8/7/2019 ALIMENTACION DEL GANADO LECHERO
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GANADO LECHEROALIMENTACIN
Prof.Ing.Agr. MARIA CELIA BENITEZ NARA, M.Sc. - ZOOTECNIA
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ALIMENTACION DEL GANADO LECHERO
-En un rodeo 25% herencia75% ambiente
-Alimento: el ms importante ---representa 50% ( variac. 40-60%)
-Del costo de produccin de leche-Depende de buen programa dealimentacin
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REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS
-Requieren principiosnutritivos para :
CrecimientoMantenimientoPreezProduccin de leche
-Necesidades nutritivas . Establecidas por (NRC)
Consejo Nacional de Investigaciones
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NUTRIENTES
ENERGIAPROTEINAS
MINERALESVITAMINASAGUAOTROS REQUERIM.
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ENERGIA:
-Es la defic. ms comn-No producen leche si sonescasas
-Requeridas por hidratosde carbono y grasasContenidos en el forraje y
granos-Todas necesitan granospara producir niveles altos
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PROTEINAS:
-Esenciales para el crecimiento-Reconstruccin de tejidos-Para produccin de leche-Para el desarrollo del ternero en gestacin-Se calculan sobre la base de PD-En industria alimentaria PBT-Para calcular aprox. La PD se toma 80% de la cifraindicada en la etiqueta (multip. x 4/5)
As : 16% de PB 12,8% PD
-Cantidad : depende de la clase y calidad del forraje-Si se eleva la cantidad de leguminosa el % de protenaen la mezcla de granos se reduce.-Si se suministran ms protenas. El exceso de utilizacomo fuente de energa.
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MINERALES :
-Constituyen alrededor 5% del peso-Comprenden Ca y P en su mayor porc.*Necesidad para:
-Mantenimiento del cuerpo-Para el desarrollo del ternero engestacin-Para su crecimiento
*Deficiencia de P es la ms comn*Proporcin Ca:P = 2:1
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*Evitar deficiencias de oligoelementos proporcionando:
I Co Cu Mn Zn (sea en la mezcla mineral, salmineral, o en la racin*Proporcionar 1% de sal y 1% de otros minerales
VITAMINAS:
-Solamente A y D pueden faltar-Los complejos K y B se sintetizan
en el organismo-La vitam . E.. abundante en la mayora de losalimentos.
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CARENCIA DE VITAMINA A
-Causa deterioro del sistema nervioso, la piel,y ciertas mucosas.-Terneros pueden nacer dbiles, muertos oparcialmente ciegos.-Deficiencia es frecuente cuando sesuministran henos blanqueados por sol o malcurados y bajo contenido de caroteno.
-Terneros de vacas lecheras en confinamiento. Raquitismo por de vitamina D
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AGUA : se necesitangrandes cantidades-prom. de 45 90lts/dia ..120 lts.-Depende de su tamao
-Produccin de leche-Ta. y HRdel ambiente-La ta. Del agua-Contenido de Hde los
alimentos .
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OTROS REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS
FACTORES
1) Palatabilidad2) Preparacin: molido pellets3) Variedad4) Volumen5) Propiedades laxantes6) Costo
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ALIMENTO PARA VACAS LECHERAS
1) FORRAJES: de buena calidad-Mejor forraje menores requerim. de granos.-Por naturaleza buena consumidora de forraje.
-Un buen forraje :-Posee caractersticas fsicas y qumicas-Buen sabor-Abundante nutrientes
-Estado de madurez al cortar-% de hojas, color verde-Flexibilidadl del tallo-Aroma y carencia de sustanciasextraas
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HENO : leguminosas
ENSILAJEPASTOS VERDESPRADERAS
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DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
ENERGIA : -Reduccin o paralizacin delcrecimiento, inclusive esqueleto.
-Perdida de peso-Reduccin de produccin lctea-Fallas en la concepcin
-Aumento del ndice mortalidad-Se agrava por deficiencias
proteinas, minerales y vitaminas
PROTEINAS : -Prdida de apetito-Estro irregular o retardado-Perdida de peso-Crecimiento lento-Reduccin produccin lctea
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VITAMINAS : -Ceguera nocturna
-Incoord. Muscular-Andar inseguro-Convulsiones y muerte-Edema en el pecho y patas-Lagrimeo y diarreas-Alteraciones en el hgado ytestculos
-Anormalidad en la procrea-Adelgazamiento y disminucin de laactiv. Sexual
-Abortos-Terneros nacen muertos
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gracias
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