Wysmakowane miejsce, w którym chce się zostać na...
Transcript of Wysmakowane miejsce, w którym chce się zostać na...
Wysmakowane miejsce, w którym chce się zostać na dłużej...
Autorskie menu oparte na pasji tworzenia i intuicji wytrawnego smakosza, lata doświadczenia w kuchni, praktyka w restauracjach Michela Morana(Bistro de Paris i Michelle's Brasserie) oraz kurs prowadzonych "Treningu smaków"przez najlepszych polskich kucharzy. To tylko nieliczne atuty naszego Szefa Kuchni. Odkrywca smaków, kreator w kuchni z krwi i kości - Gości naszej Restauracji zabiera w kulinarne podróże podane na talerzu. W swojej kuchni stosuje produkty od najlepszych polskich dostawców, zaś bogactwo rodzimych specjałów przeplata ze smakami pochodzącymi z całego świata.
O jego otwartości na inspiracje świadczy dążenie do bycia w trzech miejscach jednocześnie: przy rodzinnym i pełnym radości włoskim stole, przy zaskakującym aromatami i smakami portugalskim straganie oraz w polskiej tradycyjnej kuchni, w której pierwsze pierogi lepił pod okiem swojej babci. Teraz to marzenie realizuje w serwując gościom ucztę dla podniebienia.Restauracji Dolce Vita
Zapraszamy Państwa w niezwykłą, kulinarną podróż z naszym Szefem Kuchni!
Nasza restauracja to nie tylko wyśmienita kuchnia, to również elegancko urządzone wnętrze idealnie pasujące do spotkań mniej lub bardziej formalnych.
Przystawki
TATAR Z ŁOSOSIA NA GRZANCE
24,00 PLN
z dodatkiem pikli, pomidorów, sałaty,jajka przepiórczego i roszponki z majonezem
S P E C J A L N O Ś Ć N A S Z E J K A R T Y
CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
24,00 PLN
z balsamicznym vinegrettem, kaparami, rukolą i serem grana padano
CARPACCIO Z ŁOSOSIA
24,00 PLN
na pappardelle z cukini i salsą truskawkową
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
24,00 PLN
podawany z ogórkiem korniszonem, cebulą, kaparami, musztardą francuską, zółtkiem z jajka, pieczywem i masłem
polecany z regionalnym piwem Lager
Zupy
ROSÓŁ Z KURY Z MAKARONEMdomowy makaron robiony w naszej restauracji
9,00 PLN
MINESTRONE A’LA DOLCEwedług wielowiekowych włoskich tradycji kulinarnych
9,00 PLN
WIOSENNA ZUPA Z POKRZYWnaturalna, sezonowa, z lokalnych produktów
9,00 PLN
ZUPA DNIAo szczegóły pytaj naszą obsługę
8,00 PLN
S P E C J A L N O Ś Ć N A S Z E J K A R T Y
Dania główneSTEK WOŁOWY W SOSIE JACK DANIELS®
59,00 PLN
podawany z domowymi frytkami i pieczonymi szparagami
danie polecane z regionalnym piwem Mastne
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA SOUS VIDE
29,00 PLN
z czekoladowym sosem z ziemniakami i szpinakiem,z pieprzowym sosem z puree ziemniaczanym lub
z porzeczkowym sosem z ziemniakami,podawana z bukietem sałat
PIERŚ Z KACZKI CONFIT
32,00 PLN
z buraczkami oraz kluskami i delikatnym sosem
CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANEPOD SOSEM BOROWIKOWYM
Z POLĘDWICZKĄWEDŁUG RECEPTURY
REMIGIUSZA RĄCZKI30,00 PLN
S P E C J A L N O Ś Ć N A S Z E J K A R T Y
polecamy z prawdziwymi szarymi kluskami
Dania mięsneROLADA WOŁOWA
30,00 PLN
w zestawie z kluskami śląskimi oraz modrą kapustą
SCHABOWY Z KOŚCIĄ
28,00 PLN
podawany na zasmażanej kapuście z gotowanymi ziemniakami
KOTLET DEVOLAY Z MASŁEM CZOSNKOWYM I PIETRUSZKĄ
26,00 PLN
podawany z frytkami i klasyczną surówką
RybyFILET Z ŁOSOSIA GOTOWANY NA PARZE
34,00 PLN
podawany na beludze z natką pietruszki i warzywami
polecany z winem Georgian ValleysSachino White
PSTRĄG PIECZONYZ MASŁEM CZOSNKOWYM I ZIOŁAMI
29,00 PLN
podawany z pieczonymi ziemniakami lub frytkami i zestawem surówek
polecany z winem Georgian ValleysSachino White
domowe frytki robione w naszej restauracji
SałatkiSAŁATKA Z KREWETKAMI TYGRYSIMI
27,00 PLN
smażonymi na maśle czosnkowym i pietruszką, podlewanymi białym winem z sałatami
oraz pomidorkami cherry
SAŁATKA Z KURCZAKA
24,00 PLN
podawana na ostro z sałatami i sosem pomidorowym
sałatka polecana z regionalnym piwem Sezonowe
sałatka polecana z regionalnym piwem Pszeniczne
DeseryFONDANT Z BIAŁEJ CZEKOLADY
12,00 PLN
z sorbetem malinowym
polecany z regionalnym piwem Stout
FONDANT Z CIEMNEJ CZEKOLADY
12,00 PLN
z lodami waniliowymi
polecany z regionalnym piwem Porter
SMAŻONE LODY
12,00 PLN
z sosem truskawkowym
CIASTO Z WŁASNEGO WYPIEKU
3,00 PLN
zapytaj o dostępność
Wódka
Sobieska
Sobieska Estate
Sobieska Camel
Sobieska Cranberry
Sobieska Grpefruit
Sobieska Vanilia
Sobieska Mandarin
Sobieska Sweetbiter
Sobieska Espresso
Sobieska Cynamon
Finlandia
Finlandia Black Currant
Finlandia Cranberry
Finlandia Lime
Polonese Cherry
Krupnik Krupnik Old
Żubrówka Bison Gras
5,00
7,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
7,00
7,00
7,00
7,00
6,00
5,00
5,00
60,00
-
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
75,00
75,00
75,00
75,00
70,00
60,00
60,00
-
120,00
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
40ml 500ml 700ml
-
7,00
6,00
6,00
5,00
8,00
8,00
8,00
8,00
Advocat Likier Premium
Kahlua Coffe Likier
Bailays
Passoa Likier
Malibu Cocosonat
Marie Brizard Melon Vert
Marie Brizard Triple Sec
Marie Brizard Curacao Blue
Marie Brizard Banane
6,00
-
-
-
-
-
-
-
-
20ml 40ml
Likier
Gin
Lubuski
Seagram's
Buldog
8,00
9,00
14,00
96,00
110,00
170,00
40ml 700ml
Tequila
Sierra Silver
Sierra Gold
10,00
10,00
170,00
170,00
40ml 700ml
Rum
Capitan Morgan Special Gold
Capitan Morgan Jamaica Rum
8,00
8,00
140,00
140,00
40ml 700ml
Whisky & Bourbon
William Peel
Johny Walker Red
Johny Walker Black
Jack Daniels
12,00
1200
15,00
14,00
-
145,00
180,00
-
205,00
205,00
255,00
240,00
40ml 500ml 700ml
Cognac
Hennessy V.S.
Martel V.S.
Metaxa *****
15,00
15,00
13,00
255,00
255,00
220,00
40ml 700ml
Herbata Newby
Herbata po Góralsku
Kawa z expresu czarna
Kawa z expresu biała
Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Czekolada na gorąco
Piwo Grzane
Wino grzane
Napoje gorące
Coca Cola
Kinley
Fanta
Sprite
Nestea
Soki Cappy (jabłkowy, czarna porzeczka, pomarańczowy)
Woda Kropla Beskidu
Burn
Napoje zimne
5,00
7,00
6,00
6,00
6,00
6,00
8,00
7,00
8,00
7,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
4,00
8,00
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l