Zugspitze Gletschergarten Speisekarte Sommer
-
Upload
bayerische-zugspitzbahn -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
description
Transcript of Zugspitze Gletschergarten Speisekarte Sommer
HERZLICH WILLKOMMEN IM GLETSCHERGARTEN
Grenzenlos ist das Panorama auf der
Zugspitze, nichts trübt die Perspektive auf
Deutschlands höchstem Gipfel. Wenn der Blick
schweift, erscheinen Berge und Täler in
greifbarer Nähe. Bei den Produkten allerdings
haben wir die „Region im Blick“. Für Ihren
Cappuccino verwenden wir Bio Milch aus dem
Allgäu und der Kaffee wird Bio Transfair
angebaut. Auch unsere Auswahl an Teesorten
wird nach Bio Standard angebaut.
Für uns heißt Nachhaltigkeit, Verantwortung
übernehmen, Verantwortung für die
verwendeten Produkte, Verantwortung für
unsere Region. Verantwortung aber auch bei
der Herstellung. So kommt unserer Wein
überwiegend vom Weingut Sander von den
Hügeln Rheinhessens. In der Umgebung der
traditionsreichen Weinbaugemeinde Metten-
heim wachsen die Trauben, aus denen die Bio
Weine der Familie Sander gekeltert werden.
Das Restaurant Gletschergarten besticht als
optisches Highlight, das jeden Anlass zu einem
besonderen Erlebnis werden lässt.
Im Sommer 2007 wurde der Gletschergarten
innerhalb von nur 6 Monaten erbaut. Hierfür
wurden 5 Tonnen – speziell an die auf
Deutschlands höchstem Berg herrschenden
Bedingungen – angepasstes Thermoglas
verwendet. Materialien wie Glas, Stahl, Holz
und Schiefer bestimmen das Interieur. So
vielfältig wie die Materialien sind auch die
Möglichkeiten, die der Gletschergarten bietet.
Besonders die Dachkonstruktion des
Gletschergartens ist erwähnenswert. Denn bei
geöffnetem Dach können Sie nirgendwo sonst
mitten in der Natur umgeben von mehr als
400 Berggipfeln Platz nehmen und unter
freiem Himmel so genussvoll und gesund
speisen.
Nachhaltigkeit heißt Nahrungsmittel zu produzieren ohne den Reichtum unserer Erde auszuschöpfen oder sie zu zerstören. Die Saat wird so angebaut, wie es uns die Natur vorgemacht hat: Selbsterhaltend. Nachhaltigkeit fördert die biologische Vielfalt und den Artenreichtum, regeneriert die Pflanzen, schützt die Erde vor Ausbeutung und hilft Wasser zu bewahren.
Deshalb setzen wir auf Deutschlands
höchstem Berg, wo man die Natur in allem
sehen und spüren kann, auf Nachhaltigkeit,
Regionalität und fair gehandelte Produkte.
Das Gletschergarten-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit.
VORSPEISEN
Tagessuppe 5,00
Herzhafte Gulaschsuppe
mit einer BIO Roggensemmel 7,20
Portion Pommes Frites 4,70
PIZZA
Margharita mit Mozzarella und Ruccola 9,90
Thunfisch mit Peperoni und Zwiebeln 9,90 Rindersalami mit Champignons und scharfer Paprika 9,90
PASTA
Penne in Pestosahne mit pikanter Paprika 9,90
Alle Preise in Euro
RIESEN - BURGER
100% Rindfleisch Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Gouda dazu
Pommes Frites
10,90
ZUM DESSERT
verschiedene
Kuchen 3,00
und
Torten 3,50
BIO TRANSFAIR KAFFEE
Café Crème 3,20
Espresso 2,20
Doppelter Espresso 4,10
Cappuccino 3,40
Latte Macchiato 3,40
Heiße Schokolade 3,10
Bio Milch 0,5 l 3,00
Wir verwenden Via Verde Café Crème Bio Transfair
und Espresso Visone Bio Transfair und gute Bio Milch
aus Deutschland. Unser Tee ist Bio Tee, gesund und
nachhaltig.
BIO TEEAUSWAHL
Japan Sencha Tee 2,80
Früchte Tee Maracuja/Orange 2,80
Pfefferminztee 2,80
Kamillentee 2,80
Rooibusch Vanilla 2,80
HEISSGETRÄNKE MIT SCHUSS
Tee mit Rum 4,50
Glühwein 4,70
Hüttentee 4,70
Lumumba 4,80
(Heiße Schokolade mit Rum)
Kaffee & Baileys 1 5,50
Kaffee & Amaretto 5,50
Coffee Shooter 4,10
(Espresso mit Eierlikör)
Alle Preise in Euro
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ
BIO FRUCHTSÄFTE
Bio Mango 0,2 l 3,80
Bio Ananas 0,2 l 3,80
Bio Orange 0,2 l 3,80
Bio Apfel naturtrüb 0,2 l 3,80
BIERE
Franziskaner
Weißbier vom Fass 0,5 l 4,60
Dunkles Weißbier (Flasche) 0,5 l 4,60
Leichtes Weißbier (Flasche) 0,5 l 4,60
Alkoholfreies Weißbier (Flasche) 0,5 l 4,60
Russ 1 0,5 l 4,60
Cola Weizen 4,6 0,5 l 4,60
Franziskaner Royal 0,5 l 4,70
Löwenbräu
Hell vom Fass 0,5 l 4,30
Radler vom Fass 1 0,5 l 4,30
Dunkel (Flasche) 0,5 l 4,30
Becks
Becks 0,33 l 3,30
Becks Gold 0,33 l 3,30
Becks Green Lemon 4 0,33 l 3,30
Becks Blue (alkoholfrei) 0,33 l 3,30
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ
Alle Preise in Euro ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Coca-Cola 4,6 0,4 l 3,30
Fanta 1,2,4 0,4 l 3,30
Mezzo-Mix 1,4,6 0,4 l 3,30
Sprite 1 0,4 l 3,30
Soda-Wasser 0,4 l 3,30
Red Bull 1 0,25 l 3,50
Apollinaris/ VIO Mineralwasser
(Still oder Classic) 0,25 l 3,00
0,75 l 7,10
Apfel-1, Orangen-, Johannisbeer-1
Maracuja-, Ananasschorle 0,4 l 3,70
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l 2,50
Tonic Water 0,2 l 2,50
Almdudler 0,35 l 3,70
WEISSWEIN
Bacchus 0,25 l 7,40
Weingut Horst Sauer/ Franken
trocken, saftig, exotische Aromen
von Mango, Kiwi und Ananas.
Leichter und sehr erfrischender Wein.
BIO WEISSWEIN
Trio Weißweincuvée 0,25 l 9,80
Qualitätswein
Weingut Sander, Rheinhessen 0,75 l 28,50
Trocken, kräftig, süffig mit
unglaublicher Aromenvielfalt
Grauer Burgunder 0,75 l 32,70
Weingut Sander, Rheinhessen
Trocken, saftig und spritzig
mit der Frische von Kräutern
und fruchtigem Schmelz
BIO ROTWEIN
Solluna Montepulciano 0,25 l 7,40
Vinicola Oleria Orsogna
Das Zusammenspiel von Sonne
(sole) und Mond (luna) geben
diesem Wein einen feinen Körper
mit ausgewogenem Fruchtaroma.
Spätburgunder Qualitätswein 0,25 l 9,80
Weingut Sander, Rheinhessen 0,75 l 28,50
Trocken, feines, nach Kirschen
duftendes Bukett, sehr samtige
Tannine lassen den Wein sehr
leicht und elegant wirken
Rosso de Poderi 0,75 l 33,10
Weingut Barone Pizzini
Trocken, pflaumig, würzig mit
leicht fruchtiger Note der Kirsche
ein wunderbar sonniger Italiener
Alle Preise in Euro
SHORTS
Willi Birne 2 cl 3,70
(mit ganzer Frucht)
Vodka Feige 2 cl 3,70
(mit ganzer Frucht)
Obstler 2 cl 3,10
Williams 2 cl 3,10
Marille 2 cl 3,10
Grappa 2 cl 4,20
Grand Marnier 2 cl 3,00
Amaretto 2 cl 3,10
Baileys 1,2 2 cl 3,10
Ramazotti 2 cl 3,10
Jägermeister 2 cl 3,10
The Duke Vodka 2 cl 3,10
Campari 5 cl 4,20
Havana Club 2 cl 3,20
Martini weiß/ rot 5 cl 4,20
Tequila Cuervo 2 cl 3,10
(Classico/ Especial)
Sherry Fino 5 cl 4,20
AUSGESUCHTE RARITÄTEN
Lantenhammer Edelbrände
Obstbrand Holzfass 2 cl 4,90
Kräuter Speziallikör 2 cl 4,90
Williamsbirnenbrand 2 cl 4,90
Waldhimbeergeist 2 cl 4,90
Wildbrombeergeist 2 cl 4,90
Sauerkirschbrand 2 cl 4,90
Wildkirschbrand 2 cl 10,20
Die Frucht vom Baum und
das Holz vom Baum. Voluminös,
kräftig, kernig und doch im
Innersten zart wie Kirschblüten
Mirabellenbrand 2 cl 10,20
Gelagert im Maulbeerbaumfass,
heller Bernstein, pures Gold
will man meinen
Himbeerbrand 2 cl 10,20
Er verfügt über einen intensiven Himbeerduft
und ist fein strukturiert.
Ideal geeignet ist er nach Desserts, die fruchtig
betont sind. Der Himbeerbrand passt ansonsten
zu allen Gerichten.
Alle Preise in Euro
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl 6,50
Seit 1999 wird der Slyrs am Schliersee als Jahrgangsbrand aus Gerstenmalz destilliert. Mit Ruhe und Bedacht lagert Slyrs Whisky in 225 l fassenden Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Leidenschaft und Liebe geben diesem Destillat seinen unvergleichlichen Charakter. Slyrs als außergewöhnliches Destillat ist limitiert und wird nur an ausgewählte Gastronomiebetriebe geliefert.
LONG DRINKS (4 cl Spirituose und 20 cl Softdrink)
Rum-Cola 7,90
Vodka-, Campari-, Aperol-Orange 7,90
Vodka-Lemon, -Tonic 7,90
Vodka-Cranberry 7,90
Vodka-Red Bull 7,90
Gin-Tonic 7,90
Whiskey-Cola 7,90
Sekt-Bull 7,90
COGNAC Remy Martin 2 cl 4,90 Remy Martin XO Excellence 2 cl 14,60
CHAMPAGNER & SEKT Laurent Perrier Champagner Piccolo 0,2 l 23,40
Flasche 0,75 l 84,60
Piccolo Festival Riesling
extra trocken 0,2 l 6,10
Bio Riesling Sekt trocken
Weingut Sander, Rheinhessen
Glas 0,1 l 4,60
Flasche 0,75 l 30,50
WHISKEY Jack Daniels 4 cl 6,50
WHISKY Johnnie Walker
Black Label 4 cl 8,40
Dalwhinnie Single Highland Malt 4 cl 9,80
(15 yrs)
Lagavulin Single Islay Malt 4 cl 11,00
(16yrs)
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl 6,50
CUBA LIBRE 6,80
Havana Club, Limette, Coca-Cola 4,6
BLACK RUSSIAN 7,30
Wodka, Kahlua
WHITE RUSSIAN 7,30
Wodka, Kahlua, Sahne
COSMOPOLITAN 7,30
Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Zitrone
HUGO 7,90
Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Soda
MOJITO 8,50 Rum, Zitronensaft, Lime Juice 2, frische Minze
CAIPIRINHA 7,30 Cachaca, Brauner Zucker, Limette, zerstoßenes Eis
SPRINGTIME COOLER 7,30 Wodka, Blue Curacao 1, Orangensaft, Zitronensaft, Lime Juice 2
GOLDEN DREAM 7,30 Galliano 1, Triple Sec, Orangensaft, Sahne
PINA COLADA 7,30 Rum, Ananassaft, Kokossirup 2, Sahne
MARTINI 5,50 Trockener Vermouth, Gin, Olive
APEROL SPRIZZ 7,90 Aperol, Sekt, Soda
CHI-CHI 7,30 Wodka, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft
TEQUILA SUNRISE 6,80 Tequila, Orangensaft, Grenadine 1,2
MARGARITA 7,30
Tequila, Triple Sec, Lime Juice 2
ALKOHOLFREIE COCKTAILS TROPIC STAR 5,80
Orangensaft, Maracujanektar,
Ananassaft
PUSSY CAT 5,80
Orangensaft, Ananassaft, Sahne
Blue Curacao 1
CINDERELLA 5,80
Orangensaft, Ananassaft, Kokossirup,
Grenadine 1,2
VIRGIN CAIPIRINHA 5,80
Maracujasaft, Soda, Zucker, Limette
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ