USULAN PERBAIKAN KUALITAS PRODUK KAYU MANIS DI … · KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji syukur ke...

17
" USULAN PERBAIKAN KUALITAS PRODUK KAYU MANIS DI INDUSTRI REMPAH-REMPAH DENGAN METODE DMAIC TESIS WINDA PURWANI 55313120043 PROGRAM MAGISTER TEKNIK INDUSTRI PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS MERCU BUANA 2016 http://digilib.mercubuana.ac.id/

Transcript of USULAN PERBAIKAN KUALITAS PRODUK KAYU MANIS DI … · KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji syukur ke...

!

! "!

USULAN PERBAIKAN KUALITAS PRODUK KAYU

MANIS DI INDUSTRI REMPAH-REMPAH DENGAN

METODE DMAIC

TESIS

WINDA PURWANI

55313120043

PROGRAM MAGISTER TEKNIK INDUSTRI

PROGRAM PASCA SARJANA

UNIVERSITAS MERCU BUANA

2016

MANIS DI INDUSTRI REMPAH-REMPAH DENGAN

METODE DMAIC

TESIS

WINDA PURWANI

55313120043

http://digilib.mercubuana.ac.id/

winda

!

!!

""!

USULAN PERBAIKAN KUALITAS PRODUK KAYU

MANIS DI INDUSTRI REMPAH-REMPAH DENGAN

METODE DMAIC

TESIS

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Program

Pascasarjana Program Magister Teknik Industri

WINDA PURWANI

55313120043

PROGRAM MAGISTER TEKNIK INDUSTRI

PROGRAM PASCA SARJANA

UNIVERSITAS MERCU BUANA

2016

USULAN PERBAIKAN KUALITAS PRODUK

MANIS DI INDUSTRI REMPAH-REMPAH DENGAN

METODE DMAIC

TESIS

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Program

Pascasarjana Program Magister Teknik Industri

http://digilib.mercubuana.ac.id/

winda

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

""!

PENGESAHAN TESIS

Judul : Usulan Perbaikan Produk Kayu Manis Di Industri

Rempah-Rempah Dengan Metode DMAIC

Nama : Winda Purwani

N I M : 55313120043

Progam : Pascasarjana – Program Magister Teknik Industri

Tanggal : 21 Januari 2016

Mengesahkan,

Pembimbing

(Dr. Lien Herliani Kusumah, MT)

Direktur Ketua Program Studi

Program Pascasarjana Magister Teknik Industri

(Prof. Dr. Didik J. Rachbini) (Dr. Lien Herliani Kusumah, MT)

Pembimbing

(Dr. Lien Herliani Kusumah, MT)

Direktur Ketua Program Studi

Program Pascasarjana Magister Teknik Industri

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! """!

PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan di bawah ini menyatakan dengan sebenar-benarnya

bahwa seluruh tulisan dan pernyataan dalam Tesis ini :

Judul : Usulan Perbaikan Produk Kayu Manis Di Industri

Rempah-Rempah Dengan Metode DMAIC

Nama : Winda Purwani

N I M : 55313120043

Progam : Pascasarjana – Program Magister Teknik Industri

Tanggal : 21 Januari 2016

Merupakan hasil industri studi pustaka, penelitian lapangan, dan karya saya

sendiri dengan bimbingan Pembimbing yang ditetapkan dengan Surat Keputusan

Ketua Program Studi Magister Teknik Industri Universitas Mercu Buana.

Tesis ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar magister pada program

sejenis di perguruan tinggi lain. Semua informasi, data, dan hasil pengolahannya

yang digunakan, telah dinyatakan secara jelas sumbernya dan dapat diperiksa

kebenarannya.

Jakarta, Januari 2016

!

!

Winda Purwani

Tanggal : 21 Januari 2016

Merupakan hasil industri studi pustaka, penelitian lapangan, dan karya saya

sendiri dengan bimbingan Pembimbing yang ditetapkan dengan Surat Keputusan

Ketua Program Studi Magister Teknik Industri Universitas Mercu Buana.

Tesis ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar magister pada program

sejenis di perguruan tinggi lain. Semua informasi, data, dan hasil pengolahannya

yang digunakan, telah dinyatakan secara jelas sumbernya dan dapat diperiksa

kebenarannya.

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

"#!

PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS

Tesis S2 yang tidak dipublikasikan terdaftar dan tersedia di perpustakaan Kampus

Menteng dan terbuka untuk umum dengan ketentuan bahwa hak cipta ada pada

pengarang dengan mengikuti aturan HaKI yang berlaku di Universitas Mercu

Buana. Referensi kepustakaan diperkenankan dicatat, tetapi pengutipan atau

peringkasan hanya dapat dilakukan seizin pengarang dan harus disertai dengan

kebiasaan ilmiah untuk menyebutkan sumbernya.

Memperbanyak atau menerbitkan sebagian atau seluruh tesis haruslah seizin

Direktur Program Pascasarjana UMB$!

!

!

!

!

!

!

!

!

!

!

!

Direktur Program Pascasarjana UMB$!

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! #!

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat dan karunia-

Nya, tesis yang berjudul “Usulan Perbaikan Produk Kayu Manis Di Industri Rempah-

Rempah Dengan Metode DMAIC” ini dapat diselesaikan tepat waktu.

Tesis ini disusun tidak hanya sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan

program Pascasarjana Magister Teknik Industri Universitas Mercu Buana, tetapi

juga sebagai implementasi bagi saya dalam menerapkan keilmuwan yang telah

didapat sesuai dengan bidang keilmuan yang telah ditempuh. Selain itu tesis ini

mudah-mudahan dapat memberikan sumbangan dalam perkembangan ilmu

pengetahuan pada umumnya dan perbaikan kualitas produk pada khususnya.

Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan tesis ini tidak akan selesai dan

terlaksana dengan baik tanpa bantuan, bimbingan, petunjuk, dan saran dari semua

pihak. Pada kesempatan yang baik ini saya dengan segala kerendahan hati ingin

mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu,

khususnya kepada:

1. Dr. Lien Herliani Kusumah, MT selaku dosen pembimbing dan juga ketua

prodi Magister Teknik Industri atas bimbingan selama penyusunan tesis

ini dari awal hingga akhir studi di Magister Teknik Industri Universitas

Mercu Buana.

2. Dr. Sawarni Hasibuan, MT dan Dr. Hernadewita selaku penguji dalam

sidang tesis ini.

3. Dr. Zulfa Fitri Ikatrinasari, MT selaku penguji dalam seminar tesis.

4. Segenap Dosen Magister Teknik Industri yag telah sukarela berbagi ilmu

dan wawasan dari awal hingga akhir studi di Magister Teknik Industri

Universitas Mercu Buana.

mudah-mudahan dapat memberikan sumbangan dalam perkembangan ilmu

pengetahuan pada umumnya dan perbaikan kualitas produk pada khususnya.

Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan tesis ini tidak akan selesai dan

terlaksana dengan baik tanpa bantuan, bimbingan, petunjuk, dan saran dari semua

pihak. Pada kesempatan yang baik ini saya dengan segala kerendahan hati ingin

mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu,

khususnya kepada:

Dr. Lien Herliani Kusumah, MT selaku dosen pembimbing dan juga ketua

prodi Magister Teknik Industri atas bimbingan selama penyusunan tesis

ini dari awal hingga akhir studi di Magister Teknik Industri Universitas

Mercu Buana.

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

#"!

5. Segenap Staf Tata Usaha Magister Teknik Industri Universitas Mercu

Buana

6. Bapak, Ibu, Hari, Tiwi, dan Nurjayadi atas doa, dukungan, motivasi, dan

semangat yang luar biasa dalam membantu terselesaikannya studi dan tesis

ini.

7. Teman-teman MTI’14, khususnya teman-teman satu bimbingan Desy,

Tashia, Mbak Wiwit, Pak Hara dan Pak Didi yang senantiasa berbagi ilmu,

keceriaan, dan dukungan selama kuliah di Magister Teknik Industri

Universitas Mercu Buana.

8. Teman-teman, semua pihak yang telah membantu yang tidak disebutkan

satu persatu, peneliti sampaikan terima kasih atas sumbangan yang telah

diberikan dalam berbagai bentuk selama penyusunan tesis ini.

Hanya doa yang dapat peneliti panjatkan semoga Allah SWT berkenan membalas

semua kebaikan Bapak, Ibu, Saudara, dan teman-teman semuanya. Akhir kata,

saya mengucapkan selamat membaca tesis ini semoga penelitian ini bermanfaat

bagi Anda serta perkembangan ilmu dimasa kini dan yang akan datang.

Jakarta, Januari 2016

Winda Purwani

satu persatu, peneliti sampaikan terima kasih atas sumbangan yang telah

diberikan dalam berbagai bentuk selama penyusunan tesis ini.

Hanya doa yang dapat peneliti panjatkan semoga Allah SWT berkenan membalas

semua kebaikan Bapak, Ibu, Saudara, dan teman-teman semuanya. Akhir kata,

saya mengucapkan selamat membaca tesis ini semoga penelitian ini bermanfaat

bagi Anda serta perkembangan ilmu dimasa kini dan yang akan datang.

Jakarta, Januari 2016

Winda Purwani

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! #""!

ABSTRACT!

Cinnamon as a spice commodity in the Agroindustry. Industry was processing fresh cinnamon cinnamon broken into products and clean to then further processed into powdered cinnamon. Through the process of sorting and cleaning in line automation found the number of rejects that affect the quality of the final product. The research aimed to find out the cause of reject and found the proposed improvements in order to reduce the number of reject products and clean broken cinnamon. By using the approach of DMAIC method to identify the problem by using SIPOC diagram to explain the existing processes as well as data collection through sources and related documents. Known to the average speed of the input material and finding foreign objects into the main cause of reject products and clean broken cinnamon. Measurement of process capability using Minitab 16.0 software made to the average speed of the input material and finding foreign objects root cause of the problem is analyzed using a fishbone diagram. Found cause of reject material that is gross, material feeding is not appropriate, no maximum engine capacity, setting the suction / suction at Tarara machines and the absence of a standard reference in the suction. Repairs to the causes of the problem were analyzed using 5W1H table. Results fixes known to an increase in the average speed of the input material in the line of automation and a reduced number of foreign objects finding of cause of the decrease of the number of reject products and clean broken cinnamon. Some proposed improvements to reduce reject the products of cinnamon broken and clean conduct: supplier performance monitoring by visiting the land, audits, and training, prohibit the use of plastic bags as packaging and the wood pallet as material storage cinnamon bark, conduct supplier performance evaluation, make improvements to the production machine, the setting of the suction machine Tarara to separate foreign material, and set the standard suction reference. Keyword: DMAIC, Reject, SIPOC, Fishbone Diagram, Cinnamon

using Minitab 16.0 software made to the average speed of the input material and finding foreign objects root cause of the problem is analyzed using a fishbone diagram. Found cause of reject material that is gross, material feeding is not appropriate, no maximum engine capacity, setting the suction / suction at Tarara machines and the absence of a standard reference in the suction. Repairs to the causes of the problem were analyzed using 5W1H table. Results fixes known to an increase in the average speed of the input material in the line of automation and a reduced number of foreign objects finding of cause of the decrease of the number of reject products and clean broken cinnamon. Some proposed improvements to reduce reject the products of cinnamon broken and clean conduct: supplier performance monitoring by visiting the land, audits, and training, prohibit the use of plastic bags as packaging and the wood pallet as material storage cinnamon bark, conduct supplier performance evaluation, make improvements to the production machine, the setting of the suction machine Tarara to separate foreign material, and set the standard suction reference.

Keyword: DMAIC, Reject, SIPOC, Fishbone Diagram, Cinnamon

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

#"""!

ABSTRAK

Kayu manis sebagai salah satu komoditas rempah-rempah di dunia Agroindustri. Industri memproses bahan kulit kayu manis segar menjadi produk kayu manis broken and clean untuk kemudian diproses lebih lanjut menjadi bubuk kayu manis. Melalui proses penyortiran dan pembersihan di lini automation ditemukan jumlah reject yang mempengaruhi kualitas produk akhir. Penelitian dilakukan bertujuan untuk mengetahui penyebab reject dan menemukan usulan perbaikan guna mengurangi jumlah reject pada produk kayu manis broken and clean. Dengan menggunakan pendekatan metode DMAIC dilakukan identifikasi masalah dengan menggunakan digram SIPOC untuk menjelaskan proses yang ada serta pengumpulan data melalui sumber-sumber serta dokumen terkait. Diketahui kecepatan rata-rata material input dan temuan benda asing menjadi penyebab utama terjadinya reject pada produk kayu manis broken and clean. Pengukuran kapabilitas proses menggunakan software minitab 16.0 dilakukan terhadap kecepatan rata-rata material input dan temuan benda asing Akar penyebab masalah dianalisis mengunakan fishbone diagram. Ditemukan penyebab reject yaitu material kotor, feeding material belum tepat, kapasitas mesin yang tidak maksimal, pengaturan suction/hisapan di mesin tarara dan belum adanya acuan standar pada suction tersebut. Perbaikan terhadap penyebab-penyebab masalah dianalisis dengan menggunakan tabel 5W1H. Hasil perbaikan diketahui terjadi peningkatan kecepatan rata-rata material input di lini automation dan berkurangnya jumlah temuan benda asing yang penyebabkan adanya penurunan terhadap jumlah reject produk kayu manis broken and clean. Beberapa usulan perbaikan untuk mengurangi reject pada produk kayu manis broken and clean melakukan pengawasaan terhadap supplier performance dengan melakukan kunjungan lahan, audit, dan pelatihan, melarang penggunaan karung plastik sebagai kemasan dan pallet kayu sebagai tempat penyimpanan material kulit kayu manis, melakukan supplier performance evaluation, melakukan perbaikan terhadap mesin produksi, pengaturan terhadap hisapan mesin tarara untuk memisahkan benda asing, serta menetapkan acuan standar hisapan mesin tarara yang tepat sesuai dengan kondisi material. Kata Kunci:DMAIC, Six Sigma, Reject, Fishbone Diagram, kayu manis

kapabilitas proses menggunakan software minitab 16.0 dilakukan terhadap kecepatan rata-rata material input dan temuan benda asing Akar penyebab material input dan temuan benda asing Akar penyebab material inputmasalah dianalisis mengunakan fishbone diagram. Ditemukan penyebab yaitu material kotor, feeding material belum tepat, kapasitas mesin yang tidak feeding material belum tepat, kapasitas mesin yang tidak feeding materialmaksimal, pengaturan suction/hisapan di mesin tarara dan belum adanya acuan standar pada suction tersebut. Perbaikan terhadap penyebab-penyebab masalah dianalisis dengan menggunakan tabel 5W1H. Hasil perbaikan diketahui terjadi peningkatan kecepatan rata-rata material input di lini automationberkurangnya jumlah temuan benda asing yang penyebabkan adanya penurunan terhadap jumlah reject reject reject produk kayu manis broken and clean. Beberapa usulan perbaikan untuk mengurangi reject pada produk kayu manis reject pada produk kayu manis reject broken and cleanmelakukan pengawasaan terhadap supplier performance dengan melakukan kunjungan lahan, audit, dan pelatihan, melarang penggunaan karung plastik sebagai kemasan dan pallet kayu sebagai tempat penyimpanan material kulit kayu manis, melakukan supplier performance evaluation, melakukan perbaikan terhadap mesin produksi, pengaturan terhadap hisapan mesin tarara untuk memisahkan benda asing, serta menetapkan acuan standar hisapan mesin tarara yang tepat sesuai dengan kondisi material.

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! "%!

DAFTAR ISI

PENGESAHAN TESIS............................................................................. ii

PERNYATAAN......................................................................................... iii

PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS....................................................... iv

KATA PENGANTAR................................................................................ v

ABSTRACT................................................................................................. vii

ABSTRAK.................................................................................................. viii

DAFTAR ISI.............................................................................................. ix

DAFTAR GAMBAR.................................................................................. xii

DAFTAR TABEL...................................................................................... xiii

DAFTAR ISTILAH................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN.............................................................................. xv

BAB I.......................................................................................................... 1

PENDAHULUAN...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang........................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah...................................................................... 5

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian................................................ 5

1.4 Asumsi dan Pembatasan Masalah............................................ 6

BAB II......................................................................................................... 7

KAJIAN PUSTAKA.................................................................................. 7

ABSTRAK..................................................................................................

DAFTAR ISI..............................................................................................

DAFTAR GAMBAR..................................................................................

DAFTAR TABEL......................................................................................

DAFTAR ISTILAH...................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................

BAB I..........................................................................................................

PENDAHULUAN......................................................................................

1.1 Latar Belakang...........................................................................

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

%!

2.1 Kajian Teori............................................................................... 7

2.2 Kajian Penelitian Sebelumnya................................................. 18

2.3 Kerangka Pemikiran................................................................. 19

BAB III....................................................................................................... 20

METODOLOGI PENELITIAN.............................................................. 20

3.1 Desain Penelitian........................................................................ 20

3.2 Kebutuhan Data dan Informasi............................................... 20

3.3 Teknik Pengumpulan Data...................................................... 22

3.4 Populasi dan Sampel................................................................. 23

3.5 Teknik dan Metode Analisis..................................................... 23

3.6 Langkah-langkah Penelitian..................................................... 29

BAB IV....................................................................................................... 30

DATA DAN ANALISIS............................................................................ 30

4.1 Define.......................................................................................... 30

4.2 Measure....................................................................................... 30

4.3 Analyze........................................................................................ 40

4.4 Improve....................................................................................... 43

BAB V........................................................................................................ 49

PEMBAHASAN....................................................................................... 49

5.1 Temuan Utama.......................................................................... 49

5.2 Kajian Dengan Studi Lain........................................................ 51

5.3 Implikasi Industri...................................................................... 53

5.4 Keterbatasan Penelitian............................................................ 55

BAB VI....................................................................................................... 56

KESIMPULAN DAN SARAN................................................................. 56

6.1 Kesimpulan................................................................................. 56

6.2 Saran............................................................................................ 57

3.4 Populasi dan Sampel.................................................................

3.5 Teknik dan Metode Analisis.....................................................

3.6 Langkah-langkah Penelitian.....................................................

BAB IV.......................................................................................................

DATA DAN ANALISIS............................................................................

4.1 Define..........................................................................................

4.2 Measure.......................................................................................

4.3 Analyze........................................................................................

4.4 Improve.......................................................................................

BAB V........................................................................................................

PEMBAHASAN.......................................................................................

5.1 Temuan Utama..........................................................................

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! %"!

DAFTAR PUSTAKA......................................................................... 58

LAMPIRAN........................................................................................ 61

DAFTAR RIWAYAT HIDUP........................................................... 74

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

%""!

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Presentase Nilai Ekspor Hasil Pertanian Indonesia 2014............. 2

Gambar 1.2. Grafik Jumlah Reject Pada Produk Work in Process April 2014

– Maret 2015.................................................................................. 4

Gambar 2.3. Kerangka Penelitian.................................................................... 19

Gambar 3.4 SIPOC Diagram........................................................................... 23

Gambar 3.5. Fishbone Diagram (a)................................................................. 26

Gambar 3.6 Fishbone Diagram (b)................................................................. 27

Gambar 3.7 Langkah-Langkah Penelitian....................................................... 29

Gambar 4.8 Peta kendali p 32

Gambar 4.9 Pareto chart penyebab defect....................................................... 35

Gambar 4.10 Grafik kapabilitas jumlah material input................................... 37

Gambar 4.11 Grafik kapabilitas proses pemisahan benda asing...................... 39

Gambar 4.12 Fishbone diagram jumlah material input.................................... 41

Gambar 4.13 Fishbone diagram pemisahan benda asing................................. 41

Gambar 4.14 Grafik kapabilitas kecepatan feeding material setelah

perbaikan..................................................................................... 46

Gambar 4.13 Grafik kapabilitas temuan benda asing setelah perbaikan........... 48

Gambar 3.7 Langkah-Langkah Penelitian.......................................................

Gambar 4.8 Peta kendali p

Gambar 4.9 Pareto chart penyebab defect.......................................................

Gambar 4.10 Grafik kapabilitas jumlah material input...................................

Gambar 4.11 Grafik kapabilitas proses pemisahan benda asing......................

Gambar 4.12 Fishbone diagram jumlah material input....................................

Gambar 4.13 Fishbone diagram pemisahan benda asing.................................

Gambar 4.14 Grafik kapabilitas kecepatan feeding material setelah

perbaikan.....................................................................................

Gambar 4.13 Grafik kapabilitas temuan benda asing setelah perbaikan...........

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! %"""!

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Pengertian kualitas dalam dua arti yang paling penting (Juran,

1998................................................................................................ 8

Tabel 2.2 Kajian penelitian dengan penerapan metode

DMAIC........................................................................................... 18

Tabel 3.3. Definisi operasional variabel........................................................... 21

Tabel 3.4 Identifikasi voice of customer......................................................... 24

Tabel 3.5 Identifikasi CTP/CTQ secara spesifik dapat

diukur.............................................................................................. 25

Tabel 3.6 Data collection plan........................................................................ 25

Tabel 3.7 Cause and Effect Matrix 27

Tabel 3.8 Rencana perbaikan dengan 5W1H.................................................. 28

Tabel 4.9 Diagram SIPOC.............................................................................. 30

Tabel 4.10 Data Pengamatan Produk Reject..................................................... 31

Tabel 4.11 Identifikasi voice of customer......................................................... 32

Tabel 4.12 Identifikasi CTP/CTQ..................................................................... 33

Tabel 4.13 Data penyebab defect...................................................................... 34

Tabel 4.14 Priorita perbaikan berdasarkan penyebab defect............................. 35

Tabel 4.15 Data collection plan........................................................................ 36

Tabel 4.16 Cause and Effect Matrix................................................................. 43

Tabel 4.17 Rencana perbaikan dengan 5W1H.................................................. 44

Tabel 4.18 Hasil verifikasi awal lini automation setelah improvement............ 44

Tabel 4.19 Perbandingan hasil pada kecepatan feeding sebelum dan sesudah

improvement.................................................................................... 45

Tabel 4.20 Perbandingan hasil pada temuan benda asing sebelum dan

sesudah improvement........................................................................ 45

Tabel 3.6 Data collection plan........................................................................

Tabel 3.7 Cause and Effect Matrix

Tabel 3.8 Rencana perbaikan dengan 5W1H..................................................

Tabel 4.9 Diagram SIPOC..............................................................................

Tabel 4.10 Data Pengamatan Produk Reject.....................................................

Tabel 4.11 Identifikasi voice of customer.........................................................

Tabel 4.12 Identifikasi CTP/CTQ.....................................................................

Tabel 4.13 Data penyebab defect......................................................................

Tabel 4.14 Priorita perbaikan berdasarkan penyebab defect.............................

Tabel 4.15 Data collection plan........................................................................

Tabel 4.16 Cause and Effect Matrix.................................................................

Tabel 4.17 Rencana perbaikan dengan 5W1H..................................................

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

!!

%"#!

DAFTAR ISTILAH

DMAIC : Define – Measure – Analyze – Improve - Control

HACCP : Hazard Analytical Critical Control Point

SIPOC : Supplier Input Process Output Customer

VOC : Voice of Customer

FMEA : Failure Mode Effects Analysis

UCL : Upper Control Limit

LCL : Control Control Limit

CTQ : Critical to Quality

CTP : Critical to Process

Cp/Cpk : Capabillity Process (Indeks Kapabilitas Proses)

DPO : Deffect per Opportunity

DPMO` : Defect Per Million Opportunities

PPM : Part Per Million

USL : Upper Spesifiationc Limit

LSL : Lower Spesification Limit

LCL : Control Control Limit

CTQ : Critical to Quality

CTP : Critical to Process

Cp/Cpk : Capabillity Process (Indeks Kapabilitas Proses)

: Deffect per Opportunity

DPMO` : Defect Per Million Opportunities

: Part Per Million

USL : Upper Spesifiationc Limit

LSL : Lower Spesification Limit

http://digilib.mercubuana.ac.id/

!

! %#!

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran A. Kajian Penelitian dengan Penerapan Metode DMAIC............... 61

Lampiran B. Tabel Konversi DPMO ke nilai sigma berdasarkan konsep

motorola..................................................................................... 65

Lampiran C. Data Produksi Periode Juni-September 2015 (sebelum

Perbaikan).................................................................................. 69

Lampitan D. Data Produksi Periode November-Desember 2015 (sesudah

Perbaikan)................................................................................. 73

http://digilib.mercubuana.ac.id/