Vissza a XVI. századba! - temisk.hutemisk.hu/wp-content/uploads/2017/02/1-XVI-sz.pdf · Vissza a...
Transcript of Vissza a XVI. századba! - temisk.hutemisk.hu/wp-content/uploads/2017/02/1-XVI-sz.pdf · Vissza a...
Vissza a XVI. századba!
Hazánkban a XVI. század keserves esztendőket jelent. Az 1526-ban
lezajlott mohácsi csata után a török sereget már nem lehetett
megállítani. 1541-ben elesik Buda, az ország végváraiban küzdelmes
csaták zajlanak. Várlátogatásokkal, múzeumi órákkal, korabeli hősök
életének megismerésével, korhű ruhák viselésével, fegyverek
kézbevételével, ételek készítésével és azok elfogyasztásával hoztuk
közelebb diákjainkhoz ezt a történelmi időszakot.
Revani – grízes-joghurtos kevert sütemény Hozzávalók: A tésztához: A cukorsziruphoz:
3 db tojás 1 pohár víz
3 pohár (1 pohár – 2,5 dl) búzadara 1 pohár cukor
2 pohár kókuszreszelék 1 citrom leve
3 pohár cukor
3 pohár natúr joghurt
1 citrom
10 dkg mandula Elkészítés: A tésztához a tojásokat egy keverőtálba ütjük, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét és reszelt héját, a cukrot, a búzadarát, a kókuszreszeléket, a joghurtot, és alaposan összekeverjük, majd a hűtőbe tesszük 2-3 órára.
Sütés előtt még egyszer átkeverjük a masszát, majd kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, tetejét kirakjuk mandulával, és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.Amíg a tészta sül, a cukorsziruphoz a vizet a cukorral 10-15 perc alatt sziruppá főzzük, a tűzről levéve belefacsarjuk a citrom levét.
Ha a sütemény megsült, egyenletesen meglocsoljuk a cukorsziruppal, hagyjuk kihűlni, és felszívni az édes levet, majd kockára vágjuk, így tálaljuk.
"Törökök" török örömöket kínálnak.
A török süteményeket köszönjük a 6.c
osztály tanulóinak és szüleiknek. A sütik
nevei: töltött török pogácsa, baklava,
revani (grízes-joghurtos kevert sütemény).
Ez itt Szulejmán kedvence,
alább pedig annak a receptje.:)
A végvárakon
XVI. századi magyar és török viseletben.
A bástyán
Esztergom várának falai
között járt a 6.a és a 6. c
osztály.
Harcra készen!