· Web viewAttività Comitato Italiano Derivati Tensioattivi 309 Verbale riunione plenaria -...

ANNO LXXVIII- N° 12- DICEMBRE 2001

SOMMARIO

B. BOCCA, G. BRAMBILLA, M. DI PASQUALE, A. PICCIOLI BOCCA

623 Oli vegetali destinati all'alimentazione animale - Criteri analitici per la loro caratterizzazione

P. SCANO, A. LAI, G. BANDINO, M. DEIANA, M.A. DESSI

629 Sardinian olive oils - A territorial investigation based on the fatty acids composition

E.T. AKINTAYO, E. BAYER, K.O. ADEBOWALE, I. OGUNLADE

633 Content of polycyclic aromatic hydrocarbons in some oilseeds consumed in the South-Western part of Nigeria

Attività Commissione Tecnica 639 Sottocommissione Oli Minerali "Lubrificanti - Corri-spondenze tra metodi analitici"

Notiziario 645 Guida bibliografica651 Elenco Aziende Contribuenti SSOG per l'anno 2002693 Indice dell'annata 2001

ANNO LXXVIII- N° 11- NOVEMBRE 2001

SOMMARIO

A. SERANI, D. PIACENTI 567 Sistema analitico per l'identificazione di oli deodorati in oli vergini di oliva. Nota 3 - Analisi HPLC/VIS delle feofitine e GC/FID dei digliceridi in oli vergini di oliva

M. POIANA, A. MINCIONE, A.M. GIUFFRE', B. MINCIONE, P.L. TACCONE

571 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIV. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Itrana coltivata in provincia di Reggio Calabria

F. CAPONIO, T. GOMES, M.T. BILANCIA, D. DELCURATOLO

593 La qualità della frazione grassa di dadi per brodo e condimento

J. SANCHEZ-LEAL, F. COMELLES, J. GONZALEZ, A. PRAT, P. CASTAN

597 Is there any correlation between surface tension and wetting power for surfactant solutions?

D. CALCINAI 601 Raccomandazioni CESIO per la classificazione ed etichettatura dei tensioattivi

Attività Commissione Tecnica

603 Sottocommissione grassi vegetali ed animali e derivati. Metodo di analisi

Notiziario 611 Segnalazione di Libri613 Congressi617 Guida bibliografica

ANNO LXXVIII- N° 10- OTTOBRE 2001

SOMMARIO

S. LO CURTO, M. SAITTA, G. DI BELLA, E. MAVROGENI, F. SALVO, G. DUGO

511 Caratterizzazione di oli di oliva vergini siciliani. Nota VII - L'olio da cv. Ogliarola Messinese

A. SERANI, D. PIACENTI, G. STAIANO

525 Sistema analitico per l'identificazione di oli deodorati in oli vergini di oliva. Nota 2 - Cinetica di isomerizzazione dei digliceridi in oli vergini di oliva

E. MARINOVA, N. YANISHLIEVA, A. TONEVA, E. PSOMIADOU, M. TSIMIDOU

529 Changes in the oxidation stability and tocopherol content in oils during microwave heating

I ILIUTA, A. LUPU, I CALINESCU, S. FLORESCU

535 Betaines obtained from fatty acids and naphthenic acids used as cationic surfactants and corrosion inhibitors

M. FERRI, L. REINA 541 La determinazione dei grassi totali negli alimenti e nei mangimi secondo l'innovativo metodo rapido Caviezel

Attività Commissione Tecnica 547 Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale - Metodo di analisi

Notiziario 553 Congressi556 Notizie in breve557 Guida bibliografica

ANNO LXXVIII- N° 09 - SETTEMBRE 2001

SOMMARIO

A. SERANI, D. PIACENTI 459 Sistema analitico per l'identificazione di oli deodorati in oli vergini di oliva. Nota 1 - Analisi dei pigmenti clorofilliani in oli vergini di oliva

M. BONONI, A. FOSSATI, E. LUBIAN, F. TATEO, S. FASAN

465 Caratterizzazione di trigliceridi di sintesi in funzione di solvente/supporto in aroma burro

C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, A. CANNISTRA', G. DEL PEZZO

471 Valutazione comparativa delle prestazioni di lavaggio in lavatrice di detersivi liquidi tipo Marsiglia e tradizionali

A. PYKA, K. BOBER 477 Prediction of the TLC RM values of selected isomers of higher fatty acids of cis and trans configurationv

Attività Commissione Tecnica 483 Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale - Metodi in inchiesta pubblica

Notiziario 503 Congressi e riunioni508 Notizie in breve

ANNO LXXVIII- N° 07/08 - LUGLIO/AGOSTO 2001

SOMMARIO

C. MARIANI, G. BELLAN 395 Sulla struttura della frazione cerosa degli oli di gira-sole

M. POIANA, A. MINCIONE, 403 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII:

A.M. GIUFFRE', B. MINCIONE, P.L. TACCONE

contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalla cv Pendolino coltivata in Calabria

N.M. RYOM 425 Multiple enzymes in household detergents

A. CHERIF, S. BOUKHCHINA, H. KALLEL

431 Etude comparative des constituants glycéridiques de huit variétés d'amandier (Prunus amygdalus)

F. NNAMDI EMENGO, H.I. NKIRUKA AKAYA

437 Effect of constituents oils on the average degree of unsaturation of blends of vegetable oils. Note I: ef-fect of palm, groundnut and palm kernel oils on io-dine number of blends


443 Rendiconto della riunione plenaria - Milano 30 novembre 2000

Notiziario 453 Guida bibliografica

ANNO LXXVIII- N° 06 - GIUGNO 2001

SOMMARIO

S. LO CURTO, M. ALFA, G. DI BELLA, V. LO TURCO, E. MAVROGENI, M. SAITTA, F. SALVO, G. DUGO, R. MAISANO, G. PIZZIMENTI

323 Caratterizzazione di oli di oliva vergini siciliani: Nota VI. Analisi statistica su oli da cultivar autoctone

SAMAH S.M. ALLAM 337 Utilization of some untraditional sources of high oleic acid oils for improving vegetable oil stability

J. ZALEIKA-FIOLKA 343 The influence of garlic extract on the oxidation proc-ess of edible oils

C. SIROTTI 285 Studio di microemulsioni per la formulazione di si-stemi farmaceutici

Attività Commissione 293 Metodi di analisi elaborati dalla Sottocommissione

Tecnica Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale

Attività Comitato Italiano Derivati Tensioattivi

309 Verbale riunione plenaria - Milano, 27 marzo 2001

Notiziario 311 Congressi e riunioni315 Notizie in Breve317 Guida bibliografica

ANNO LXXVIII- N° 05 - MAGGIO 2001

SOMMARIO

M. GRECO 265 Il legislatore comunitario e nazionale a confronto con le tecniche di misurazione e i limiti di biodegradabi-lità degli agenti tensioattivi. Stato dell'arte e pro-spettive di riforma

C. PRATESI, L. FACCETTI, G. CASSANI

273 Anionic surfactant composition by GC-Mass spe-ctrometry

J. SZYMANOWSKI 279 Ethoxylation of fatty acid methyl esters

C. SIROTTI 285 Studio di microemulsioni per la formulazione di si-stemi farmaceutici

Attività Commissione Tecnica 293 Metodi di analisi elaborati dalla Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale

Attività Comitato Italiano Derivati Tensioattivi

309 Verbale riunione plenaria - Milano, 27 marzo 2001

Notiziario 311 Congressi e riunioni315 Notizie in Breve317 Guida bibliografica

ANNO LXXVIII- N° 04 - APRILE 2001

SOMMARIO

M. POIANA, A. MINCIONE, A.M. GIUFFRE', P.L. TACCONE

215 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XII - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Picholine coltivata in provincia di Reggio Calabria

E.S. LOWER 237 Margaric (heptadecanoic) acid -CH3(CH2)15COOH

R. SPILKER, B. MENZEBACH, K. KUBE

241 Analysis of surfactants in formulations by mass spectrometry

Comunicazioni Brevi 247 V.N. ENUJIUGHA, T.V. OLAGUNDOYE "Comparative nutritional characteristics of raw fer-mented and roasted African oil bean (Pentaclethra macrophylla Benth) seeds)

251 M.T. OLALEYE, G. OBOH, J.A. ALOKAN "Studies of the nutrient composition of pumpkin fruit (Talferia occidentalis) waste


253 Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale - Sostanze grasse per uso cosmetico

Notiziario 259 Cogressi e riunioni263 Notizie in Breve

ANNO LXXVIII- N° 03 - MARZO 2001

SOMMARIO

M. BACHIOCCA, G. ALUIGI, M. SERVILI, A. BEGLIOMINI, G.F. MONTEDORO, P. NINFALI

151 Convalida del metodo ORAC nella previsione della stabilità dell'olio extra vergine di oliva

G. BENTIVENGA, M. D'AURIA, E. DE LUCA, A. DE BONA, G. MAURIELLO

157 The use of SPME-GC-MS in the analysis of flavor of virgin olive oil

R.D. ABIGOR, P.O. UADIA 163 Lipid composition of Jatropha curcas L. seed oil

Attività Commissione Tecnica 167 Metodi di analisi elaborati dalla Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale

Notiziario 205 Congressi e riunioni

207 Notizie in breve210 Giuda Bibliografica

ANNO LXXVIII- N° 02 - FEBBRAIO 2001

SOMMARIO

N. CORTESI, P. FUSARI, P. ROVELLINI

75 Idrocarburi policiclici aromatici: determinazione quantitativa in matrici lipidiche

C. RICCI, M. ALLAI, L. RIBECHINI,E. DALCANALE, L. CAGLIOTI

85 Valutazione della qualità dell’olio extra vergine di oliva mediante naso elettronico a sensori MOS

M. POIANA, A. MINCIONE,A.M. GIUFFRE’, B. MINCIONE,P.L. TACCONE

93 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XI – Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Leccino coltivata in provincia di Reggio Calabria

D. NAVIGLIO, R. ROMANO, L. SCHIAVO, F. DE GAETANO, A. BATTAGLIA,M. UGLIANO

117 Determinazione rapida del colesterolo libero e legato nelle uova dopo separazione della frazione lipidica libera non polare


127 Sottocommissione Prodotti cosmetici e di igiene personale: Metodi in inchiesta pubblica


ANNO LXXVIII- N° 01 - GENNAIO 2001

SOMMARIO

1 Editoriale

C. MARIANI, G. BELLAN, G. MORCHIO,

3 Su alcuni componenti minori inusuali dell’olio di nocciola e di oliva. Loro possibile utilizzo

A. PELLEGRINO

P. ZUNIN, R. BOGGIA, N. ROSSI,F. EVANGELISTI, E. TISCORNIA

17 Progetto regione Liguria per il “Miglioramento qualitativo dell’olio di oliva ligure”. Risultati di due anni di sperimentazione (1997-98 e 1998-99)

J. HENNING, W. HILMES, F. MÜLLER, J. PEGGAU, H. SCHRAMM

25 Cleaning and care additives for innovative consumer products

C. KAPSEU, Y. JIOKAP NONO,M. PARMENTIER, M. DIRAND,J. DELLACHERIE

31 Acides gras et triglycérides du beurre de karité du Cameroun

J. MOL, K. ROSTANSKI, J. ZSULIK

35 The Oenothera species evaluation by gas chromatography


41 Sottocommissione Prodotti cosmetici e di igiene personale: “Metodi sostanze grasse per uso cosmetico”

Notiziario 65 Congressi e riunioni71 Segnalazione di libri

ANNO LXXVII- N° 12 - DICEMBRE 2000

SOMMARIO

A. TRIUS, B. BRACKMANN 793 Surfing through the year 2000

GIACOMO DUGO, S. LO CURTO, M. ALFA, G. DI BELLA, V. LO TURCO, E. MAVROGENI, M. SAITTA, F. SALVO, G. PIZZIMENTI, R. MAISANO

803 Caratterizzazione di oli di oliva vergini sicilianiNota V – La cv. Nocellara del Belice

B. MARZOUK, J. RIAHI 835 Effets de la température sur la stabilité et la qualité de deux huiles végétales

841 Attività del Laboratorio Colori e Vernici SSOG

843 Elenco delle Aziende contribuenti della Stazione Sperimentale Oli e Grassi per l’anno 2001

891 Indice dell’annata 2000

ANNO LXXVII- N° 11 - NOVEMBRE 2000

SOMMARIO

F. CAPONIO, A. PASQUALONE,

721 Influenza dei parametri tecnologici di lavorazione delle caratteristiche morfo-fisiologiche delle drupe sulla qualità

D. DEL CURATOLO, M.T. BILANCIA,F. LAMPARELLI

degli oli extra vergini di oliva


727 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali.Nota X – Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cultivar Nociara coltivata in Calabria

H. WALDHOFF, J. SCHERLER,M. JACOBI, R. SCHULZ

753 Potentiometric two-phase titration - A new method for automated determination of ionic surfactants

S.B. KENMOGNE, XIU DENG

761 Household microwave modification: application on the extraction of Costus essential oil


765 Sottocommissione Oli Minerali“Metodi di analisi”

779 SSOG – Attività dei suoi laboratori


ANNO LXXVII- N° 10 - OTTOBRE 2000

SOMMARIO

B.C. DOBSON 645 The oleochemical opportunity

M. POIANA, A. MINCIONEA.M. GIUFFRE’, B. MINCIONE,P.L. TACCONE

655 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali – Nota IXCaratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Sinopolese

I.R. TCHOUAMO, J. TCHOUMBOUE,J.Y. PINTA, R. NJOUKAM

677 L’aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.): plante oléagineuse a usages multiples an Afrique

I.R. TCHOUAMO, J. TCHOUMBOUE,M.A. SIMONET, J.Y. PINTA

681 La commercialisation des fruits de l’aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.) dans les autes terres de l’ouest du Cameroun

Attività Commissione 687 Sottocommissione Oli Minerali: “Metodi di analisi”

Tecnica

Notiziario 717 Congressi e riunioni719 Segnalazione di libri

ANNO LXXVII- N° 9 - SETTEMBRE 2000

SOMMARIO

M. SAITTA, S. LO CURTOE. MAVROGENI, F. SALVO,GIACOMO DUGO

585 Caratterizzazione di oli di oliva vergini siciliani. Nota IV: approccio chemiometrico alla valutazione della resistenza all’autoossidazione

V. PAGANUZZI, A. MALERBA

597 Sulla composizione dell’olio di semi di Acacia salicina Lindl. Confronto con gli oli di semi di altre specie di acacia

A. DE LEONARDIS, V. MACCIOLA

609 Changes in lipids of germinating rape-seeds (Brassica napus)

H. ATTIA, N. KHEROUATOU,N. FAKHFAKH, T. HORCHANI,N. TRIGUI

613 Dromedary milk fat: biochemical, microscopic and rheological approaches

J. STEBER 621 ERASM – Joint industry research programmes for the environmental risk assessment of surfactants


629 Sottocommissioni Proteine Vegetali, Oli MineraliMetodi di analisi


ANNO LXXVII- N° 7-8 - LUGLIO-AGOSTO 2000

SOMMARIO


513 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota VIII: Caratterizzazione degli oli estratti dalle olive della cultivar Ottobratica

C. TCHIEGANG, V. KAPCHIE NOUTCHOGOUE,C.M. MBOFUNG

537 Variation dans les caractéristiques physico-chimi-ques des fruits de l’aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.) de différentes provenances du Cameroun

J. ZALEJSKA-FIOLKA 543 Antioxidative properties of (-tocopherol, methionine and selenomethionine in olive oil

D. NAVIGLIO, R. ROMANO,L. SCHIAVO, F. DE GAETANO,A. BATTAGLIA, M. UGLIANO

549 Estrazione e caratterizzazione della componente lipidica libera non polare del cioccolato mediante un metodo rapido di analisi

J.J. DANNACHER, G. RICHTER,I. ANCESCHI

557 Influenza di un finissaggio tessile sui danni provocati ai colori ed alla fibra da nuovi sistemi di candeggio nei detersivi


563 Sottocommissione grassi vegetali e animali e derivati“Determinazione della percentuale di acido palmitico in posizione 2 nei trigliceridi mediante dosaggio del 2 gliceril monopalmitato”

574 Sottocommissione oli vegetali: “Oli di oliva – Esame spettrofotometrico nell’ultravioletto”

Notiziario 581 Recensioni di libri583 Guida bibliografica

ANNO LXXVII- N° 6 - GIUGNO 2000

SOMMARIO

N. CORTESI, E. FEDELI 461 Considerazioni sulla biosintesi degli acidi grassi


469 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota VII.Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto da olive della cv. Cassanese coltivata in provincia di Reggio Calabria

E.S. LOWER 491 Petroselinic acid cis-6-octadecenoic acid(5-heptadecylene-1-carboxylic acid) [18:1 (n-12)] (CH3CH2)10 CH:CH(CH2)4 COOH

M.K. ADENIRAN 495 The determination of the percentage of unsaturation in lipid extract from fresh cow milk (butterfat).

T.O. OSUNGBARO, Y.A. ESUOSO,K.O. ESUOSO

499Nutritional and textural qualities of Soy-Ogi (soy-maize porridge) and Agidi (fermented Soy-Ogi meal)


ANNO LXXVII- N° 5 - MAGGIO 2000

SOMMARIO

A. GASPAROLI, S. TAGLIABUE,C. MARIANI, S. VENTURINI,M. GILMAN, R. COSTANZO,C. BENAZZI

417 Indagine analitica relativa a “sardine in olio di oliva”.Nota 2

L. PIRRONE, A.M. GATTUSO

425 Innovazione tecnologica e qualità degli oli di oliva. Nota I. Caratteristiche degli impianti di estrazione

L. CONTE, R. BORTOLOMEAZZI,S. MORET, L. PIZZALE, S. VICHI

431 Recenti acquisizioni analitiche per la valutazione della qualità, genuinità e stabilità dei grassi alimentari

V. PAGANUZZI, A. MALERBA,E. LEONI

439 Sulla composizione dell’olio di semi di Acacia saligna Wendl

C. TVEIT, G. ARDIA, L. SEDEA,G. FRANZOLIN

449 Cleaning efficiency of laundry detergents vs. washing machine parameters

Notiziario 453 Congressi458 Notizie in breve

ANNO LXXVII- N° 4 - APRILE 2000

SOMMARIO

C.A. SHEANE 365 Secondary wash benefits of TAED integrated laundry detergent formulations

A.GASPAROLI, S. TAGLIABUE,C. MARIANI, S. VENTURINI,M. GILMAN, R. COSTANZO,C. BENAZZI

371 Indagine analitica relativa a “sardine in olio di oliva” Nota 1

T. GOMES, F. CAPONIO, T. DE PILLI, A. BAIANO,M.T. BILANCIA, D. DELCURATOLO,F. LAMPARELLI

389 Tentativi sperimentali per conoscere il contenuto di oli vergini nella classe merceologica dell’olio di sansa di oliva


395 Sottocommissione Oli Vegetali – Gruppo di lavoroCaratteristiche e metodi di analisi:“Modalità per il campionamento e per le fasi esecutive relative alle analisi delle caratteristiche di qualità degli oli di oliva"

397 Rendiconto riunione plenaria della Commissione Tecnica – Milano 17 novembre 1999

Attività Comitato ItalianoDerivati Tensioattivi

407 Verbale riunione plenaria, Milano 1 marzo 2000

Notiziario 409 Segnalazione di libri

411 Congressi e riunioni

ANNO LXXVII- N° 3 - MARZO 2000

SOMMARIO

G. BOGNOLO 97 Surface active agents and intermediates based on renewable resources

N.J. DIXON 105 Novel bleach activators

R. SCHULZ, P.A. BRUTTEL 111 Surfactrode resistant – A solvent-resistant surfactant electrode for potentiometrically indicated two-phase titrations

RASSEGNA ITALIANASOSTANZE TENSIOATTIVEVI Edizione

117 Cap. I – Istituti ed Enti che si interessano delle sostanze tensioattive, dei detersivi, dei saponi, dei cosmetici, dei prodotti per l’igiene personale, degli ausiliari

123 Cap. II – Dati statistici

129 Cap. III – Disposizioni legislative italiane e comunitarie

141 Cap. IV - Indice nominativo generale delle ditte produttrici, commercianti, rappresentanti, produttori conto terzi

169 Cap. V - Indice merceologico dei prodotti

193 Cap. VI - Nomi commerciali dei prodotti e relative caratteristiche

355 Cap. VII – Indice nominativo dei produttori e dei fornitori di impianti, macchinari ed apparecchiature da laboratorio – Indice merceologico degli impianti e macchinari e delle apparecchiature da laboratorio

ANNO LXXVII- N° 2 - FEBBRAIO 2000

SOMMARIO

C. MARIANI, S. VENTURINI,A.GASPAROLI, S. TAGLIABUE,P. BONDIOLI

49 Considerazioni preliminari relative agli oli lampanti deodorati

A.PARENTI, P. SPUGNOLI,D. CARDINI

61 Gramolazione e qualità dell’olio di oliva

V. PAGANUZZI 65 I monogliceridi negli oli vegetali: Nota V – Sulla specificità delle lipasi presenti in semi e frutti oleaginosi e sulla tendenza alla trasposizione e la preferenzialità di riallocazione degli acidi grassi nei monogliceridi

L. VALTORTA, P. RADICI,D. CALCINAI, L. CAVALLI

73 Recent development of LAB/LAS

L. CENGARLE, A. CARTA, 77 Frazione lipidica di uova di pesce. Nota I: semiconserve

M.F. MARCEDDU, L. PINNA,G. TILLOCA

TH. SILOU, G. ROQUELIN,G. GALLON, TH. MOLAGUI

85 Contribution à la caractérisation des safous (Dacryodes edulis) d’Afrique centrale. Note II – Composition chimique et caractéristiques nutritionnelles des safous du district de Boko (Gongo-Brazzaville): Variation inter arbre

Notiziario 91 Congressi

94 Notizie in breve

96 Volumi pervenuti alla biblioteca SSOG nel 1999

ANNO LXXVII- N° 1 - GENNAIO 2000

SOMMARIO

G. JENSEN 1 Development of a new genetic engineered lipase for modern detergent formulations

V. PAGANUZZI, S. CAROZZI

5 Sulle caratteristiche organolettiche dell’olio di oliva extra vergine a denominazione di origine “Riviera Ligure”

M. POIANA, A. MINCIONEA.M. GIUFFRE’, B. MINCIONE,P.L. TACCONE

11 Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota V. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Coratina coltivata in Calabria

J. RIAHI, B. MARZOUK 25 Effets de la lumière sur la qualité et la stabilité de quelques huiles végétales. Note préliminaire

W. GOMES DA SILVA, N. CORTESIP. ROVELLINI

31 Il guaranà dei Sateré Mawé dell’Amazzonia brasiliana. Nota I: caratterizzazioni chimiche e fisiche


39 Congressi e riunioni

48 Notizie in breve

ANNO LXXVI- N° 12 - DICEMBRE 1999

SOMMARIO

H. ADAMCZAK,J. SZYMANOWSKI

557 Ultrafiltration of micellar solutions containing phenols and oxyethylated methyl dodecanoates of various hydrophilicity

A.ARIOTTO, F. GUALA, E. MERLO, G. VILLA

565 Use of acylated aminoacids in household product formulations

V. PAGANUZZI 573 Gli oli di oliva extra vergini italiani a denominazione di origine. Considerazioni sulle caratteristiche prescritte dai disciplinari di produzione

L.A. OLIVEIRA, G.R. SILVAE.F.C. SERVULO, M.A.Z. COELHO,S.P. FREITAS

587 Estrazione acquosa enzimatica dellâolio di polpa di tucumã


593 Congressi

599 Guida bibliografica

603 Indice dellâannata 1999

ANNO LXXVI- N° 11 - NOVEMBRE 1999

SOMMARIO

V. PAGANUZZI 457 I monogliceridi negli oli vegetali. Nota IV: oli greggi a bassa insaturazione

S. SZÖNYI, G. BASSILANA

473 Synthesis and surface active properties of bolaphiles from the symmetrical diepoxide of hexafluoroamylene

A. CAMBON, S. GERIBALDI

glycol

G. OBOH, M.T. OLALEYEF.A. AKINYOSOYE

479 Haemolytic effect of saponin extracts from soyabean seeds (Glycine max) on some mammalian erythrocytes

AttivitàCommissione Tecnica

483 Sottocommissione Oli MineraliãLubrificanti. Corrispondenze tra metodi analiticiä


497 Congressi

501 Elenco Aziende Contribuenti SSOG per l'anno 2000

ANNO LXXVI- N° 10 - OTTOBRE 1999

SOMMARIO

D. DOULIA,G. VALKANAS

411 Production of methyl mono-hydroxystearates from oleic acid by the method of chloroacetoxylation-methanolysis

N. BUSCHMANN,F. HÜLSKÖTTER

419 Tensammetry of nonionic surfactants at solid-state electrodes. Correlation with other physicochemical parameters

P. REEVE 425 Development of abrasive cream cleaners stabilised with rheology modifiers

E.S. LOWER 429 Chaulmoogric acid (?-13(2-cyclopentene-1 yl)-tri-decanoic acid)

P.L. LEVI DâANCONA 433 Gli additivi a molecole polari nella lubrificazione elastoidrodinamica

Comunicazioni brevi

A.A. AKINDAHUNSI,G.OBOH,A.A. OSHODI

437 Effect of fermenting Cassava with Rhizopus oryzae on the chemical composition of its flour and Gari products

I.A. AMOO,L. LAJIDE

441 Chemical composition and nutritive significance of underutilised Haematostaphis barteri fruit


445 Congressi

449 Notizie in breve

451 Guida bigliografica

ANNO LXXVI- N° 9 - SETTEMBRE 1999

SOMMARIO

F. VIGO, M. CAGLIARI

345 Smaltimento delle acque di vegetazione delle olive. Studio del processo di ossidazione fotocatalitica

V. PAGANUZZI 355 I monogliceridi negli oli vegetali. Nota III: oli greggi a media insaturazione

C.A. DE CARO 369 News, results and comparisons in automated surfactant titration

J. DANIELS 379 Nonionics for the next millennium

Comunicazioni brevi

L. PIZZALE, R. BORTOLOMEAZZI, S. VICHI, L.S. CONTE

393 Methods to evaluate oxidative stability of food lipids

M. ZLATANOV, S. IVANOV

395 Tocopherol composition of Bulgarian seed oil of Family Rosaceae

I.A. AMOO, L. MOZA

399 Extraction and physico-chemical properties of oils from Bauhinia racemosa seeds


403 Congressi


ANNO LXXVI- N° 7 - 8 - LUGLIO - AGOSTO 1999

SOMMARIO

C. MARIANI, G. BELLAN,G. MORCHIO, A. PELLEGRINO

297 I componenti minori liberi ed esterificati dellâolio di oliva e dellâolio di nocciola: loro possibile utilizzo nellâindividuazione di commistioni. Nota 3

J.L. SANZ, M. RODRIGUEZ,R. AMILS, J.L. BERNA, J. FERRER,A. MORENO

307 Anaerobic biodegradation of LAS (Linear Alkylbenzene Sulfonate). Inhibition of the methanogenic process

G.F. MORETTI, I. ADAMI 313 Evolution of spray-drying technology for modern formulated detergent production

P. STUCCHI 312 I fondotinta fluidi: variabili formulative e ottimizzazione delle strutture emulsionanti

M. CARDILLO, O. COZZOLI

327 Lâelettroforesi capillare

I.A. AMOO, L. LAJIDE 331 Chemical composition and nutritive significance of the fruits of Nauclea latifolia


334 Congressi



ANNO LXXVI- N° 6 - GIUGNO 1999

SOMMARIO

E. FEDELI 245 Analisi dei trigliceridi nellâindividuazione della genuinità degli oli di oliva

L. CENGARLE, 249 La risonanza magnetica nucleare nella determinazione

A. CARTA,M.F. MARCEDDU,L. PINNA, G. TILLOCA

del degrado ossidativo delle sostanze grasse: nota III.Valutazione rapida delle alterazioni di lipidi animali in seguito a cottura

M. POIANA,A.M. GIUFFREâ,B. MINCIONE,F. GIUFFREâ

257 Lâolio di avocado. Evoluzione dei costituenti della frazione lipidica nel corso della maturazione dei frutti di alcune cultivar coltivate nel Mezzogiorno dâItalia

C. RUFFO,M.G. FEDRIGUCCI,L. VALTORTA,L. CAVALLI

277 Biodegradation of anionic and non ionic surfactants by CO2 evolution. Acclimated and non acclimated inoculum

Comunicazioni brevi

A.A. AKINDAUNSI,G. OBOH

285 Effect of some post-harvested treatments on the bioavailability of zinc from some selected tropical vegetables

Notiziario 289 Segnalazioni di libri

290 Congressi



ANNO LXXVI- N° 5 - MAGGIO 1999

SOMMARIO

V. PAGANUZZI, A. MALERBA 205 Cere ed alcanoli nellâolio di oliva. Studio dellâinfluenza del tempo, temperatura ed illuminazione su contenuto e composizione

A. PASQUALONE, M. CATALANO 217 La valutazione della qualità degli oli extra vergini di oliva. Un approfondimento

A BENDINI, T. GALLINA TOSCHI,G. LERCKER

221 Determinazioni cromatografiche di dimeri provenienti dallâossidazione

delle sostanze grasse: stato delle conoscenze e possibilità analitiche

P. BONDIOLI, S. BERARDI 225 Sulla possibilità di rivelare contaminazioni del trimetilolpropano oleato con olio vegetale

Comunicazioni brevi

A.M. GIUFFREâ, M. POIANA,B. MINCIONE, R.M. PICONE,G. TRIPODI

229 Caratterizzazione analitica della frazione lipidica estratta dai semi di Calodendrum capensis (Rutaceae)

S.M. ODETOKUN, F. AKINDUMILA, E.O. IBUKUN 233 Assessment of protein cake of Bush milk flower (Thevetia peruviana) in poultry feed

Notiziario 237 Congressi



ANNO LXXVI- N° 4 - APRILE 1999

SOMMARIO

157 Attività del Laboratorio detergenti e tensioattivi della SSOG

S.REALE 159 Controllo della stabilità della - lattamasi da Citrobacter diversus ULA-27 in sistemi supramolecolari

G. CARRER, E. FACCETTI, L. VALTORTA, P. MONDANI, C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, L. SEDEA

167 An analytical approach for the determination of betaines in liquid formulation

173 Gruppo operativo "Metodi chimici e chimico-fisici" della Commissione UNICHIM "Purezza delle acque,

"Determinazione di tensioattivi non-ionici presenti nelle acque mediante titolazione bifasica con Tetrakis (4-fluorofenil) borato di sodio. Valutazione della possibilità di sostituzione del solvente 1,2-dicloroetano con 1,4-diclorobutano"

Comunicazioni brevi 177 A. ZACCARIA, ãTrattamento della sansa olearia vergine con carica microbicaä

181 C. KAPSEU, Y. JIOKAP NONO, M. PARMENTIER, ãFruits dâaiélé (Canarium Schweinfurthii Engl.): olives dâAfrique sub-saharienne

Attività Comitato Italiano Derivati Tensioattivi 185 Verbale della riunione plenariaMilano, 8 aprile 1999

AttivitàCommissione Tecnica

187 Rendiconto riunione plenariaMilano, 17 novembre 1998


ANNO LXXVI- N° 2 - FEBBRAIO 1999

SOMMARIO

57 Editoriale: SSOG in Internet

C. MARIANI, G. BELLAN G. MORCHIO, A. PELLEGRINO

59 I componenti minori liberi ed esterificati dellâolio di oliva e dellâolio di nocciola: loro possibile utilizzo nellâindividuazione di commistioni. Nota 1

T. GOMES, F. CAPONIO, T. DE PILLI, A. BAIANO

69 Misura delle classi di sostanze di ossidazione, polimerizzazione ed idrolisi dellâolio di sansa di oliva

G. LERCKER, R. BORTOLOMEAZZI, L. PIZZALE

75 Comportamento allâossidazione del colesterolo e dellâacetato di colesterolo osservato mediante determinazione HPLC

P. BONDIOLI, M. SALA, S. BERARDI, L. LAZZERI, R. IORI

81 Esperienze di contemporanea estrazione dellâolio e di detossificazione della farina del seme di Crambe abyssinica

M.G. FEDRIGUCCI, G. DEL PEZZO, A.CANNISTRAâ C. RUFFO

87 Test del rendimento di lavaggio di detersivi liquidi per indumenti delicati. Valutazione della conservazione del colore su tessuti colorati sottoposti a lavaggi multipli

Attività Commissione Tecnica 93 Sottocommissione grassi vegetali e animali ãCaratteristiche e metodi di analisi del burro di cacao di pressioneä




108 Indice degli Inserzionisti

ANNO LXXVI- N°1 - GENNAIO 1999

SOMMARIO

P. BONDIOLI, S. BERARDI, C. MARIANI, M. SALA, S. VENTURINI

1 Oli di semi di spremitura. Sviluppi normativi e ricadute sulla tecnologia

V. VACCA, G. BATTACONE, A.PIGA, G. CARTA, M. AGABBIO

11 Studio di alcune caratteristiche compositive di oli extra vergini di oliva sardi in relazione allâorigine geografica

E.S. LOWER 15 Heptaldehyde CH3(CH2)5CHO

Y. JIOKAP NONO, C. KAPSEU

21 Problématiques du traitement et de la distribu-tion des fruits de lâAiélé (Canarium schwein-furthii Engl.) au Cameroun

Attività Commissione Tecnica Notiziario

27 Sottocommissione Prodotti cosmetici e di igiene Personale: ãMetodi in inchiesta pubblicaä Congressi

49 Indice dellâannata 1998


ANNO LXXV- N°12 - DICEMBRE 1998

SOMMARIO

P.ROVELLINI, N.CORTESI 543 Identification of three intermediates compounds in the biosynthesis of secoiridoids as oleoside-type in different anatomic pafts of Olea europaea L. by HPLC-electrospray-mass spectrometry

L. CENGARLE, A.CARTA, G. TILLOCA, M. F. MARCEDDU

551 Attività antiossidante di una proposi sarda

P. L. LEVERSIDGE 559 Replacement of alkylphenol ethoxylates in industrial fluids formulations

C. TCHIEGANG, R. KAMGA, C. KAPSEU

565 African black olive (Canarium schweinfurthii Engl.): a novel ingredient for small scale traditional oil production

Notiziario 569 Libri

Attività Stazione Sperimentale Oli e Grassi

573 Elenco Aziende Contribuenti per l'anno 1999


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