és una entitat que té per objecte aplegartècnics especialitzats en els àmbits de la higiene i tecnologia alimentàries, salut pública i medi ambient.Com que enguany fa 25 anys de la nostra fundació, hem pensat que la millor manera de celebrar-ho ésorganitzar aquesta jornada, amb l’objectiu de trobar-nos per compartir experiències i actualitzar coneixements. Us encoratgem a inscriure-us per seguir treballant en la millora de la seguretat alimentària del nostre país.
Ben cordialment,
Jordi GisbertPresident AVHICPROGRAMA
Presentació i moderació: Sra. Tana Collados. Periodista de TV3, especialista en cuina i alimentació.
09:00 - 09:15 h Acreditació.
09:15 - 09:30 h Presentació Jornada. Sr. Jordi Gisbert. President d’AVHIC.
09:30 - 10:15 h Conferència inaugural: Seguretat alimentaria: el perill de desfer el camí. Dr. José Miguel Mulet. Llicenciat en Química i Doctor en Bioquímica i Biologia Molecular per la Universitat de València.
10:15 - 11:30 h Taula rodona 1: Seguretat alimentària i percepció de salut. Sr. Julio Basulto. Dietista-Nutricionista. Docent en diferents institucions. Conferenciant i autor de diverses publicacions. “Etiquetatge d’aliments i la seva incidència en la salut pública”.
Dra. Laura Arranz. Doctora en Alimentació i Nutrició. Professora associada en el Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la UB.
Dr. José Miguel Mulet. Llicenciat en Química i Doctor en Bioquímica i Biologia Molecular per la Universitat de València.
11:30 - 12:00 h Pausa cafè.
12:00 - 13:15 h Taula rodona 2: Els resultats de les inspeccions han de ser públics? Sra. Neus Vidal. Periodista d’investigació i politòloga especialitzada en lleis de transparència i accés a la informació pública. “El dret d’accés a la informació pública: transparència alimentària pels ciutadans”.
Sra. Mercè Almirall. Llicenciada en Veterinària. Tècnica de Salut de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú.
Sra. Raquel Arrebola. Llicenciada en Ciències Biològiques. Directora de Qualitat Establiments Viena.
Ponent pendent de confirmació.
13:15 - 13:45 h Conferència: Xarxes socials i Seguretat alimentària Sra. Gemma Trigueros. Llicenciada en Veterinària. Coordinadora d’alimentació de l’OCU.
13:45 - 14:00 h Cloenda Sra. Carme Chacón Vilanueva. Subdirectora de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut. Dept. Salut. Generalitat de Catalunya.
FORMULARI D’INSCRIPCIÓ
Fins al’1 d’octubre
Gratuïta110 €
70 €
Top Related