Vila Herberstein

Dobra Vila kulinarike

RESTAVRACIJA | KAVARNA | PRENOČIŠČA

2

3

vila herberstein

Nad mestom, na griču,

napol skrita v parku in

miru stoletnih dreves

stoji hiša;

prastara, pravljično

skrivnostna, a hkrati

še vedno mladostna.

4

Vila Herberstein je ena izmed najlepših slovenskih primestnih vil.

Zgrajena je bila okoli leta 1886 na griču nad mestom Velenje, med Velenjskim gradom in gradom Šalek.

Njena zunanjost in notranjost sta prava paša za oči, njeno zgodbo pa Vam bo razkrila stalna razstava fotografij in listin o grofici Marii Anni Herberstein, ki je v Vili prebivala do konca druge svetovne vojne.

Podjetje Gorenje je stavbo pred dobrimi štiridesetimi leti v celoti restavriralo, od takrat pa zanjo vzorno skrbi Gorenje Gostinstvo, d.o.o, še posebej pa vsi, ki smo zaposleni v Vili. Pri Zavodu za varstvo kulturne dediščine v Celju je Vila zaščitena kot kulturno-zgodovinski spomenik.

S pomočjo Zavoda smo Vilo nazadnje temeljito obnovili leta 2002, takrat pa smo prejeli tudi zlato plaketo Gospodarske zbornice Slovenije ob naši 30-letnici opravljanja vrhunske gostinske dejavnosti.

Kot gostinski obrat je Vila uvrščena v kategorijo majhnih hotelov in je po evropskih normativih kategorizirana s štirimi zvezdicami.

S ponosom zato lahko zapišemo, da Vila slovi po vrhunski kulinariki.

Na našem jedilnem listu, ki je preveden v pet evropskih jezikov, boste našli morske in sladkovodne ribe, rake, školjke, polže, tartufe … pa tudi najrazličnejše druge dobrote, ki jih cenijo poznavalci kulinarike.

V Vilo radi prihajajo vsi, ki si želijo v romantičnem okolju praznovati svoj osebni praznik, ali kakšen drug pomemben družinski ali poslovni dogodek.

5

vila herberstein

6

7

vila herberstein

O Vili HerbersteinSodobnemu popotniku

razkriva svojo zgodbo,

a samo tistemu, ki zna

prisluhniti govorici

zidov, toplini umetelnih

oblik stavbarskih mojstrov

19. stoletja; prijaznemu

pozdravu grofice Anne Marie

Herberstein, ki je nekoč živela

v Vili; zvenenju oklepov

vitezov – stražarjev rodbinskih

grbov - in igrivim odsevom senc,

ko se popoldansko sonce

ujame v notranjost.

8

O Vili HerbersteinPoslovna kosila in večerje, poročna slavja, praznovanja posebnih dogodkov ...

Posebnosti Vile Herberstein:

• morske dobrote in jedi s pridihom preteklosti;

• vrhunska kulinarika;

• najboljša slovenska vina;

• sedem stilno opremljenih sob;

• kraj srečevanja slovenskih književnikov;

• zbirka večno zelenih melodij;

• stalna razstava o rodbini Herberstein;

• knjiga Zgodovina Vile Herberstein (Špela Poles) in pravljica

o Vili Herberstein Skrivnostna hiša (Vladimir Verdnik).

9

vila herberstein

10

Kulinarika v Vili Herberstein

11

vila herberstein

Ustavi se, popotnik!

Poskusi sladko-dišeči kruh

in slastno jed,

pripravljeno drugače!

Izberi za prijatelja in zase

žlahtno-opojno vino!

Kulinarika v Vili Herberstein

12

Kulinarika v Vili Herberstein

Strokovnost, izkušenost, ustvarjalnost in drznost so pogoji in lastnosti, ki jih mora imeti vsakdo, ki želi pripravljati jedi po receptih vrhunske kulinarike.

Zagotovo naš kolektiv vse to ima.

Gostom ponujamo skrbno izbrane in po posebnih receptih pripravljene kulinarične mojstrovine.

Verjamemo, da je zlitje okusov nenavadnih in drznih kombinacij jedi, prepojenih s svežino, ljubeznijo in umetnostjo kuhanja, tisto kar nam zagotavlja in ohranja visoko mesto med najboljšimi slovenskimi gostinci.

Vsako leto nekajkrat pripravljamo kulinarične večere, s ciljem, da ljubiteljem in poznavalcem umetnosti kuhanja predstavimo vse, kar znamo. Mnenja, ki nam jih na teh večerih povedo gostje, so naše vodilo za iskanje poti k odličnosti.

Če želite, nas lahko pokličete, nam zaupate Vaš naslov in vabila za takšne večere boste prejemali tudi Vi.

13

vila herberstein

14

15

vila herberstein

Sobe v Vili Herberstein

Odpočij si

za dan ali dva v Vili!

16

Sobe v Vili HerbersteinVila Herberstein ima sedem sob, v katerih lahko prespita največ dve osebi.

Stilno pohištvo daje našim sobam poseben pridih preteklosti, hkrati pa je v vsaki prav vse, kar v današnjem času gost potrebuje.

Kdor prespi pri nas, zaspi v objemu šelestenja gozda in stoletnih dreves, prebudi pa ga žvrgolenje ptic, čeprav je od Vile do središča mesta Velenje, večkrat proglašenega za najlepše slovensko mesto, le streljaj.

Prijazno vabimo, da kakšen konec tedna prespite v Vili Heberstein!

17

vila herberstein

18

19

vila herberstein

Poroka v Vili Herberstein

Zrcalce na steni

tako govori:

»Najlepša si,

Vila Herberstein, ti!«

20

Poroka v Vili HerbersteinŽe veliko let se v Vili Herberstein opravljajo poročni obredi in poročne pogostitve.

Tisti, ki so se poročili pri nas, pravijo, da daleč naokoli ni lepšega kraja za poroko.

Poročni obred lahko poteka v notranjosti Vile Herberstein ali na prostem, v našem prekrasnem parku.

Poroke, sklenjene na Herbersteinu, držijo!

21

vila herberstein

22

23

vila herberstein

Fotogalerija

24

vila herberstein

25

vila herberstein

26

vila herberstein

27

vila herberstein

Izdajatelj: Gorenje Gostinstvo, d.o.o., Partizanska cesta 12, 3320 Velenje Teksti: Vladimir Verdnik

Fotografije: Matej Vranič, Jan Apat, Uroš Lenart, Renato Knez Oblikovanje: Akta design, www.akta-sp.si

Tisk: Tiskarna Bizjak, Velenje, 2011

Lokacija in kontakt:

Gorenje Gostinstvo, d.o.o.Partizanska cesta 123320 Velenje, Slovenija

Vila HerbersteinKopališka cesta 13320 Velenje, SlovenijaTelefon: +386 3 896 1400Faks: +386 3 896 1414E-naslov: info@vilaherberstein.si

www.vilaherberstein.si

Kategorija: IIII

Delovni čas: Vsak dan, razen ob nedeljah in državnih praznikih od 12. do 22. ure

LJUBLJANA

MARIBOR

CELJE

VELENJE

S l o v e n i j a

dobrodošli

Prijazno Vas vabimo, da pridete tudi Vi za dan ali dva in sami odkrijete odlike Vile Herberstein.

Prespite lahko v kateri od sedmih, s pridihom preteklosti opremljenih dvoposteljnih sob, kjer se boste zagotovo izvrstno, kraljevsko počutili.

Vila Herberstein je kraj, kjer čas teče počasneje, je zapisano v pravljici, in zdi se nam, da je tudi zares tako.

Gorenje Gostinstvo, d.o.o.Partizanska cesta 12, 3320 Velenje

www.gorenjegostinstvo.eu

Vila HerbersteinKopališka cesta 1, 3320 VelenjeTelefon: +386 3 896 1400Faks: +386 3 896 1414E-naslov: info@vilaherberstein.si

www.vilaherberstein.si