ESC. SEC. TEC 89 “JOSE MARÍA MORELOS Y PAVÓN”CCT. 15DST0094P

PLANIFICACIÓN DIDÁCTICA AMPLIACIÓN DE AISLAMIENTO PREVENTIVO, SANA DISTANCIA, APRENDIENDO EN CASA DEL 01 AL 12 DE JUNIO 2020

CIENCIAS III QUÍMICA 3°A, 3°B y 3°C CICLO 2019 – 2020PROFESORA: LUCÍA CATALINA MOTOMOCHI ESQUIVEL

PERIODO APRENDIZAJE ESPERADO

ACTIVIDAD

01 Junio 2020

Explica las propiedades de los ácidos y bases de acuerdo con el modelo de Arrhenius.

IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS Y BASES EN LA VIDA COTIDIANA Y EN LA INDUSTRIA.

Los alumnos leerán las páginas241, 215, 217, 218 y 219 de su libro de texto y analizarán el siguiente video para comprender lo referente a la teoría de Arrhenius:https://www.youtube.com/watch?v=OxABUI1dEQU que hace referencia a las propiedades de los ácidos y bases.

Actividad 1.Después de haber leído y analizado el video los alumnos contestarán las siguientes preguntas en su cuaderno, tomarán captura (fotografía) de la actividad para enviarla, haciendo uso de la herramienta Google classroom:

1) ¿Qué le sucede a un ácido cuando se disuelve en agua?2) ¿Qué le sucede a una base cuando se disuelve en agua?3) ¿qué es un anión?4) ¿qué es un catión?5) Define un electrolito

Los ácidos y las bases, desempeñan un papel importante en el mundo: el ácido clorhídrico, está presente en el jugo gástrico, la lluvia ácida provoca daños en los edificios y monumentos, el ácido carbónico genera el burbujeo en las bebidas gaseosas, el hidróxido de magnesio es el ingrediente activo de la leche de magnesia. En 1883 Arrhenius definió un ácido como aquella sustancia que al disolverse en agua deja libres iones hidrógeno (H+) y a una base como una sustancia que libera iones hidróxido (OH-). Existen compuestos que no presentan la fórmula de ácidos ni bases características; sin embargo, al disolverse en agua producen una disolución ácida o básica respectivamente. El carácter ácido o básico de una disolución se puede conocer midiendo el valor de pH (potencial de hidrógeno), la escala va generalmente del 0 al 14.

En la escala de pH, entre más nos alejamos de punto neutro es un ácido más fuerte o una base más fuerte, si nos acercamos al punto neutro son ácidos y bases débiles.

Actividad 2.Los alumnos observarán la figura y contesta lo que se te solicita en su cuaderno, tomarán captura (fotografía) de la actividad para enviarla, haciendo uso de la herramienta Google classroom:

1) Escribe el nombre de tres sustancias de carácter ácido.

2) Tres de carácter básico.

3) De los huevos, la leche, el blanqueador casero, los detergentes y la sangre ¿Cuál es la más básica?

4) De los tomates, la lluvia, el jugo de naranja y las bebidas gaseosas ¿cuál es la más ácida?

5) ¿Cuál es el pH del agua pura y que tipo de sustancia es?

6) ¿Cuál es el pH de la lejía casera y qué tipo de sustancia es?

La evaluación de las actividades se llevará a cabo con la revisión de las respuestas que deben ser correctas con base en lo que has estudiado en el libro de texto y en el vídeo que observaste.

RECOMENDACIONES PARA LA FAMILIA: Permitir a su hijo (a), el tiempo requerido para la realización de la actividad.Verificar el uso de internet, así como la fecha y hora de entrega.

08 junio 2020

Identifica la acidez de algunos alimentos o de aquellos que la provocan.

Analiza los riesgos a la salud por el consumo frecuente de alimentos ácidos, con el fin de tomar decisiones para una dieta correcta que incluya el consumo de agua simple.

TEMA: ¿POR QUÉ EVITAR EL CONSUMO FRECUENTE DE LOS ALIMENTOS ÁCIDOS?

Después de haber analizado anteriormente las propiedades de los ácidos y bases, ahora vamos a estudiar ¿qué es lo que sucede si en nuestra dieta diaria ingerimos grandes cantidades de alimentos ácidos o básicos?, ¿le causarán daño a nuestro organismo?, ¿cómo podemos evitarlo?

Los alumnos analizarán el siguiente video para reflexionar sobre el consumo frecuente de alimentos ácidos, los cuales la mayoría de las veces ni sabemos lo que consumimos.https://www.youtube.com/watch?v=ZFxbBjjwwTc&t=194s

En seguida, realizarán la siguiente actividad, con la finalidad de que identifiquen que tipo de alimentos consumen y tomar decisiones correctas para una dieta más saludable.

Actividad:En un cuadro registra todos los alimentos que consumiste durante 4 días, si por alguna razón omites alguna comida, no escribas nada en esa etapa.

Etapa Lunes Martes Miércoles Jueves Alimentos ácidos

Alimentos básicos

DesayunoColaciónComidaColación

cena

Luego indagarás el pH de los alimentos que consumiste y los clasificarás en ácidos o básicos, recuerda que según la tabla de acidez que trabajamos con Arrhenius, pH=7 es neutro, de 0 a 6.9 son ácidos y de 7.1 a 14 son básicos, entre más te alejes del punto neutro es un ácido o base más fuerte.En el siguiente link puedes encontrar muchos de los alimentos que consumimos con su respectivo pH, los cuales te ayudarán a la clasificación, los que no se encuentran deberá indagarlos en internet.https://es.slideshare.net/JuanBecerraLpez/tabla-dephdealimentos2014-52520292

Contesta las siguientes preguntas:

1.- ¿Cuántos alimentos ácidos consumiste?

2.- ¿Cuáles fueron los básicos?

3.- ¿Normalmente tu alimentación tiene mayor contenido de alimentos ácidos o básicos?

4.- ¿Consideras que tu dieta diaria es adecuada?, ¿por qué?

5.- Si tu dieta no es adecuada según tu análisis, propón una dieta que sea saludable para ti o menciona que alimentos deberás consumir menos con el fin de cuidar tu salud.

La actividad será evaluada mediante una lista de cotejo con los siguientes

indicadores: realizó el seguimiento de su dieta diariamente, clasificó los alimentos ingeridos en ácidos o básicos, indagó el pH de los alimentos, contestó las preguntas, propuso una dieta saludable o menciona que medidas tomará para cuidar su salud a partir de su alimentación.

RECOMENDACIONES PARA LA FAMILIA: Permitir a su hijo (a), el tiempo requerido para la realización de la actividad.Verificar el uso de internet, así como la fecha y hora de entrega.