Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
Transcript of Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
1/177
iog
qzq
q
k s k
ö n y
v t ~
r
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
2/177
i
og
a
z
d
a
k
is
k
ön
y
v
tá
r
o r
o z
a t
s z
e r
k
e s
z t
ő
eléndy zabolcs
A
s
oro
za
tb
an
m
eg
jel
en
t
S
zal
ay
L
ász
ló
: B
io
m
éh
ész
et
S
ol
ti G
á
bo
r:
Ta
laj
jav
ítá
s
és
tá
pan
ya
g-
ut
án
pó
tlá
s
az
ök
og
az
dá
lk
od
ás
ba
n
Me
ze
i O
tt
ón
é:
B i
od
in
am
ik
us
ke
rtg
az
dá
lk
od
ás
C
su
rgó
S
án
do
r:
G
yó
gy
nö
vé
ny
em
be
m
ek
á
lla
tn
ak
n
öv
én
yn
ek
N
ag
yv
áth
y
Já
no
s
az
e l
s ő
m
ag
ya
r
m e
z ő
g
z d
s
á g
i sz
ak
kö
ny
v s
z e
r z ő
j e
Ez
t a
m
ű v
e t
k
i e g
é s
z í
t ő t
an
kö
ny
vk
én
t a
já
nlj
uk
a gazdaképzés és a falugazdászok részére
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
3/177
Zá
mb
ó
Sá
ndo
r
dr M
á
tra
y Á
rp
ád
biob romfi t rtás
1
05
88
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
4/177
Lek
torá
lta
d
r Sza
lay I
stvá
n
A színes felvételeket Zám bó Sándor készítette
©
Z
ám b
ó Sá
ndor
dr
M át
ray
Árpá
d 2
00 l
IS B
N 96
3 935
8 06
l
ISSN
158
5-44
50
e z ő g
a z d a
Kiad
ó
1
165 B
udap
est, K
oron
afürt
u. 44/
b.
F
e l e l ő s
k
ia dó d
r Le
lk es
Lajos
F
e l e l ő s
s z e r k
e s z t ő
W ens
zky Á
gnes
ű
s z a k
i v e z
e t ő
Gerló
ci Jud
it
ű s z a
k i s z
e r k e s z
t ő B
erkes
Tam
ás
A b
orító
Helé
nyi T
ibor é
s Gál
ócsi Á
gnes
soro
zatter
ve ala
pján k é s
z ű l t
M e
yer A
rthur
felvé
teléve
l
M
egjele
nt 7,4
A/5
) ív t
erjede
le mb
en, 13
szín
es ké
ppel,
7 ábrá
val
M GK 716--016/2001
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
5/177
evezetés az
ökológiai állattartásba
Az
utóbbi i d ő e n szerencsére egyre növekszik az ökológiai terme
l é s b ő l származó termékek iránt é r d e k l ő d ö k száma, és egyre többen
szeretnék állataikat
is
természetközeli körülmények között felne
velni. Igaz, ezzel párhuzamosan
e r ő s ö d i k
az a tábor is, akik ezt el
lenzik, de véleményem szerint ez
e l s ő s o r b a n
tájékozatlanságukból
adódik. Az ökológiai állattartás nem új divatirányzat, hiszen az
i p a r s z e r ű
tartástechnológiák megjelenése e l ő t t ez volt az elfogadott
gyakorlat. Természetesen senkit sem akarok arra biztatni, hogy tér
en vissza az ötven vagy több száz évvel
e z e l ő t t i
termelési és tartá
si
rendszerekhez, hisz ez
f e l e l ő t l e n s é g
lenne. Sokkal inkább arról
van
szó, hogy ezeket a hagyományos módszereket mai tudásunknak
m e g f e l e l ő e n
k o r s z e r ű e n
alkalmazzuk.
Az állatok számára fontos, hogy a szabadban mozoghassanak.
Amennyiben lehetséges, életük legalább harmad részét a
l e g e l ő n
töltsék. Ezek a l e g e l ő k kifutók) legyenek növényzettel borítottak,
valamint adjanak védelmet az i d ő j á r á s viszontagságaival szemben.
A gazdaságon belül törekedjünk arra, hogy minél több takar
mányt magunk termeljünk meg, és kíséreljük meg optimálisan ki
használni a helyi viszonyokat. Ha így cselekszünk, nem lesz szük
ség k ü l s ő forrás felhasználására, és hozzájárulunk a talaj-növény,
növény-állat és az állat-talaj kapcsolatrendszer kialakításához és
fenntartásához
is
A gazdaságon belül igyekezzünk az állattenyésztést és a növény
terrnesztést egyensúlyban tartani, hiszen az ökológiai állattartás ter-
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
6/177
m ő
f ó l
h ö z
kap
csol
ódó
tevé
keny
ség
. Az
álla
tok
szám
ána
k sz
oros
ös
szeft
iggé
sben
kel
lene
álln
ia a
trág
yáza
ndó
terü
let n
agy
ságá
val,
h
ogy
e l
k e r ü
l h e t
ő legy
en
a trá
gya
köm
yeze
tkár
osító
hat
ása.
Eze
n
o
kok
mia
tt a
m e g f
e l e l
ő á l l
t s ű
r ü s é g
e t
a kül
önfé
le á
llatfa
jokr
a úg
y
kellene kialakítani, hogy a gazdaságban
k e l e t k e z ő
istállótrágya
me
nny
iség
e ne
lépje
túl
a 7
0 kg
N/h
a/év
egy
enér
téke
t
Vég
ezetü
l elm
ond
ható
, ho
gy a
z áll
attar
tás a
zért
l
p v e
t ő font
os-
ság
ú
z
ök
ológ
iai
s z e
m l é l e
t ű ga
zdas
ágok
ban,
me
rt kö
zvet
ett ú
ton
bizt
osítj
a a te
rme
sztet
t növ
ény
ek sz
ámá
ra a
létfo
ntos
ságú
szer
ves
és
szer
vetle
n tá
pany
agok
at. E
zze
l hoz
zájá
rul a
tala
jálla
pot j
avítá
sáho
z
és a
fenn
tarth
ató
gazdálkodás megvalósításához.
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
7/177
oó tyúkt rtás
Ha úgy gondoljuk, hogy szívesebben tartanánk az állatokat termé-
szetes életmódjukhoz közeli körülmények között, és úgy döntünk,
hogy a baromfitartás sok ügyességet, türelmet és megfigyelést
i g é n y l ő
ösvényére lépünk, rögtön
f e l v e t ő d i k
bennünk néhány kér-
dés, mint pl. milyen körülmények között tartsuk állatainkat, milyen
felnevelési módot válasszunk, illetve milyen fajtát tartsunk.
A válasz tulajdonképpen már a kérdésfeltevés pillanatában adott.
A tartási és takarmányozási adottságok pl. a l e g e l ő mérete és adott-
ságai), valamint az állatok gondozására fordítható i d ő nagymérték-
ben meghatározzák ezeket. A válasz azonban attól is fiigg, mekko-
ra állományt szeretnénk kikeltetui és felnevelni. Ha az állomány ki-
sebb, a természetes módszer javasolható, ha viszont nagyobb több
száz vagy ezer csirke), inkább a mesterséges keltetés t és felnevelést
válasszuk. Kisebb állomány esetén a nedvesített etetés is ajánlható,
azonban nagyobb létszámú állománynál a száraz etetés a gyakorlat-
ban könnyebben k i v i t e l e z h e t ő .
A baromfitartás
ő
szabálya hogy mindig a
l e h e t ő s é g e k
és sem-
mi esetre sem az akaratunk határozza meg hány vagy milyen tyúkat
tartsunk.
Térjünk vissza azonban újra a tartandó fajtákhoz, hogy némi se-
gítséget mégiscsak tudjunk adni a gazdáknak Törekedjünk a bioló-
giai sokféleségre, a kiválasztásnál vegyük figyelembe, hogy az ál-
talunk választott fajta hogyan tud alkalmazkodni a helyi viszonyok-
hoz. Ezen okok miatt a helyi fajtákat részesítsük e l ő n y b e n
7
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
8/177
A z
ök
ol
ógi
ai
álla
tta
rtá
sra
a k
e t t
ő s
has
zn
osí
tás
ú f
ajtá
k a
le
gal
kal
m
asa
bba
k.
Ez
ek
a k ö
v e t
k e
z ő k
M
a
gya
r
ő s h
o n
o s
fa
j
t
ák:
m a
gy
ar
tyú
k
s
árg
a
J
k
ép
,
feh
ér 2
. k
ép,
k
end
erm
ag
os
3
. ké
p
változatai)
erd
él
yi k
op
asz
ny
akú
fe
ket
e, f
ehé
r
4. kép
,
ke
nde
rm
ag
os
vál
-
t
oz
ata
i)
N
e
w
Ha
mp
shi
re
Sus
sex
Rh
od
e I
sla
nd
R
ed
P
ly
mo
ut
h
G ö
d ö l
l ő i
N e
w
Ha
mp
shi
re
5
. kép
A t
yúk
kor
,
iva
r é
s h
asz
nos
ítá
s s
zer
int
i el
nev
ez
ése
i:
Nap
os
csi
be:
48
órá
ná
l fi
ata
lab
b,
m é
g n
em
et
ete
tt á
lla
t
C
sir
ke:
n
ap
os
kor
tól
iv
artó
l f
üg
get
len
ül 8
-12
het
es
kor
ig
N
öv
en
dék
:
t
eny
és
zut
ánp
ót
lásr
a n
ev
elt
álla
t 18
-2
2
het
es
kor
ig
Ty
úk
:
K
ak
as:
i varérési g)
kif
ejle
tt,
toj
ást
t
e r m
e l
ő n ő
i v a
r ú
á
lla
t
k
ife
jlet
t, h
ím
iva
rú
áll
at
A
t e r
m é s
z e t
s z
e r ű
bar
om
fit
art
ásr
a te
há
t az
ok
a
faj
ták
a l
eg
alk
al
m a
sa
bba
k,
am
ely
ek
nek
n
agy
a
z e
llen
ál
ló k
ép
ess
ég
ük,
sz
ívó
sak
é
s
ke
vés
bé
ig
ény
es
ek.
Ily
en
ek
az
élé
nk
v
é r m
é r s
é k l
e t
ű
s
zor
gal
m a
san
k e r e s ő
edzett fajták.
z
igényesebb kultúrfajták nem kalandoznak
e
l h
oss
zab
b t á
p l á
l é
k k e
r e s
ő
ut
akr
a,
for
ró
m e
leg
be
n p
edi
g a
z
ólb
an
k
ere
sn
ek
m e
ned
ék
et.
Kü
lö
nös
en
kü
lter
jes
vi
szo
ny
ok
kö
zöt
t fo
nto
s,
ho
gy
áll
ata
ink
na
gy
ell
en
álló
k é p
e s
s é g
ű e k
leg
yen
ek
, m
ert
íg
y s
ok
fél
e f
e r t
ő z é
s t l
ek
üzd
he
tne
k,
ille
tve
te
ljes
en
el s
ker
ülh
eti
k a
zok
at.
A s
zív
ós
b a
rom
fi é
r d e
k l ő
d i k
kör
nye
ze
te i
rán
t, j
árk
ál,
ka
par
, él
én
k
en
fut
, e
les
ége
t k
ere
sv
e tá
vo
lra
elk
ala
nd
ozi
k.
Re
gge
l e
l s ő
k é n
t i
n
d
ul
ker
esn
i,
és
est
e u
tol
sók
én
t te
lep
szi
k a
z ü
l ő r
ú d r
a .
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
9/177
tojótyúkok felnevelése
Természetes keltetés
A természetes keltetés sikerének egyik legfontosabb feltétele a kot-
lós helyes kiválasztása. A kotlós legyen nagyobb t e s t ű nyugodt vér
m é r s é k l e t ű egészséges, ép tollazatú állat, és olyan r ő s e n koto
lj
on,
hogy bárhová tesszük
is
ott megmaradjon. A kotlós kiválasztásánál
segítséget jelent annak jellegzetes viselkedése, ami abban mutatko
zik meg, hogy keresi a sötétebb, védett helyet, illetve, ha a fészkét
megközelítjük, ott ülve marad és tollait
f e n y e g e t ő e n
felborzolja. A
tojásra vagy a hozzá hasonló tárgyakra rögtön ráül, és kotyogó han
got ad. A kotlós megváltozott viselkedése idegrendszeri és hormon
háztartásbeli változásokkal magyarázható. A tyúkok egy fészekalja
13-20 db) tojás letojása után kezdenek kotlani. A kotlásról2-3 na
pig tartó próbaültetéssei g y ő z ő j ü n k meg, a próbatojások pedig
porcelán- vagy fatojások legyenek. Ha a kotlós kiállta a próbát, te
gyük alá a tojásokat. A tyúk gondos anya, és k e l l ő figyelmet fordít
a m e g f e l e l ő fészek kiválasztására. Szereti saját maga elkészíteni a
fészket, de az esetek nagy részében szívesen elfogadja a mások ál
tal készített fészket
is.
Hogy sok bosszúságtól kíméljük meg ma
gunkat, olyan fészket készítsünk, amilyet a tyúkok szeretnek. A fé
szek elkészítésekor tartsuk szem
e l ő t t
hogy a tyúk a természetben
f é l r e e s ő védett helyekre, félámyékba, talajszint feletti fészekbe
rakja a tojásait. Ezért
J e g c é l s z e r ű b b
a telepen kialakítani a fészket.
A fészek 40 cm széles legyen, és a közepe felé kissé lejtsen. A gon
dos kotló azonban úgy alakítja
ki
majd a fészket, hogy a tojások el
r e n e z ő é s e optimális legyen. A fészek anyagának puha, tiszta,
egészséges szalmát vagy szénát válasszunk, a tetejére pedig hint
sünk 1-2 marék szitált fahamut. Készíthetünk fészket alacsony ko-
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
10/177
sá
rb
ól
v
ag
y
fa
lád
á
bó
l,
de
é
pí
th
etü
n
k
ak
ár
té
gJ
áb
ól
i
s E
z
ek
be
n
az
es
et
ek
be
n
az
on
b
an
a
ne
d
ve
ss
ég
b
izt
os
ítá
sa
é
rd
ek
éb
en
r
ak
ju
nk
fö
l
d
et
a
sz
én
a
va
gy
a
s
za
lm
a
alá
. A
ko
tló
st
n
yu
go
dt
, c
se
nd
es
, j
ól
sz
el
l
ő z
ő
e
l s
ö t
é t í
t h
e t ő
1
5
-1
8
°C
k
ör
ül
i
h ő
m é
r s
é k
l
t ű
h
ely
en
ü
lt
es
sü
k
meg. Ha egy helyiségben több kotlóst ültetünk meg, a fészkek kö
zé
h
el
ye
zz
ün
k
vá
la
szf
al
at.
K
e l
t e
t ő
h e
l y
i s
é g
n e
k a
jó
l s
z e
l l
ő z ő
hu
za
t
m
e
nte
s,
c
sen
d
es
, h
om
á
ly
os
p
ajt
a
a l
eg
al
ka
lm
as
ab
b.
A
te
rm
é
sz
et
es
ke
lt
eté
s
m
ás
ik
fo
nt
os
fe
lt
éte
le
j
ó m
i n
ő s
é g
ű
k
el
-
t
e t
ő t o
j á
s .
A
e l
t e t
ő t
o j
á s
m
i n
ő s
é g
a
k e
l t e
t h
e t
ő s
é g
m
eg
h
atá
ro
zó
ja
. A
k e l
t e
t ő
t o
j á s
ak
k
or
a
le
ga
lk
alm
a
sa
bb
a
k
elt
et
és
re,
h
a 5
2
-6
5
g
sú
lyú
é
s s
za
bá
ly
os
a
la
kú
. A
t
ojá
s
hé
ja
le
gy
en
é
p
és
s
z e n
n y
e z
ő d
é s
t ő
l
m
en
te
s.
A
to
já
so
ka
t
15
-1
8
o
h ő
m é
r s
é k
l
t ű
he
ly
is
ég
be
n
tár
ol
juk
,
és
-
g
ye
ljü
n
k
arr
a,
h
og
y
eg
és
zs
ég
es
, j
ó l
t
e r
m e
l ő
ty
úk
ál
lo
má
n
ytó
l
sz
ár
ma
zz
an
ak
.
So
k
an
a
z
ott
ho
ni
á
llo
m
án
y
to
já
sa
it
pr
ób
álj
ák
k
ot
ló
ssa
l
ki
ke
lte
tn
i,
d
e e
ze
k
a
pr
ób
ál
ko
zá
so
k
ált
al
áb
an
k
ev
és
si
ke
rre
l
jár
na
k.
A
sik
e
rte
le
ns
ég
n
ek
-a
z
eg
yé
bk
én
t
kif
og
ás
ta
lan
t
ar
tás
i k
ör
ül
m
én
ye
k
el
le
né
re
-
tö
bb
o
ka
is
le
h
et:
- A z állományban beltenyészet alakult
ki
M
e
go
ld
ás
: H
o
zz
un
k
új
k
ak
as
t, a
r
ég
i t
yú
ko
k
at
pe
di
g c
se
ré
ljü
k
le
új
ak
ra
.
-
Ü
g
ye
ljü
n
k a
h
el
ye
s
iva
ra
rá
ny
ra
.
N
e
he
ze
bb
t
íp
us
úa
kb
ól
1
0-
12
t
ojó
t
sz
ám
ít
su
nk
e
gy
k
ak
as
ra.
A
ke
lte
té
sr
e
sz
án
t
toj
ás
ok
at
l
eg
fe
lje
bb
l
0
-1
4
na
pi
g
g y
ű j
t s
ü k
m ajd válagassuk át, és csak ezután rakjuk a kotlós alá. Keltetés
e l ő t t
is
ny
u
go
dt
an
lá
m
pá
zz
uk
a
t
ojá
so
ka
t,
h
isz
en
m
á
r e
kk
o
r
is
k i
s z
ű r
h e
-
tö
k a
z
al
ka
lm
at
la
no
k
(p
l.
a l
ég
ka
m
ra
e
lhe
ly
ez
ke
dé
se
n
em
m
e
gf
el
e
a
toj
ás
h
éjá
n
ha
js
zá
lre
p
ed
és
ek
va
n
na
k)
.
T
ojá
sv
iz
sg
ál
ó
lám
p
át
eg
y
sz
eru
en
é
s
olc
só
n
mi
m
a
gu
n
k
is k
é
szí
t
h
et
ün
k.
K
és
zí
tsü
nk
k
is
m
ér
etü
f
ad
ob
oz
t,
am
e
ly
ne
k
tet
ej
e
leg
ye
n
le-
v
e h
e t
ő
és
a
kk
or
a
lyu
k
at
vá
gj
un
k
rá
, h
og
y
a
to
jás
é
pp
en
b
el
eü
ljö
n.
A dob
oz
ba
v
ez
et
ett
v
ez
et
ék
v
ég
ér
e s
ze
re
ljü
nk
v i l
l a
n y
é g
ő t .
1
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
11/177
Ha
l
e h e t
ő s é g
va
n rá,
és e
gysz
erre
több
tyú
k ko
tlik,
akk
or az
oka
t
egy
napo
n, l
e h e t ő
l e g
egy
óráb
an ü
ltess
ük m
eg.
Az ü
lteté
s e
l ő t t c
él
s z e r ű
ko
tlósu
nka
t m e
gsza
badí
tani
a
ü l s ő
é l ő
s k ö d
ő k t ő
l
(
pl. k
énm
áj
poro
s
h o m
o k f i
i r d ő
b e n
.
A kotlós alá csak annyi tojást rakjunk, amennyit testével teljesen
be
tud
takar
ni. A
ki
látsz
ó to
jások
ug
yani
s l e
h ű l n
e k é
s el
pusz
tul
b
ennü
k az
em
brió
. A t
yúk
testn
agy
ságá
tól
f i i g g
ő e n
egy
kotló
s al
á
15
-20 t
ojás
t rak
hatu
nk
A me
gült
etés
után
i reg
gele
n m i
nden
egy
es k
otlós
t il l
etve
az a
lat
t
a l
e v ő to
jások
at is
viz
sgálj
uk m
eg,
hogy
a k
otlós
csen
des
en és
nyu
godtan ül-e, s nem tö rte-e össze a
tojá
soka
t.
M
iutá
n a k
otló
st m
egü
ltettü
k és
elh
elye
ztük
alat
ta a
tojá
soka
t,
egy
kics
it m
egkö
nny
ebbü
lhetü
nk,
m er
t a
tová
bbia
kban
a
kotló
s
100
-os
an g
ondo
skod
ik a
tojá
sokr
óL
M ié
rt m
erjük
ezt
így
kimo
nda
ni?
T
erm é
szet
es k
elteté
skor
a
h ő m
é r s é
k l e t
e t a f
orga
tást
és a
páro
l
gást
is
a
kot
lós
szab
ályoz
za.
Test
e a
legb
izton
ságo
sabb
h ő
s z
á -
lyozó. A tökéletes
h ő
á t a d á
s t
szolgálja az is, hogy a kotlós hasának
két
olda
lán a
toll
kihu
llik.
A s
zalm
ábó
l kés
zült
fész
ek
é a t
ollaz
at
lé
gátj
árhat
óság
a a p
árol
gást
k e
d v e z
ő e n be
foly
ásol
ja. A
tojá
sok
haté
kon
yabb
h ű
t é s é
t seg
íti
e l ő ko
tlósu
nk,
ami
kor
üríté
s és
tápl
álko
zás
cél
jából
10-
20 p
ercr
e elh
agyj
a a f
észk
ét. A
tojá
sok
at úg
y fo
rgatj
a a
c
s ő r é
v e l
hogy
a fé
szek
köz
epén
l é v ő
toj
ások
a fé
szek
szé
lére k
e r ű l
-
jenek. Általában a kotlós saját jószántából naponta elhagyja rövid
i d ő r
e a
fészk
ét. H
a n
em,
akko
r ug
yana
zon
regg
eli ó
rákb
an n
apo
nta
l 0-
15 p
ercre
le k
ell v
enn
i a
f é s z k
é r ő
l hogy
egy
en é
s igy
on.
Az e
te
tés,
itatá
s al
att a
tojá
soka
t tak
arju
k le
k e n
d ő v e
l . A
kotl
ósok
at cs
ak
ürít
és ut
án r
akjuk
vis
sza a
fész
ekre
. Ah
hoz,
hog
y a k
eltet
éshe
z a k
ot
lós
mag
as
h ő m
é r s é
k l e t
e t tudj
on át
adni
, c é l
s z e r
ű a k
otló
st ku
kori
cá
va
l é
zabb
al et
etni,
és f
riss v
ízze
l ita
tni. N
e fe
lejts
ünk
el az
álla
tok
szám
ára
h
o m o k
f i i r d
ő t bizt
osíta
ni. E
bbe
n az
i d ő
s z a k
b a n
kotló
sain
k
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
12/177
n
e
k
a
p
j
a
n
a
k
z
ö
l
d
e
t
v
a
g
y
l
á
g
y
e
le
s
é
g
et
,
m
e
rt
a
z
h
a
s
m
e
n
é
s
t
o
k
o
z
h
at
.
A
z
es
e
t
le
g
e
s
h
a
s
m
e
n
é
s
t
f
a
sz
é
n
a
d
ag
o
l
á
s
áv
a
l
g
y
ó
g
y
í
th
a
t
ju
k
.
A
c
s
i
b
é
k
á
l
ta
l
á
b
an
2
n
a
p
a
l
a
tt
k
e
l
n
e
k
k
i
.
A
to
j
á
s
o
k
at
a
k
e
lt
e
té
s
s
o
r
án
e
l
ő s
z
ö
r
a
6
-
7
.
n
a
p
o
n
l
á
m
p
á
z
z
u
k
.
E
k
k
o
r
a
to
j
ás
f
e l
s
ő
ré
s
z
é
t
vizsgáljuk, mert ez embrió felül úszik.
z
e m b r i ó f e j l ő d é s
e l s ő
kri
t
i
k
us
s
z
ak
a
s
z
a
a
2
-
3
.
v
a
g
y
4.
n
ap
.
E
rr
e
az
i
d
ő
s
z a
k
r
a
e
s
ik
u
g
y
a
n
is
a
v
é
r
k
e
r
in
g
é
s
k
i
a
la
k
u
l
ás
a
.
M
á
s
o
d
sz
o
r
a
1
2
-
1
4
.
n
a
po
n
l
ám
p
á
z
zu
k
a
t
o
j
á
s
o
k
at
,
é
s
a
t
er
m
ék
e
t
le
n
e
k
e
t
v
a
g
y
re
n
d
e
l
le
n
e
s
e
n
f
e
j l
ő
d
ő
k e
t
tá
v
o
l
ít
s
u
k
el
.
A
t
e
r
m
é
k
e
n
y
to
j
á
sb
a
n
a
6
-
8
.
n
a
p
o
n
a
n
o
rm
á
Ji
s
a
n
f
e j
l
ő
d ő
e
m
b
r
i
ó
b
a
b
n
a
g
y
s
ág
ú
f
o
lt
k
é
n
t
l
eb
e
g
,
és
a
v
é
r
e
r
ek
b
e
l ő
l
e
k
iá
g
a
z
ás
t
m
u
t
a
tn
a
k
.
H
a
a
t
o
já
s
te
lj
e
s
en
á t
t
e t
s
z
ő
a
k
k
o
r
a
t
o
já
s
t
e
rméketlen vagy
n
e
m
in
d
u
l
t
f e
j
l
ő
d é
s
n
e k
H
a
c
s
a
k
sö
t
é
te
b
b
fo
l
to
t
v
ag
y
a
l
é
g
k
a
m
r
á
tó
l
é
le
s
e
n
n
em
e
lh
a
t
á
ro
l
t
s
ö
té
t
m
e
z
ő
t
l
á
tu
n
k
,
a
k
k
o
r
a
z
em
b
r
ió
e
lh
a
l
t.
l
ő f
o
r
d
u
l h
a
t
a
z
o
n
b
a
n
,
h
o
g
y
a
2
l
á
m
p
á
z
á
s
u
t
á
n
ú
g
y
ít
é
lj
ü
k
m
e
g
,
h
o
g
y
a
z
e
m
b
ri
ó
j
ó
l
f
e
j l
ő
d
i k
a
1
8
-
1
9
.
n
a
p
o
n
a
to
j
á
s
m
é
g
i
s
b
e
f
u
ll
a
d.
E
z
a
z
ér
t
l
e
h
e
ts
é
g
e
s,
m
e
r
t
e
b
b
e
n
a
z
i d
ő
s
z
a
k
b
a
n
t
ér
át
a
f
e
j
l ő
d
ő
e
m
b
r
ió
a
t
ü
d
ő l
é
g
z
é s
r
e
Mindenképpen derítsük
ki
az okát, hogy m i
ér
t
e
s
te
k
ki
a
t
o
já
s
o
k
a
k e
l
t
e
t
é s
b
ő
L
A
b
e
fu
l
l
a
d
t
to
j
á
so
k
b
o
n
c
o
lá
s
á
b
ó
l
a
z
á
l
la
t
o
rv
o
s
m
e
g
á
l
l
ap
í
t
h
at
j
a
a
z
e
m
b
r
ió
e
lp
u
s
z
tu
l
á
s
á
n
ak
o
k
á
t.
H
a
i
s
m
e
r
jü
k
a
z
o
k
o
t
,
le
h
e
t
ő
s
é
g ü
n
k
v
a
n
a
m
e
g
e
l
ő
z
é
s r
e
i
s.
H
a
a
k
e
l
é
s
n
o
r
m
á
l
is
k
ö
rü
l
m
é
n
y
e
k
k
ö
z
ö
tt
z
a
jl
i
k
,
a
1
9
n
a
p
o
n
h
a
l
k
c
s
i
po
g
ó
h
a
n
g
o
t
h
a
l
lh
a
t
u
n
k.
E
z
az
ú
g
y
n
e
v
e
z
et
t
b
e
l
s
ő
p
a
tt
o
g
z
á
s
i
d
ő
-
szaka a
t
ü
ő
l
é
g z
é
s
megindulásának ideje). A
k ö v e t k e z ő
24 órában
a
c
s
i
be
f
e
lt
ö
ri
a
m
és
z
h
é
ja
t
,
é
s
k
i
b
ú
ji
k
.
H
a
v
a
n
o
l
y
a
n
t
o
já
s
a
f
é
sz
e
k
b
e
n
,
a
m
e
l y
b
ő
l
a
2
1
.
n
a
p
o
n
s
e
m
b
ú
jt
e
l
ő
c
s
ib
e
,
a
k
k
o
r
ú
s
z
ta
t
ó
p
ró
b
á
v
a
l
d
ö
n
t
s
ü
k
e
l
,
h
o
g
y
a
t
o
já
s
b
a
n
é
l
-e
a
k
is
c
si
b
e
.
A
t
o
já
s
t
2
-
3
p
e
rc
r
e
t
e
g
y
ü
k
4
0
°
C
-
o
s
v
íz
b
e
.
H
a
é
l,
a
to
j
á
s
a
f
e
l
ül
e
te
n
ú
s
zi
k
és
m
o
z
o
g
.
H
a
a
k
i
s
cs
i
b
e
e
l
p
us
z
t
u
lt
,
a
t
o
já
s
l
e
sü
l
l
y
ed
.
H
a
a
c
s
i
rk
e
ö
n
e
r
e j
é
b
ő
l
a
2
1
.
n
a
p
o
n
se
m
t
u
d
v
il
á
g
ra
jö
n
n
i
,
a
k
k
o
r
a
m
é
s
zh
é
j
a
t
m
eg
n
y
i
th
a
t
juk a tojás
t
o
m
p
a
v
é
g
é
n
é
l
.
A
m
e
g
n
y
it
á
s
t
a
zo
n
b
a
n
n
e
m
s
za
b
a
d
si
e
tt
e
tn
i
,
u
g
y
a
n
is
2
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
13/177
h
a a to
jás b
e l s ő
hár
tyáin
ak e
rei n
em z
áród
nak
el, a
kkor
a cs
ibét
m eg
sé
rthet
jük, é
s el v
érez
het.
A m
egny
itás
hely
én a
k ü l s
ő l e
v e g ő
betó
dul,
és a
b e l
s ő hár
tyát
a esi
bére
szár
ítja,
ame
ly m
egne
hezí
ti a
m ozg
ást
és
a k
ibúj
ást. A
zok
a cs
ibék
, am
elye
k seg
ítség
gel
jönn
ek a
világ
ra, n
em
annyira életképesek, fejletlenek,
illetv
e gy
enge
f e
l é p í t
é s ű e
k
H
ogy
an n
éz k
i az
egés
zség
es n
apos
csib
e
6.
kép
?
- a
z
é l e t e
r ő s nap
osc
sibe
testt
öm e
ge 4
0-50
g, f
eje
és n
yak
a fej
le tt,
szem
ei f
énye
sek
és k
idud
orod
ók,
-
egés
z tes
tét d
ús,
szára
z, v
a lam
in t
a faj
tára
j e
l l e m
z ő s z í n
ű p
i-
heto
ll bo
rítja
,
-
szik
zacsk
ója
felsz
ívód
ott,
köld
öke
záród
ott,
k
emén
y tap i
ntású
,
-
kevé
ssel
a to
jásb
ól va
ló k
ibújá
s ut
án k
apirg
ál é
s csi
pked
,
- k
ikel
és ut
án a
meg
szár
adás
ig
már l
áb ra
áll,
é lén
k t e k i
n t e t ű
és
m o
zgás
ú az
új
világ
ban
.
M
iko
r a c
sibe
k isza
bad
ul a
to jás
ból,
lába
i ing
atag
ok, ö
ssze
raga
d t
to lla
i m i
att in
káb
b csú
nyá
cska
á lla
tnak
mon
dhat
ó . R
öv id
i
d ő n be
lü l
a
zonb
an a
gaz
da és
a g
yere
kek
legna
gyo
bb ö
röm
ére s
árga
v
agy
szí
nes pihegolyóvá alakul.
S
zere
ncsé
re a t
yúk
nem
tarto
zik a
z n z
ő ál
latok
köz
é, íg
y a m
ás ty
úk
álta
l toj
t tojá
soka
t s k
ikölt
i, és
az id
egen
nap
oscs
ibéke
t is f
elne
vel
i E zt
h
s z n
á l h ~
u k k
i, ha
a
k e l
t e t ő á
l l o m
á s r ó l
v
ásár
olun
k na
posc
sibé
ket,
am
elye
ket k é
s ő b b
sa
ját
kotló
sunk
kal
neve
ltetü
nk f
el.
em
c é
l s z e
r ű
azon
ban
a kot
lóssa
l ism
étel
ten k
ölte t
ni, m
ert a
z a k
otlós
elhu
llás
ához
is
vezethet.
c
sir
ke t
erm
ész
ete
s fe
lnev
elé
se
A
kotló
s és
csib
éje
közö
tti k
apcs
o la t
má
r a ke
lés
e l ő t t
i i d ő s
z k b
n
e l k e
z d ő d
i k
A t
ojás
ból v
aló
kibú
jás e l
ő t t
és
u tán
a c
sibe
halk
, s g é
l y k é
r ő
han
gjára
a k
otlós
ko t
yogó
(hív
ó) h
angg
al re
agá
l. A
csi
bék ki
kelé
sü-
3
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
14/177
ke
t
k
ö v
e t
ő
e n
cs
ip
og
ás
sa
l k
o
m
m u
n
iká
ln
ak
a
k
otl
ós
sa
L
A
ko
tló
s
é
s a
c
si
be
kö
z
ött
i k
a
pc
so
lat
a
lap
ja
a
m
oz
gá
s,
a
lá
tás
é
s a
h
an
g.
A
k
otl
ós
ho
z
kö
ze
li
cs
ib
ék
ú
n.
k
o
nta
k
tus
-c
si
po
gá
st
,
m
íg
a
táv
o
lab
b
l é
v ő
k
ha
ng
os
ab
b,
ú
n.
h e
l y
z e
t j
e l
z ő
cs
ip
og
ás
t h
al
la
tna
k.
A
c
si
rk
ék
fe
ln
ev
el
és
én
ek
e
gy
ik
le
gf
on
to
sa
bb
f
elt
éte
le
a
ó k
otl
ós
A
ó
n e
v e
l ő
k
ot
ló
s
g y
ű j
t i
, ve
ze
tg
et
i a
c
s i
b é
i té
sm
e
g
ó v
ja
ő
k e
t m
in
de
n
re
áju
k
l e
s e
l k
e d ő
v
e s z
é l
y t
ő l
( s z
é l
s ő
s é
g e
s i
d ő
j á r
á s
, id
e
ge
n
tyú
ko
k,
ra
ga
do
zó
k)
.
Ko
rá
nt
se
m
bi
zt
os
az
on
b
an
, h
og
y
az
a
ko
tló
s,
a
me
ly
ik
m
in
d
en
g
on
d
né
lk
ül
k
ikö
lt
ött
e
a
to j
ás
ait
,
ó
ne
ve
lö
vé
is
v
ál
ik.
A
ó
e
v e
l ő
k
ot
ló
st
na
gy
on
b
ec
sü
lj
ük
m
eg
.
E l
ő f
o r
d u
l h
a t
az
on
ba
n
az
is
, h
og
y
a
ko
tló
s
el
pu
sz
tu l
. I
ly
en
e
set
be
n
a c
si
rk
ék
et
te
gy
ük
p
ót
an
ya
alá. A pótanya lehet másik kotlós vagy pulyka
is
(A pulykával
eg
y
éb
ké
nt
n
yu
go
dt
an
k
el
tet
he
tü
nk
ty
ú
kt
ojá
so
ka
t
is.
)
M i
e l
ő t
t a
zo
nb
an
az
ú j
ko
tló
st
m
e
gp
ró
bá
ln
án
k
fé
lr
ev
ez
etn
i,
n
em
á
rt
óv
at
os
na
k
le
nn
i.
Id
eg
en
e
sih
ét
c
sa
k n
éh
á
ny
n
ap
ig
3
-5
) le-
h
et
a
fé
sz
ek
al
jba
c
se
m
pé
sz
ni
, m
e
rt
utá
n
a a
k
ot
lós
f
eli
sm
e
ri
a e
si
bé
i
t s
ajá
to
s
vo
ná
sa
ik
a
lap
já
n,
az
i
de
ge
nt
p
ed
ig
el
ke
rg
eti
.
Az új csibék közül
e l ő
s z
ö r
csak néhányat tegyünk éjjelre a kot
ló
s a
lá
, a
tö
b
bie
k
et
cs
ak
ak
k
or,
h
a
m e
g
g y
ő z
ő
t
ü n
k r
óla
, h
o
gy
a
ko
t
l
ós
sz
ív
es
en
fo
g
ad
ja
ő k
e t
.
E
ze
n
t ú
l m
e n
ő e
n ta
ná
cs
os
a
vi
lá
go
s é
s
sö
té
t
s z
í n
ű cs
ib
ék
et
el
os
z
ta
ni
, m
e
rt
az
id
eg
en
c
si
bé
ke
t a
pó
ta
n
ya
a
sz
ín
ük
al
ap
já
n
fel
ism
e
ri
és
e
l ű z
i .
Sz
ok
á
s i
ly
en
ko
r a
c s
e r
é l
e n
d ő
c
si
bé
ke
t á
rta
lm
a
tla
n,
át
ha
tó
sz
a
gú
a
ny
ag
g
al
(á
ni
zs
, f
od
or
me
n
tao
la
jj a
l)
b
ek
en
ni.
A
k
ot
lós
n
ag
ys
ág
á
t
ól,
a
z
i d
ő j á
r á
s t
ó l é
s
a
cs
ib
ék
é
jsz
ak
ai
f
é r
ő h
e l
y é
n e
k na
gy
sá
gá
tó
l
f ü g
g ő
e r
r e
g
y k
o
tló
s
alá
2
0
-2
5,
es
et
leg
4
0
es
ih
ét
ra
kh
at
un
k,
h
a k
el
l ő
e n m
e
leg
é
js
za
ka
i s
zá
ll
ás
uk
v
an
.
N
a
gy
on
f
on
to
s,
ho
gy
a
k
isc
si
rk
ék
et
n e
v e
l ő
k
ot
ló
s
eg
és
zsé
ge
s
le
-
g
ye
n.
Itt
a
z e
g
ész
sé
g
es
sz
ó
ala
tt
az
t
ke
ll
ért
en
i,
ho
gy
k ü
l s
ő é
s
b
e l
s ő
pa
ra
zi
tá
któ
l
m
en
tes
l
eg
ye
n,
é
s n
e
sz
en
ve
d
jen
f e
r t ő
z ő
be
te
gs
ég
be
n.
M ivel a csirkék a nap nagy részét a kotlóssal töltik ,
e l ő f o r d u l h a t ,
4
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
15/177
hogy az
e l s ő f e r t ő z é s t
az anyjuktól kapják meg. A
f e r t ő z é s t
kapott
csirkék visszamaradnak a f e j l ő d é s b e n , s ő t
esetenként tömegesen el
s hullhatnak.
Az e l s ő néhány nap nagyon fontos a kiscsibék életében. Ez
ugyanis a
b e v é s ő d é s i d ő s z a k a .
A baromfiak tanulási szakasza
5 l O napos korukra korlátozódik, k é s ő már kevésbé tanuléko
nyak. Nagyon jó a baromfiak h e l y e m l é k e z ő képessége, amelyhez
nem annyira a hallásuk, mint inkább a látásuk járul hozzá. Ez f ő -
leg a táplálékhoz v e z e t ő útra vonatkozik, amelyet könnyen meg
tudnak jegyezni.
A kotlós segítségével megtanulnak enni, inni, megtanulják mi
e h e t ő
és m nem. Ez
i d ő
alatt a csibék kis csapata nagyon jól össze
kovácsolódik A kotlós a napi táplálékkeresés végeztével, miután
visszaérkeztek a fészekhez, farkát felcsapva jelzi a csibéknek, hogy
hazaérkeztek . Ez az idilli családi állapot azonban kb. 8 hét után
felbomlik. A társas rangsor kialakulása csirkéknél általában három
hetes korban k e z d ő d i k . Ekkor még a játék és verekedés elemei ke
verednek egymással. A rangsor szinte naponta változhat.
6 8
hetes
korban szinte minden állat minden állattal verekedni akar, de a ve
rekedés ekkor már játékos elemek nélkül zajlik. Miután minden
csirke megtalálta a helyét a csoportban, amilyen hirtelen kirab
bant a verekedés, olyan hirtelen áll helyre a nyugalom. A rangsorbe
l
helyet az életkor, a nem, a testnagyság, az
é l ő s ú l y ,
az állat színe és
temperamentuma határozza meg. A rangsorban elfoglalt helyet a fej,
a taraj, az áll-lebeny és a szemek tartása mutatja. 8 hetes kor után
új
szakasz k e z d ő d i k a fiatal tyúkok életében. Természetes körülmé
nyek között a családi kapcsolat
m e g s z ű n é s e
8 l O hetes korban kez
d ő d i k és 12-14 hetes korban f e j e z ő d i k be. A fészekalj visszafordít
hatatlan felbomlását jelzi, ha a kotlós egyre ellenségesebben visel
kedik a csirkékkel szemben, és nem hívja
ő k e t
vissza, amikor eset
leg elkalandoznak. Ha a kotlós
és
a csirkék
már5 12m re
is eltá-
5
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
16/177
v
ol
od
na
k
eg
ym
á
st
ól,
a
z g
ya
k
orl
at
ila
g
a
s
z ü
l ő
és
u
tó
da
k
öz
ti
ka
pc
so
l
at
m
e
g s
z ű
n é
s é
t je
len
ti
A
cs
irk
ék
1
6
-2
0
he
tes
k
or
ig
e
gy
üt
t m
a
rad
n
ak
. E
z
utá
n
k e
z d
ő d
i k
m
e
g
az
új
cs
op
or
to
k
kia
la
ku
lá
sa
. E
z
ú
gy
t
ört
én
ik
, h
o
gy
á
lta
lá
ba
n
e
gy
f
ia
tal
k
ak
as
sz
al
ad
ni
ke
zd
e
gy
m
e
gh
at
áro
z
ott
ir
án
yb
a,
és
a
z
e l ő
-
z
ő fés
ze
ka
lj
bó
l,
va
la
mi
nt
m
ás
f
és
ze
ka
ljb
ól
v
aló
f
aj
tár
sa
i i
s
kö
ve
tik
a
pé
ld
áj
át.
z
a ,
,ki
ro
ha
ná
s
n
ap
on
ta
tö
bb
sz
ö
r is
m e
g i
s m
é t
l ő
d h
e t
és
n
ap
ok
ig
is
e
lta
rth
at
, m
ir
e
ki
ala
ku
l
az
ú
j c
so
po
rt.
A
fé
sz
ek
alj
k
ial
ak
u
l
ás
a u
tá
n
k e
z d
ő
d i
k m
e
g a
c
so
po
rt
on
b
elü
li
tá
rsa
s
ra
ng
so
r b
eá
llá
sa
is
A
m
íg
a
zo
nb
an
a
c
sir
ké
k
a 2
h
ón
a
po
s k
o
rt
elé
ri
k,
re
nd
kí
vü
li
go
n
d
oz
ás
t
ig
én
ye
ln
ek
. E
z
t e
l s
ő s
o r
b a
n a
k
ot
ló
s,
m
ás
od
so
rb
an
p
ed
ig
m
i
m agunk nyújthatjuk. Saját kenyerükön csak a parlagi fajták képe
s
ek
m
e
gé
ln i
, b
á
r e
ze
ke
t s
em
tan
á
cs
os
sz
em
e
sta
k
arm
á
ny
v
ag
y
lá
gy
e
le
sé
g
né
lkü
l
ha
gy
n
i.
A
go
nd
o
zá
s a
la
tt
az
t k
e
ll
ért
en
i,
ho
gy
ó
v
ju
k
ő k
e t
a
z
e
s ő
t ő l
s z
é l t
ő l
h i d
e g
t ő
l
m
er
t h
am
a
r m
e
gf
áz
na
k.
A
k
is
ná
t
há
bó
l
pe
di
g
kö
nn
ye
n
le
he
t
sú
ly
os
m
e g
h ű
l é
s b
él
hu
ru
t,
am
e
lye
k
a
cs
irk
ék
e
lh
ull
ás
áh
oz
is
v
ez
et
he
tn
ek
. M
e
gp
ró
bá
lh
at
juk
u
gy
an
a
m
eg
h ű
l t
csirkéket m eleg helyen tartva kigyógyítani, de ha a
m e g h ű l é s t
rö
g
tön
a
z
el
ejé
n
ne
m
v
es
sz
ük
é
sz
re,
a
kk
or
a
ki
lá
tás
ok
n
em
túl
jó
k.
A
sz
él
sz
in
tén
v
es
ze
d
elm
e
s
leh
et
a
to
lla
tl
an
, g
ye
ng
e
cs
ir
ké
kr
e n
éz
ve
.
K é
s
ő b
b i
e k
b e
n a
na
gy
m
e
le
g é
s
a f
or
ró
na
p
sü
tés
s
zin
té
n
ve
sz
ély
fo
rr
ás
t r
ejt
, h
is
ze
n
a c
si
rk
ék
b ő
r é t
fel
pö
rk
öl
he
ti
és
k
ise
be
zh
et
i.
Ha
a
k
if
ut
ón
va
g
y a
l e g
e l
ő n
ni
nc
se
ne
k
ár
ny
ék
os
, v
éd
et
t h
el
ye
k,
ak
k
or
he
l
ye
zz
ün
k
ki
k
ot
lós
bo
rí
tó
ka
t,
am
e
ly
ek
a
la t
t a
c
sir
ké
k
a
na
gy
m
e
le
g
e
l ő
l m
en
ed
ék
et
ta
lá
lh
at
na
k
A
b
or
ító
h
as
zn
ál
at
a
az
ért
i
s
e l
ő n
y ö
s
m
er
t
jó
i
d ő
b e
n a
cs
ir
ké
ke
t a
k
ot
ló
ssa
l
eg
yü
tt
en
ge
d
he
tjü
k
ki
a
sz
a
b
ad
b
a.
A
ko
tló
st
il
ye
nk
o
r a
zo
nb
a
n t
eg
yü
k
a
ko
tló
bo
rí
tó
al
á,
ne
ho
g
y
a
c
sir
ké
k
et
túl
m
e
ssz
ir
e
vig
ye
.
Az
á
lla
to
ka
t
he
ten
te
l
eg
alá
b
b e
g
ys
ze
r v
eg
y
ük
k
éz
be
, é
s
viz
sg
ál
ju
k
m e
g,
v
an
-e
ra
jt
uk
k
ü l
s ő
é l
ő s
k ö
d ő
. H
a t
al
álu
nk
i
ly
en
ek
et
, t
áv
o
lítsuk el
ő k e t .
6
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
17/177
A
ta
ka
r
m
án
y
oz
á
s
t
ek
in
te
té
b
en
m
in
d
ig
a
h
e
ly
i
v
is
zo
n
yo
k
az
r
án
y
ad
ó
ak
,
m
e
rt
pl
.
ah
o
l
a
cs
ir
k
ék
a
s
z
ab
a
db
a
n
m
e
gk
e
re
sh
e
ti
k
az
n
n
iv
al
ót
m
a
g
uk
n
ak
,
o
tt
k
ev
e
se
bb
sz
em
es
-
és
l
ág
y
ta
k
ar
m
á
ny
t
ig
é
y
el
n
ek
.
A
m
á
s
od
ik
na
p
tó
l
ke
z
dv
e
a
ko
tl
ó
s
és
c
s
irk
é
i
m
á
r
kü
lö
n
t
e t
h
e t
ő k
.
A kotlós tápláléka továbbra
is
magvakból álljon. Nem
ro
b
lé
m
a,
h
a
v
él
e
tle
n
ül
n
e
m
é
sz
le
l
jü
k
i
d ő
b
e n
a
k
e
lé
st
é
s
a
c
si
bé
k
z
é
le
tü
k
e l
s ő
2
4-
3
6
ó
rá
ba
n
n
e
m
j
ut
n
ak
tá
pl
ál
ék
h
o
z.
N
e
m
éh
e
z
e t
é s
r ő
l v
a
n
s
zó
,
c
su
p
án
ar
ró
l,
h
o
gy
ez
e
n
i
d ő
al
at
t
a
k
öl
dö
k
b
en
i
ss
za
m
a
ra
d
t
s z
i k
t
ö m
l ő
t
em
és
zt
ik
m
e
g.
En
n
é
l
h
os
sz
a
bb
i
de
ig
z
on
b
an
se
m
m
i
es
e
tre
s
e
é
he
z
te
ss
ü
k
ő k
e t
m
e
rt
a
z
m
ár
e
lh
u
ll
ás
h
oz
ez
e
th
et
.
A
c
si
bé
k
a
z
e l
s ő
t
té
s
ko
r
ap
r
ór
a
d
ar
ál
t
és
k
i
szitált ku
o
ri
ca
-,
z
ab
-
, b
ú
za
-
, á
rp
a
d
ar
át
v
ag
y
k
ö
le
st
k
ap
j
an
a
k.
A
3
-
4 .
n
a
pt
ó
l
pr
ó
ra
d
a
rá
lt
f ő
t t
to
já
st
v
a
gy
fö
lö
z
öt
t
te
je
t
is
e
te
th
e
tü
n
k.
K i
t
ű n
ő
se
m
e
gé
t
ké
s
zí
th
et
ün
k
,
ha
e
z
e l
ő b
b i
é
s
ut
ó
bb
i
al
k
ot
ók
a
t
m
o
rz
sa
lé
o
s
fo
rm
áb
an
ös
sz
e
ke
v
er
jü
k
.
A
c
si
rk
ék
íg
y
g
yo
rs
a
bb
a
n
f e
j l
ő
d n
e k
el
le
ná
ll
ó
bb
a
k
is
l
es
zn
e
k
a
b
et
eg
s
ég
e
kk
e
l
sz
em
be
n
.
Fö
lö
z
ö
tt
te
t
cs
a
k
te
lj
es
en
fr
is
s
va
g
y
a
lv
ad
t
á
ll
ap
o
tb
an
et
es
s
ün
k
.
A
c
si
rk
é
k
áplálékából az
e l s ő
héten
l e h e t ő l e g
ne hiányozzanak
a
t
ej
rm
é
k
ek
te
j,
t
úr
ó,
a
lu
d
tt
ej
),
m
e
rt
é
rt
ék
e
s
fe
hé
r
jé
ke
t
és
vi
ta
m
in
o
at
t
ar
ta
lm
a
z
na
k
,
va
la
m
i
nt
é
tr
en
d
i
ha
tá
s
uk
is
k
i t
ű n
ő
.
A
t
ej
te
rm
é
e
k
ő
l
ké
s
zü
lt
k
e v
e
r é
k e
k
b ő
l
m
in
d
ig
cs
a
k
a
nn
y
it
k
é
sz
ít
sü
n
k
e
l,
m
en
n
yi
t
a
cs
ir
ké
k
eg
y
sz
er
i
a
lk
a
lo
m
m
a
l
el
fo
g
y
as
zt
an
a
k
,
m
e
rt
y
o
rs
an
m
e
g
ro
m
la
n
ak
,
a
z
er
je
d
t t
ak
a
rm
á
n
y
p
ed
ig
sú
ly
o
s
em
é
s
zt
é
i
zavarokat okozhat. Lágyeleség etetésekor ügyeljünk az etetök
y
ak
o
ri
ti
sz
tí
tá
sá
ra
.
A
2
.
h é
t t
ő l
té
rj
ün
k
á
t
a
m
ag
v
ak
na
g
yo
b
b
ar
á
ny
ú
e
te
té
sé
re
.
A
c
si
r
ék
e
t a
k
o
tl
ós
sa
l
e
gy
ü
tt
e
ng
e
dj
ük
ki
,
és
h
a
gy
ju
k
ő k
e t
m
i
né
l
tö
b
be
t
sz
a
ba
d
ba
n
, h
a
a
z
i
d ő
j á
r á
s
m
eg
e
ng
e
di
.
H
a
hi
de
g
eb
b
,
ny
ir
k
os
ab
b
a
z
ő
a
c
si
rk
ék
e
t a
z
ut
án
e
n
ge
d
jü
k
c
sa
k
k
i,
m
iu
tá
n
a
h
a
f l
l
~
:
f ű
.
~ e
g
-
ár
ad
t.
H
a
a
z
ál
la
to
k
te
li
b
eg
g
ye
l
té
rn
e
k
ha
z
a
a
l
e g
e
~
q ~
.
~ e
1
1 d
~
ek
ik
s
em
m
it.
A
z
ok
n
ak
el
le
nb
e
n,
a
m
el
y
ek
e
s
te
n
e
~ j
ó l
l
a ~
9
}
a
n
t é
~
f
' · ·
M
\ :r
i
l
\
;
·
i
~ j
/
~
; ;
l
•. -
-
:
~ - - - ......
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
18/177
ne
k
ha
za
,
reg
g
el
is
a
dju
n
k k
e
vé
s
sze
m
et
. A
2
h é
t t
ő l
ke
ve
rt
ta
ka
r
m
án
yt
is
e
te
the
tü
nk
pl
. á
rp
a-
, k
uk
o
ric
a-
, z
ab
d
ara
,
ko
rp
a,
só
s
tb
.).
A
bb
an
a
z
es
etb
en
,
ha
a
ro
ss
z
i d ő
m
iat
t n
e
m
tu
dn
ak
a
l e
g e
l ő
r e
k
i
m
e
nn
i,
v
ita
m
in
sz
ük
sé
gl
etü
k
k
ie
lég
ít
és
e
ér
de
ké
be
n
r
en
ds
ze
res
en
k
ap
ja
na
k
zö
ld
- v
ag
y
ne
d
vd
ús
takarmányt. Ez lehet a lágyeleséghez
ke
ve
rt
re
sz
elt
sá
rg
ar
ép
a,
ap
ró
ra
v
ag
da
lt
és
ö
ssz
ez
ú
zo
tt
gy
en
ge
z
öld
luc
er
na
v
ag
y
cs
al
án
. A
2
-4
.
hé
ten
n
öv
e
ljü
k
a z
öl
dn
ek
é
s a m
e
gf
ele
l
ő
m i
n ő
s é
g ű
fe
hé
rje
el
lá
tás
t
ad
ó
tak
a
rm
án
yo
k
na
k
az
a
rán
yá
t,
f ő
l e
g
h
a a
k
if
utó
k
o
pá
r,
és
ke
v
és
ro
va
r
tal
ál
ha
tó
ra
jta
. A
z
ö
ld
f ű
c
sír
áz
ta
to
tt
ga
b
on
am
a
gv
ak
ka
l,
fi
ata
l
he
rév
e
l,
luc
er
ná
va
l,
sa
lá
táv
al
p
ót
olh
a
tó
. A
z
ö
ldt
ak
ar
m
án
yt
sz
ec
sk
áz
zu
k
ap
ró
ra
. A
d
ar
a s
ze
m
cs
em
é
ret
e
le
-
g
ye
n
fok
o
za
to
san
e
gy
re
n
ag
yo
b
b.
A
6
h
é t t
ő l
ke
zd
ve
m
á
r l
eg
fe
lje
bb
cs
ak
a
k
uk
or
ic
át
da
rá
lju
k
du
rv
ár
a.
A z
1-
2.
hé
te
n
na
po
nt
a
ha
tsz
or
,
az
5
h
éti
g
öt
sz
ör,
a
8 h
éti
g
pe
d
ig
n
ég
ys
ze
r
ete
ss
ün
k
. A
m
ik
or
h
at
sz
or
et
etü
n
k,
az
e
l s
ő
7
8 n
ap
o
n
ö
ts
zö
r a
dj
un
k
da
rá
t é
s
eg
ys
ze
r l
ág
ye
le
sé
ge
t,
a 9
-1
0
. n
ap
on
n
ég
ys
ze
r
d
ar
át
, k
ét
sz
er
lá
gy
el
es
ég
et,
a
ll .
na
pt
ól
pe
d
ig
há
ro
m
sz
or
da
rá
t,
va
lamint három szor lágyeleséget úgy, hogy az esti utolsó etetés dara
l
eg
ye
n.
Il
y m
ó
do
n
a
cs
irk
ék
e
t f
ok
oz
at
os
an
h
oz
zá
tu
dj
uk
s
zo
kt
atn
i
a
l
ág
ye
le
ség
h
ez
. A
g
y
ak
or
i e
te
tés
l
eg
ol
cs
ób
b
m
ód
ja
az
ö
ne
te
té
s.
Ha
ö
n e
t e
t ő
t ha
sz
ná
lu
nk
,
a
csi
rk
ék
g
yo
rs
ab
ba
n
f e
j l
ő d n
e k
. A
pr
ó
s z
e m
ű
ka
vi
cs
ot
m
in
dig
t
ar
tsu
nk
a
c
sir
ké
k
e
l ő t
t k
is
vá
ly
úb
an
.
A
z
e
t e
t ő
k e
t és
it
ató
ka
t m i
nd
ig
t
art
su
k
tis
ztá
n
, é
s g
o
nd
os
ko
dj
un
k
a
rró
l
is,
ho
g
y
a l
ág
yt
ak
ar
m
án
y a takarmánytartóban soha ne romol
jo
n
m
eg
,
az
it
ató
v
ály
ú
ba
n p
e
dig
m
i
nd
ig
ti
szt
a,
fr
iss
,
d
e ne
m
tú
l
hi
d
eg
v
íz
ál
ljo
n.
A
k
ot
ló
ssa
l
t ö
r t
é n
ő n
yá
ri
c
sib
en
ev
e
lés
s
ik
ert
el
en
sé
g
én
ek
e
g
yik
ok
a
le
he
t
a
m e
g f
e l
e l
ő m
e n
n y
i s
é g
ű
iv
ó
víz
hiá
ny
a
.
Il
ye
nk
o
r á
lta
lá
ba
n
a k
o
tló
s
és
a
csi
bé
i a
z
is
tál
ló
n b
el
ül
is
zn
ak
, a
zo
n
b
an
m
iu
tá
n k
im
e
nt
ek
a
l e g
e l
ő r
e sz
in
te
eg
é
sz
na
p
sz
om
ja
zn
ak
.
Ez
ek
ut
án
n
em
ke
ll
m e
g l
e
p ő
n
i
azo
n
, h
og
y
a
cs
ir
ké
k
ros
sz
ul
f
e j
l ő d
n e
k
gyengék
és
es
et
le
g e
l
is
pu
sz
tu
lna
k
.
8
-
8/20/2019 Zámbó Sándor - Mátray Árpád - A biobaromfi tartása.pdf
19/177
A
cs
ir
ke
cs
alá
d
sz
ám
á
ra
pr
ób
ál
ju
nk
s
zá
ra
z ,
v i
lág
o
s, j
ól
s z
e l
l ő
z ő
,
ug
ya
n
ak
ko
r h
u
za
tm
en
te
s h
el
ye
t t
er
em
te
ni
a
z i
stá
ll
ób
an
,
ha
ni
nc
s a
l
ka
lm
as
tyú
k
ól
un
k
M
ár
a f
ia
tal
ko
ri
fe
ln
ev
el
és
so
rá
n
is
fo
nt
os
a
z el
-
h
el
ye
zé
s
m
er
t a
n
em
m e
g f
e l
e l
ő k
ö
rü
lm
én
ye
k
kö
z
ö tt
n
ev
e l
t c
s i
rké
k
fejletlenek lesznek. Alomnak szecskázo tt sza lm át használjunk.
Az
e
l s ő
na
po
k
tól
a
ján
la
to
s
a k
o
tló
st
és
a
c
sir
ké
ke
t
az
i d
ő s
e b
b
ty
úk
ok
t
ól
el
kü
lö
nít
en
i,
m
er
t i
ly
mó
d
on
a
z
ó lb
a
n é
s
a k
if
u t
ób
an
c
sö
kk
en
te
tu
d
juk
a
f
e r
t ő
z é
s v e
s z
é l
y t
N
e
m
leh
et
e
lé
g s
ok
sz
o
r h
an
gs
ú l
yo
zn
i,
o
g
y a
s
ik
er
es
cs
irk
e
ne
ve
lé
s f ő
fel
té
tel
e
a s
za
ba
d
tér
ki
fu
tó
),
a l
e
e
l ő
és
a
na
gy
t
erü
le
t.
Ez
e
k n
é
lkü
l
n
em
le
he
t
a
csi
rk
ék
e t
g
az
da
sá
o
sa
n
és
si
keresen felnevelni. A k ifu tón a csirkék szabadon szalad
ál
ha
tna
k,
k
ap
ir
gá
lh
atn
ak
,
va
la
m
in t
e
le
ség
e
t c
si
pe
ge
th
e t
ne
k
z
ö ld
ro
va
ro
k)
. A