ΑΥΛΑΓΙΑ
• Καηαγσγή θαη εμάπισζε
• Οκάδα Γπηηθήο Αζίαο (γύξσ από ηελ Καζπία Θάιαζζα)
•Πεξηιακβάλεη είδε κεηαμύ ησλ νπνίσλ θαη ε θαιιηεξγνύκελε
αριαδηά (Pyrus communis L.)
• Οκάδα Βόξεηαο Αζίαο (όπσο ην P. Pyrifolia) πνπ ζεσξνύληαη θαη
κειαριαδηέο (ιόγσ ηνπ κειόκνξθνπ ζρήκαηνο ησλ θαξπώλ)
• Ζ αριαδηά αλαθέξεηαη από ηνπο αξραίνπο Έιιελεο (Όκεξνο 800
π.ρ. Θεόθξαζηνο 300 π.ρ. θαη Ρσκαίνπο, Cato (235-150 π.ρ.)
• Βειηησκέλεο πνηθηιίεο όκσο ζηελ Γ. Δπξώπε εκθαλίζηεθαλ από
ηνλ 18ν θαη 19ν αηώλα (Γαιιία, Βέιγην)
• Ζ παγθόζκηα παξαγσγή ην 1988 ήηαλ 9,9 εθαη. ηόλνη.
• ηελ Διιάδα ε παξαγσγή μεπεξλνύζε ηνπο 120.000 ηόλνπο (πξηλ
ην 1990). ήκεξα ε παξαγσγή είλαη πνιύ ρακειόηεξε (50-60 ρηι.
ηόλνη) θαη γίλνληαη εηζαγσγέο (γηαηί?)
•ρήκα 1. Σν θξπζηάιιη απνηειεί πεξίπνπ ην 50% ηεο Διιεληθήο
παξαγσγήο.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βνηαληθή Σαμηλόκεζε- Οξγαλνγξαθία
• Pyrus communis L. νηθ. Rosaceae ππννηθ. Pomoideae
• Δίλαη ην θπξηόηεξν θαι/λν είδνο εθηόο ηεο Αζίαο όπνπ θαι/ληαη ηα
είδε Pyrus pyrifolia θαη P.usuriensis ελώ ζηελ Β. Ακεξηθή
θαι/ληαη ηα πβξίδηα κεηαμύ P.communis και P.pyrifolia.
• Σν γέλνο Pyrus πεξηιακβάλεη είδε δηπινεηδή 2n=34 αιιά θαη
νξηζκέλεο πνιππινεηδήο πνηθηιίεο πνπ αλήθνπλ ζην είδνο Pyrus
communis (3n=51, 4n=68)
• Οξγαλνγξαθία Γέληξν θπιινβόιν, καθξόβην, κηθξνύ-κεγάινπ
κεγέζνπο (αλάινγα κε ην ππνθείκελν θαη ηελ πνηθηιία)
• Φύιια απιά, σνεηδή ή θαξδηόζρεκα κε κεγάιν κίζρν, νδνλησηά)
• Οθζαικνί όκνηα κε ηε κειηά (μπινθόξνη, κηθηνί)
• Άλζε Κάζε νθζαικόο δίλεη 4-12 ιεπθά άλζε ζε ηαμηαλζία
θόξπκβν) 5,Κ5,Α20-30 2-5 ζηύινπο
• Καξπόο κήιν κε δηάθνξα ζρήκαηα: ζθαηξηθό, αριαδόκνξθν,
επίκεθεο θ.ι.π.)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Σξόπνο θαξπνθνξίαο - Καξπνθόξα όξγαλα
• Σξόπνο θαξπνθνξίαο θαη ηα θαξπνθόξα όξγαλα είλαη όκνηα κε
ηεο κειηάο
• Οη επάθξηνη νθζαικνί δίλνπλ πην ηθαλνπνηεηηθή παξαγσγή.
• Δθηόο επνρήο αλζνθνξία (θζηλόπσξν)
• Σν δεζηό, όςηκν θαη παξαηεηακέλν θαινθαίξη ζπκβάιιεη
• Πηζαλόλ ιόγσ δηαθνπήο ηνπ ιεζάξγνπ ησλ νθζαικώλ ή κε
εηζόδνπ ζε ιήζαξγν.
• Οη ιακβνύξδεο παξάγνπλ άλζε πνιύ θαιήο πνηόηεηαο
• Ο ζρεκαηηζκόο κηθηώλ (αλζνθόξσλ) νθζαικώλ εμαξηάηαη από ηε
ζξεπηηθή θαηάζηαζε ησλ βιαζηώλ (ζάθραξα θαη ζξεπηηθά
ζηνηρεία) αιιά θαη ηελ επίδξαζε νξκνλώλ
• Η δηαθνξνπνίεζε ησλ αλζνθόξσλ νθζαικώλ γίλεηαη ην
θαινθαίξη
• Οη πξώηεο θαηαβνιέο δηαθξίλνληαη ζηα ηέιε Ινπλίνπ – κέζα
Ινπιίνπ.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Πεξίνδνο θαξπνθνξίαο θαη επηθνλίαζε -
γνληκνπνίεζε
• Η είζνδνο ζε θαξπνθνξία εμαξηάηαη από ην ππνθείκελν αιιά
θαη ηελ πνηθηιία
Τπνθεηκελν Έλαξμε Πιήξεο
Αριαδηά 5ν-6ν ρξόλν 8ν-10ν ρξόλν
Κπδσληά 3ν-4ν ρξόλν 6ν-7ν ρξόλν
Απνδόζεηο : 3-5 ηόλλνη/ζηξέκκα
Δπηθνλίαζε -γνληκνπνίεζε
Ζ επηθνλίαζε επεξεάδεηαη απν:
Σηο θαηξηθέο ζπλζήθεο
Σα έληνκα (κεηαθνξείο ηεο γύξεο)
Σελ απόζηαζε ησλ επηθνληαζηξηώλ
Σελ πεξίνδν άλζεζεο ησλ επηθνληαζηξηώλ
Ζ βιάζηεζε ηεο γύξεο επλνείηαη ζε ζεξκνθξαζία >20 °C
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Παξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηε γνληκνπνίεζε
• Η γνληκνπνίεζε επεξεάδεηαη από γελεηηθνύο, ζξεπηηθνύο
θαη πεξηβαιινληηθνύο παξάγνληεο
• Αλάγθεο ζε επηθνλίαζε
Απηόζηεηξεο πνηθηιίεο (νη πην πνιιέο)
Μεξηθώο απηνγόληκεο
• Σν απηόζηεηξν νθείιεηαη θύξηα ζην «αζπκβίβαζην» θαη
ιηγόηεξν ζε θαηλόκελα «δηρνγακίαο» ή κεησκέλεο
δσηηθόηεηαο ηεο γύξεο
• Οη κεξηθώο απηνγόληκεο πνηθηιίεο → άζπεξκνπο θαξπνύο αλ
απηνγνληκνπνηεζνύλ (παξζελνθαξπία)
• Αλ όκσο ζηαπξνγνληκνπνηεζνύλ → απμάλεηαη ην πνζνζηό
θαξπόδεζεο θαη ν αξηζκόο ησλ ζπόξσλ
• Ο αξηζκόο ησλ ζπεξκάησλ ζρεηίδεηαη κε ην κέγεζνο ησλ
θαξπώλ θαη ηελ θαξπόπησζε ηνπ Ινπλίνπ
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Παξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηελ θαξπόδεζε θαη
ηελ παξαγσγή
• Ζ γνληκόηεηα ησλ αλζέσλ (πνηθηιία)
• H επηθνληάζηξηα (απηεπηθνλίαζε ή ζηαπξνγνληκνπνίεζε)
• Οη παξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηελ επηθνλίαζε - γνληκνπνίεζε
• Σν ππνθείκελν θαη ε ζξεπηηθή θαηάζηαζε ηνπ δέληξνπ
• Σν είδνο ηνπ θιαδέκαηνο
• Η ηθαλνπνηεηηθή παξαγσγή απαηηεί:
• Δπαξθή επηθνλίαζε θαη γνληκνπνίεζε ησλ αλζέσλ
• Καξπόδεζε ηνπ 3-5% ησλ αλζέσλ
• Οη δηπινεηδήο πνηθηιίεο παξάγνπλ άθζνλε θαη δσηηθή γύξε→
θαιέο επηθνληάζηξηεο
• Οη ηξηπινεηδείο πνηθηιίεο παξάγνπλ γύξε κεησκέλεο
δσηηθόηεηαο θαη ρξεηάδνληαη ζηαπξνγνληκνπνίεζε
• Οη ηεηξαπινεηδήο είλαη κεξηθώο ή πιήξσο απηόζηεηξεο
• Όιεο νη πνηθηιίεο ζεσξνύληαη «αιιεινζπκβηβαζηέο» εθηόο
ησλ πνηθηιηώλ Bartlett θαη Seckell.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Γηάηαμε επηθνληαζηξηώλ - Σερλεηή επηθνλίαζε
• Η δηάηαμε επηθνληαζηξηώλ εμαξηάηαη από:
Σελ απόζηαζε από ηελ θύξηα θαιιηεξγνύκελε πνηθηιία
Σελ εκπνξηθόηεηα ηεο επηθνληάζηξηαο
Σελ ππθλόηεηα θύηεπζεο (ηύπνο νπσξώλα, ρήκα 2)
• πλδπαζκόο επηθνληαζηξηώλ πνηθηιηώλ
• Καιύηεξεο επηθνληάζηξηεο είλαη νη πνηθηιίεο: Coscia,
Conference, Comice, Passa crassana, Bartlett
• Απνηειεζκαηηθή πεξίνδνο επηθνλίαζεο είλαη ε πεξίνδνο
πνπ ην σνθύηηαξν είλαη επηδεθηό γνληκνπνίεζεο =δηάξθεηα
δσήο σνθπηάξνπ – (δηάζηεκα κεηαμύ επηθνλίαζεο -
γνληκνπ/ζεο)
• Μεηαθνξά ηεο γύξεο
• Ζ αριαδηά είλαη δέληξν εληνκόθηιν (ζ>10°C)
• Ζ κεηαθνξά ηεο γύξεο εθηόο ησλ εληόκσλ γίλεηαη κε ηνλ
άλεκν αιιά θαη ηερλεηά κέζα
• Με ηνλ άλεκν ε γύξε κεηαθέξεηαη κέρξη θαη 1200 κ.
• Γηα απνηειεζκαηηθή θαξπόδεζε όκσο κόλν 1.5-2.0 κ.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Σερλεηή επηθνλίαζε
• Σξόπνη ηερλεηήο επηθνλίαζεο
Με ηα ρέξηα (ρξήζε πηλέινπ) γηα πεηξακαηηθνύο
ζθνπνύο
Φπζεξό ή άιια κεραληθά κέζα (όρη απνηειεζκαηηθή)
• πιινγή γύξεο → πληήξεζε (-18°C) θαη μεξή
αηκόζθαηξα → Γηαζπνξά γύξεο (κε ηα ρέξηα ή
ηερλεηά) κεηά από έιεγρν ηεο δσηηθόηεηαο πνπ πξέπεη
λα είλαη 50-70%
• Γηα επηηπρή επηθνλίαζε απαηηνύληαη:
• 4 θπςέιιεο/10 ζηξέκκαηα
• Σνπνζέηεζε ησλ θπςειώλ όηαλ ην 10-20% ησλ αλζέσλ
αλνίμνπλ
• Όρη ςεθαζκνί θαηά ηελ αλζνθνξία
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΠΟΛΛΑΠΛΑΙΑΜΟ - ΤΠΟΚΔΙΜΔΝΑ
• Μηθηή κέζνδνο - Τπνθείκελα
πνξόθπηα δηάθνξσλ πνηθηιηώλ αριαδηάο
Κισληθά (θιώλνη θπδσληάο → λάλα ππνθείκελα)
Τβξίδηα
• Τπνθείκελα ζπνξόθπηα
• ηε Β. Ακεξηθή ρξεζηκνπνηνύληαη ζπόξνη ηεο πνηθηιίαο Bartlett
ηνπ Pyrus communis (ήκεξε αριαδηά) ή άιισλ εηδώλ
(P.calleryana, P. betulaefolia)
• To P.calleryana ζεσξείηαη αλζεθηηθό ζην βαθηήξην Erwinia
amylovora → βαθηεξηαθό θάςηκν
• ηελ Διιάδα:
πνξόθπηα άγξηαο αριαδηάο
P. communis, πνηθηιία William’s: Γίλεη δσεξά δέληξα, κε αξγή
είζνδν ζε θαξπνθνξία, θαιή ζπγγέλεηα κε όιεο ηηο πνηθηιίεο.
• Γελ ζπλίζηαηαη όκσο γηα ηελ πνηθηιία William’s γηαηί είλαη
επαίζζεηε ζηελ αζζέλεηα Pear deeline.
• ηελ πεξίπησζε απηή ρξεηάδεηαη ελδηάκεζνο εκβνιηαζκόο κε άιιε
πνηθηιία (Ded Home ή Beaurre Hardy)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Κισληθά ππνθείκελα θπδσληάο
• Κπδσληά Α ή ΔΜΑ
• Πνιιαπιαζηάδεηαη εύθνια, πξνζδίδεη λαληζκό κέρξη 50% (ζε
ζρέζε κε ηα ζπνξόθπηα θαη γξήγνξε είζνδν ζε θαξπνθνξία.
• Υξεζ/ηαη ζε ζπζηήκαηα ππθλήο θύηεπζεο (3,5κ Υ 1,5-2,5κ)
• Μεηνλεθηήκαηα:
Όρη θαιή ζπκβηβαζηόηεηα κε όιεο ηηο πνηθηιίεο (William’s,
Highland θ.α.)
Δπαίζζεηε ζε ριώξσζε ζε εδάθε κε ελεξγό CaCΟ3>3-4 %
• Kπδσληά Πξνβεγθίαο ΒΑ29
• Θεσξείηαη ππνθείκελν ιίγν δσεξόηεξν από ηελ ΔΜΑ,
θαιύηεξε ζπκβηβαζηόηεηα κε ηηο πεξηζζόηεξεο πνηθηιίεο
θαη κε ηελ William’s θαη ιηγόηεξν επαίζζεηε ζε ελεξγό
CaCΟ3>(5-6%)
• Πξνζαξκόδεηαη θαιύηεξα ηεο Α ζηα λόηηα δηακεξίζκαηα ηεο
Υώξαο καο.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Κισληθά ππνθείκελα θπδσληάο
• Κπδσληά C (East Malling)
• Υξεζηκνπνηείηαη ζε ζπζηήκαηα πνιύ ππθλήο θύηεπζεο
(3,5 Υ 0,75)κ απνζηάζεηο θύηεπζεο.
• Κπδσληά Αdams (Βέιγην)
• Γίλεη δέλδξα θαιήο δσεξόηεηαο, κε ηαρεία είζνδν ζε
θαξπνθνξία θαη πνιύ θαιή ζπκβηβαζηόηεηα κε ηελ
αριαδηά (θαιύηεξε από ηελ Α)
• Γεληθά ε θπδσληά δελ πξέπεη λα ρξεζηκνπνηείηαη ζαλ
ππνθείκελν αριαδηάο όηαλ:
Γελ είλαη δπλαηή ε άξδεπζε
Ζ ζεξκνθξαζία πέθηεη θάησ από -23 (ρεηκώλα)
Σν pΗ ηνπ εδάθνπο είλαη > 7,5.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Άιια ππνθείκελα
• Τβξίδηα Old home X Farming dale (OH X F)
• Αλήθνπλ ζην είδνο P.communis
• Έρνπλ θαιή ζπγγέλεηα κε ηηο πεξηζζόηεξεο πνηθηιίεο αριαδηάο.
• Δίλαη αλζεθηηθά ζην βαθηεξηαθό θάςηκν, ζηελ ςεπδνκνλάδα
θαη ζηελ θαηάξξεπζε αιιά επαίζζεηα ζηνπο λεκαηώδεηο.
• Τπάξρνπλ δηάθνξεο επηινγέο ηέηνησλ πβξηδίσλ όπσο:
ΟΗ Υ F69, 217, OH X F51 θαη 333 θ.α.
• ηελ Διιάδα δνθηκάζηεθαλ κε επηηπρία ηα πβξίδηα OH X
F51 θαη 333 πνπ δίλεη 30% πεξίπνπ λαληζκό
• Η γθνξηζηά (αγξηαριαδηά) ρξεζηκνπνηείην παιηόηεξα ζε μεξά,
άγνλα θαη αζβεζηώδε εδάθε.
• ήκεξα δελ ζπλίζηαηαη γηαηί:
Γίλεη δέλδξα πνιύ κεγάινπ κεγέζνπο
Γίλεη θαξπνύο ρακειήο πνηόηεηαο
Δίλαη επαίζζεηε ζην βαθηεξηαθό θαςηκν;
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΠΟΙΚΙΛΙΔ
• Οη πνηθηιίεο αλάινγα κε ηελ επνρή σξίκαλζεο δηαθξίλνληαη
ζε (α) θαινθαηξηλέο θαη (β) θζηλνπσξηλέο
• Οη πην ζεκαληηθέο θαινθαηξηλέο πνηθηιίεο είλαη :
• 1. Coscia (Ηνύιην) 4. William’s θαη δηάθνξνη
• 2. Κνληνύια (Ηνύιην) θιώλνη ηεο (Αύγνπζην)
• 3. Santa Maria(Αύγνπζην) 5. Κξπζηάιιη ή Σζαθώληθε
• (Αύγνπζην)
• 6. Γνπθέζζα Παηξώλ (Ηνύιην) 7. Dr.J.Guyot (Ηνύιην)
• Φζηλνπσξηλέο πνηθηιίεο
• 1. Abate Fetel(επη.) 5. General Leclerc (επη.)
• 2. Kaiser(επη) 6. Highland (επη.)
• 3. Passa Crassana(Οθη) 7. Packman’s Triumph (επη.)
• 4. Conference 8. Doyenne du Comice (επη.)
• Σα ραξαθηεξηζηηθά νξηζκέλσλ πνηθηιηώλ πεξηγξάθνληαη
ζηνπο πίλαθεο 2 θαη 3.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΚΛΙΜΑ
• Γεληθά ε αριαδηά απαηηεί μεξό θαη ζεξκό θαινθαίξη αιιά
αξθεηό λεξό γηα πόηηζκα
• Σν μεξό ζέξνο πεξηνξίδεη ην βαθηεξηαθό θάςηκν
• Θεξκνθξαζία: Σν ρεηκώλα αληέρεη κέρξη -29°C
• Απηό πεξηνξίδεη ηελ θαιιηέξγεηα ζε πνιύ ςπρξέο πεξηνρέο
• Η έμνδνο από ηνλ ιήζαξγν απαηηεί αξθεηέο ώξεο ςύρνπο
(1000 h < 7°C) αλάινγα κε ηελ πνηθηιία
• Απνθπγή πεξηνρώλ κε δεζηό θαη πγξό θιίκα
• ηελ αλζνθνξία ε ζεξκνθξαζία πξέπεη λα είλαη >10°C
• Λόγσ πξώηκεο αλζνθνξίαο λα απνθεύγνληαη πεξηνρέο
κε όςηκνπο παγεηνύο ρεηκώλα ή πξώηκνπο ηελ άλνημε
• Θ < -3°C ζηελ πιήξε άλζεζε πξνθαιεί ζνβαξέο δεκηέο
(Πίλαθαο 4)
• Απαηηεηηθή ζε λεξό γηα λα δώζεη πςειέο απνδόζεηο
• Ζ πνηόηεηα ησλ θαξπώλ επλνείηαη ζε πεξηνρέο κε λόηηα ή
λνηηνδπηηθή έθζεζε (θαιή ειηνθάλεηα)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΔΓΑΦΟ
• Αλαπηύζζεηαη θαιά ζε βαζηά θαη πινύζηα εδάθε
(>50 cm)
• Γελ αλέρεηαη ην αζβέζηην (>3-4%) θαη ην πςειό pH
ηδηαίηεξα όηαλ ππνθείκελν είλαη ε θπδσληά, pH >7,5
είλαη πεξηνξηζηηθόο παξάγνληαο
• Όρη θαιή αλάπηπμε ζε μεξά-ειαθξά εδάθε
• ε αζβεζηνύρα εδάθε ππνθέξεη από ηξνθνπελίεο
(ζηδήξνπ θ.α.)
• ε ζύγθξηζε κε ηελ κειηά είλαη ιηγόηεξν αλζεθηηθή ζηε
μεξαζία
• ε αζβεζηνύρα εδάθε λα επηιέγνληαη αλζεθηηθά
ππνθείκελα.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΔΓΚΑΣΑΣΑΗ ΟΠΩΡΩΝΑ
• Ζ πξνεηνηκαζία ηνπ εδάθνπο θαη ε θύηεπζε ησλ
δελδξπιιίσλ γίλεηαη όπσο ζηελ κειηά
• πζηήκαηα θαη ππθλόηεηα θύηεπζεο
• Ζ ππθλόηεηα πξνζδηνξίδεηαη από ην ζρήκα ησλ δέλδξσλ,
ην έδαθνο, ηε ηνπνζεζία, ηε δσεξόηεηα ηνπ
ππνθεηκέλνπ θαη ηεο πνηθηιίαο.
• Οη απνζηάζεηο θπκαίλνληαη από (3.3 ρ 2.0)κ κέρξη
θαη (7 ρ 7)κ (Πίλαθαο 5)
• ρήκαηα κόξθσζεο Σα επηθξαηέζηεξα ζρήκαηα είλαη:
1. ε παικέηηα
2. ε ειεύζεξε άηξαθηνο
3. ν ρακειόο νπσξνθόξνο θξάθηεο
4. ην θππειινεηδέο
5. ε ππξακίδα
6. ην θνξδόλη
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ρήκαηα κόξθσζεο
• Σα ηειεπηαία ρξόληα επηθξαηνύλ ηα ζρήκαηα πνπ
ζπλδπάδνληαη κε εληαηηθά ή ππθλήο θύηεπζεο ζπζηήκαηα
• Σα ζρήκαηα απηά είλαη ε παικέηηα, ε άηξαθηνο θαη ν
νπσξνθόξνο θξάθηεο
• Οη ιόγνη πνπ επηθξάηεζαλ ηα ζρήκαηα απηά είλαη:
Ζ ρξήζε ηεο θπδσληάο θαη θύξηα ησλ θισληθώλ ηεο
ππνθεηκέλσλ → λαληζκό θαη ηαρεία είζνδν ζε
θαξπνθνξία
Ζ πξνηίκεζε ησλ ζπζηεκάησλ ππθλήο θύηεπζεο (150-200
δέλδξα / ζηξέκκα) → απμάλεη ηελ παξαγσγή / ζηξέκκα
ηε θπζηθή ηάζε ησλ πνηθηιηώλ γηα αλάπηπμε ζε έλα
επίπεδν
ηελ αλάπηπμε απινύ θαη θηελνύ κεραληθνύ εμνπιηζκνύ.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΠΔΡΙΓΡΑΦΗ ΣΩΝ ΚΤΡΙΟΣΔΡΩΝ
ΥΗΜΑΣΩΝ
• 1.Παικέηηα
• Απαξαίηεηε είλαη ε ππνζηύισζε. Οη πάζζαινη ηνπνζεηνύληαη
αλά 10κ. θαη 3-5 ζύξκαηα αλά 60-80cm κεηαμύ ηνπο
• Σν 1ν ζύξκα ηνπνζεηείηαη ζηα 50-60cm από ην έδαθνο
• Σα δελδξύιιηα έρνπλ θεληξηθό άμνλα(θνξκό) πνπ ζηνλ 1ν
ρξόλν (ρεηκώλα) θιαδεύεηαη ζηα 50-70cm από ην έδαθνο
• Σν 2ν ρξόλν από ηνπο πιάγηνπο δηαηεξνύληαη 3, από απηνύο νη
2 πξνζδέλνληαη αληηδηακεηξηθά ζηα ζύξκαηα ζε ύςνο 50-
60cm (1νο όξνθνο) ελώ ν 3νο δέλεηαη θαηαθόξπθα γηα ηελ
ζπλέρηζε ηνπ θνξκνύ
• Σα επόκελα 3-4 ρξόληα κε ηνλ ίδην ηξόπν δεκηνπξγνύληαη
άιινη 3-4 όξνθνη
• Ζ θιίζε ησλ βξαρηόλσλ κε ηνλ θεληξηθό είλαη 45-50ν
• Σν ύςνο ησλ παζζάισλ θπκαίλεηαη από 4.5-6.0 κέηξα
• Ζ δηακόξθσζε νινθιεξώλεηαη ζε 5-6 ρξόληα θαη ην δέληξν
κπαίλεη ζε πιήξε θαξπνθνξία.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Παικέηηα αριαδηάο ζην 5ν ρξόλν
κε θαξπνύο
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
2. Διεύζεξε παικέηηα
• Δίλαη παξαιιαγή ηνπ πξνεγνύκελνπ.
• πλήζσο ρξεζ/ηαη ππνζηύισζε (δελ είλαη απαξαίηεηε)
κε 3 νξηδόληηα ζύξκαηα (100,160,220cm) από ην έδαθνο.
• Καηά ηελ θύηεπζε ζπλήζσο ην δελδξύιιην δελ
θιαδεύεηαη ζηελ θνξπθή.
• Γηαηεξνύληαη πεξηζζόηεξνη από δύν (2) πιάγηνη αλ έρνπλ
θαιό κήθνο, δελ δηαηεξνύληαη νη αδύλαηνη.
• ην ηέινο ηνπ 3νπ ρξόλνπ ην δέληξν έρεη απνθηήζεη ύςνο
3-3.5κ. θαη θέξεη 8-10 πιάγηνπο θιάδνπο ζε δηάθνξα
ύςε θαη αθαλόληζηα δηαηεηαγκέλνπο αιιά πεξίπνπ ζην
ίδην επίπεδν.
• ηνλ 5ν ρξόλν νινθιεξώλεηαη ην θιάδεκα κόξθσζεο
θαη αξρίδεη ην θιάδεκα θαξπνθνξίαο.
• Ζ ειεύζεξε παικέηηα ιόγσ κεησκέλεο απζηεξόηεηαο
θιαδέκαηνο κπνξεί λα επηηαρύλεη ηελ είζνδν ζε
θαξπνθνξία (θαηά 1-2 ρξόληα)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
3. Διεύζεξε άηξαθηνο
• Σν δελδξύιιην θνξπθνινγείηαη θαηά ηελ θύηεπζε ζε ύςνο 80
-120cm (ή 50-60cm θαηά άιινπο)
• Σν επόκελν θζηλόπσξν επηιέγνληαη νη 5 θαιύηεξνη πιάγηνη
βξαρίνλεο θαη αθαηξνύληαη νη νθζαικνί ζηνλ θεληξηθό άμνλα
ύςνο 40 cm από ηνλ ηειεπηαίν βξαρίνλα.
• Ο θεληξηθόο θιαδεύεηαη ζε ύςνο 60 cm από ηνλ ηειεπηαίν
βξαρίνλα (αλ ε ζύληκεζε έγηλε ζηα 50-60 cm) θαη νη βξαρίνλεο
θιαδεύνληαη ζην ⅓ από ηελ θνξπθή ηνπο.
• Σν θζηλόπσξν ηνπ 2νπ έηνπο ν θεληξηθόο θιαδεύεηαη 40-50cm
πάλσ από ηνλ ηειεπηαίν βξαρίνλα θαη ρσξίο αθαίξεζε
νθζαικώλ.
• ηα 3 ρξόληα νινθιεξώλεηαη ε δηακόξθσζε θαη ην δέληξν
έρεη θνξκό κε ύςνο από 2.0-2.5 m θαη 15-20 πιάγηνπο
βιαζηνύο ή βξαρίνλεο.
• ηελ πεξίπησζε πνπ ε 1ε ζύληκεζε γίλεη ζε ύςνο 80-120cm
ηόηε ζηα 2-3 ρξόληα γίλεηαη αθαίξεζε κόλν κηθξώλ θαη
αδύλαησλ βιαζηώλ.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Πνηθηιία Κνληνύια 2 εηώλ, Αγγειόθαζηξν
150 θηιά/ζηξέκκα, 20 Iνπιίνπ
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
4. Υακειόο νπσξνθόξνο θξάθηεο
• Δίλαη επίπεδν ζρήκα
• Σα δελδξύιιηα θπηεύνληαη πνιύ θνληά θαη
θάκπηνληαη πεξίπνπ 45ν πξνο ηελ ίδηα
θαηεύζπλζε ηεο γξακκήο θύηεπζεο
• Σα ζρήκαηα θππειινεηδέο θαη θνξδόλη έρνπλ
αλαπηπρζεί πξνεγνύκελα (κειηά)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Οπσξνθόξνο θξάθηεο θαη ζρήκα
V κε ηελ θαηάιιειε ππνζηήισζε
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΚΛΑΓΔΜΑ ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΑ
• θνπνί:
Γηαηήξεζε δσεξνύ θαξπνθόξνπ μύινπ→εμαζθάιηζε ζηαζεξήο
θαξπνθνξίαο
Γηαηήξεζε ησλ ινγρνεηδώλ ζε θαιή θαηάζηαζε
Ζ θαιή έθζεζε ζηνλ ήιην θαη ν επαξθήο αεξηζκόο
Δμαζθάιηζε ηθαλνπνηεηηθήο παξαγσγήο
• Ζ εθαξκνγή γίλεηαη αλάινγα κε ηα θύξηα όξγαλα θαξπνθνξίαο
• α. ε πνηθηιίεο πνπ ζρεκαηίδνπλ πνιιά ινγρνεηδή εθαξκόδεηαη
απζηεξόηεξν θιάδεκα κε:
ζύληκεζε θιάδσλ θαη λέσλ βιαζηώλ→αλάπηπμε λέσλ βιαζηώλ
αξαίσκα ειηθησκέλσλ θαξπνθόξσλ θιάδσλ
• β. ε πνηθηιίεο κε αλάπηπμε βιάζηεζεο επάθξηα θαη πιάγηα θαη
πεξηνξηζκέλα ινγρνεηδή (Bartlett θαη Winter Nelis) ζπληζηάηαη:
αξαίσκα βιαζηώλ, κέηξηα απζηεξό θιάδεκα θάζε ρξόλν
ιεπηνκεξέο θιάδεκα ζε όιε ηελ θόκε
• ε κέηξηα δσεξά δέλδξα→ειαθξό θιάδεκα
• Ζ εθαξκνγή ρισξώλ θιαδεκάησλ (θαινθαίξη) ζηελ αριαδηά είλαη
κάιινλ αληηνηθνλνκηθή
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΚΑΛΛΙΔΡΓΔΙΑ ΔΓΑΦΟΤ
• θνπνί:
Γηαηήξεζε ηεο γνληκόηεηαο (αύμεζε νξγαληθήο
νπζίαο)
Απνζήθεπζε λεξνύ θαη παξεκπόδηζε ηεο δηάβξσζεο
Μείσζε ηνπ αληαγσληζκνύ από ηα αγξηόρνξηα
• 1. Μεραληθή θαιιηέξγεηα(θξεδαξίζκαηα θ.ι.π.)
• 2. Κνπή ρόξησλ ή κόληκνο ριννηάπεηαο
• 3. Υξήζε δηδαληνθηόλσλ
• 4. πλδπαζκόο ησλ (2) θαη (3)
• Εηδαληνθηόλα
πξνθπηξσηηθά (Diuron,Dichlobenil,Simazine)
κεηαθπηξσηηθά (Dalapon,2,4D,Rounclup,Paraquat)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΠΟΣΙΜΑ
• Οη αλάγθεο ζε λεξό εμαξηώληαη από:
Σηο εδαθνθιηκαηηθέο ζπλζήθεο θαη ην ππνθείκελν
Σελ ειηθία θαη ηελ παξαγσγή ησλ δέλδξσλ
Σα εδαθηθά απνζέκαηα
• Όηαλ ην ππνθείκελν είλαη θπδσληά (επηπνιαηόξηδν)
ρξεηάδνληαη ζπρλόηεξα πνηίζκαηα κε ιηγόηεξν λεξό
• Πεξίνδνο πνηίζκαηνο: Μάηνο - επηέκβξηνο
• Μάην-Ινύλην γηα αύμεζε ηεο βιάζηεζεο θαη παξαγσγήο
• Ινύιην-Αύγνπζην γηα αύμεζε κεγέζνπο θαξπώλ θαη ηε
δηαθνξνπνίεζε νθζαικώλ
• Σν πόηηζκα ζπλίζηαηαη όηαλ ην 50% ηνπ λεξνύ ηεο
ξηδόζθαηξαο ηνπ δέληξνπ έρεη εμαληιεζεί.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΠΟΣΙΜΑ
• Δπίδξαζε ηνπ λεξνύ ζηνλ ζρεκαηηζκό
θαξπνθόξσλ νθζαικώλ (θ.ν.)
• Παξαηεηακέλεο θαινθαηξηλέο βξνρέο (ππεξβνιηθό
λεξό) →αξλεηηθή επίδξαζε
• Μεγάιε μεξαζία→εκπνδίδεη ην ζρεκαηηζκό (θ.ν.)
• Μέηξηα μεξαζία→ >> >>
• Πνηίζκαηα γηα αύμεζε ηεο δσεξόηεηαο ηεο
βιάζηεζεο (ζε ειαθξά θιαδεκέλα δέλδξα) δελ
επεξέαζαλ ηελ βιάζηεζε θαη ην ζρεκαηηζκό θ.ν.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΛΙΠΑΝΗ
• Όπσο ζε όια ηα θαξπνθόξα δέλδξα θαη ζηελ αριαδηά νη
ζξεπηηθέο αλάγθεο εμαξηώληαη από πνιινύο παξάγνληεο
(έδαθνο, πνηθηιία, παξαγσγή θ.α.)
• Ο πξνζδηνξηζκόο ησλ αλαγθώλ γίλεηαη κε αλάιπζε ησλ
θύιισλ θαη ηνπ εδάθνπο
• Γέληξν απαηηεηηθό ζε άδσην (Ν), νη πνζόηεηεο όκσο
εμαξηώληαη από ηε δσεξόηεηα ηεο πνηθηιίαο (πνηθηιίεο
δσεξέο π.ρ. Κξπζηάιιη→ιηγόηεξν Ν
• Ο θώζθνξνο (P) ζε νξηζκέλεο πεξηπηώζεηο όηαλ
πξνζηεζεί απμάλεη ηελ παξαγσγή. Γεληθά εθαξκόδεηαη
θάζε 3-4 ρξόληα
• To θάιην(Κ) δε θαίλεηαη λα επηδξά ζηελ παξαγσγή
εθηόο αλ παξνπζηαζηνύλ ζπκπηώκαηα έιιεηςεο
• πλήζεηο ηξνθνπελίεο αριαδηάο είλαη απηέο ησλ Fe, Mg,
Zn θαη B
• Παξάδεηγκα ιίπαλζεο Ν (πίλαθαο 6)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Πίλαθαο 6. Αδσηνύρνο ιίπαλζε πνπ ζπλίζηαηαη γηα δύν πνηθηιίεο
αριαδηάο ζε ζρέζε κε ην επίπεδν αδώηνπ ζηα θύιια
Πνηθηιία Bartlett Πνηθηιία Bosc
Δπίπεδν Ν ζηα
θύιια
Λίπαλζε Ν
(kg/δέληξν)
Δπίπεδν Ν
ζηα θύιια
Λίπαλζε Ν
(kg/δέληξν)
Έιιεηςε(<1.9%) 1.81Έιιεηςε(4.7
%)2.72
Κάησ ηνπ
επηζπκεηνύ (1.9-
2.6)
1.36
Κάησ ηνπ
επηζπκεηνύ
(1.7-2.4%)
2.27
Δπηζπκεηό (2.6-
2.8)0.45-0.68
Δπηζπκεηό
(2.4-2.6%)1.81
Πάλσ από ην
επηζπκεηό(>2.8)0.22
Πάλσ από ην
επηζπκεηό
(>2.6)
0.68
Πεγή: Stebbins θ.α. (1976)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
πκπηώκαηα ηξνθνπεληώλ - ζεξαπεία
• Οη ηξνθνπελίεο ησλ Fe θαη Mg παξνπζηάδνληαη ζπλήζσο
καδί θαη ηδηαίηεξα επλννύληαη από αζβεζηνύρα εδάθε θαη
ην ππνθείκελν θπδσληά
• πκπηώκαηα ηξνθνπεληώλ
• 1. Αδώηνπ:
Φύιια κηθξά κε θίηξηλεο θαη θόθθηλεο απνρξώζεηο,
θύιισκα αξαηό
Βιάζηεζε αδύλαηε, θπιιόπησζε πξόσξε
Καξπνί κηθξνί, κεησκέλε παξαγσγή, αλαζηνιή αλάππμεο
θαξπνθόξσλ νθζαικώλ
• 2. Φσζθόξνπ:
• Φύιια κηθξά, κε πνξθπξέο απνρξώζεηο ην θζηλόπσξν,
πξόσξε θπιιόπησζε
• Αλάπηπμε πιάγησλ βιαζηώλ, όςηκε έθπηπμε νθζαικώλ,
κηθξή παξαγσγή, κηθξνθαξπία, πξώηκε σξίκαλζε.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
πκπηώκαηα ηξνθνπεληώλ
• 3. Καιίνπ: θύιια κε πεξηθεξεηαθά εγθαύκαηα (πξώηα
ζηα παιηά θύιια), ζπζηξνθή θνξπθήο θύιισλ
• Αδύλαηε βιάζηεζε, κηθξνί θαξπνί.
• 4. Μαγλεζίνπ:
Φύιια κε πεξηθεξεηαθά-ρισξσηηθά ζπκπηώκαηα ή αθόκε
θαη κεηαμύ ησλ λεπξώζεσλ, θπιιόπησζε ζε παιηά θύιια
Μπνξεί λα πξνθιεζεί θαη από ππεξβνιηθή ιίπαλζε θαιίνπ
• Θεξαπεία: Mείσζε Κρνπ ιίπαλζεο, πξνζζήθε ζην έδαθνο
ή δηαθπιιηθά MgSO4
• 5. ηδήξνπ:
Φύιια κε ρισξσηηθά ζπκπηώκαηα κεηαμύ ησλ λεπξώζεσλ
αξρηθά ζηα λέα θύιια
ε έληνλε ηξνθνπελία:αλώκαιε πεξηθεξεηαθή λέθξσζε,
μήξαλζε βιαζηώλ, κηθξνθαξπία θ.α.
• Θεξαπεία: πξνζζήθε ρειηθώλ ελώζεσλ ζηδήξνπ ζην
έδαθνο ή δηαθπιιηθά.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
6. Σξνθνπελία βνξίνπ
• πκπηώκαηα έιιεηςεο:
βιαζηνί: μεξάλζεηο, πησρή έθπηπμε νθζαικώλ
κάξαλζε θαη λέθξσζε αλζέσλ
κεησκέλε θαξπόδεζε
θαξπνί: βπζηζκέλεο θειίδεο θνληά ζηνλ θάιπθα θαη θαθέ
θειιώδεηο επηθάλεηεο ζηελ ζάξθα ηνπο. Αλώκαιν
ζρήκα θαη ξαγίζκαηα
Σα ζπκπηώκαηα κνηάδνπλ κε απηά ηεο ίσζεο stony-pit.
• Ζ ηξνθνπελία Β επλνείηαη ζε:
Φησρά μεπιπκέλα εδάθε θαη μεξέο πεξηνρέο
Δδάθε κε πςειέο ζπγθεληξώζεηο Ca θαη N.
• Θεξαπεία:
Γηαθπιιηθά κε βόξαθα (0.2%), βνξηθό νμύ ή (Solubor)
Με πξνζζήθε βόξαθα ζην έδαθνο
• Οη ςεθαζκνί λα γίλνληαη ηέιε θαινθαηξηνύ αξρέο
θζηλνπώξνπ.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΑΡΑΙΩΜΑ ΚΑΡΠΩΝ
• Ζ αλάγθε αξαηώκαηνο ησλ θαξπώλ εμαξηάηαη:
Από ηελ πνηθηιία
Από ην επηδησθόκελν ηειηθό κέγεζνο ησλ θαξπώλ
Από ην πνζνζηό αξρηθήο θαη ηειηθήο θαξπόδεζεο
Αξρηθή θαξπόδεζε: ακέζσο κεηά ηελ πηώζε ησλ πεηάισλ
Σειηθή θαξπόδεζε: 6 βδνκάδεο κεηά θαη κεηά ηελ
θπζηνινγηθή πηώζε ηνπ Ηνπλίνπ
Σνλ αξηζκό ησλ θύιισλ θαξπό (απαηηνύληαη 30-40 θύιια /
θαξπό)
• Δπνρή αξαηώκαηνο εμαξηάηαη από ηελ κέζνδν
• Γεληθά όκσο πξέπεη λα γίλεηαη ιίγεο κέξεο κεηά ηελ
αξρηθή θαξπόδεζε.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Σξόπνη αξαηώκαηνο
• Με ηα ρέξηα (αληηνηθνλνκηθή) :1 θαξπόο / 15- 20cm
βιαζηνύ αθαηξνύληαη πξώηα νη κηθξνί ζε κέγεζνο
θαξπνί
• Με ρεκηθά κέζα:
ΝΑΑ ή ΝΑΑm
ΝΑΑ 15-20ppm ΝΑΑm 10-15ppm
επνρή επέκβαζεο 15-20 εκέξεο κεηά ηελ πιήξε άλζεζε
Σν ΝΑΑm ζε πςειή ζπγθέληξσζε πξνθαιεί ππεξβνιηθό
αξαίσκα Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΡΤΘΜΙΣΔ ΑΤΞΗΗ-ΠΑΡΘΔΝΟΚΑΡΠΙΑ
• Οη ξπζκηζηέο αύμεζεο ρξεζηκνπνηνύληαη:
Γηα αύμεζε θαξπόδεζεο θαη παξαγσγήο
πληόκεπζε ηεο εηζόδνπ ζε θαξπνθνξία (θύξηα ησλ δσεξώλ
πνηθηιηώλ θαη εηδηθά όηαλ εκβνιηάδνληαη ζε δσεξά ππνθείκελα)
• ΠΑΡΘΔΝΟΚΑΡΠΙΑ
Φπζηθή
Σερλεηή
• ηελ αριαδηά παξζελνθαξπία πξνθαιείηαη από:
Δπίδξαζε πςειώλ ή ρακειώλ Θζηώλ
Δπίδξαζε εμσγελώο γηββεξειηλώλ
• Ζ δξάζε ηεο γηββεξειιίλεο ζπλίζηαηαη:
Τπνθαζηζηά ηελ δξάζε ελδνγελώλ απμεηηθώλ νξκνλώλ κεηά ην
εξέζηζκα ηεο επηθνλίαζεο - γνληκνπνίεζεο
Ζ δξάζε ηεο κπνξεί λα επεθηαζεί κέρξη ηνλ Ηνύλην θαη κεηώλεη ηελ
θαξπόπησζε
Μεηώλεη ή κεδελίδεη ηνλ αξηζκό ζπεξκάησλ (παξζελνθαξπία)
• Ζ ζξεπηηθή θαηάζηαζε ησλ δέληξσλ επεξεάδεη ην ζρεκαηηζκό
παξζελνθαξπηθώλ θαξπώλ
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Δπεκβάζεηο γηββεξειιίλεο γηα
παξζελνθαξπία
• Δπνρή επέκβαζεο → όηαλ ην 30-70% ησλ αλζέσλ αλνίμεη
• Ζ θαηάιιειε ζπγθέληξσζε εμαξηάηαη από:
Σελ πνηθηιία θαη ην αλζηθό ζηάδην
Σελ πνζόηεηα ησλ αλζέσλ
Σν πνζνζηό δεκηάο από ηνλ παγεηό
Σηο θαηξηθέο ζπλζήθεο ζηελ αλζνθνξία
• πλήζεο ζπγθέληξσζε GA3 10-25 ppm (optimum 16 ppm)
• Νεαξά δέληξα κε ιίγνπο α.ν. 25ppm κεγάιεο ειηθίαο κε
αξθεηνύο α.ν.10-12.5ppm
• Σν κείγκα GA4+GA7 έδσζε θαιύηεξα απνηειέζκαηα
αιιά κείσζε πεξηζζόηεξν ην πνζνζηό ζρεκαηηζκνύ α.ν.
θαη αλζέσλ θαη είλαη πνιύ αθξηβό.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Αξλεηηθέο επηδξάζεηο γηββεξειιηλώλ
• Μπνξεί λα κεηώζνπλ ην πνζνζηό δηαθνξνπνίεζεο α.ν. αλάινγα κε ηελ
ζπγθέληξσζε θαη ηελ επνρή εθαξκνγήο
• Μείσζε ή αύμεζε ηνπ κεγέζνπο ησλ θαξπώλ
• Αιιαγή ζρήκαηνο. πλήζεο επίδξαζε είλαη ε παξαγσγή επηκήθσλ ή κε
θάπνηα κηθξή θύξησζε θαξπώλ
• Ζ παξακόξθσζε ησλ θαξπώλ εμαξηάηαη θαη από ηελ πνηθηιία
• Αιιειεπίδξαζε γηββεξειιηλώλ - παξεκπνδηζηώλ αύμεζεο
• Ο παξεκπνδηζηήο αύμεζεο CCC πνπ εθαξκόζηεθε ηέιε Μαΐνπ
εμνπδεηέξσζε ηηο πξνεγνύκελεο αξλεηηθέο επηδξάζεηο ηεο γηββεξειιίλεο
• CCC→κείσζε αύμεζεο βιαζηώλ→αύμεζε δηαθνξνπνίεζεο α.ν. θαη
θαξπνθνξίαο ελώ παξάιιεια απμάλεη θαη ην πνζνζηό θαξπόδεζεο
(κεηώλεη ηνλ αληαγσληζκό βιάζηεζεο-κηθξώλ θαξπώλ)
• Η δξάζε ηνπ CCC εληνπίδεηαη κάιινλ ζην κεξηθό κπινθάξηζκα ηνπ
θπζηνινγηθνύ ζπζηήκαηνο πνπ παξάγεη γηββεξειιίλεο.
• Καηάιιεινο ρξόλνο εθαξκνγήο ηνπ CCC είλαη 10 εκέξεο κεηά ηελ πιήξε
άλζεζε ζε ζπγθεληξώζεηο 1.000-10.000ppm (optimum 2000 ppm)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Υξήζε άιισλ ξπζκηζηώλ αύμεζεο
• Ethrel ε ethephon( 240 ppm) Μπνξεί λα αλαζηείιεη ηελ
βιάζηεζε θαη λα απμήζεη ηνλ ζρεκαηηζκό α.ν.
• SAPH (Alar) (θαξθηλνγόλνο νπζία)(1000-4000ppm)
Βξέζεθε λα πξνάγεη ηελ άλζεζε ζε λεαξά δέλδξα αριαδηάο
• TIBA (2,3,5-triiodobenzoicacid) ppm,
4 βδνκάδεο κεηά ηελ πιήξε άλζεζε→ ζρεκαηηζκό πνιιώλ
ινγρνεηδώλ.
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
ΩΡΙΜΑΝΗ-ΤΓΚΟΜΙΓΗ-ΤΝΣΗΡΗΗ
• Κξηηήξηα θαηάιιεινπ βαζκνύ σξηκόηεηαο:
• πλεθηηθόηεηα ζάξθαο (κεηώλεηαη πξνο ηελ σξίκαλζε) θαη
πνηθίιιεη κε ηελ πνηθηιία.
• Μνλάδεο ζεξκόηεηαο. Μεηξώληαη θαηά ηελ πεξίνδν 6-9
βδνκάδσλ κεηά ηελ πιήξε άλζεζε→δίλνπλ αζθαιή πξν-εθηίκεζε
ηεο εκεξνκελίαο ζπγθνκηδήο
• Αξηζκόο εκεξώλ από ηελ πιήξε άλζεζε
• Γηαιπηά ζηεξεά (απμάλνπλ πξνο ηελ σξίκαλζε) 10% είλαη ε
minimum πεξηεθηηθόηεηα.
• Ισδηνύρν ηέζη ακύινπ Γίλεηαη ζε κία θαηά δηάκεηξν ηνκή ηνπ
βιαζηνύ. όρη αζθαιήο κέζνδνο.
• Μέγεζνο θαξπώλ
• Αιιαγή νπηηθήο ππθλόηεηαο (ΓΟΠ)
• Ζ ηηκή ηνπ (ΓΟΠ) κεηώλεηαη κε ηελ πάξνδν ηεο σξηκόηεηαο θαη
είλαη εμεηδηθεπκέλε γηα θάζε πνηθηιία.(αμηόπηζην θξηηήξην)
• Ζ κέηξεζε γίλεηαη εηδηθό όξγαλν(multiple wavelength light
transmittance meter)
Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
πγθνκηδή - πληήξεζε
• πγθνκηδή
• Γίλεηαη θύξηα κε ηα ρέξηα. Καηα ηελ ζπγθνκηδή – ζπζθεπαζία
–κεηαθνξά, ηδηαίηεξε πξνζνρή λα δίλεηαη ζηελ απνθπγή
ηξαπκαηηζκώλ→απνρξσκαηηζκό θαξπώλ από νμείδσζε ησλ
θαηλνιηθώλ
• πληήξεζε
• ε ςπθηηθνύο ρώξνπο κε Θ°= -1°C θαη .Τ.=90-95% γηα
αξθεηνύο κήλεο (2-8)
• Όηαλ βγνύλ από ηνπο ρώξνπο απηνύο θαη εθηεζνύλ ζε ζ° 20 -
21 °C ζπκπιεξώλνπλ ηελ σξίκαλζε ηνπο κέζα ζε 4-5 εκέξεο.Βέμμος
Σταύρος
Αν. Καθηγητής
Δενδροκομίας
Γ.Π.Α
.
Top Related