Yrttiviljelyn perusteet, 2015

25
Yrttiviljelyn perusteet Leena Huhtama kevät 2015

Transcript of Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Page 1: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Yrttiviljelyn perusteetLeena Huhtama

kevät 2015

Page 2: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Yrtti on kasvi, jota käytetään muutoin kuin varsinaiseksi ravinnoksi

≈ ruohovartinen yrtti, josta kerätään satoa pitkin kasvukautta

mausteeksihajusteeksivärjäykseenluontaislääkkeeksi

http://farm9.staticflickr.com/8295/8009657778_9d5257a2ed_z.jpg Boston Public Library

Page 3: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Yrttejä voi viljellä...

Ruukkukasvina sisällävaloa väh. 12 tuntia vuorokaudessalämpö 18-22 astetta, ei vetoaei liikaa kastelua, anna mullan pinnan

kuivahtaa välilläsadonkorjuu latvaversoista

Ulkona astioissa parvekkeella, patiolla

KasvihuoneessaUlkona istutuksissa

Page 4: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Mistä aloitetaan?

SiemenestäPistokkaastaOstotaimesta

https://www.flickr.com/photos/michaelheiss/14272922640 Michael Helss

Page 5: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Taimikasvatus4-8 viikkoa Hitaasti kasvaville:

persiljaHeikosti itäville:

rosmariini ja

laventeliVain kasvullisesti

lisättäville esim. piparminttu

https://www.flickr.com/photos/photofarmer/7027255351/Dwight Sipler

https://www.flickr.com/photos/starr-environmental/9188368500/Forest and Kim Starr

Page 6: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Taimikasvatus

Pienisiemenisille:

maustemeiramiKorkeata

itämislämpötilaa vaativille:

basilika

rosmariiniHoito helpompaa

–rikkakasvit!

Page 7: Yrttiviljelyn perusteet, 2015
Page 8: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Pistokaslisäys

Pistokkaista onnistuvat sitruunamelissa, salvia, timjami, talvikynteli, ananassalvia, mintut, rakuunat ja basilikat

https://www.flickr.com/photos/lcroth/5456911212/ Lloyd Crothers

Kesämarunan pistokkaita

Page 9: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

SuorakylvöNopeasti kasvavat

Tilli, maustekirveli

Herkkäjuuriset (ei siirtelyä) Korianteri, kesäkynteli

Syyskylvö esim. saksankirveli, lipstikka, mäkimeirami

Page 10: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Kaupan ruukkuyrtin kasvatus

Juuriston kunto tärkeäKasvuston pitää olla elinvoimainen

Kuivahtaminen tai paleltuminen haitaksiVersoja lyhennetään voimakkaastiJuuristo ehjänä ruukustaUudelleenistutus kevyeseen multaanMuovihuppu/sumutus auttaa

Page 11: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Ruukkuun vai avomaalle?

Ruukku

+ liikuteltavuus

+ yrtit ovat ”esillä”

+ rikkakasvit eivät

tukahduta

+ yrtti ei leviä liikaa- kastelu ja lannoitus

tarkkaa

Avomaa

+ kasvit viihtyvät

keskenään

+ juurilla tilaa:

vesi ja ravinteet

haettavissa- yrtit voivat

levitä liikaa

- rikkakasvit!

Page 12: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Yleistä yrttien viljelystä ulkona

Lähelle keittiötä!Lämmin, suojaisa kasvupaikkaAurinko − puolivarjo −Kevyt, kuivahko, läpäisevä maaVähäravinteinen maa (runsas

typpilannoitus rehevöittää kasvua)Usein kalkkipitoinen maa hyväksi pH 6,5 −7,5 puhdasta puuntuhkaa 12-15kg/m³

Page 13: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Useimmat yrtit viihtyvät auringon lämmössä!

https://www.flickr.com/photos/klearchos/5501071234 Klearchos Kapoutsis

Page 14: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Hieman kosteampaan ja ravinteikkaampaan maahan:

SaksankirveliLipstikkaTilliRuohosipuliPersiljaKuminaSitruunamelissaTarhamaltsa

Page 15: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Yksivuotiset Vihannesmaan

yhteyteenMaan voi muokata

vuosittain

MonivuotisetOsaksi kukka- tai

koristetarhaaMaanpeitekasveiksi

https://www.flickr.com/photos/patrickstandish/1556578449/ Patrick Standish

Page 16: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Helppo ryhmä monivuotisia yrttejä

30-40 cm

20-40 cm

160 cm

Page 17: Yrttiviljelyn perusteet, 2015
Page 18: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Monivuotiset yrtit ryhmässän. 20-25 cm välein: persilja *,

ruohosipuli, timjami, rosmariini *

n. 30-40 cm välein: mintut, mäkimeirami, salvia *, sitruunamelissa, iisoppi,

viinisuolaheinä, yrtti-iiso * = talvehtiminen epävarmaa

Page 19: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

Yksivuotiset yrtit ryhmässä

Tiheä kylvö: tillin. 3-5 cm välein: kesäkynteli,

korianteri, roomankumina

n. 10-15 cm välein: mitsuban. 20-25 cm välein: basilika, sinapit,

maustemeirami, persilja

Page 20: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

https://www.flickr.com/photos/38772994@N07/3777468733 shout it from the rooftops

Laventeli, kirjavalehtinen salvia ja rosmariini

Page 22: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

https://www.flickr.com/photos/23471014@N03/3692444987/ Art Aspirations

https://www.flickr.com/photos/kalle/2551106839/ Kalle Schärlund

Page 25: Yrttiviljelyn perusteet, 2015

https://www.flickr.com/photos/amberdc/37705153 amberdc