DNV GL © SAFER, SMARTER, GREENERDNV GL ©

DNV GL

Donderdag 31 mei 2018

WELKOM OP DE

NETWERKBIJEENKOMST

FOOD ADVISEURS

DNV GL ©2

RICHARD STOLK – COUNTRY MANAGER SALES BENELUX

DNV GL ©

Praktische informatie

3

▪ Nooduitgangen

▪ Toiletten

▪ Hand-outs

▪ Digitale evaluatie

DNV GL ©

Programma Netwerkbijeenkomst Food Adviseurs

4

14:00 – 14:15 Welkom & over DNV GL Richard Stolk – DNV GL, Country Sales Manager Benelux

14:15 – 14:45 Update food normen Gwen van Wel & Annelies van Oosterom –DNV GL, Senior sales officers

14:45 – 15:45 FSSC & ISO 22000 update Cor Groenveld - FSSC Foundation, Market Development Manager

15:45 – 16:15 KOFFIEPAUZE

16:15 – 17:00 Digital transformation in the food chain Bertus Kroondijk – DNV GL, Regional Operations Manager Central Europe

17:00 AFSLUITING & NETWERKBORREL

DNV GL ©

A global quality assurance and risk management company

5

DNV GL ©

Founded in 1864 as Det Norske Veritas

6 Global impact for a safe and sustainable future

DNV GL ©

Independent, autonomous and industry-focused organization

Det Norske Veritas Foundation

DNV GL GroupHeadquarter: Oslo, Norway

MARITIME

Technology & Research

Global Shared Services

OIL & GAS ENERGY BUSINESS

ASSURANCE

DIGITAL

SOLUTIONS

DNV GL ©

Wereldwijde organisatie met lokale beschikbaarheid

8

14.000medewerkers

187Landen, 400 kantoren

10.400Bedrijven in de

foodsector

>150jaar

80,000certificatie-klanten

DNV GL ©

Systeem, Product, en PersoonsCertificatie & Verificatie

Training met impact

Assurance Services en Assessments

Management Systeem Certificatie, Productcertificatie, Persoonscertificatie,

CO2 emissieverificatie, MVO en CO2 Prestatieladders, Industrie specifieke

audits, Supply Chain Management, Energie audits, etc.

Risk Assessment, Supply chain management, Supplier audits, Scored

Assessment Services, Nulmetingen, ISRS™ Assessment

IRCA Lead Auditor trainingen, Interne Auditor trainingen, Normkennis

trainingen, Ontwikkelen van managementsystemen – zowel open, in-

company als via e-learning

Resulteert in een certificaat of verklaring van ‘compliance’

Ondersteunt betrouwbare besluitvorming

Leren verbeteren vanuit een wereldwijd perspectief

SUSTAINABLE BUSINESS PERFORMANCE

DNV GL Business Assurance

Focus op verschillende sectorenFood & Beverage, IT-security, Bouw, Zorg en Welzijn, Proces & Energie

HEALTH & SAFETY

ENERGYRESOURCE FOOTPRINTINFORMATION & IT SOURCING

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

QUALITY

ENVIRONMENT

9

DNV GL ©

Business Assurance in de BeNeLux

10

4kantoren

160+Eigen medewerkers

4000+klanten

8000+certificaten

160+auditoren

86Normen en standaarden

DNV GL ©

Sales Team Benelux

11

FOODSECTOR

Arjan van Heerde

Gwen van Wel

Annelies van Oosterom

BOUW & INDUSTRIE

Arjan Veldkamp

Barry van Wijngaarden

Gino van Lingen

ICT & IT SECURITY

Rob Jansen

ZORG & WELZIJN

Chris de Back

Jasper Heugens

Richard Stolk

Country Manager Sales

Ronald von

Bannisseht

Marleen Opsomer Vanessa da Paixão

DNV GL ©

Een greep uit onze internationale (food) referenties

12

DNV GL ©

13

En onze Benelux food referenties

DNV GL ©

Pragmatische audits

Lumina & Viewpoint

Coachende stijl van auditeren

Klantenportaal eAdvantage

Meerwaarde auditrapportage

Risk Based Certification

Sector competentie auditors

Belangrijkste voordelen voor u en uw klanten

14

Internationaal netwerk

DNV GL ©15

KLANTENPORTAAL

DNV GL ©16

Klantenportaal van DNV GL

DNV GL ©

eAdvantage

17

Direct inzicht in:

▪ Auditbevindingen/resultaat

▪ Volgende audits en

belangrijke datums

▪ Recent bezochte pagina’s

Mogelijkheid om te

navigeren naar:

▪ Projecten

▪ Certificaten

▪ Standaarden

▪ Locaties

▪ Audit activiteiten

▪ Historie van

auditbevindingen

*Alle gegevens in eAdvantage zijn

gesynchroniseerd en afkomstig uit ons

productiesysteem.

DNV GL ©18

KLANTENPORTAAL

DNV GL ©

Lumina Analytics

19

Selecteer 1 van de

beschikbare

standaarden

Kies de periode

Speel met de filters om

tot de juiste benchmark

te komen.

Filters voor uw bedrijf

DNV GL ©

Kennis delen met onze klanten: ViewPoint

▪ Wereldwijd marktonderzoek

▪ Actuele thema’s

▪ Rapportages

▪ Infographics

▪ Webinars

DNV GL ©21

IN HOEVERRE ZIJN UW KLANTEN ZICH ER VAN

BEWUST DAT BRC, IFS EN FSSC VOOR GFSI

GELIJKWAARDIG ZIJN?

Bewust Nauwelijks Totaal niet

DNV GL © SAFER, SMARTER, GREENERDNV GL ©

04 December 2017

22

GWEN VAN WEL & ANNELIES VAN OOSTEROM

DNV GL ©

Even voorstellen

23

▪ Annelies van Oosterom

– Senior Sales Officer

– 12 jaar ervaring met certificatie in food

– LAC ISO 9001/Interne auditor HACCP

▪ Gwen van Wel

– Senior Sales Officer

– 6 jaar werkzaam bij DNV GL in food

– LAC ISO 9001

– Voedingsmiddelentechnologie (HAS)

DNV GL ©

Trends & ontwikkelingen

24

DNV GL ©

Global Food Safety Initiative (GFSI)

Achtergrond GFSI:

▪ In de Jaren ’90 verschillende serieuze food safety problemen.

▪ Retailers en brand manufacturers ontwikkelde onafhankelijk van elkaar

standaarden om suppliers te toetsen.

▪ In mei 2000 werd de Global Food Safety Initiative gelanceerd.

Doelstelling van GFSI:

▪ Eenmaal gecertificeerd tegen een GFSI erkend schema, overal geaccepteerd.

▪ Food Safety Standards toetsen op gelijkwaardigheid.

25

DNV GL ©

Global Food Safety Initiative (GFSI)

Visie GFSI:

“Safe food for consumers everywhere”

Mission GFSI:

Provide continuous improvement in food safety management systems to ensure

confidence in the delivery of safe food to consumers worldwide.

26

DNV GL ©

GFSI erkende standaarden

IFS (International Featured Standards)

▪ IFS Food – GFSI erkend – Productienorm

▪ IFS Logistics – GFSI erkend - Transport en opslag

▪ IFS Broker – Handel

BRC (British Retail Consortium):

▪ BRC Food – GFSI erkend – Productienorm

▪ BRC Agents & Brokers – GFSI erkend - Handel

▪ BRC Storage & Distribution – GFSI erkend - Transport en opslag

▪ BRC Packaging – GFSI erkend - Productie van verpakkingsmateriaal

27

DNV GL ©

GFSI erkende standaarden

FSSC 22000

▪ FSSC 22000 Food – GFSI erkend – Productienorm

▪ FSSC 22000 Verpakking – GFSI erkend – Productie van verpakkingsmateriaal

▪ FSSC 22000 Retail – Handel

▪ FSSC 22000 Transport & Opslag – Transport en opslag activiteiten

▪ FSSC 22000 Catering – Catering activiteiten

28

DNV GL ©

Ketenborging

▪ NVWA

▪ Aantal schema’s reeds goedgekeurd: FSSC versie 4,

BRC Food issue 7, IFS Food version 6 en GMP+ B1

▪ Aantal schema’s in behandeling: GLOBALG.A.P., EFISC en FAMI QS

▪ Criteria voor toezichtondersteuning door private kwaliteitssystemen:

– Beoordeeld aan de hand van een passende accreditatiestandaard.

– Toepassing van een systeem van aangekondigde en onaangekondigde audits.

– Schemabeheerder beschikt over integriteitsprogramma.

▪ Doel: imagovoordeel en het voordeel van aangepast toezicht (lagere prioritering

NVWA)

29

DNV GL ©

Laatste updates standaarden

30

Periode Juni 2018 Juli 2018 Augustus 2018 December 2018 Februari 2019

Standaard IFS Logistics 2.2 IFS Food 6.1 BRC Food versie 8 IFS Food versie 7 BRC Food versie 8

Wijzigingen

• Onaangekondigde audits

• Voedselfraude• QR code

• GFSI• Voedselfraude• Allergenen• QR code

• Publicatie versie 8 standaard

Nog niet bekend

• Product safety culture• Uitbreiding

‘environmentalmonitoring’

• Beveiliging en voedselverdediging

• Regelgeving risico zones (appendix 2)

• Pet food in scope• GFSI

Transitieperiode 1 maart t/m 1 juni Geen N.v.t. Geen Geen

Standaard ISO 22000:2018

Wijzigingen

• HLS structuur• Organisatiecontext• Leiderschap• Risicomanagement

Transitieperiode Tot 3 jaar na publicatie

DNV GL ©

Verdeling voedselveiligheidscertificaten DNV GL wereldwijd

32%

17%27%

23%

1%

BRC

IFS

ISO 22000

FSSC 22000

HACCP

31

DNV GL ©

Verdeling voedselveiligheidscertificaten DNV GL Benelux

22%

14%

30%

31%

3%

IFS

BRC

ISO 22000

FSSC 22000

HACCP

32

DNV GL ©

Auditoren en kwalificaties

33

Tijs Bakker

Theun Vrij

Freya Blanker

Ivan Boeije

Ellen Drost

Kees Houtman

Désirée Kamperman

Ton Kolk

Tineke Kramer

Dominique Timp

Claudia Smulders

Group Leader Food Luba Belejová

Rob van Waes

Alex Wesseling

Jill Janssens

Conny Dequeecker

DNV GL ©

Samenvatting

▪ GFSI van grote invloed, zij bepalen de benchmark requirements.

▪ Standaarden als IFS/BRC/FSSC willen voldoen aan de GFSI requirements en

passen de standaard hierop aan.

▪ Daarnaast ook nog de eigen invulling van de standaard door de stakeholders van

de normorganisaties.

▪ Zware kwalificatie- en competentie-eisen aan auditoren, IFS meer vraag dan

aanbod.

▪ Te verwachten ontwikkelingen standaarden komende maanden.

34

DNV GL ©35

WIE IS DE BEPALENDE FACTOR ALS HET GAAT

OM DE KEUZE VAN DE

VOEDSELVEILIGHEIDSNORM?

Klant AdviseurAfnemers

DNV GL ©

SAFER, SMARTER, GREENER

www.dnvgl.com

The trademarks DNV GL®, DNV®, the Horizon Graphic and Det Norske Veritas®

are the properties of companies in the Det Norske Veritas group. All rights reserved.

Heeft u nog vragen aan Gwen of Annelies?

36

DNV GL ©37

DE OVERSTAP VAN BRC OF IFS NAAR FSSC IS

VOOR MIJN KLANTEN TE GROOT.

Eens Weet nietOneens

DNV GL © SAFER, SMARTER, GREENERDNV GL ©

04 December 2017

38

COR GROENVELD – FSSC FOUNDATION,

MARKET DEVELOPMENT MANAGER

DNV GL ©39

GLOBAL MARKET PROGRAM BIEDT KANSEN

VOOR MIJN KLANTEN.

Eens Weet nietOneens

DNV GL ©

PAUZE

40

14:00 – 14:15 Welkom & over DNV GL Richard Stolk – DNV GL, Country Sales Manager Benelux

14:15 – 14:45 Update food normen Gwen van Wel & Annelies van Oosterom –DNV GL, Senior sales officers

14:45 – 15:45 FSSC & ISO 22000 update Cor Groenveld - FSSC Foundation, Market Development Manager

15:45 – 16:15 KOFFIEPAUZE

16:15 – 17:00 Digital transformation in the food chain Bertus Kroondijk – DNV GL, Regional Operations Manager Central Europe

17:00 AFSLUITING & NETWERKBORREL

DNV GL ©41

▪ Freelance BRC/IFS auditor

▪ Trainer Food trainingen

▪ Sales officer

▪ Lead Auditor IT-security & Zorg

▪ Lead Auditor Proces & CO2

▪ Conversietraining ISO 22000

▪ Lead Auditor FSSC/ ISO 22000

(IRCA-erkend)

▪ Normkennis FSSC/ISO 22000

▪ Intensieve tr. auditvaardigheden

▪ Verschillenmatrix BRC,IFS,FSSC

▪ Verschillen FSSC versie 4.1

Te downloaden via

www.dnvgl.nl/whitepapers

DNV GL © SAFER, SMARTER, GREENERDNV GL ©

04 December 2017

42

BERTUS KROONDIJK – REGIONAL OPERATIONS MANAGER,

CENTRAL EUROPE

DNV GL ©

SAFER, SMARTER, GREENER

www.dnvgl.com

The trademarks DNV GL®, DNV®, the Horizon Graphic and Det Norske Veritas®

are the properties of companies in the Det Norske Veritas group. All rights reserved.

43