Copyright © Lab1111, 2012 — Verantwoordingsdocument v1.2 1

Boodschapp vergelijkt voedingsmiddelen uit de supermarkt

Boodschapp maakt de voedingssamenstelling van eenproduct inzichtelijk

Boodschapp informeert over de voedingswaarden van het voedingsmiddel per portie. Hierdoor is het gemakkelijk de producten onderling te vergelijken wat betreft gehalte aan kilocalorieën, eiwit, vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, vezel en zout.

Boodschapp waardeert elk product op basis van de productsamenstelling. Bij elk product zijn minimaal 8 en maximaal 16 relevante criteria gehanteerd om tot een oordeel te komen.

Boodschapp meldt als er in een product bepaalde stoffen voorkomen die je mogelijk wilt vermijden, zoals zoetstoffen of alcohol. De meldingen hebben geen invloed top de waardering van het product.

Boodschapp geeft inzicht in prijsverschillen

1. Wat zijn de criteria voor de producten die in Boodschapp worden vergeleken?

Er staan duizenden producten in de supermarkt, die zich niet allemaal even makkelijk met elkaar laten vergelijken. Boodschapp heeft een aantal criteria opgesteld voor de producten die zijn opgenomen in de app:

• Boodschapp vergelijkt producten uit de 3 grootste supermarkten van Nederland: Albert Heijn, C1000 en Jumbo. Boodschapp vergelijkt alleen veelverkochte voedingsmiddelen. Verder zijn babyvoeding, alcoholhoudende dranken, niet-voedingsmiddelen en diervoe-ding niet opgenomen in de app.

• Boodschapp vergelijkt alleen producten waavan minimaal 3 merkvarianten binnen 1 supermarkt bestaan.

• Boodschapp richt zich voornamelijk op voorverpakte voedingsmiddelen. Er komen slechts enkele veelgekochte verse producten in de app voor zoals eieren, melk en sommige vlees-waren.

1

2

3

Verantwoording

Copyright © Lab1111, 2012 — Verantwoordingsdocument v1.2 2

criteria die de stichting Ik Kies Bewust hanteert. In sommige gevallen is de beoordeling van Boodschapp strenger omdat we vinden dat het gehalte aan verzadigd vet, zout en toegevoegd suiker zo laag mogelijk moet zijn. Uit VCP blijkt dat het percentage verzadigd vet en de hoeveelheid zout in de voeding bij veel mensen te hoog is. Het totale gehalte aan suikers in de voeding is, vooral bij kinderen en jongeren, vrij hoog. Producten met toege-voegde suiker leveren hieraan een grote bijdrage.

Toegevoegde vezels Aan producten worden steeds vaker vezels toegevoegd. Als een product toegevoegde vezels bevat, heeft dit in Boodschapp een negatieve invloed op de totale waardering. De vezelaanbeveling van de Gezondheidsraad is gebaseerd op vezels die van nature in voedingsmiddelen zitten, niet op toegevoegde vezels. Onderzoek heeft nog onvoldoende bewezen dat toege-voegde vezels dezelfde positieve invloed hebben op de gezondheid als vezels die van nature aanwezig zijn.

Groenten Bij complete maaltijden hangt het oordeel van Boodschapp ook af van de hoeveelheid groenten die in het product verwerkt zit. Een gezonde maaltijd bevat een ruime portie groenten (150-200 gram) en daarom is de waarde-ring van een maaltijd met veel groenten hoger dan van een maaltijd met nauwelijks of geen groenten.

Omega 3 vetzuren, vitamine C, calcium en ijzer Als een product rijk is aan (dat wil zeggen minimaal 20% van de Aanbevo-len Dagelijkse Hoeveelheid bevat) omega 3 vetzuren, vitamine C, calcium of ijzer, dan heeft dit een positieve invloed op de totale waardering.Boodschapp let extra op deze voedingstoffen omdat dit enerzijds be-langrijke voedingsstoffen zijn, die we ook niet altijd in voldoende mate binnenkrijgen (zie VCP). En anderzijds omdat juist deze voedingsstoffen door fabrikanten vaak extra gecommuniceerd worden op verpakkingen. Boodschapp geeft inzicht in deze vermeldingen. Zuiver Producten worden steeds ‘gekunstelder’ door allerlei (kunstmatige) toe-voegingen en staan steeds verder van een zuivere voeding af. Boodschapp beoordeelt in navolging van Michael Pollan in zijn boek In Defense of Food producten met weinig ingrediënten positiever dan producten met veel

2. Hoe maakt Boodschapp de voedingssamenstelling inzichtelijk?

Boodschapp informeertBoodschapp vermeldt de voedingswaarden die op de verpakking staan op het moment dat het product door Boodschapp is aangeschaft. Deze voedingswaarden zijn omgerekend naar de voedingswaarden per portie zodat producten goed vergeleken kunnen worden. Bij portie-grootte is uitgegaan van gangbare porties zoals deze onder andere door het Voedingscentrum worden gehanteerd. Indien er geen voedingswaarden vermeld staan, heeft Boodschapp de gegevens opgevraagd bij de fabrikant of analyses gebruikt uit voedingswaardetabellen (voornamelijk Nevotabel van het RIVM). Natriumgehaltes zijn omgerekend naar zoutgehaltes. Voedingswaardegegevens worden up-to-date gehouden door periodieke checks en continue steekproeven.

Boodschapp waardeert

Kilocalorieën Boodschapp vergelijkt de hoeveelheid kilocalorieën per portie van het product met de gemiddelde hoeveelheid in vergelijkbare producten. Bood-schapp beoordeelt een laag caloriegehalte positiever dan een hoog calorie-gehalte. Veel mensen in Nederland kampen met overgewicht. Als iemand meer calorieën eet dan er gebruikt worden (onder andere door beweging) dan stijgt het gewicht.

Vet Boodschapp vergelijkt het vetgehalte in grammen per portie met het ge-middelde van vergelijkbare producten binnen een categorie. En dat alleen bij producten waar vet er toe doet. In vruchtensap zit geen vet, dus wordt daar niet op beoordeeld. Vet is niet per definitie ongezond, maar uit de laatste voedselconsumptiepeiling (VCP) blijkt dat het vetpercentage van voeding van een deel van de volwassen bevolking te hoog is. Daarom geeft Boodschapp producten met een laag vetgehalte een positieve beoordeling. Daarnaast geeft Boodschapp aanvullende informatie over de kwaliteit van de vetten.

Verzadigd vet, zout, toegevoegd suiker en vezels Per productgroep zijn verschillende criteria vastgesteld voor de waarde-ring wat betreft het gehalte aan verzadigd vet, toegevoegd suiker, zout en vezels. Hierbij is gekeken naar de indeling van voedingsmiddelen van het Voedingscentrum in de Richtlijnen Voedselkeuze en naar de beoordelings-

EnergieEnergie

VetVet

Verz.vetVerz.vet

SuikerSuiker

ZoutZout

VezelsVezels

VezelsVezels

GroentenGroenten

ZuiverZuiver

Copyright © Lab1111, 2012 — Verantwoordingsdocument v1.2 3

• Polyolen (bijvoorbeeld sorbitol, mannitol, xylitol) Dit zijn zoetstoffen die wel wat calorieën leveren en die bij overmatig gebruik bij sommige mensen diarree kunnen veroorzaken.

• Toegevoegde vitamines/mineralen Producten verrijkt met vitamines en mineralen zijn in principe niet nodig. Een gezonde, gevarieerde voeding levert over het algemeen voldoende vitamines en mineralen. Sommige groepen mensen, zoals kleine kinderen of ouderen, hebben van bepaalde vitamines of mineralen extra nodig. Overleg hierover met je arts of diëtist.

3. Hoe geeft Boodschapp inzicht in prijsverschillen?

Boodschapp geeft inzicht in de prijsverschillen tussen vergelijkbare producten binnen één supermarkt. Hierbij kijkt Boodschapp naar het prijsverschil tussen het duurste en het goed-koopste product (omgerekend naar de prijs per 100 gram of 100 ml). De producten worden vervolgens ingedeeld in 3 gelijke prijsvakken en getoond als ‘Goedkoper’, ‘Gemiddeld’ en ‘Duurder’. Kortingen en acties worden niet meegenomen in de berekening.

Boodschapp geeft geen inzicht in het prijsverschil tussen supermarkten. De in de app getoon-de indeling in prijs is gebaseerd op de prijzen binnen één en dezelfde supermarkt. Alle prijzen worden periodiek gecontroleerd door Boodschapp. Boodschapp geeft geen advies over welke product ‘de beste koop’ is. De consument maakt zelf de keuze.

ingrediënten en producten met weinig hulpstoffen (E-nummers) positiever dan producten met veel hulpstoffen. Hiermee geeft Boodschapp inzicht in welke producten veel en welke weinig toevoegingen bevatten.

Puur Boodschapp neemt ook het gehalte van het naamgevende ingrediënt in het product mee in de beoordeling van bepaalde producten. Denk aan het per-centage pinda’s in pindakaas of vruchten in vruchtenyoghurt. Producten met een hoog percentage naamgevend ingrediënt krijgen een positievere beoordeelding dan producten met een lager percentage.

Keurmerk Boodschapp geeft producten die een duurzaamheidskeurmerk hebben een hogere waardering dan producten zonder dit keurmerk. Hierbij wordt alleen gekeken naar keurmerken die worden uitgegeven en gecontroleerd door een onafhankelijk instantie, zoals EKO, biologisch en UTZ.

Boodschapp meldtBoodschapp geeft aan of een van de volgende stoffen in het product voorkomt:

• Glycyrrhizine (ook wel glycyrrhizinezuur of glycyrrizinezuur) Glycyrrhizine zit in zoethout en dat komt voor in producten zoals drop en zoethoutthee. Door het eten of drinken van glycyrrhizinehoudende voedingsmiddelen, kan het lichaam meer vocht vasthouden dan gebruikelijk. Hierdoor kan een verhoogde bloeddruk ontstaan.

• Cafeïne Cafeïne is een opwekkende stof die sommige mensen willen vermijden.

• Alcohol Alcohol verhoogt het energiegehalte en een product met alcohol is niet geschikt voor kinderen en zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Bovendien willen som-mige mensen alcohol vermijden.

• Intensieve zoetstoffen (bijvoorbeeld aspartaam, sacharine, cyclamaten) Deze zoetstoffen smaken zoet zonder dat ze calorieën leveren. Er is maar heel weinig van nodig voor een zoete smaak. Zoetstoffen zijn veilig, maar er zijn mensen die ze graag vermijden.

PuurPuur

KeurmerkKeurmerk

Copyright © Lab1111, 2012 — Verantwoordingsdocument v1.2 4

Energiecriterium Vetcriterium Verzadigd vet criterium gehalte in g per 100 g

Vezelcriterium gehalte in g per 100 g

Zoutcriterium gehalte in mg natrium per 100 g

Zuivercriterium Groentecriterium in g per portie

Extra

EnergieEnergie EnergieEnergie EnergieEnergie VetVet VetVet VetVet Verz.vetVerz.vet Verz.vetVerz.vet Verz.vetVerz.vet VezelsVezels VezelsVezels VezelsVezels ZoutZout ZoutZout ZoutZout ZuiverZuiver ZuiverZuiver ZuiverZuiver GroentenGroenten GroentenGroenten GroentenGroenten

Groenten >125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

<1,3 ≥1,3 - 2,6 ≥2,6 >200 20 - ≤200 ≤20 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

3Peulvruchten >125% van

gemiddeldgemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,5 - ≤1,1 <0,5 <1,3 ≥1,3 - 2,4 ≥2,4 >200 100 - ≤200 ≤100 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

Fruit >125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

<1,3 ≥1,3 - 1,7 ≥1,7 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

3Vruchtensap / drank

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

<0,75 ≥0,75 - 1,3 ≥1,3 >100 20 - ≤100 ≤20 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

3Aardappelen >125% van

gemiddeldgemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,1 - ≤1,1 <0,1 <1,3 ≥1,3 - 1,7 >1,7 >100 10 - ≤100 ≤10 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

3Pasta / noedels >125% van

gemiddeldgemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,4 - ≤1,1 <0,4 <1,3 ≥1,3 - 1,7 >1,7 >100 10 - ≤100 ≤10 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

Brood, crois-sant, beschuit, crackers, etc.

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,5 - ≤1,1 <0,5 <1,3 ≥1,3 - 2,4 ≥2,4 >500 400 - ≤500 ≤400 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

Rijst >125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,6 - ≤1,1 <0,6 <0,7 ≥0,7 - 1,7 ≥1,7 >100 10 - ≤100 ≤10 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

Granen en graanprod.

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,3 - ≤1,1 <0,3 <1,3 ≥1,3 - 3,0 ≥3,0 >100 10 - ≤100 ≤10 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

Ontbijtgranen >125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>3 1,1 - ≤3 <1,1 <1,3 ≥1,3-2,4 ≥2,4 >500 100 - ≤500 ≤100 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Water, koffie en thee

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>20 5 - ≤20 ≤5 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

Andere dranken (beh. zuivel en sap)

>30kcal per 100ml

4 - ≤30kcal per100ml

<4kcal per 100ml

>1,1 ≤1,1 0 >20 5 - ≤20 ≤5 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

3 3Vlees /gevogelte onbewerkt

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>15 en%

13 - ≤15 en%

≤13 en%

>100 75 - ≤100 ≤75 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

3Eieren >125% van

gemiddeldgemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>25 en%

21 - ≤25 en%

≤21 en%

>160 100 - ≤160 ≤100 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. geen hulp-stoffen

3Vlees / gevogelte bewerkt / vlees-waren

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>15 en%

13 - ≤15 en%

≤13 en%

>900 100 - ≤900 ≤100 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

3Vleesvervangers >125% van

gemiddeldgemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>15 en%

13 - ≤15 en%

≤13 en%

>900 100 - ≤900 ≤100 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3 3

Vis, schaal- en schelpdieren (vers gerookt, gestoomd, onbewerkt)

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>35 en%

30 - ≤35 en%

≤30 en%

>250 100 - ≤250 ≤100 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen 3

4. Boodschapp criteria tabel

4

Copyright © Lab1111, 2012 — Verantwoordingsdocument v1.2 5

Energiecriterium Vetcriterium Verzadigd vet criterium gehalte in g per 100 g

Vezelcriterium gehalte in g per 100 g

Zoutcriterium gehalte in mg natrium per 100 g

Zuivercriterium Groentecriterium in g per portie

Extra

EnergieEnergie EnergieEnergie EnergieEnergie VetVet VetVet VetVet Verz.vetVerz.vet Verz.vetVerz.vet Verz.vetVerz.vet VezelsVezels VezelsVezels VezelsVezels ZoutZout ZoutZout ZoutZout ZuiverZuiver ZuiverZuiver ZuiverZuiver GroentenGroenten GroentenGroenten GroentenGroenten

Visproducten bewerkt

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>35 en%

30 - ≤35 en%

≤30 en%

>450 100 - ≤450 ≤100 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

3Olie / vet /smeervet

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>30%van totaal vet

20 – ≤30% van totaal vet

≤20% van totaal vet

>160 50 - ≤160 ≤50 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Melk en melkpro-ducten

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,3 0,5 - ≤1,3 <0,5 >100 50 - ≤100 ≤50 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

3Kaas en kaaspro-ducten

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>16 12 - ≤16 <12 >900 700 - ≤900 ≤700 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

3Maaltijden (hoofdgerechten)

>700kcal perportie

<400 kcal per portie

400 - 700 kcal perportie

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

10 - ≤13 en%

≤10 en%

<1,5 / 100 kcal

≥1,3 - 1,5 / 100 kcal

≥1,3 / 100 kcal

>1540 / portie

1000 - ≤1540 / portie

≤1000/ portie

>5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen

<100 100 - 150 ≥150

3Maaltijden(lunchgerechten)

>600kcal perportie

<350kcal per portie

350 - 600kcal per portie

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

9 - ≤13 en%

≤9 en%

<0,8 / 100 kcal

≥0,8 - 1,5 / 100 kcal

≥1,5 / 100 kcal

>1140 / portie

800 - ≤1140 / portie

≤800 / portie

>5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen

<25 25 - 50 ≥50

3Maaltijden (be-legde broodjes)

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

9 - ≤13 en%

≤9 en%

<0,8 / 100 kcal

≥0,8 - 1,5 / 100 kcal

≥1,5 / 100 kcal

>475 / portie

400 - ≤475 / portie

≤400 / portie

>5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen

<25 25 - 50 ≥50

3Maaltijdmixen >700

kcal per portie

<400 kcal per portie

400 - 700 kcal per portie

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

9 - ≤13 en%

≤9 en%

<1,3 ≥1,3 - 1,5 ≥1,5 >1540 / portie

1000 - ≤1540 / portie

≤1000 / portie

>5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Gemengde salades

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

9 - ≤13 en%

≤9 en%

<0,8 ≥0,8 - 1,5 ≥1,5 >170 100 - ≤170 ≤100 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen

<50 50 - 70 ≥70

3Soepen >125% van

gemiddeldgemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,5 - ≤1,1 <0,5 >350 250 - ≤350 ≤250 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Maaltijdsauzen >125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,5 - ≤1,1 <0,5 >450 250 - ≤450 ≤250 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Andere sauzen (waterbasis, vet % max. 10%)

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>1,1 0,5 - ≤1,1 <0,5 >750 250 - ≤750 ≤250 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen

Andere sauzen (emulsiebasis)

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>30% van totaal vet

25 - ≤30 van totaal vet

≤25% van totaal vet

>750 250 - ≤750 ≤250 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Broodbeleg >125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

10 - ≤13 en%

≤10 en%

>400 100 - ≤400 ≤100 >5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

3Snack hartig >350

kcal per 100g

100 - ≤350 kcal per 100g

<100kcal per 100g

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

10 - ≤13 en%

≤10 en%

>400 100 - ≤400 ≤100 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen 3

Snack zoet >350kcal per 100g

100 - ≤350 kcal per 100g

<100kcal per 100g

>125% van gemiddeld

gemiddeld ±25%

<75% van gemiddeld

>13 en%

10 - ≤13 en%

≤10 en%

>400 100 - ≤400 ≤100 >5 hulp- stoffen

max. 5 hulpstoffen

geen hulp-stoffen

Kruiden en smaakmakers

>50 kcal per portie

30 - ≤50 kcal per portie

<30 kcal per portie

>13 en%

10 - ≤13 en%

≤10 en%

>65 / portie

10 - ≤65 / portie

<10 / portie

>5 ingr. >2 hulp- stoffen

>5 ingr. max. 2 hulpstoffen

≤5 ingr. max. 2 hulpstoffen

Copyright © Lab1111, 2012 — Verantwoordingsdocument v1.2 6

Alle productcategorieën worden tevens beoordeeld op:

Toegevoegde suikers SuikerSuiker

Aanwezig

SuikerSuiker

Niet aanwezig

Toegevoegde vezels VezelsVezels

Aanwezig

Duurzaamheidskeurmerk1 KeurmerkKeurmerk

Aanwezig

Puurheid(% naamgevend ingr.) PuurPuur

<75% van gemiddeld

PuurPuur

gemiddeld ±25%

PuurPuur

>125% van gemiddeld

1 Opgenomen keurmerken zijn: Milieukeur, EKO Keurmerk, Demeter, Max Havelaar / Fairtrade, Beter Leven, Europees

biologische keurmerk, Gras Keurmerk, certificaat scharrelvlees, MSC, vrije-uitloop eieren, UTZ, Rainforest Alliance, Erkend

Streekproduct, Label Rouge

Disclaimer & copyrightNiets uit dit document mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, op welke wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Lab1111, Amsterdam. Boodschapp wordt continue verbeterd. De gebruiker dient van tijd tot tijd te controleren of er een nieuwe versie van dit document beschikbaar is op www.boodschapp.nl/assets/pdf/verant-woording.pdf.

Ga voor vragen en opmerkingen naar www.boodschapp.nl.