UPRAVA ZA VARNO HRANO, VETERINARSTVO IN VARSTVO RASTLIN · 2017. 8. 17. · PAH (paleta spojin)
Transcript of UPRAVA ZA VARNO HRANO, VETERINARSTVO IN VARSTVO RASTLIN · 2017. 8. 17. · PAH (paleta spojin)
-
UPRAVA ZA VARNO HRANO, VETERINARSTVO IN VARSTVO RASTLIN
POŽAR v KEMIS d.o.o
AKTIVNOSTI UPRAVE, REZULATATI ANALIZ, INFORMACIJE ZA PREBIVALCE IN UKREPI
26.5.2017; Vrhnika
dr. Jernej Drofenik
-
UPRAVA ZA VARNO HRANO, VETERINARSTVO IN VARSTVO RASTLIN
Pristojnosti Uprave:
- Nadzor nad varnostjo hrane ki se daje v promet;
- Nadzor nad uporabo krme ter varnostjo krme, ki se daje v promet;
- Zdravje živali.
Zakaj krma (za prehrano živali, posledično lahko onesnažena krmapovzroči onesnaženost živil živalskega izvora s katero se prehranjujejoljudje)
-
AKTIVNOSTI UPRAVE
Neposredno Uprava ni bila vključena v aktivnosti na kraju požara.
Aktivnosti Uprave so se začele po javno prejetih informacijah o možnem onesnaženu hrane in krme.
AKTIVNOSTI:• identifikacija vseh primarnih pridelovalcev sadja in zelenjave in
pridelovalcev mleka na prizadetem območju;• popis pridelkov, ki se jih prideluje (posebej tistih, ki se trenutno
dajejo v promet),• popis virov vode za napajanje živali in namakanje rastlin (Tojnica),• kontakti s kmetijskimi gospodarstvi,• pregledi na kraju samem in seznanjanje s priporočili CZ.
-
AKTIVNOSTI UPRAVE
Prve ugotovitve:
- Število kmetijskih gospodarstev na prizadetem območju (100),
- Večina kmetijske proizvodnje se nanaša na živinorejo (krma),
- Tržnih pridelovalcev zelenjave in sadja v okolici Vrhnike je malo,
- Napajanje živali se izvaja iz javnega omrežja.
- Na lokalni tržnici se niso prodajala živila iz prizadetega območja.
- Hrana, ki bi lahko predstavljaje tveganje za zdravje ljudi (solata, redkvica, špinača, blitva…zgodnje češnje).
-
SLIKA KMETIJSKIH POVRŠIN V OKOLICI VRHNIKE
- ZELENA, TRAVNIKI IN PAŠNIKI,- RJAVA, NJIVSKE POVRŠINE
-
AKTIVNOSTI UPRAVE
Nadaljnje aktivnosti, preverjanje skladnosti hrane in krme:
• identifikacija hrane in krme, ki lahko predstavlja tveganje za zdravje ljudi (kaj vzorčiti),
• Natančni podatki o prizadetem območju (območje, ki je bilo najbolj prizadeto zaradi požara) (kje vzorčiti),
• Določitev snovi, ki bi lahko onesnažile hrano in krmo (na kaj analizirali odvzete vzorce)
-
AKTIVNOSTI UPRAVE
Ključna težava UPRAVE:
- podatkov, kaj natančno je gorelo ni bilo na razpolago katera onesnaževala ali nevarne snovi iskati v odvzetih vzorcih!!!
-
ODVZETI VZORCI HRANE IN KRME TER ZEMLJE
-
Katere snovi smo dali analizirati:
• Težke kovine (Pb, Cd, As, Hg, Ni, Cr, ter še F pri krmi),
• Policiklični aromatski ogljikovodiki (PAH)
Krizen, Dibenzo(a,l)piren, Dibenzo(a,h)piren, Dibenzo(a,e)piren, Dibenzo(a,h)antracen, Dibenzo(a,i)piren, Ciklopenta(c,d)piren , Benzo(j)fluoranten, Benzo(ghi)perilen, Benzo(k)fluoranten, Benzo(b)fluoranten ,Benzo(a)piren, 5-Metilkrizen, Benzo(c)fluorenBenzo(a)antracen, Indeno(1,2,3-c,d)piren.
-
Katere snovi smo dali analizirat:
• Poliklorirani bifenili (PCB)
Dioksinom nepodobni PCB: PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153, PCB180
Dioksinom podobni PCB: PCB 77, PCB 81, PCB 126, PCB 169, PCB 105, PCB 114, PCB 118, PCB 123, PCB 156, PCB 157, PCB 167, PCB 189
-
Katere snovi smo dali analizirat:
• Dioksini in furani;Dioksini: 2,3,7,8-TCDD, 1,2,3,7,8-PeCDD, 1,2,3,4,7,8-HxCDD, 1,2,3,6,7,8-HxCDD, 1,2,3,7,8,9-HxCDD, 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD, OCDD
Furani: 2,3,7,8-TCDF, 1,2,3,7,8-PeCDF, 2,3,4,7,8-PeCDF, 1,2,3,4,7,8-HxCDF, 1,2,3,6,7,8-HxCDF, 1,2,3,7,8,9-HxCDF, 2,3,4,6,7,8-HxCDF1,2,3,4,6,7,8-HpCDF, 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF, OCDF
Dioksini Furani
-
Katere snovi smo dali analizirat:
• Pesticidi;
Aklonifen, Akrinatrin, Ametoktradin, Atrazin, Azakonazol, Azinfos-etil,Azinfos-metil Azoksistrobin, Beflubutamid, Benalaksil, Bifenazat, Bifenil,Bifentrin, Bitertanol, Boskalid, Bromofos-metil, Bromopropilat, Bromukonazol…
Več kot 250 snovi je bilo analizirano, vključno s temi, ki so bile najdene vTojnici.
-
Kaj smo analizirali:
• 5 vzorcev trave,
• 2 vzorca solate,
• 5 vzorcev zemlje s kmetijskih površin (analize so v teku, rezultati v začetku prihodnjega tedna):
Zakaj solato in travo (trenutno dostopna hrana in krma na prizadetem območju) in,
Omenjena vzorca imata glede na svojo maso največjo površino (površino onesnaženje).
-
Katere analitske metode so bile uporabljene:
• Vsak vzorec je bil podvržen večjemu številu analitskih metod (da smo zajeli vse snovi iz nabora) in predvsem velikemu številu priprav vzorcev;
Merilni principi in metode: - pesticidi, DRS: GC-MS- PAH: GC-MS - Težke kovine (As, Cd, Ni, Pb) - ICP-MS- Hg: termična razgradnja, amalgamacija, atomska absorbcijska spektrometrija,- cianidi: spektrofotometrična metoda - PCB indikatorski (en vzorec) GC-ECD - dioksini in PCB (en vzorec) GC-HRMS- vlaga: gravimetrična metoda
Za izvedbo ustrezne priprave vseh vzorcev za posamezno analizo kot tudi izvedbo same analize je potreben določen čas v laboratoriju.
-
Ugotovitve:Vzorec solate 1:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Rezultat 2 Mejna vrednost Ocena
Solata-neoprana
(Rezultat 1)
Solata-oprana
(Rezultat 2)
Pb 0,04 mg/kg
-
Vzorec solate 2:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Rezultat 2 Mejna vrednost Ocena
Solata-neoprana
(Rezultat 1)
Solata-oprana
(Rezultat 2)
Pb 0,093 mg/kg
-
Vzorec trave 1:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Mejna vrednost Ocena
Trava
Pb 1,11 mg/kg 30 mg/kg Skladno
Cd 0,191 mg/kg 1 mg/kg SkladnoHg
-
Vzorec trave 2:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Mejna vrednost Ocena
Trava
Pb 0,558 mg/kg 30 mg/kg SkladnoCd 0,160 mg/kg 1 mg/kg Skladno
Hg
-
Vzorec trave 3:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Mejna vrednost Ocena
Trava
Pb 0,903 mg/kg 30 mg/kg SkladnoCd 0,124 mg/kg 1 mg/kg Skladno
Hg
-
Vzorec trave 4:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Mejna vrednost Ocena
Trava
Pb 0,868 mg/kg 30 mg/kg Skladno
Cd 0,172 mg/kg 1 mg/kg Skladno
Hg
-
Vzorec trave 5:
Živilo/Krma Parameter Rezultat 1 Mejna vrednost Ocena
Trava
Pb 0,293 mg/kg 30 mg/kg Skladno
Cd 0,037 mg/kg 1 mg/kg SkladnoHg
-
Vsi analizirani vzorci živil so odsedaj skladni, neskladen je en vzorec krme, ki je najbližje mestu požara.
-
Informacije glede prisotnosti pesticidov v Tojnici
Posledica spiranja snovi s mesta požara v potok:
ATRAZIN
• V Sloveniji prepovedan od leta 2003. Pri spremljanju pesticidov vhrani in krmi, ga nismo določili že več kot 10 let.
• Lastnosti: Zelo obstojna snov v okolju (predvsem v anaerobnihpogojih) (podzemna voda).
• Fizikalno kemijske lastnosti: razpade pri temperaturi nad 200°C,(temperatura pri požaru pa lahko sega tudi do 2000 °C.
-
Informacije glede prisotnosti pesticidov v Tojnici
Propazin
• V Sloveniji ni bil dovoljen za uporabo v kmetijstvu vse od leta 1990.Prepoved v EU od leta 2002. Pri spremljanju pesticidov v hrani inkrmi, ga nismo določili.
• Lastnosti: Zelo obstojna snov v okolju.
• Fizikalno kemijske lastnosti: razpade pri višjih temperaturah.
-
Informacije glede prisotnosti pesticidov v Tojnici
Flufenacet:
• V Sloveniji so dovoljena tri fitofarmacevtska sredstva; Pri spremljanjupesticidov v hrani in krmi, ga nismo določili.
• Lastnosti: Zelo obstojna snov v okolju.
• Fizikalno kemijske lastnosti: razpade pri temperaturah okoli 250°C.
-
Informacije glede prisotnosti pesticidov v tleh:
DDT
• V Jugoslaviji se je uporabljal v kmetijstvu do leta 1973, na ostalihpodročjih lahko tudi dlje.
• Lastnosti: Izjemno obstojna snov v okolju, najti ga je mogoče skoraj vvečini vzorcev tal, zaradi preteklih uporab.
-
Zaključek – ukrepi:Glede na prejete analizne izvide bo Inšpekcija UVHVVR izvedla naslednje ukrepe:- Primarnim pridelovalcev krme v krogu 1600 m okoli
mesta vzorčenja ( trava 1) bo izrekla začasno prepoved uporabe krme za rejne živali ( prepoved paše, prepoved uporabe sena, silaže narejene po 15. 05. 2017 )
- Začasno prepoved paše in uporabe trave za krmljenje.Do kdaj: - Dodatni rezultati že odvzetih vzorcev (možnost razširitve
ukrepov);- Rezultati dodatnega monitoringa ( po odstranitvi trave
sedanje rasti).
-
Zaključek – ukrepi:
Zelenjava in sadje znotraj kroga:
- Rezultate oceni NIJZ – do te ocene:
Priporočilo: ne uživajte zelenjave in sadja ampak ga dajte v neškodljivo uničenje ( napotki MOP in Občine).
O vseh prejetih rezultatih bomo obveščali javnost in druge institucije.
-
Imetniki govedi v krogu ( lokacija MIDA): 15
Uporaba zemljišč v krogu (uporaba GERK):
-
Zaključek:
Hvala za pozornost!
Vprašanja.