Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania...
Transcript of Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania...
![Page 1: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/1.jpg)
Wykorzystanie wybranych narzędzi informatycznych w analizie sensorycznej oddziaływania
zapachowego oczyszczalni ścieków
Dominik Rogalski Mirosław Szyłak–Szydłowski
![Page 2: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/2.jpg)
Odory
![Page 3: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/3.jpg)
Analiza sensoryczna
![Page 4: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/4.jpg)
Metody olfaktometryczne
Olfaktometria statyczna
Olfaktometria dynamiczna
Badania opinii ludności
Metody ekstrapolacyjne
![Page 5: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/5.jpg)
Prawo odorowe na świecie
Japonia Dania Holandia Niemcy
Austria
Polska Podstaw prawne
UE
Podstawy
prawne
krajowe
Lista stężeń 22
substancji
odorowych
Dekret w sprawie
budynków
inwentarzowych w
gospodarstwie
domowym
Ustawa o
planowaniu
przestrzennym
GOAA – Wytyczne w
sprawie odorów w
powietrzu
otaczającym
Dyrektywa CAFE Konwencja
Aarhus
Brak
Indeks odorowy
Ustawa dotycząca
amoniaku oraz
hodowli zwierząt
Ustawa o
zarządzaniu
środowiskowym
Niemiecka ustawa
federalna kontroli
imisji
Dyrektywa IPPC
96/61/EU zmieniona
przez dyrektywę
1882/2003
Ustawa w
sprawie
działalności
przemysłowej
Ustawa dotycząca
uciążliwości
zapachowej oraz
hodowli zwierząt
Proponowane
odległości wokół
stref
przemysłowych
Niemieckie
instrukcje
techniczne w
sprawie kontroli
jakości powietrza
Decyzja EPER
479/2000
Ustawa o
zarządzaniu
odpadami
Standardy
emisyjne do
powietrza
Dyrektywa o
informacji
środowiskowej
4/2003/EU
Regionalne akty
prawne dla
działalności
rolniczych
Dekret w sprawie
żywego inwentarza
w gospodarstwie
domowym
Regionalne akty
budowlane
![Page 6: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/6.jpg)
Prawo odorowe na świecie
Japonia Dania Holandia Niemcy
Austria
Polska Podstaw prawne
UE
Podstawy
prawne
krajowe
Lista stężeń 22
substancji
odorowych
Dekret w sprawie
budynków
inwentarzowych w
gospodarstwie
domowym
Ustawa o
planowaniu
przestrzennym
GOAA – Wytyczne w
sprawie odorów w
powietrzu
otaczającym
Dyrektywa CAFE Konwencja
Aarhus
Brak
Indeks odorowy
Ustawa dotycząca
amoniaku oraz
hodowli zwierząt
Ustawa o
zarządzaniu
środowiskowym
Niemiecka ustawa
federalna kontroli
imisji
Dyrektywa IPPC
96/61/EU zmieniona
przez dyrektywę
1882/2003
Ustawa w
sprawie
działalności
przemysłowej
Ustawa dotycząca
uciążliwości
zapachowej oraz
hodowli zwierząt
Proponowane
odległości wokół
stref
przemysłowych
Niemieckie
instrukcje
techniczne w
sprawie kontroli
jakości powietrza
Decyzja EPER
479/2000
Ustawa o
zarządzaniu
odpadami
Standardy
emisyjne do
powietrza
Dyrektywa o
informacji
środowiskowej
4/2003/EU
Regionalne akty
prawne dla
działalności
rolniczych
Dekret w sprawie
żywego inwentarza
w gospodarstwie
domowym
Regionalne akty
budowlane
![Page 7: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/7.jpg)
Prawo odorowe w Polsce
Prace w kierunku
stworzenia prawa
odorowego w Polsce 1990 r.
Przeniesienie zapisów
dotyczących prawa
odorowego do art. 222 POŚ
2005 r.
2014 r. trwające prace nad projektem założeń do
ustawy
Wstrzymanie prac
dotyczących prawa
odorowego
![Page 8: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/8.jpg)
Cel i zakres
• Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków
• Określenie zależności między poszczególnymi cechami i innymi parametrami oznaczanymi podczas badań metodą psychofizyczną wchodzącą w skład olfaktometrii terenowej
![Page 9: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/9.jpg)
Lokalizacja obiektu badań
![Page 10: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/10.jpg)
Skale określające cechy zapachu • Skala rodzaju zapachu
• Skala ciągłości zapachu (ciągły, nieciągły)
• Skala intensywności zapachu (0-5)
• Skala uciążliwości zapachu (0-5)
• Skala dokuczliwości zapachu (0-5)
• Skala nieakceptowalności zapachu (0-5)
• Skala jakości hedonicznej zapachu (-4 – 4)
Oprogramowanie
![Page 11: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/15.jpg)
Wnioski
• Współczynnik korelacji dla skal intensywności względem temperatury jest klasyfikowany jako słaby
• Na terenie oczyszczalni ciągła emisja odorantów, pochodzi z różnych źródeł takich jak: komora defosfatacji, piaskownik, przepompownie, bioreaktor
• Największym obszarem emisji odorantów była powierzchnia bioreaktora, z której nie stwierdzono uciążliwości, dokuczliwości, nieakceptowalności i negatywnie odczuwanej jakości hedonicznej zapachu
• Z badanych źródeł zbiornik biogazu posiadał najniższe wartości dla każdej z cech zapachu
• Dla zapachów szczególnie uciążliwych stwierdzono zasięg oddziaływania <15 m od źródła
![Page 16: Wykorzystanie wybranych narzędzi · 2017. 2. 24. · • Analiza sensoryczna oddziaływania zapachowego oczyszczalni ścieków • Określenie zależności między poszczególnymi](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052010/602101a3d128f4481771832c/html5/thumbnails/16.jpg)
Wykorzystanie wybranych narzędzi informatycznych w analizie sensorycznej oddziaływania
zapachowego oczyszczalni ścieków
Dominik Rogalski Mirosław Szyłak–Szydłowski