29.6.2017 – 22.6.2017 סיור אלזס טיול עומק באלזס - חבל ארץ קסום בין צרפת

לגרמניה כפרים, עיירות וערים לאורך נתיב היין האלזסי, יריד בין-לאומי של אבני חן בעמק הכסף, רב-תרבותיות גרמנית-צרפתית-אלזסית, יהדות מיוחדת במינה

בחבל היין בין צרפת לגרמניה.

1מדריך: ד"ר מרטין ססלר

טיולנו מוקדש כולו לחבל אלזס שבמזרח צרפת, על גבול היער השחור הגרמני במזרח, ואזור בזל

כל שמונת ימי הסיור מוקדשים.שבשוויץ בדרוםלכפרים האלזסי", היין "נתיב שלאורך לנופים הווז'. הרי רכס על ולטירות לעיירות הציוריים, דוברי תושביו להכיר את נלמד במהלך הסיור הצרפתית עם מבטא גרמני, וגרמנית עם מבטאהמקומית האלזסית בתרבות נתעמק צרפתי. גרמניה. לתרבות וגם צרפת לתרבות וזיקתה בצרפת היחיד האזור הוא אלזס חבל ומדינה דת בין הפרדה אין בו הרפובליקנית בתוך הדתיים הזרמים בריבוי מורגש והדבר וההווה על העבר גם נביט הנצרות המקומית.

היהודי העשיר.

הנושאים המרכזיים של הסיור:

1 בעמקיריד אבני החן בעיירה סנט-מרי אומין.

הכסף בהרי הווז' על הגבול בין אלזס ללוריין.

( מארי סנט בעיירה מתקיים שנה STEבכל MARIE AUX MINESשבהרי הווז', יריד בינלאומי של אבני-חן שמקורם בעשרות מכרות )

( ואבני-החן שפעלו בעמק הכסף VALהכסף D'RGENTהווז'. מכרות אלה פעלו בהרי ) .19בראשית העת החדשה, ננטשו והופעלו שוב בסוף המאה ה-

יציב" בבאר-שבע, דובר גרמנית,1 "בית ובמרכז השתלמויות מורים מרצה למחשבת ישראל בבן-גוריון צרפתית ואלזסית, מכיר את חבל אלזס, תרבותה וייחודה על בוריה. ביקר וסייר בכל אזורי אלזס פעמים

רבות. 2016ביקור ביריד אבני החן בשנתhttps://www.youtube.com/watch?v=foozNKDCL1U :בציר בדרך היין האלזסיתhttps://www.youtube.com/watch?v=pYFT7ZIk3NU

1

הריזלינג, הגווירצטרמינר, הסילוואנר ואחרים. אמנם אנחנו; . טעימת יינות אלזסים2 חודשים לפני הבציר, אבל נטעם את שבעת זני היין של אלזס לאורך כל3מבקרים באזור

השבוע, ניסע לכרמים ונראה את ההכנות לעונת הבציר המתחילה באמצע ספטמבר.

בין צרפת לגרמניה עם מסורת מקומית חזקה3 בעקבות. .אלזס כצומת תרבויות ה- המאה באמצע השנים" שלושים למרות17"מלחמת לצרפתי, זה ארץ חבל הפך החליפו תושבי האזור ארבע1945 - 1871שתושביו הם דוברי ניב גרמני עתיק. בין השנים

פעמים את השתייכותם המדינית בין השכנות היריבות, צרפת וגרמניה. קרבות מלחמתבשנים הראשונה ההלם1914-1918העולם אולם האזור, על אותותיהן את הותירו

מורגש עוד היום.1940-1945מהשלטון הנאצי במלחמת העולם השנייה בין

/ http://alsaceenhebreu.weebly.com בקרו באתר שלנו -

2

22.6 היום הראשון של הסיור – יום ה' –

כניסה לאלזסטיסה

טיסה לציריך בטיסת אל-על. יציאה לאלזס עםאוטובוס תיירים.

( בואךAUTOGRILLארוחת צהרים ב"אלונית")בזל.

( סרניי מהעיירה עליה לאלזס, כניסה CERNEY"דרך הפסגות האלזסית( ל( "

ROUTE DES CRETESהמהווה את הגבול בין ,) ( COLאלזס לצרפת עד ל"קול דלה שלוכט"

DE LA SCHLUCHTל"בית ירידה ומשם ) ( במינסטר" LAהגבינה MAISON DU FROMAGE A MUNSTER)

ב הגבינהביקור ביצור"בית וצפייה " MUNSTERהגבינה האלזסית המפורסמת

בין בדרך ערב משותפת במסעדה ארוחת מנסטר לקולמר לפני ההגעה למלון

לקולמר, בירתכיכר פסל החירותהגעה למלון דרך נתיב היין האלזסית

(ROI SOLEIL PRESTIGEמלון רוא סוליי פרסטיז' )

3

/

23.6.2017 היום השני של הסיור, ו' -

קולמרהיא ,) קולמר עיר שאסור להחמיץ Colmar,באלזס היפות ( אחת הערים

"ונציה הקטנה" בשל הנהר שזורם באמצע העיר, בין הבתים. שמכונה גם העיר העתיקה של קולמר, שחלק ניכר ממנה הוא מדרחוב, השתמרה באופן מושלם. יש בה מבנים בסגנון גותי, מבנים מתקופת הרנסנס, והרבה בתיםקולמר החלונות. על פורחות ואדניות עץ קורות עם מסורתיים אלזסיים

, שנמתחתדרך היין של אלזס נחשבת לבירת היין של אלזס, ובה גם עוברת( לתאן .)Marleneim קילומטר למרגלות הרי הווז', בין מרלנהיים )170לאורך Thann)

אונטרלינדן במוזיאון )ביקור UNTERLINDEN,) ( גרינוולד האמן של המופת יצירת את המציג

GRUNEWALD-ה המאה מראשית של16( המזבח : ( ( המורכב משלושה לוחות ציור.ISSENHEIMאיסנהיים

תפקיד המזבח היה מתן סעד נפשי ודתי לחולים חשוכי מרפא שלקו בקדחת החיטה ושהו במוסד של הנזירים

באלזס. איסנהיים בעייר -http://www.museeהאנטונינים unterlinden.com /

קולמר של העתיקה בעיר הסיורסיור . בתים קולמר, של המיוחדים בבתים מתמקד ( ומלט טיח טיט, ומילוי אשוח עצי מקורות

MAISONS A COLOMBAGEהנזי האמן בית :) HANSIאמן הנרטיב הצרפתי של אלזס, בית ,))

(, בית פפיסטר )MAISON DES TETESהראשים )MAISON PFISTER( ברתהולדי ומוזיאון )MUSE BARTHOLDIקולמר של האולטימטיבי הפסל ,)

ויוצר פסל החירות בניו-יורק, בית המכס הישן( שבנדי הגנרל וכיכר (SCHWENDI)הקויפהוז(

ההונגרי הטוקאי יין גפני את לאלזס שהביא לאוסטריה. התורכים פלישת נגד כשלחם

4

(: עם רחוב הדייגיםPETITE VENISEולבסוף, ביקור ברובע פטיט וניס הציורית )(.LA KRUTENAUורובע ראשי הכרוב )

קבלת שבת

במסעדת "הקצביה" ליד המלוןארוחת ערב

24.6 היום השלישי של הסיור – יום שבת ה-

נתיב היין

הוט-קניגסבורג ))ארמון HAUT-KOENIGSBOURGהוא 16פאר היצירה הגרמנית מימי הביניים. הוא נחרב במאה ה-

( הצרפתים של בואם לפני על1648עוד מחדש, ונבנה ) של הגרמני השלטון ידי על ומסמכים, אלפי מפות בסיס הקייזר וילהלם השני. הארמון חולש על כל שפלת אלזס עד

ליער השחור.

( הינוLA ROUTE DES VINS D'ALSACE) נתיב היין האלזסיהציוריים והכפרים הכרמים את המחברת הכרמים דרך

כאן בצפון. מהגבול השוויצרי בדרום עד לאזור שטרסבורג כרמים ויקבים משפחתיים את הריזלנג200מגדלים בכמעט

זנים של ועוד מספר הגווירצטרמינר המתוק ואת הטעים יינות אלזסים טעימים.

בריבובילה האלזסי השוקולד לנו מפעל מאפשר לטעם את השוקולד האלזסי המשובח. אחרי ביקור במפעל

( לא תרצו יותר לקנותDANIEL STOFFELשל דניאל שטופל )שוקולד אחר. ואני מבין מהמטריה, אני גדלתי בשוויץ.

( על דרך היין, הינה אחת העיירותRIBEAUVILLE)ריבובילה היפות ביותר באזור: בתים עתיקים שבנויים מקורות העץ )

MAISON A COLOMBAGEחנויות ציוריות עם כל המותגים ,) האלזסים וסמלים של החלילן מאלזס שגר כאן בימי הביניים.

5

כאן כל שנה מזכירים תושבי העיירה במסע קרנבל את החלילן האלזסי שמושבו היה בריבובילה.

בסיור מקיף עם נסיים את היוםבריבובילה קטנה הרכבת ובכרמים שבין הכפרים היפים ביותר( הונוויר ריבווילה, אלזס: של

HUNAWIHR( וריקוויר )RIQUEWIHR.)

6

25.6 היום הרביעי של הסיור – יום א' ה-

יריד אבני חן בסנט-מרי אומין בעמק הכסף שבהרי הווז'( VALבקצה עמק הכסף D'ARGENT( הווז' (VOGES( שבהרי

( אומין סנט מרי העיירה STEנמצאת MARIE AUX MINES.) שמה מנציח את מכרות הכסף ואבני החן הרבים שפעלו כאן

. 19באינטנסיביות בימי הביניים ובסוף המאה ה-

מנציחה את עברה המגוון בשלושהסנט מרי אומיןהעיירה הטלאים1ירידים: עבודת מלאכת הפאצ'וורק, פסטיבל .

בראשית האמיש כת אנשי לעיירה משוויץ שהביאו הרפורמציה.

הטקסטיל2 תעשיית בעקבות הבדים פסטיבל . 20שפעלה כאן עד לאמצע המאה ה-

בעקבות המכרות שפעלו כאן. אנחנויריד אבני חן . ו3 כאן בחודש יוני, ולכן משתתפים ביריד הבינלאומי של

אבני חן, השני בגודלו בעולם.

יום סנט מרי אומין בנוי מודולרי, יש שרוצים לשוטט כל היום בין התכשיטים ואבני החן המוצגיםביקור של בשעתיים שמסתפקים ויש לרווחה, כאן

ביריד. לאלה מוצעות שתי תכניות אלטרנטיביות:

ביקור במכרה הענק שפעל בסנט מרי אומין13:00 בימי הביניים, והפך למרכז מבקרים.

סיור בעיירה ללימוד העבר וההווה של סנט-מרי אומין:15:00 חיי הכורים - עובדי הטקסטיל בבית, ובבתי החרושת, מקלטהעיירה גורל דתי, פלורלזים הנרדפים, אמישים לכת כפייה עובדי במלחמת העולם השנייה, פרטיזנים אלזסים, סלובנים בעבודת פרך במנהרות שבהרי הווז' ויהודי העיירההכנסת בית לזכר אנדרטה מעידה במקום נוכחותם שעל

על ידי הגרמנים.1940שנהרס ב-

7

26.6 היום החמישי של הסיור – יום ב' ה-

אלזס בין גרמניה לצרפת

חסידת ADELAIDE HOHVALאנדרטת , דרךריכוז למחנה הווז', מהרי העולם אומות

(LE HOHWALDשטרוטהוף. הכפר לה-הוכוולד ) מוקיר ומנציח את זכרה של חסידת אומות העולםיהודים של לצדם שעמדה הובאל אדלאיד ד"ר היהודים עם יחד עצמה את ומצאה נרדפים

ה- בשנות הקודמת50באושוויץ. המאה של למנגלה השותפים הרופאים אחד נגד העידה

במשפט בלונדון.

שרוטהוף ביקור ריכוז בעיירה במחנה נאצווילר שבהרי הווז'. מחנה ריכוז זה נועד בעיקרופרטיזנים מחתרות אנשי משטר, למתנגדי אנטי-נאצים שהובאו לכאן מכל אירופה במבצעי

( וערפל" NACHT"לילה UND NEBELרבים .) הכפייה עבודת את שרדו לא אלה מאסירים

וההתעללויות שספגו כאן.

(,SCHOENENBOURGמבצר שננבורג )מז'ינו. קו מבצר חוליה בצפון-אלזס של

מרשים זה, מראה לנו את האיוולת שבבניית הקוהצרפתי-בלגי לגבול עד בדרום מבזל שנמשך בצפון. הקו לא מנע את הפלישה הגרמנית לצרפת

מאי וחדרו1940של אותו עקפו הגרמנים כי , לצרפת דרך בלגיה.

ברובעHOTEL Dבערב הגעה לשטרסבורג, בירת אלזס ובירת אירופה. לינה במלון ( המודרני של העיר.LA NEUSTADTלה-נוישטט )

8

27.6 היום השישי של הסיור – יום ג' – יום יהדות אלזס

העבר של יהדות אלזס מבצבץ בכל כפר ובכל עיירה, אפילו ברחוקים ביותר בעמק זה או אחר בהרי הווז' או

לאורך נתיב היין האלזסי. יהדות כפרית., 19יהדות אלזס הייתה, עד למאה ה-

רק לאחר המהפכה הצרפתית הורשו יהודי אלזס לשובוסברן, מילהוז קולמר, שטרסבורג, הגדולות, לערים

גורשו בזמן מגפת הדבר של היום לעבר היהודי1349מהן נקדיש את כל . אנחנו במוזיאונים, במפגש עם עדים שהכירו את יהדות אלזס מלפני השואה.

( בבוקסווילר אלזס יהדות של במוזיאונים )BOUXWILLERנבקר ובמרמוטייה )MARMOUTIER( בסרבורג לנו מציג יהדות מארק שאגל איזו נגלה ,)SARREBOURG)

בקפלה ליד בית הכנסת המקומי. נבקר בבתי כנסת בעיירות ללא יהודים, בבתי כנסת בהם

( אבלOBERNAIמתכנס מניין רק בחגים, כמו באוברניי )כנסת בית שטרסבורג: בעיר החדש הכנסת בבית גם

(. יהודים שחזרוLA SYNAGOGUE DE LA PAIX"השלום" ) אחרי השואה ממקומות המסתור בדרום-צרפת, על פיולעיירות שלהם, אלא התיישבו לכפרים רוב לא שבו של פעילים יהודיים חיים היום יש כאן בשטרסבורג.

ב- ושקיבלה אשכנזית הייתה שבמקור 1962קהילה ( באלז'יר.GARDHAIAתגבורת רצינית של יהודי גרדייה )

הצרפתי, למושל גרדייה יהודי של הרב בין הידידות ממקור אלזסי, הביאה את יהודי נווה מדבר זה באלז'יר

אחרי גירוש הצרפתים והיהודים מאלז'יר.חדש לבחור באלזס כמקום מושבם ה

9

- 28.6 היום השביעי של הסיור – יום ד'

כולו שטרסבורג

ברובע המרשים "לההסיור בשטרסבורג מתחיל (, העיר החדשהLA NEUSTADTנוישטאט" )

של שטרסבורג שנבנתה בזמן השלטון הגרמני בסוף19המאה ה-

האםנבקר של הנספים בניה לשני באנדרטה קרבנותהאלזסית צרפתי, ואחד גרמני אחד

כאשר העמים, שני של השנה אלף בת המריבה האלזסים בתווך.

של שטרסבורג עוטפים שניהעיר העתיקהאת ( האיל נהר של לעירILLזרועות נערוך אנחנו .)

)קלברעתיקה זאת ביקור מקיף בכיכרות KLEBER) בדיוקבקתדרלה(, GUTENBERG)גוטנברג ו בת

לעירשייט על הנהראלף השנה, אח"כ מסביב העתיקה עד מוסדות אירופה בעיר החדשה.

האלזסיהביקור עםבמוזיאון אותנו מפגיש הפולקלור והאתנוגרפיה האלזסית, על פי רוב עםהמטבח עם האלזסי הבית החומריים: הצדדים מסורת לבוש, מטבח, וכלי בית כלי האלזסי, לילדים למבוגרים, ביגוד ודתית, משפחתית ולתינוק, כולל מורשת יהדות אלזס של מאות השנים

חיים יהודים בכל עיירות וכפרי אלזס. של

היא בשטרסבורג סיורנו של האחרונה התחנה )ברובע פטיט פרנס PETITE FRANCE( זיקס (, רובע ציורי במיוחד שמתחיל בכיכר

PLACE BENJAMIN ZIX( "בו הבית המהמם "בית הבורסקאים )MAISON DES TANNEURS) (.VAUBANומביא אותנו עד לגשר המקורה וסכר וובאן )

– משטרסבורג 29 . 9 היום השמיני של הסיור – יום ג' .

לציריך

10

הכוללים את הפרלמנט האירופי, אתבמוסדות אירופה של שטרסבורגסיור מודרך מועצת אירופה ובית הדין לזכויות האדם.

( למבטOBERNAIמשם נדרים לכיוון נמל התעופה של ציריך, נעצור בעיירה אוברניי )אחרון על עיירות דרך היין של אלזס, לארוחה אלזסית, שוקרוט עם קנאק, באקאפה )

BACKOEFE( או טארט פלמבה )TARTE FLAMBEE.עם יין ריזלינג או גווירצטרמינר ) משם דרך ה"אלונית" ליד בזל ישירות לציריך ולטיסה לארץ.

/ http://alsaceenhebreu.weebly.com ביקרו באתר שלנו -

11