โครงงานคอมพวเตอร
รหสวชา ง 3202 เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร 6
ปการศกษา 2556
ชออาจารยทปรกษาโครงงาน ครเขอนทอง มลวรรณ
ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2556
โรงเรยนยพราชวทยาลย จงหวดเชยงใหม
สารบญ หนาปก
หวขอโครงงาน
ทมาและความส าคญของโครงงาน
วตถประสงค
ขอบเขตโครงงาน
หลกการและทฤษฎ
วธด าเนนงาน
งบประมาณ
สวนผสม
วธท า
การท าสบ
สถานทด าเนนการ
แหลงอางอง
ครทปรกษา
สมาชกกลม
ขนตอนและแผนด าเนนงาน
ผลทคาดวาจะไดรบ
สมาชกในกลม 1.นางสาวนางสาวรจรา หมนงาน เลขท 34 • ชอโครงงาน สบเหลวจากน าขเถาเปลอกกลวย • ชอโครงงาน (ภาษาองกฤษ) liquid soap from banana peel • ประเภทโครงงาน โครงงานประเภททดลอง • ชอผท าโครงงาน นางสาวรจรา หมนงาน • ชอทปรกษา ครเขอนทอง มลวรรณ • ชอทปรกษารวม - • ระยะเวลาด าเนนงาน 5 สปดาห
ทมาและความส าคญของโครงงาน • กลวยเปนผลไมทนยมรบประทานกนทวไป เมอใชประโยชนจากกลวยไปแลวเปลอกกลวยนนจงถกทงไปอยางไรประโยชนและเกดการสะสมของขยะ เรามกจะก าจดดวยวธการเผาท าใหเกดขเถาทมฤทธเปนดางทมคณภาพด
• ในการใชสบในหองน าของโรงเรยนจ าเปนตองใชสบเปนจ านวนมาก ท าใหคาใชจายคอนขางสง จากสภาพปญหา จงมแนวความคดวาเปลอกกลวยถาก าจดดวยการเผาจะไดขเถา ซงขเถาสามารถน าไปละลายในน าท าใหเกดดางมคณบตใกลเคยงกบโปรแตสเชยมไฮดรอกไชดทเปนสวนผลสมของสบเหลวคณะผจดท าจงเลอกท าสบเหลวจากน าขเถาเปลอกกลวยไวใชในโรงเรยน
วตถประสงค
• -เพอผลตสบจากเปลอกกลวยไวใชเอง
• -เพอชวยลดคาใชจายภายในโรงเรยน
• -เพอลดปญหาขยะ
ขอบเขตโครงงาน
ในการศกษาและประดษฐสบเหลวจากน าขเถา
เปลอกกลวยครงน เปนการผลตสบเหลวส าหรบ
ลางมอลางเทา และลางภาชนะเทานน
หลกการและทฤษฎ
สบเหลวเปนผลตภณฑทไดจาการน าไขมนหรอน ามนทไดจากพชและสตวไปท าปฏกรยากบดาง (โปรแตสเชยมไฮดรอกไชด) ความสามารถในการชะลางการเกดฟองและคณสมบตอน ๆ ขนอยกบชนดของไขมน สวนกลนหอมสามารถแตงเตมไดตามความตองการดวยการใสหวน าหอมหรอน าหอมกลนตาง ๆ ซงปจจบนสบเหลวมขายตามทองตลาดหลากหลายยหอและลวนมราคาแพง อกทงสบเหลวเปนผลตภณฑทใชงายสะดวกโดยเฉพาะใชในการลางเทาลางมอกอนและหลงรบประทานอาหาร หรอหลงเขาหองน า
วธด าเนนงาน
แนวทางการด าเนนงาน • -ก าหนดหวขอโครงงานทจะ
ท าการศกษา • -ศกษาขอมลจากสอการเรยน
การสอน • -รวบรวมขอมล • -ท าการทดลอง • -สรปผล • -จดท าโครงงาน น าเสนอ
เครองมอและอปกรณทใช 1. น าขเถาจากเปลอกกลวย 2. น ามนปาลม 3. น ามนถวเหลอง 4. น ามนมะพราว 5. เตาแกส 6. หมอสะแตนเลส 7. กะละมง 8. น าหอม 9. สตกแตง 10. ไมพาย 11. ขวดบรรจ
งบประมาณ น ามนปาลม 42 บาท น ามนถวเหลอง 55 บาท น ามนมะพราว 95 บาท น าหอม 35 บาท สตกแตง 15 บาท ขวดบรรจ 49 บาท
น าขเถาจากเปลอกกลวย น ามนปาลม น ามนถวเหลอง
น ามนมะพราว น าหอม ขวดบรรจ
วธท า
1. ชง น ามน ดาง และน า ตามสตรทตองการ 2. เทน าลงในชามแกว แลวเทดางทงหมดลงในน า (ไมควรเทน าลงในดาง) ใชชอนสแตนเลสกวนดาง ใหละลายน าใหหมดปลอยทงไวใหอณหภมลดลง เหลอประมาณ 40-45 องศาเซลเซยส 3. เอาน ามนทงหมดเทใสหมอสแตนเลสใบเลก แลวน าไปตงไฟอนใหมอณหภม 40-45 องศาเซลเซยส
วธท า
4. เทสารละลายดาง ลงในน ามน ใชไมพายพลาสตกกวนสวนผสมใหเขากน 5. เอาหมอใบใหญขนตงไฟ เตมน าเปลาลงในหมอใบใหญ แลวน าหมอใบเลก (ทมสวนผสมน ามนกบดางในขอ 4) วางซอนลงในหมอใบใหญระดบของน าในหมอใบใหญควรจะอยเหนอระดบกนของหมอใบเลกตลอดเวลาทเคยวสบใชไฟออน ๆ คมใหอณหภมของสวนผสมมอณหภมไมสงเกนไป คออยประมาณ 50-60 องศาเซลเซยส
วธท า
6. ใชไมพายคนสวนผสมสบในหมอใบเลกไปเรอย ๆ คนไปนานประมาณ 15 นาท – ครงชวโมง สบจะเรมจบตวเหนยวคลายนมสด คนตอไปอกประมาณ 15 นาทถงครงชวโมง สบจะเปลยนเปนเหนยวขนคลายแปงเปยก หรอสบปะรดกวน ใหเคยวตอไปอก 1 ชวโมง โดยใชไมพายกวนสบทก ๆ ครงชวโมง เมอเคยวสบไปประมาณ 2 ชวโมง สบจะคอย ๆ เปลยนสเปนสเหลองขนหรอสเหลองใส ใหเคยวตอไปอก 1 ชวโมง
วธท า
7. จากนนยกหมอใบเลกออกจากหมอใบใหญ เทน าในหมอใบใหญทง แลวเตมน าสะอาดปรมาณ 1000 กรม ลงในหมอใบใหญ น าหมอใบใหญตงไฟ ตกเนอสบทงหมดจากหมอใบเลกใสลงในหมอใบใหญ เปดไฟปานกลางจนน าเดอด ใชไมพายตดเนอสบออกเปนชนเลกลง กวนไปสกคร 5-10 นาท จงปดไฟ น าหมอลงจากเตาปดฝา ทงไวขามคน
วธท า
8. รงเชา เนอสบทเหนยวขนจะละลายเปนสบเหลวจนหมด ถาละลายไมหมดใหตงไฟอกสกครกจะละลายหมด จากนนจงใชบอแรกซ 12 กรม ละลายน า 25 กรม (อาจตองตงไฟบอแรกซจงจะละลายน าหมด) ใสลงไปสบเหลวกวนใหเขากน กจะไดสบเหลวธรรมชาต หากจะเตมกลนหรอน ามนหอมระเหย หรอสารสกดสมนไพร กใหเตมในขนตอนน จากนนจงบรรจลงขวดแกว หรอขวดพลาสตกทมฝาปด เกบตอไปอก 1-2 สปดาห จงน าออกมาใชได
ขนตอนและแผนด าเนนงาน
ผลทคาดวาจะไดรบ
1. นกเรยนมความรวธการผลสบเหลวอยางงาย
2. โรงเรยนประหยดงบประมาณ
3. เปนแนวทางใหกบบคลอน ๆ ทงในโรงเรยน
และนอกโรงเรยน
สถานทด าเนนการ -บานของนกเรยนเอง -โรงเรยนยพราชวทยาลย กลมสาระการเรยนรทเกยวของ -กลมสาระการงานอาชพและเทคโนโลย -กลมสาระวทยาศาสตร
ออนไลน.เขาถงไดจาก http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/0882/jelly-%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88”.2556. ออนไลน.เขาถงไดจาก http://planaeajalifruit.blogspot.com/.2556 ออนไลน.เขาถงไดจาก http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9510000017012.2556
แหลงอางอง
ขอขอบคณครทปรกษาโครงงาน
คณครเขอนทอง มลวรรณ
สมาชกในกลม นางสาวรจรา หมนงาน เลขท34 ม.6/8