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By Teresa Gil
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ARTICULO-LECCIÓN
MESAS
DULCES
By Teresa Gil
Creareposteria.com
La web de la repostería creativa
Hola y bienvenidos a otro artículo decrearepostería.com incluido en elcontenido de formación de nuestrossuscriptores. Definir todas las especialidades y técnicasde la repostería creativa es uno de losobjetivos de nuestros artículos. Hay que entender sus diferentesconceptos para llegar al máximo deentendimiento de nuestra actividad. Una especialización dentro de larepostería creativa son las mesas dulces.
MESAS DULCES
Si bien su definición podría aproximarse a una forma de
presentar de un modo organizado y artístico un conjunto de
postres con especial mimo y cuidado en los detalles como
colores, adornos, formas y decoración, acorde con la
temática de la celebración.
Para ajustar más la definición podemos comentar que
normalmente se utiliza una superficie plana como una mesa
para colocar los postres y la decoración a juego.
Mesas Dulces
DEFINICIÓN
Pero es importante que entendáis que se pueden usar otro
tipo de superficies como cómodas, librerías o muebles
antiguos rehabilitados para tal fin, vuestra imaginación como
ya sabéis, es la herramienta más importante en nuestras
creaciones.
Para su mimetización se deben usar elementos decorativos,
se usan infinidad de materiales, vajillas y cubiertos de metal,
cerámica o reciclados, flores, plantas, juguetes, lámparas,
espejos, etc.
Todo ello colocado de una manera armónica, siguiendo
pautas como la simetría o asimetría de los complementos,
cuidando el buen uso de colores y texturas.
Mesas Dulces
Las mesas dulces nos permiten
no solo manejar diferentes
técnicas y mostrar nuestra
creatividad con diferentes
elementos, también permite
a los asistentes del evento
disfrutar de variedad y sincronía.
MESAS DULCES
En nuestro Blog encontraras un articulo con enlaces
de valor por si quieres ampliar más información de
este tema.
Nos gusta incluir enlaces de calidad de
otros articulistas u organizaciones, que os ayude a
complementar vuestra formación.
Porque para nosotros es muy grato cualquier
persona o entidad que colabore con la divulgación
de la repostería creativa y a porte valor al gremio.
TE ESPERAMOS EN EL SIGUIENTE
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