VORSPEISEN / PRZYSTAWKI

Tatar vom Rinderfilet serviert mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Gurken & Sprotte 26 GF tatar z polędwicy wołowej (żółtko, cebulka, ogórek, kapary, szprotki) (100g)

Teigtaschen gefüllt mit pikantem Entenfleisch, (5 st.) serviert mit Chilisoße 19

pikantne pierożki z nadzieniem z kaczki i ostrym sosem chili (150g)

Heringstatar auf Pumpernickel mit Honig, Preiselbeeren und Gurken 22 tatar ze śledzia na pumperniklu z miodem, żurawiną i kiszonkami (120g)

Mariniertes Enten-Carpaccio serviert mit Balsamico-Himbeersauce 24 GF

marynowane carpaccio z kaczki z sosem malinowym (90g)

SUPPEN / ZUPY Sauerteigsuppe nach alter polnischer Art im Brotschüssel serviert 19 żurek staropolski na domowym zakwasie podawany w chlebie (280ml)

Brühe mit hausgemachten Rindfleischmaultaschen 17

bulion z kaczki z kołdunami mięsnymi własnej produkcji (250ml)

Traditionelle Waldpilzensuppe mit Nudelfleckerl 18 V tradycyjna zupa grzybowa z łazankami (250ml)

TRADITIONELLE POLNISCHE KÜCHE

TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA

Traditionelles polnisches Schweinekotelett paniert 34

serviert mit Kartoffelpüree und Gedünstetes Weisskraut kotlet schabowy panierowany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną (180g)

Knusprige Kartoffelpuffer mit Rind Gulasch 32 chrupiące placki ziemniaczane z gulaszem wołowym (250g)

Traditionelles polnisches Bigos im Brotschüssel serviert 32 Heißer Eintopf aus Sauerkraut, Schweinefleisch, Speck & Wurst mit Tomaten

und Zwiebeln

bigos po staropolsku podawany w chlebie (350g)

„Gołąbki z Poselskiej”

Wirsingkohlblätter gefüllt mit Fleisch und Reis dazu Pilzsauce 29 (50% Rindfleisch, 50% Schweinefleisch, Reis) gołąbki z Poselskiej z sosem grzybowym (300g)

Hähnchenbrust mit Pfifferlingsauce, serviert mit gekochtem Gemüse 36 pierś z kurczaka w sosie kurkowym z warzywami (200g)

In Bier geschmorte Schweinshaxe serviert mit Kartoffelpüree 6/100g mit Gedünstetes Weisskraut, Senf, Eeerrettich (Preis pro Gewicht, mindestens 600g) golonka pieczona w sosie piwnym podawana na puree ziemniaczanym z kapustą zasmażaną, chrzanem, musztardą (cena na wagę, minimum 600g)

FISCH & VEGETARISCHE GERICHTE

RYBY i DANIA WEGETARIANSKIE

Forelle aus Ojcow in Butter gebraten 38 pstrąg ojcowski smażony na maśle (300g)

Zanderfilet in Dillsauce mit Linsen und gekochtem Gemüse 44 filet z sandacza w sosie koperkowym z soczewicą i warzywami (300g)

Wirsingkohlblätter gefüllt mit Gemüse und Gerste dazu Tomatensauce 27 V wegetariańskie gołąbki z Poselskiej z sosem pomidorowym (300g)

Knusprige Kartoffelpuffer mit Waldpilzsauce 29 V wegetariańskie placki ziemniaczane z sosem grzybowym (250g)

HAUSGEMACHTE TEIGTASCHEN (PIROGGEN) 9 ST. / PIEROGI DOMOWE

Piroggen mit Rindfleisch und Zwiebeln 250g 24 pierogi z mięsem wołowym z cebulką

Piroggen mit Sauerkraut und Pilzen 250g 22 V pierogi z kapustą i grzybami

Piroggen auf russische mit gebratenen Zwiebeln 250g 22 V pierogi ruskie ze smażoną cebulką

Piroggen mit Spinat und Quark 250g 22 V

pierogi ze szpinakiem i białym serem

Piroggen mit Erdbeeren und süßer Sahne 250g 22 V pierogi z truskawkami i śmietaną na słodko

SALATE / SAŁATKI

Salat mit Entenbrust, karamellisierter Birne, 32 GF Blauschimmelkäse und Johannisbeersauce sałata z piersią kaczki, karmelizowana gruszką, serem pleśniowym i sosem z czarnej porzeczki (250g)

Salat mit Ziegenkäse, Rote Beete Und Balsamico - Honigsauce 28 GF V

Balsamico - Honigsauce (250g) sałata z kozim serem i burakiem, sosem miodowo balsamicznym

Alle unsere Salate werden mit knusprigem Baguette serviert

BEILAGEN / DODATKI

Kartoffelpüree (ziemniaki puree) 6 V

Bratkartoffeln mit Speck 8 V (ziemniaki w talarkach przysmażane z bekonem) Pommes frittes (frytki) 8 GF, V

Schlesische Kartoffelklöße (kluski śląskie) 8 Gedünstetes Weisskraut mit Speck (kapusta zasmażana) 7 GF, V

Rotkohlsalat (surówka z czerwonej kapusty) 7 GF, V

Gurkensalat mit saure Sahne Und Dill (mizeria z ogórków) 7 GF, V

Rüben mit Meerrettich (buraki na zimno z chrzanem) 7 GF, V Gebäck (pieczywo) 2 V

DESSERTS / DESERY Heiße Apfelkuchen mit Vanilleeis 17 V szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi (300g)

Krakauer Topfenkuchen mit Schokoladensauce & Kirschen 17 V sernik krakowski z sosem czekoladowym i wiśniami (250g)

Knusprige Äpfelküchle mit Vanilleeis & Schlagsahne 15min 19 V

chrupiące racuchy z jabłkami, lodami i bitą śmietaną (2 szt - 240g)

Eis mit Obst und Schlagsahne (Schokolade, Erdbeere, Vanille) 18 V puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną (czekolada, truskawka, wanilia)

Mangomousse mit Vanilleeis, Meringue & Schlagsahne 18 V mus z mango z bitą śmietaną, bezą i lodami waniliowymi (180g)

HEISSE GETRÄNKE / NAPOJE GORACE

Espresso 70ml / doppelter Espresso 90 ml 8 / 14 kawa espresso

Espresso koffeinfrei 70ml 8 kawa espresso bezkofeinowa

Espresso macchiato 80ml 9

Schwarzer Kaffee 140ml 9 kawa czarna

Kaffee mit Milch 140ml 10 kawa biała

Cappuccino 160ml 11 kawa cappuccino

Cafe latte 240ml 12 kawa latte

Irish coffee 160ml (30ml irish whisky Tullamore Dew) 18 kawa po irlandzku

Tee mit Zitrone in der Kanne 250ml 8 herbata w dzbanuszku z cytryną

KALTE GETRÄNKE / NAPOJE ZIMNE

0,20l 8

icetea Zitrone oder Pfirsich 0,20l 8

Mineralwasserprickelnd 0,20l 8 woda mineralna gazowana

Mineralwasser still

woda mineralna niegazowana

feines Mineralwasser ,,Cisowianka” 0,70l 14 prickelnd - Perlage oder still - Classique gazowana Perlage lub niegazowana Classique

Fruchtsäfte

Orange, Grapefruit, Schwarze Johannisbeere, Apfel, Tomate 0,20l 8 pomarańczowy, grejpfrutowy,

z czarnej porzeczki, jabłkowy, pomidorowy

Red Bull energy drink 0,25l 12

BIERE / PIWA

FLASCHENBIER FASSBIER 0,3l 0,5l

Zlaty Bazant 0,5l (4,7% alc.) 14 Żywiec 10 13

Haineken 0,5l (5,0%) 14 Żywiec Weizen 11 14

Żywiec Porter 0,5l (9,5%) 14

Desperados 0,4l (6,0%) 14 piwo grzane Glühbier 0,5l 14 (Nelken, Orangen, Himbeersaft)

Warka Radler (2,0%) 14 Żywiec Alkoholfrei 0,5l (0,0%) 14 Cydr 0,25l (4,5%) 12 Brackie 0,5l (5,5%) 14 Mastne Kraftowe 0,5l (5,8%) 16

POLNISCHE WODKAS / POLSKIE WÓDKI

40ML 0,5L 0,7L

Chopin Roggen wodka vierfach destilliert 40% vol 16 145 Aromen von Roggenbrot, Pfeffer Geschmack, kurz, knackig

Chopin Kartoffel wodka vierfach destilliert 40% vol 19 Grüner Apfel und Vanille-Nase, cremiger Geschmack, langer Abgang

Chopin Weizen wodka vierfach destilliert 40% vol 19 Blumiges Bouquet-Aroma, süß mit Noten von Karamell, sanftes Finish

Wyborowa 10 90

zweifach destilliert, berühmten polnischen Wodka 40% vol

Żołądkowa Gorzka tradycyjna 9 85 Kräuterbittervodka 38% vol

Żubrówka (z trawką bizona) 9 85 Weltberühmten Wodka mit einem Grashalm 40% vol

Żubrówka (czysta) 9 85 Reinen klarer Wodka ohne Grashalm 40% vol

Śliwowica Podbeskidzka 70° 19 285 starken Pflaumenwodka 70% vol

Krupnik 9 85 Premium reinen milden Wodka 40% vol

Krupnik z miodem 9 85 Honig und Gewürz likör wodka 40% vol

Wiśniówka - Soplica wiśniowa 9 85

Kirsche wodka 36% vol

Orzechówka - Soplica orzechowa 9 85 Haselnuss wodka 36% vol

WODKA VERKOSTUNG TRIO 3 X 20ML

FÜR MÄNNER : Żubrówka, Wyborowa, Żołądkowa Gorzka 15

FÜR FRAUEN : Orzechówka, Wiśniówka, Krupnik z miodem 15

CHOPIN : Chopin Roggen, Chopin Kartoffel, Chopin Weizen 25

BRANDY 40ML COGNAC 40ML

Metaxa 5* 17 Hennessy VSC 26

Stock 14

WHISKY 40ML

Johnny Walker red 14

Johnny Walker black 18

Jack Daniel’s 16

Tullamore Dew 14

Jim Beam Bourbon 14

RHUM 40ML TEQUILA 40ML

Bacardi Superior 16 Don Diego silver 14

Malibu 14 Don Diego gold 15

GIN 40ML LIQUEURS 40ML

Bombay Sapphire 18 Jägermeister 14

Kahlua 14

Amaretto 14

APERITIF

Martini bianco (100ml) 12

Martini extra dry (100ml) 12

Campari (40ml) 14

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / DRINKI BEZALKOHOLOWE

orange sunrise 20cl 12

(orange juice, lime syrup, grenadine)

green fresh 20cl 12 (orange and apple juice, lime syrup, curacao)

limon squash 20cl 10 (sparkling water, lime syrup)

virgin mojito 20cl 12 (brown sugar, fresh lime, fresh mint, sprite)

Lemonade 30cl/12 100cl/30 (fresh lime, brown sugar, fresh mint, water)

Lemonade Himbeer 30cl/12 100cl/30 (fresh himbeer, brown sugar, fresh mint, water)

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE / DRINKI ALKOHOLOWE

the black duck for ladies 25cl 20 black vodka, 7 up, grenadine, lime juice

the black duck for men 25cl 25 black vodka, red bull, blue curacao, lime juice

Aperol spritz 20cl 21 Aperol, prosecco

Martini fiero 25cl 20 martini fiero, tonic

mojito 20cl 22 bacardi, menthe, sugar cane, sparkling water,lime

tequila sunrise 25cl 20 tequila silver, orange juice, grenadine

cuba libre 25cl 18 bacardi, pepsi-cola, lime

margherita 10cl 20

tequila, triple sec, lime syrup

caffe malibu 20cl 22 Malibu, kahlua, orange juice, lime

sex on the beach 25cl 22 Malibu, Archers, vodka, orange juice, cranberry juice

KRAKOWSKIE WINA Z WINNICY SREBRNA GÓRA

KRAKAUER WEINE AUS DEIM WEINBERG „SILBERBERG“

Gewurtztraminer - trocken weiβ 12,5 cl /19 75 cl / 115 Riesling - trocken weiβ 75 cl / 120

Cuvee Rose - halbtrocken Rose 12,5 cl /19 75 cl / 99

Cuvee Rouge – trocken rot 12,5 cl /19 75 cl / 99 Cabernet Cortis – trocken rot 75 cl / 120

WINA DOMU / HOUSEWEIN

Wino wytrawne białe Chardonnay (trocken weiβ) 12,5 cl / 13 50 cl / 39

Wino półsłodkie białe ( halbsüβ weiβ) 12,5 cl / 13 50 cl / 39

Wino wytrwane czerwone Merlot (trocken rot) 12,5 cl / 13 50 cl / 39

Wino półsłodkie czerwone (halbsüβ rot ) 12,5 cl / 13 50 cl / 39

GRZANE WINO/ GLÜHWEIN

Grzaniec galicyjski 20cl / 16 Miód pitny (met) 15cl / 12

WINA MUSUJĄCE / SEKT UND CHAMPAGNER

Prosecco Brut Valmarone DOC ( IT) 10 cl / 15 75 cl / 85 Champagne Veuve Pelletier Brut ( FR) 75 cl 170

WINA BIAŁE / WEIβWEIN

Sauvignon Ribeaupierre IGP (FR) 12,5cl /16 75 cl / 75 Chardonnay delle Venezie IGP (IT) 75 cl / 75 Bordeaux Jean Degaves AOC (FR) 75 cl / 78 Pinot Grigio delle Venezie IGT (IT) 75 cl / 78 Vin d’Alsace Greiner Gewurtztraminer AOC (FR) 75 cl / 98 Bordeaux Baron Philippe de Rotschield AOC (FR) 75 cl / 115

WINO RÓZOWE / ROSÉ WEIN

Cabernet d’Anjou Val de Loire AOC (FR) 75cl / 85

WINA CZERWONE / ROTWEIN

Côtes du Rhône Armand Dartois AOC (FR) 12,5cl/16 75cl / 75 Merlot delle Venezie IGT (IT) 75cl / 75 Montepulciano d’Abruzzo Terre degli Eremi DOP (IT) 75cl / 78 Carménère Porta Reserva Maipo Valley AOC (Chile) 75cl / 85

Bordeaux Réserve Jean Degaves AOP (FR) 75cl / 88 Chianti Classico Riserva DOCG (IT) 75cl / 90

Pinot Noir Bourgogne Emile Durand AOC (FR) 75cl / 98 Rioja Pueblo Viejo Reserva (ESP) 75cl / 95 Malbec Trivento Reserva DOC (ARG) 75cl / 110 Bordeaux Baron Philippe de Rotschild AOC (FR) 75cl / 115 Médoc Cru Bourgeois Château Tour Prignac AOC (FR) 75cl / 175 Jacob’s Creek Merlot Shiraz 2017 (Australia) halbsüβ 75cl / 88

Lussac Saint-Émilion La Croix Saint-Roc AOC (FR) 75cl / 125

Wir begrüßen Sie herzlich

in der Schwarzen Ente

UNSERE SPEZIALITÄTEN

ENTENGERICHTE

halbe Ente gebraten nach Krakauer Art (360g) 44 (Rüben mit Meerrettich, serviert mit Waldpilzsauce) połówka kaczki pieczonej po krakowsku (buraczki z chrzanem, podawana z sosem grzybowym)

halbe Ente gebraten nach altpolnischer Art (360g) 44 GF (Rotkohlsalat, schwarzer Johannisbeersauce)

połówka kaczki pieczonej po staropolsku (surówka z czerwonej kapusty, serwowana z sosem porzeczkowym)

Saftige Entenbrust in Rotweinsauce mit Rotkohl und 44 getrockneten Pflaumen Knödeln (220g)

soczysta pierś z kaczki w sosie czerwonego wina pierożkami z modra kapustą i suszoną śliwką

Ganze Ente gebraten und gefüllt nach Galizien Art (720g) 98 (serviert mit Schlesischen Klößen, Bratkartoffeln, Rotkrautsalat,

Waldpilzsauce und schwarzer Johannisbeersauce) Gericht für 2 Personen

pieczona kaczka w całości, faszerowana po galicyjsku (serwowana z kluskami śląskimi, opiekanymi ziemniakami, surówką z czerwonej kapusty

i sosami grzybowym i z czarnej porzeczki) danie dla 2 osób

Entenburger, Salat, Tomate, Gurke 26 und dänische Sauce (400g)

burger z szarpaną kaczką, sałatą, pomidorem, ogórkiem i sosem duńskim

Wahrscheinlich die beste Ente in der Stadt!

Sterne im Menü zeigen die beliebtesten Gerichte

WICHTIGE INFORMATIONEN FÜR GÄSTE

Wartezeit für Gerichte ca. 20 - 30 Minuten

• Bestellungen werden bis 22.15 Uhr angenommen • Preise in polnischen Zloty.

• Die Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer

Wenn Sie mit unserem Service zufrieden sind, erhalten Sie die üblichen 10% Trinkgeld

wird willkommen sein. Bei Gruppen ab 6 Personen werden 10% Trinkgeld zur Rechnung hinzugefügt

Einige der Gerichte können als halbe Portionen serviert werden. Eine halbe Portion kostet 60% des

Gesamtpreises

Informationen zu den Rezepten unserer Speisen und Getränke erhalten Sie an der Bar Informationen zu Allergenen in unseren Getränken und Gerichten erhalten Sie an der Bar

Wenn es Ihnen in unserem Restaurant gefallen hat ... .. sprechen Sie mit Ihren Freunden darüber und bewerten Sie für 5 Sterne

Wenn wir Ihre Erwartungen nicht erfüllt haben ... sagen Sie es uns.

GF - glutenfrei V - vegetarisch

WAŻNE INFORMACJE DLA GOŚCI

Czas oczekiwania na potrawy 20 - 30 minut • Zamówienia przyjmujemy do 22.15 • Ceny w polskich złotych. • Ceny zawierają podatek VAT

Jeśli będziecie Państwo zadowoleni z naszej obsługi zwyczajowy 10% napiwek

będzie mile widziany. Dla grup 6 i więcej osób do rachunku doliczane jest 10% serwisu

Niektóre z dań możemy podać jako pół porcji. Pół porcji kosztuje 60% ceny całego dania

Informacja o recepturach naszych potraw i napojów dostępne są w barze

Informacja o alergenach zawartych w naszych napojach i potrawach znajduje się w barze

Jeśli podobało Ci się w naszej restauracji…..powiedz o tym swoim znajomym i oceń nas na 5 gwiazdek

Jeśli nie spełniliśmy Twoich oczekiwań..... powiedz to nam.

GF – Gluten Free V - wegetarian