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Zones Humides et AgricultureScarpe - Escaut
En étroite collaboration avec :
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• Les caractéristiques agricoles locales
• Le plan national zones humides et sa déclinaison locale
Déroulement de la présentation
• Méthodologie retenue
• Les premiers résultats
2En étroite collaboration avec :
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Les caractéristiques agricoles locales
• territoire périurbain entre 3 grandes
villesvilles
₋Milieu périurbain
₋Pression foncière
�� Espace agricole «Espace agricole « mitémité »»
•Secteur composé de nombreux
espaces naturels
₋Forêts, marais…
3En étroite collaboration avec :
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Les prairies reculent au profit de l‘urbanisation et des peupleraies.
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Caractéristiques agricoles locales
• La zone d’étude élargie retenue
5En étroite collaboration avec :
A noter••34 communes34 communes
••126 exploitations agricoles126 exploitations agricoles
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Les caractéristiques agricoles locales
• L’élevage bovin-lait et/ou viande est le système dominant sur le périmètre.
• Les structures d’exploitation sont nettement inférieures à la référence régionale :
41 hectares de superficie -20 hectares / moyenne région
90 000 € de produit brut/ expl. -51 000 € / moyenne région
• 350 emplois à temps complet (UTA) sont fournis par l’activité agricole à la
production, avec un ratio emplois à l’hectare supérieur à la référence régionale (34
UTA/ 1000 ha contre 28)
• Aucune industrie agro-alimentaire n’est implantée directement dans une des
communes de la zone considérée.
6En étroite collaboration avec :
communes de la zone considérée.
• La valorisation de ses productions agricoles se fait à l’extérieur du périmètre :
abattoirs de Valenciennes et de Douai, laiteries Candia (Awoingt) et Lactalis-Nestlé
(Cuincy) principalement.
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Autres cultures
7%
Betteraves, pdt,
légumes
Les caractéristiques agricoles locales
légumes
3%
Cultures fourragères
14%
Céréales
39%
7
Surfaces en herbe
37%Source : DRAAF NPdC / SRISE
Agreste Recensement 2010
En étroite collaboration avec :
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Les caractéristiques agricoles locales
2 enjeux principaux :
• Une basse plaine aux contraintes hydromorphiques fortes• Une basse plaine aux contraintes hydromorphiques fortes
De nombreux aménagements hydrauliques pour cultiver (drainages) et
habiter (lutte contre les inondations).
• Une agriculture difficile dans la basse plaine
� Morcellement des parcelles.
� Mise en culture difficile liée à la présence de l’eau.
8En étroite collaboration avec :
� L’élevage en forte concurrence avec une forte diminution du nombre
d’exploitations sur les 20 dernières années
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Une agriculture en difficulté
• De 50 % des exploitations de 1988 à 2000
• De 38,5 % des élevages laitiers de 2000 à 2010*
• De 40% des éleveurs engraisseurs spécialisés de • De 40% des éleveurs engraisseurs spécialisés de 2000 à 2010*
*étude cantonale DAIRYMAN
• Rapport Blézat réalisé pour la Charte du PNR
� « Risque de remise en question de l’activité agricole »
� « Risque de revenu critique »
� « Risque de suppression de collecte »
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� « Handicap par de fortes contraintes naturelles »
• Des agriculteurs qui s’interrogent sur leur devenir
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Estimation des pertes économiques sur prairies de fauche dans le marais de la Slack
Pertes Économie BILANPertes
Fourragères
Économie
Engrais
BILAN
PRAIRIES
DE
MARAIS
- 611 €/ha + 121€/ha - 490 €/ha
Pour l’exploitation de Mr Gilbert DORET l’exploitation de 8 HECTARES de prairies humides
génère un surcoût alimentaire de 3920 €
10
génère un surcoût alimentaire de 3920 €
Critères retenus : Rendement Prairies de Plaines : 8 TMS/ha (Fauche + pâturage). Rendement Prairie de Marais : 7 TMS/ha (Fauche Tardive).
Aliment du commerce : 250 €/tonne. Fumure Prairie d e Plaine (N/P/K) : 150/50/100.
Fumure Prairie de Marais (N/P/K) : 60/20/40. Valeu rs des intrants : N : 0.67€/kg, P : 0.34€/kg et K : 0.51 €/kg.
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Synthèse Enquêtes agricolesEn système VIANDE, 5 exploitations
SYSTEME VIANDE
35%
40%
45%
EBE/PRODUITS exploitant
EBE/PRODUITS cas type
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Hugues 18 % Olivier 21 % Gervais 23 % Sylvie 58 % René 100 %
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Toutes les exploitations sont < au cas type
Hormis « Gervais », plus la ZH plus l’efficacité économique
Hugues 18 % Olivier 21 % Gervais 23 % Sylvie 58 % René 100 %
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Des agriculteurs qui s’interrogent sur leur devenir
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• Première convention nationale signée, en février 2011 entre le
MEDDTL et l’APCA au salon de l’agriculture, d’une durée de 3 ans
� répondre aux objectifs du Grenelle de l’environnement
Le plan national zone humide et sa déclinaison locale
� répondre aux objectifs du Grenelle de l’environnement
• Un objectif ambitieux : développer 24 programmes d’actions en faveur d’une agriculture économiquement viable adaptée à la préservation des zones humides et de leurs fonctionnalités
� dont une action en Scarpe Escaut
Et localement ?
13En étroite collaboration avec :
• Le projet en Scarpe-Escaut est copiloté par l’Agence de l’eau Artois-
Picardie et la Chambre d’agriculture de région en collaboration très
étroite avec la Parc naturel régional Scarpe-Escaut.
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UN OBJECTIF COMMUN
MAINTENIR DES ELEVAGES VIABLES
POUR MAINTENIR LES PAYSAGES
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Habituellement on étudie les exploitations en général . On compare les performances sans faire
une distinction liée au sol. Cette fois on a une entrée ZH.
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Méthodologie retenue
Etat des lieux global
Etude fine des exploitations et des pratiques
Analyse croisée pour dégager les forces/ faiblesses/opportunités/menaces des exploitations en zones humides
Actions / valorisation
Audits technico économiques
Suivi parcellaire
Etudes coproscopiques - parasitisme
15En étroite collaboration avec :
Etudes coproscopiques - parasitisme
Bilan des MAEt Zones Humides
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Les premiers résultats: le suivi parcellaire
1616
En étroite collaboration avec :
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• Des valeurs alimentaires assez faible
• Teneur en énergie limite
• Teneur en matières azotées très faibles
Les premiers résultats: le suivi parcellaire
• Teneur en matières azotées très faibles
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En étroite collaboration avec :
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• Sur 10 parcelles suivies
• 5 sont considérées comme bien exploitées
– Pâturage tournant
Les premiers résultats: le suivi parcellaire
– Pâturage tournant
– Printemps difficile mais bien gérée ensuite
• 5 rencontrent des difficultés d’exploitation
– Attente trop longue d’intervention (fauche ou pâturage)
– 2 parcelles sont sur pâturées avec une rentrée tardives des animaux
1818
En étroite collaboration avec :
Besoin d’accompagnement et de suivi des éleveurs po ur maîtriser la conduite de leurs prairies en tenant compte des con ditions
pédoclimatiques.
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Les premiers résultats: étude valorisation
Valorisation des produits issus des prairies Valorisation des produits issus des prairies humideshumides
Résultats
La majorité d’entre eux est intéressée pour intégrer , développer une démarche
collective.
• Plusieurs idées sont ressorties :
• la création d’un atelier de transformation laitière commun à façon,
la valorisation du beurre fermier, de la viande .
19Date En étroite collaboration avec :
• la valorisation du beurre fermier, de la viande .
� Travail à mener avec les agriculteurs relais
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Merci de votre attentionMerci de votre attention
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