7/31/2019 Via Bi Lit As

1/9

ACARA II.1

PENGUJIAN VIABILITAS BENIH

A. TUJUAN

Untuk mengetahui dan menentukan viabilitas benih.

B. LOKASI DAN WAKTU

Lokasi : Laboratorium Silvikultur Jurusan Budidaya Hutan FKT UGM

Waktu : Rabu 13 Desember 2006

C. BAHAN DAN ALAT

Benih lamtoro atau sengon

Pisau yang tajam

Kaca pembesar (loupe)

Bak kecambah + kertas saring

D. CARA KERJA

1. Uji langsung/uji kecambah

Menyiapkan 10 butir benih diulang 3 kali (total 30 butir), kemudian

melakukanscarifikasi dengan cara direndam air panas.

Setelah itu mengecambahkan ke dalam bak kecambah menggunakan media

kertas saring yang sudah dibasahi, kemudian dimasukkan ke dalam

germinator.

Mengamati proses perkecambahan, menghitung yang berkecambah,

kemudian menghitung daya kecambah (viabilitas benih).

2. Uji tak langsung/uji belah/ uji tetrazolium.

Menyiapkan 20 butir benih diulang 3 kali (total 60 benih), kemudian

direndam dalam air hingga kulitnya lunak.

7/31/2019 Via Bi Lit As

2/9

Setelah kulit menjadi lunak, membelah 30 butir benih tersebut, mengamati

keadaan embrio, cadangan makanan (endosperm) atau bagian-bagian

lainnya. Biji yang baik embrio dan cadangan makanannya berwarna putih

kekuningan.

Menghitung benih yang baik dan jelek, kemudian viabilitas benih dengan

cara jumlah benih-jumlah benih yang jelek dibagi jumlah benih yang diamati

x 100%.

Kemudian 30 butir sisanya, dibelah dan direndam kedalam larutan

tetrazolium yang telah disiapkan, yaitu 2,3,5 Triphenyl TetrazoliumChloride + aquades.

Setelah lebih dari 4 jam, mengamati perubahan warna benih yang terjadi,

yaitu berwarna merah terang untuk benih yang masih baik.

Menghitung viabilitas benih dengan cara jumlah benih jumlah benih yang

jelek dibagi jumlah benih yang diamati x 100%.

3. Membandingkan ketiga macam cara uji tersebut.

E. TINJAUAN PUSTAKA

Benih merupakan biji yang telah dipersiapkan untuk pembentukan

tanaman yang telah disortir dan mampu menghasilkan semai.Dari pengertian ini

maka dapat dikatakan bahwa benih akan menghasilkan semai yang sehat. Meski

begitu, pada kenyataanya benih belum tentu menghasilkan semai yang baik. Untuk

itu perlu dilakukan uji mutu benih yang biasanya dilakukan terhadap sifat-sifat

berikut :

1.Keaslian

Benih harus benar namanya dan perlu dibandingkan dengan contoh yang

diketahui untuyk pengesahan identitas botanisnya (Daniel 1950).

2. Kemurnian

Ratio dari berat akhir dan berat permulaan. Umumnya presentase ini diminta

paling sedkit 80% (Darjadi 1969). Biji-biji murni adalah biji yang

7/31/2019 Via Bi Lit As

3/9

berkenampakan normal walaupun kekurangan perkembangan internal untuk

perkecambahan.

3. Kebersihan

Ratio berat benih setelah dikurangi berat kotor dengan berta benih semula.

4. Jumlah benih.

Hal ini penting untuk penetuan jumlah biji yang ditabur (jumlah biji murni

perkilogram).

5. Kadar air

Ukuran ini memberikan petunjuk kondisi tempat biji disimpan dan suatu

indeks kualiotas berkaitan dengan umur hidup biji dalam simpanan. (Daniel

1950).

6. Viabilitas

Dipengaruhi oleh kemasakan biji pada waktu pemungutan, oleh karena

penanganan selama proses pembersihan dan oleh lama periode penyimpanan.

Viabilitas bias diuji langsung secara fisik, fisiologi atau dapat dipercaya

dengan uji perkecambahan bahan yang sesunggguhnya.

7. Uji fisik

Uji ini dilakukan denganpemotongan sederhana dan memberikan hasil lebih

tinggi daripada uji perkecambahan yang sesungguhnya. Pada biji yang masih

hidup, endosperm berwarna putih dan sangat keras, sedang yang viabilitasnya

rendah, endosperm masih sangat berair.

8. Sinar X

Kulit biji, endosperm dan embrio menyerap sinar x sampai berbagai tingkat.

Foto sinar x menunjukkan dengan jelas biji yang rusak dengan kontras

kerapatan yang nyata. Perlakuan sinar x tidak mempebngaruhi viabilitas dan

bias digunakan usecara rutin untuk menyesuaikan peralatan pembersihan biji

agar menghasilkan proporsi biji murni dan berpotensi hidup tinggi.

9. Uji fisiologis

7/31/2019 Via Bi Lit As

4/9

Berbagai teknik biookimia dan pewarnaan telah digunakan untuk menguji

aktivitas enzim. Sebagai contoh pewarnaan tetrazolium chloride pada jaringan

hidup dan pewarnaan indigo carmine pada jaringan mati.

10. Uji perkecambahan

Dalam uji ini biji harus distratifikasikan dengan cara tertentu dan

dikecambahkan pada kondisi standard an terkontrol. Uji perkecambahan

memeberikan estimasi kemampuan berkecambah, yang merupakan persentase

perkecambahan kumulatif total suatu kumpulan biji selama periode waktu

tertentu. Perlu diketahui juga, energi perkecambahan melambat secara nyata.

(Daniel 1950).

7/31/2019 Via Bi Lit As

5/9

HASIL PENGAMATAN

a. Uji langsung

Hari

Ke-

Ulangan % Kecambah Tenaga

Berkecambah( % )

1 2 3 1 2 3 1 2 3

T M H T M H T M H

1 - - - - - - - - - 0 0 0 0 0 0

2 - - - - - - - - - 0 0 0 0 0 0

3 8 - 8 10 - 10 9 - 9 80 100 90 80 100 90

4 - - 8 - - 10 - - 9 80 100 90 0 0 0

5 - - 8 - - 10 - - 9 80 100 90 0 0 0

6 - - 8 - - 10 - - 9 80 100 90 0 0 0

7 - - 8 - - 10 - - 9 80 100 90 0 0 0

Jumlah Biji Yang berkecambah

Rumus Tenaga Berkecambah ( % ) = x 100 %

Jumlah biji yang ditabur

8

Ulangan I = x 100 % = 80 %

10

10

Ulangan II = x 100 % = 100 %10

9

Ulangan III = x 100 % = 90 %

10

80 + 100 + 90

Tenaga Berkecambah ( % ) rata-rata = x 100 % = 90 %

3

Jumlah biji yang tumbuh saat pengamatan

Rumus ( % ) Berkecambah = x 100 %

7/31/2019 Via Bi Lit As

6/9

Jumlah biji yang berkecambah

GRAFIK SC

SC ulangan I

0

20

4060

80

100

1 2 3 4 5 6 7

waktu pengamatan (hari)

tenag

a

berkecamb

ah(%)

SC ulangan I

SC ulangan II

0

50

100

150

1 2 3 4 5 6 7

waktu pengamatan (hari)

tenaga

berkecambah

(%)

SC ulangan II

SC ulangan III

0

20

40

60

80

100

1 2 3 4 5 6 7

waktu pengamatan (hari)

tenaga

berkecambah(%)

SC ulangan III

7/31/2019 Via Bi Lit As

7/9

GRAFIK FC

FC ulangan I

0

20

4060

80

100

1 2 3 4 5 6 7

waktu pengamatan (hari)

%k

ecam

bah

FC ulangan I

FC ulangan II

0

50

100

150

1 2 3 4 5 6 7

waktu pengamatan (hari)

%k

ecambah

FC ulangan II

FC ulangan III

0

20

40

60

80

100

1 2 3 4 5 6 7

waktu pengamatan (hari)

%k

ecambah

FC ulangan III

7/31/2019 Via Bi Lit As

8/9

b. Uji tidak Langsung

1. Uji Tetrazolium

Ulangan Jumlah

Biji

Kondisi Viabiliats

( % )Baik Jelek

1 10 9 1 902 10 8 2 80

3 10 8 2 80

Jumlah sampel jumlah benih rusak

Rumus Viabilitas = x 100 %

Jumlah benih sampel

10 - 1

Ulangan I = x 100 % = 90 %

10

0 - 2Ulangan II = x 100 % = 80 %

10

10 - 2

Ulangan III = x 100 % = 80 %

10

25

Daya Kecambah Rata-rata = x 100 % = 83,34 %

30

2. Uji Belah

Ulangan Jumlah

Biji

Kondisi Viabiliats

( % )Baik Jelek

1 10 10 - 100

2 10 10 - 100

3 10 10 - 100

Jumlah sampel jumlah benih rusak

7/31/2019 Via Bi Lit As

9/9

Rumus Viabilitas = x 100 %

Jumlah benih sampel

10 - 0Ulangan I = x 100 % = 100 %

10

10 - 0

Ulangan II = x 100 % = 100 %

10

10 - 0

Ulangan III = x 100 % = 100 %10

30

Daya Kecambah Rata-rata = x 100 % = 100 %

30