Zaharidele

Corduneanu Adelina & Maxim Flavius

Mai pe scurt, dulciurile aduc numeroasebeneficii organismului,daca sunt consumate cu cap.

Studiile medicale au aratat ca persoanele care consuma

dulciuri sunt mai optimiste. Zaharurile continute de ele

stimuleaza secretia de serotonina, cunoscuta drept

"hormonul fericirii si al senzatiei de bine"

Insa in acelasi timp nivelul crescut de serotonina inseamna si nivel crescut al glicemiei.

Ciocolata este principalul "vinovat", caci ea este

preferata atunci cand vine vorba de "ceva dulce".

Fructele contin trei tipuri de zahar: sucroza,

fructoza si glucoza. Bananele sunt foarte

cunoscute pentru aportul lor ridicat de

zahar bun.

Cata fructoza contin fructele?

-o caisa: 0,45 gr fructoza-o pruna: 3,6 gr fructoza

-o smochina: 2 gr fructoza-o portocala: 3,6 gr fructoza

-un kiwi: 3 gr fructoza-un mar: 11 gr fructoza

-o capsuna: 1 gr fructoza-o banana: 5,5 gr fructoza

De cat zahar are nevoie organismul nostru?

O persoana care desfasoara o activitate fizica moderata are nevoie de maxim

60 gr de zahar zilnic.

Insa de cele mai multe ori consumul zilnic real este mult mai mare, deoarece nu suntem constienti ca

aproape toate alimentele contin zahar, intr-o mai

mare sau mai mica masura.

Insa la fel ca si in cazul dulciurilor, si fructele trebuie

consumate cu moderatie, caci o cantitate prea mare de

fructoza duce sigur la cresterea in greutate.

Insa zaharurile pot fi procurate si

din alte surse, mult mai

sanatoase decat prajiturile,

ciocolata sau budincile cu

indice glicemic urias.