Yemas. Clasificación. Modificaciones. Albura y...
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Tema 6 - TALLO.
Concepto y origen.
Partes del tallo.
Yemas.
Sistemas de ramificación.
Clasificación.
Modificaciones.
Albura y Duramen.
Anatomía primaria y secundaria.
Fisiología del tallo.
Tallos de uso medicinal.
Objetivos
Que el alumno:
Conozca las características morfoanatómicas y fisiológicas del tallo que lo distinguen de los otros órganos del cormo.
Reconozca los elementos cito-histológicos caulinares.
Distinga estructuras primarias y secundarias de tallo
Sea capaz de valorar el uso y las aplicaciones de diferentes tejidos caulinares de determinadas especies.
Maneje conceptos y léxico adecuados relativos al tema, necesarios para adquirir conocimientos de Sistemática.
Cuerpo vegetativo primario de las plantas vasculares
CORMO
Concepto
Raíz
Vástago
Tallo
Hojas
Características caulinares
Crecimiento indefinido
Estructura unifacial
Simetría radial
Presencia de nudosy entrenudos
Se origina en yemas
Diferencias con hoja
Diferencias con raíz
Concepto
TalloParte del vástago que lleva hojas, posee nudos yentrenudos, sirve de vinculación entre la raíz y las hojas yque cumple con diversas funciones:
Soporte
Transporte
Almacenamiento
Fotosíntesis
Propagación
Concepto
Soporte
Transporte
Almacenamiento
Fotosíntesis
Propagación
Almacenamiento
Origen
Con la germinación de la semilla,
el embrión aumenta de tamaño y
crece…
El meristema apical del vástago
joven añade más primordios
foliares… y aunque puede
presentar diversas formas de
organización, es posible distinguir
los siguientes tipos básicos:
Rizoma de helecho
Célula apical única
Angiospermas y algunas Gimnospermas
Túnica-corpus
Yemas
yema apical
Crecimiento
Yemas
Mentha piperita, Menta (Lamiaceas)
Digestivo, antiespasmódico, carminativo y analgésico.
Entrenudo
Nudos
Yema axilar
Yema apical
Tallo aéreo de Dicotiledóneas
Entrenudo
Yemas
Nudo
Tallo aéreo de Moncotiledóneas
Sccharum officinarum, Caña de azúcar (Poáceas)
Industrial, alimenticia, cicatrizante.
TIPOS DE YEMA
a) Peruladas
b) Desnudas
c) Terminales
d) Laterales:
Yemas axilares:
Yemas extraaxilares:
Yemas supletorias:
Yemas adventicias:
Yemas dormidas:
Yemas florales:
Yemas foliares:
Yemas mixtas:.
TIPOS DE YEMA
a) Yemas peruladas: los primordios foliares están
protegidos por hojas modificadas (catáfilas o pérulas). Al
comenzar la brotación, las pérulas se desprenden dejando
cicatrices muy próximas y el meristema apical reanuda su
actividad a medida que se van expandiendo los primordios
foliares (Ej.: en plantas caducifolias).
b) Yemas desnudas: son las que carecen de pérulas, la
protección de los primordios foliares depende de las hojas
más externas que aún no han desarrollado (Ej.: lechuga,
plátano).
c) Yemas terminales: se sitúan en el ápice de los
vástagos.
d) Yemas laterales: se sitúan lateralmente en el eje del vástago.
Pueden ser:
o Yemas axilares: se encuentran en la axila de las hojas.
o Yemas extraaxilares: están hacia un costado de las axilas
foliares.
o Yemas supletorias: cuando hay varias yemas axilares. En éste
caso podemos distinguir una yema principal y otras que se
denominan supletorias.
o Yemas adventicias: están ubicadas en cualquier punto del tallo
diferente de las axilas de las hojas o ápice. También en raíz y
hoja.
o Yemas dormidas: permanecen en reposo e incompletamente
formadas, se desarrollan a consecuencia de una poda, rotura
de ramas, etc.
o Yemas florales: producen flores, se denominan también yemas
fructíferas.
o Yemas foliares: desarrollan ramas con hojas.
o Yemas mixtas: dan origen a vástagos y flores.
El número de hojas que se encuentran en cada nudo es
específico para cada clase de planta.
La FILOTAXIS (del griego: filo, hoja y taxis, orientación)
estudia los patrones de disposición de las hojas en el tallo,
el cual es regular para cada especie.
Así, las hojas pueden disponerse de manera:
1) Alterna o esparcida, cuando se encuentra una hoja
por nudo,
2) Opuesta, cuando las hojas se encuentran de a pares
en cada nudo -llamándose disposición decusada si el
par de hojas opuestas se disponen en ángulo recto
con respecto a los pares vecinos y disposición dística
si las hojas opuestas (o alternas) se disponen en dos
filas (ángulos de 180º)- y
3) Verticilada, en los casos en que hay tres o más hojas
en cada nudo.
FILOTAXIS = DISPOSICIÓN DE HOJAS EN EL TALLO
Verticilada
Opuesta
dística
Alterna
Opuesta
decusada
Alterna o esparcida
Atropa belladona, Belladona
(Solanáceas).
Midriático, antiespasmódico,
planta tóxica.
Rosa rubiginosa, Rosa
mosqueta (Rosáceas).
Emoliente, cicatrizante (aceite).
Alterna o esparcida
Heliantus annus, Girasol
(Asteráceas).
Alimenticio, industrial
hipolipemiante (aceite).
Alterna o esparcida
Opuesta decusada
Syzygium aromaticum,
Clavo de olor (Mirtáceas).
Condimento, antiséptico,
analgésico (aceite).
Opuesta decusada
Melissa officinalis, Melisa,
toronjil (Lamiáceas).
Sedante, analgésico.
Humulus lupulus, Lúpulo (Cannabáceas).
Sedante, diurético industrial.
Opuesta dística
Fraxinus excelsior,
Fresno (Oláceas).
Diurético, venotónico.
Aloysia triphilla, Cedrón, hierba Luisa
(Lamiáceas). Digestivo, antioxidante..
FilotaxisVerticilada
Nerium oleander, Laurel rosa,
Adelfa (Apocináceas). Tóxica
Decusada
Alterna
Alterna
Opuesta
Opuesta
Verticilada
Decusada
Lenticelas
Dicotómica (Pteridofitas)
Sin ramificación lateral (monocaules)
Con ramificación lateral (pluricaules)
MonopodioSimpodio
Sistemas de ramificación
Sistemas de ramificación
Dicotómica
Monocaules (sin ramificación lateral)
Brebicaules
Agave
Plantago
Sistemas de ramificación
Dicotiledóneas
Sistemas de ramificación
Monocotiledóneas
Estípite
Monocaules (sin ramificación lateral)
Sistemas de ramificación.
Con ramificación lateral (pluricaules)
SIMPODIOSMONOPODIO MONOCASIO PLEOCASIO
ANGIOSPERMAS:
Grevillea sp
GIMNOSPERMAS:
Araucaria sp
Sistemas de ramificación
Dentro de la ramificaión LATERAL, el sistema se denomina MONOPODIAL cuando el tallo está constituido por una sucesión de brotes anuales que se sitúan exactamente unos a continuación de otros y proceden todos de la misma yema terminal
Sistemas de ramificación
Se denomina sistema de ramificación SIMPODIAL a aquel en el que el tallo se forma mediante una sucesión de brotes anuales que se superponen, pero que se han originado a partir de yemas diferentes.
Cuando el aborto de la yema terminal se continua con el desarrollo de una sola yema axilar, este crecimiento simpodial se denomina MONOCASIAL.
Sistemas de ramificación
Tallo simpódico monocasial
Ápice del
tallo
Yema axilar
Yema terminal
Sistemas de ramificación
Pluricaules (con ramificación lateral)
Monopódicas
Sistemas de ramificación
Pluricaules (con ramificación lateral)
Monopódicas
Si el aborto de la yema terminal se continua con el desarrollo de dos yemasaxilares, da origen a una ramificación de tipo simpodial dicotómico denominada DICASIO.
Si se continúa por varias yemas axilares, es le llamado tipo PLEOCASIO.
Sistemas de ramificación
Tallo simpódico dicasial
Yemas axilares
Ápice del tallo
Yemas terminales
Sistemas de ramificación
Dicasio
Simpódicas
Pluricaules (con ramificación lateral)
Tallo simpódico de Jacarandá
Dracaena cinnabari
Macroblastos
Braquiblastos
Según el grado de desarrollo
de los entrenudos se
distinguen dos tipos de ramas
Braquiblastos
Macroblasto
Clasificación
Tipos de Tallos Aéreos
Propiamente dicho Tronco Estípite Caña Escapo Cálamo Trepadores Rastreros
Tallo propiamente dicho (herbáceo)
Ocimum
basilicum,
Albaca
(Apiaceas).
Digestivo,
aromática y
condimento..
Tallo tronco (abundantes elementos leñosos)
Abies
balsmamea,
Abeto (Pináceas).
Resinífera.
Tallo estípite(no ramifica)
Copernicia cerifera, Carnauba (Arecáceas).
Cera de Carnaúba
Tallo caña: herbáceo, sin ramificación con nudos y entrenudos bien marcados
Tallo caña
Tallo EscapoHerbáceo, sin nudos que remata en flor o inflorescencia
Tallo CálamoHerbáceo, sin nudos que remata en flor y hojas
Tallo volubleMucho más largo que anchosin suficientes elementos de Sostén para mantenerlo erecto.Se enrolla en un soporte
Tallo voluble
Hedera helix, Hiedra
(Araliaceas). Espasmolítica
y expectorante.
Tallo adherente
Tallo rastrero(estolón)
Estolón: no presenta nudosNi entrenudos. En sus ápice Desarrollan raíces adventiciasY las partes aéreas de la planta
ZarcilloÚtil para soporte