Wok
-
Upload
bomezzz-enterprises -
Category
Documents
-
view
95 -
download
11
Transcript of Wok
คาเตอนบรษท แอมเวย (ประเทศไทย) จากด
สงวนลขสทธ� Presentation ชดน� โดยหามมใหจาหนาย หรอกระทาการเพ�มเตม ตดทอน
เปล�ยนแปลง เน�อหาสวนใดสวนหน�งหรอท�งหมดโดยมไดรบการยนยอมเปนลายลกษณอกษรจากบรษทฯ
ผละเมดจะถกดาเนนคดตามกฎหมาย
ชดกระทะทรงโคง ไอคก
คงคณคาโภชนาการ ปรงอาหารดวยรสชาตท�สมบรณแบบ
o ออกแบบเฉพาะ เหมาะกบวถชวตชาวตะวนออก
o ตอบสนอง หลากหลายความตองการของศลปะการทาครว
o มอบความเพลดเพลน ใหคณสมผสคณคาแหงรสชาตอาหาร
1 ชด ประกอบดวย 5 ช�น
ฝาปด
กระทะ
ตะแกรงพกน�ามน
ท�วางกระทะ ตะแกรงน�ง
คณสมบตเดน 4 ประการ
เอกสทธ�การออกแบบเฉพาะ
ไวทาลอค (VitalokTM )
สารพดประโยชน
วสดคณภาพมาตรฐาน โครงสราง 5 ช�น
เปล�ยนรป
หรอ เทคโนโลยการปรงอาหาร ดวยความช�นต �า
ออกแบบใหมชองพเศษระหวาง
ฝาปดกบแนวขอบกระทะ
ไวทาลอค (VitalokTM)
ไวทาลอค (VitalokTM)
แนวผนกไอน�า ชวยกกเกบความรอนไวภายในภาชนะ และน�าจากอาหารจะหมนเวยนยอนกลบสอาหาร
ทาใหใชความรอนต �ากวาการปรงอาหารแบบท �วไป
กราฟเปรยบเทยบการรกษาคณคาสารอาหาร
ระหวางการปรงอาหารดวยความช�นต �า (ไวทาลอค) กบการตมโดยท �วไป(
%ขอ
งสาร
อาหา
ร )
การตมโดยภาชนะท �วไป การปรงอาหารดวยความช�นต �า (ไวทาลอค)
ไวทาลอค (VitalokTM)
ข�นตอนงายๆ
ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
ไวทาลอค (VitalokTM)
ข�นตอนงายๆ ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
1. เตมน�าแตนอยตามชนดอาหาร
1
1
2
2
ลวกผก ไมตองใชน�ามาก
เน� อท�มไขมน ไมตองใสน�ามน
2. อนรอน
เตมน�ามน,น�าเลกนอย
ใสวตถดบ
ปดฝาและชองระบายความรอน
ข�นตอนงายๆ ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
3. ไอน�าพนออกมา ปรบเปนไฟออน
ข�นตอนงายๆ ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
วสดคณภาพมาตรฐาน
ผลตจากสเตนเลส สตล 18/10o ปลอดภย
o ทนทาน แขงแรง
o เกบความรอนไดด
o ทนทานตอการกดกรอน
o ทาความสะอาดงาย
โครงสราง 5 ช�น
วสดคณภาพมาตรฐาน
สเตนเลส สตล 18/10
อลมเนยม อลลอย อลมเนยม อลลอย
อลมเนยม อลลอย
สเตนเลส สตล 18/10
สารพดประโยชน
น�ง
สารพดประโยชน
ลวก ตม
สารพดประโยชน
ตน
สารพดประโยชน
ทอด / จ�
สารพดประโยชน
ผด
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
หจบดานขางผลตจากฟโนลก
ทนความรอน 204 องศาเซลเซยส หรอ
400 องศาฟาเรนไฮต ชวยปองกนไมใหเกด
ความรอนเม�อสมผส
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
o ป มจบฝาปด
ปองกนน� วมอจาก
ความรอน
o ชองระบายความรอน
รอบป มจบฝาปด
ป มจบฝาปดพรอมชองระบายความรอน
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
กนกระทะทรงโคง
o คลายกระทะแบบจน สะดวกตอวถชวตชาวตะวนออก งายตอ
การผดและพลกอาหารไปมา
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
ฝาปดทรงสง
o เพ�มปรมาณอาหาร ในการปรงใหไดมากข�น
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
สะดวกในการเกบรกษา
o บนพ�นเรยบ: หงายฝาปดไวบนกระทะ
o แขวนเกบดวยหจบดานขาง
การใชงาน และการบารงรกษา
o กอนใชงานคร �งแรก ทาความสะอาดดวยผลตภณฑลางจาน ดช ดรอปส
ผสมน�าสมสายช
o การใชงานกบเตาแกส จะไดประสทธภาพมากท�สด
o ใชไฟออน หรอไฟปานกลาง
o วางกระทะใหม �นคงกอนใชงานทกคร �ง
การใชงาน และการบารงรกษา
o ไมควรนาเขาเตาอบ
o ไมควรโรยเกลอบนผวกระทะโดยตรง
o ไมควรใหกระทะสมผสอาหารท�มความ
เปนกรดเปนเวลานาน
การทาความสะอาด
o ทาความสะอาดดวยผลตภณฑลางจาน ดช ดรอปส
o ไมควรนากระทะรอนจดแชลงในน�าเยน
o ใชผลตภณฑ แอล.โอ.ซ. พลส เมทล คลนเนอร
ผสมน�าสมสายช ทาความสะอาดดานใน
หากเกดจดขาวหรอรองรอยจากความรอน
ราคาสนคา
102726
6,095
12,800
12,800
16,000
รหสสนคา
พว/PV
บว/BV
เอพ/AP
ซพ/CP