TRA1 Bölgesi

Arıcılık SektörüNELER HEDEFLİYORUZ

NELER YAPTIK

DESTEKLEYEN KURULUŞLAR:

APIMONDIA-Dünya Arıcılar BirliğiErzurum Arıcılar Birliği

KUDAKA-------------Erzurum ValiliğiErzurum Büyük Şehir BelediyesiDoğu Anadolu Tarımsal Arş.Enst. Müd.Atatürk UniversitesiİL Gıda ve Tarım Müd.Veteriner Kontrol Araştırma Enst Müd.

Eko-Agro Komitesi;

“ Bölgede üretimi yapılan ürünlerin ikincil ürünlere yönlendirilmesi ve bölgeye

yeni ikincil ürün sektörünün kazandırılması ”

Bu hedefe hizmet etmek için bölgemizin güçlü olduğu tarımsal ürünlerden

başlanmasının daha doğru bir yaklaşım olacağı düşüncesiyle ilk sektör olarak

ARICILIK seçilmiştir.

Hedef: Arıcılık ürünlerinin üretilmesi ve işlenerek katma değeri yüksek ürünlere

dönüştürülmesi, ayrıca bu ürünlerin kullanımının yaygınlaştırılması.

2#15

Birkaç İstatistik ;

Sıralama Ülke Üretim Değeri ( x 1000$) Üretim Miktarı (ton)

1 Çin 1119427 446089 (%26)

2 Türkiye 236500 94245 (%5,8)

3 Ukrayna 176412 70300

4 ABD 168131 67000

5 Rusya 150590 60010

6 Hindistan 150565 60000

7 Arjantin 148056 59000

8 Meksika 145002 57783

9 Etiyopya 134693 53675

10 Iran 117943 47000

Kaynak: FAO 2011

Arıcılık sektöründe;

ürünün fiyatı, pazarı ve kalitesi

dikkate alınarak yapılan rekabet edebilirlik indeksi analizlerinde;

Arjantin 9.00 puanla birinci sırada,

Çin 7,90 puanla ikinci sıradadır.

Türkiye ise bu analizde şimdilik 5,35 puan ile 15. sırada

yer alabilmektedir.

3#15

Birkaç İstatistik ;

Dünya bal ithalatının %48 ini ülkemizin yakınındaki ülkeler(Almanya,İngiltere,Suudi Arabistan, Fransa,İtalya,İspanya)yapmaktadır.

Türkiye Almanyanın aldığı yıllık bal miktarının sadace %1,8 ini, Suudi Arabistnın aldığı yıllık bal miktarının isesadace % 3,6 sını karşılamaktadır.

Arjantin ürettiği ürünlerin %94 nü ihraç ederken, Küba%92 sini, Çin % 49 nu ihraç etmektedir. Türkiye iseüretiminin sadece %7 sini ihraç ederek bu konudadünyada 12. sıraya yerleşmektedir.

4#15

Birkaç İstatistik ;

Türkiye yılda 94 245 bin ton bal üretimi ve 6,01 milyon koloni varlığına sahiptir.

Ülkemizde kovan başına bal verimi ortalama 15,68 kg dır. Bu değer Çin’de 46,4 kg iken Dünya ortalaması 23,5 kg dır.

Bal tüketim miktarı kişi başına 1200 gr/yıl olmaktadır. Ülkemizde kişi başına yıllık polen tüketimi 265 gr/yıl dır. Bu rakamın arı sütünde 53 gr/yıl olduğu tahmin edilmektedir.

Tüketiciler arasında balın %99.4, polenin %61.6, arı sütünün %52.8, balmumunun %46.4, arı zahirinin %16.3,propolisin ise yalnızca %8,9 oranında bilinirliğe sahip olduğu tespit edilmiştir.

5#15

23 ERZİNCAN 342 76.046 1.213,70 51,46 15,96 0,68

60 BAYBURT 99 25.971 442,36 47,512 17,03 1,83

Birkaç İstatistik ;

TRA1 bölgesinin 224503 adet koloni varlığı ile 3760 ton bal (%4) ve 180 ton bal mumu üretmektedir.

TRA1 bölgesinde koloni başına bal verimi 16,72 kg/koloni ile Türkiye ortalamasına (15,68 kg/koloni) yakındır.

2011 Yılı Koloni Sayısına Göre Sıralama (GTHB, 2012)

Sıra II Adı Köy

Sayısı

Koloni

Sayısı

(ad)

Bal

Üretimi

(ton)

Balmum

u Üretimi

(ton)

Bal Verimi

(kg/koloni)

Balmumu

Verimi

(kg/koloni)

1 Muğla 333 687.185 11.115,94 653,173 16,18 0,95

2 Ordu 448 458.273 11.820,23 212,834 25,79 0,46

3 Adana 350 378.544 7.437,09 334,501 19,65 0,88

4 Aydın 261 202.105 2.984,23 147,544 14,77 0,73

5 Sivas 890 189.806 3.841,03 231,753 20,24 1,22

6 Antalya 485 182.997 2.488,29 156,435 13,6 0,85

7 İzmir 342 169.480 2.521,08 104,36 14,88 0,62

8 Mersin 273 166.272 2.714,40 229,165 16,33 1,38

9 Balıkesir 506 136.239 2.418,08 72,184 17,75 0,53

10 ERZURUM 547 122.486 2.103,79 81,086 17,18 0,66

İkincil arı ürünleri sektörünün bölgeye kazandırılması

Hedef: Arıcılık ürünlerinin üretilmesi ve işlenerek katma değeri yüksek

ürünlere dönüştürülmesi, ayrıca bu ürünlerin kullanımının yaygınlaştırılması.

Farkındalık ve Bilgilendirme Öğrenme ve Uygulama Kurusal Yapının oluşması ve Sektörün

Oluşması

Konferans, Panel, Kongre

İkincil ürün üretim tekniklerinin ve

Apiterapi uygulamalarının yerinde

öğrenilmesi ve uygulanması

faaliyetleri

STK-Universite-Kamu destekli

Enstitü/klinik/AR-GE Lab vb. Kurumsal

yapının oluşturulması,

Paralel olarak yurt içi ve yurt dışına

satışına başlanacak ikincil arı ürünleri

sektörün üretimlerine başlaması

7#15

1. APIMONDIA Başkanı Gilles RATIA' ile görüşülmüş ve Erzurum'a Konferans için gelmesi konusunda ikna edilmiştir.

8#15

2.APIMONDIA 'nın APITERAPI Kürsüsü daimi üyesi ve Romanya APITERAPI Enstitüsü II.BaşkanıChiristina MATEHESCU(Apiterapi uygulamaları konusunda Dünya'daki önemli isimlerdenbirisi) ile görüşülerek Erzurum'a gelmesi için ikna edilmiştir.

9#15

3. Erzurum ve Bayburt'da APITERAPI Konferansı Düzenlenmiştir.

10#15

4. Bu süreçte Erzurum Arı Yetiştiricileri Birliğinin Dünya Arı Yetiştiricileri Birliği'ne(APIMONDIA) üyelik süreci yönetilmiş ve tam üyelik sağlanmıştır.

5. Çin Halk Cumhuriyeti'nde yapılan Uluslar arası APIQUALITY ve APIMEDICA (Apitherapy)Kongrelerine katılım sağlanmış, bu kongrede (20 ülkeden 200 kişinin katılığı) Türkiye veErzurum'u tanıtımını yapan bir video gösteri ve bir konuşma yapılarak 2014 yılındayapılacak Uluslararası APIQUALITY ve APIMEDICA (Aphiteraphi) kongresinin Erzurum'dayapılması konusunda başkanlık divanından söz alınmıştır.

11#15

6. 2013 Eylül 29-Ekim 04 tarihleri arasında Ukrayna’da gerçekleşecek 2013 APIMONDIAKongresine KUDAKA,Erzurum Arıcılar Birliği,DATAE ve Türkiye Arıcılar Birliğinden temsilciler ilekatılım sağlanıp; 2014 yılında yapılacak olan ApiQuality ve ApiMedica kongrelerininErzurum’da yapılması konusunun Kongre divanı tarafından kabul edilmesi sağlanmıştır.

12#15

2014 Apiterapi Formu’nun Açıklanma Anı

13#15

2014 Apiterapi Formu’nunNasıl Hazırlanması gerektiğikonusunda konununAPIMONDIA sorumluları ilegörüşme ve toplantılaryapıldı.

14#15

Teşekkürler…

15#15