UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de...
-
Upload
isaque-prado-gusmao -
Category
Documents
-
view
233 -
download
16
Transcript of UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de...
![Page 1: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/1.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Tecnologias para produção de sementes de girassol
Mauricio Andre SartorPollyana Hammerschmidt Almeida
Ricardo CarnielettoRodrigo Tonet
Vandersson Wurtzius
2010
![Page 2: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/2.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
INTRODUÇÃO
• Brasil é um produtor pouco expressivo de girassol grão;
• Produção nacional cresceu 317% nos últimos cinco anos;
• Quadro atual: dependência de importações de sementes de girassol para a continuidade do seu cultivo no país.
![Page 3: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/3.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
![Page 4: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/4.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
• Utilização de sementes de alta qualidade é uma das estratégias para garantir a obtenção da lavoura com alto padrão de produtividade;
• Tecnologia genética: obtenção de plantas de alta qualidade e de resistência a várias doenças de importância econômica;
• Além dos aspectos genéticos, também devem ser levados em conta atributos físicos, fisiológicos e sanitários.
![Page 5: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/5.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
PROCEDIMENTO DE PRODUÇÃO
Cultivar de polinização aberta
• Requer programa efetivo de manutenção de sementes básicas (produção dessas sementes);
Estação Experimental (Iapar) de Ponta Grossa – produção de sementes básicas de Girassol
![Page 6: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/6.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Sistema Brasileiro de produção de sementes reconhece no processo de certificação de
sementes as seguintes categorias:
• Genética (não está sujeita a inspeção da agência certificadora, somente informar ao MAPA dados e informações referentes a sua produção);
• Básica (obtida a partir da reprodução da semente genética);
• Certificada de primeira geração (C1) (obtida da semente genética ou da básica);
![Page 7: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/7.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
• Certificada de segunda geração (C2) (obtida da semente genética, básica ou da certificada de primeira geração);
Semente certificada, se reembalada, passará para a classe não certificada (S1).
• Semente de girassol de primeira geração (S1);
• Semente de girassol de segunda geração (S2).
S1 e S2: sementes não certificadas com origem genética comprovada.
![Page 8: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/8.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
PROCEDIMENTO DE PRODUÇÃO
Cultivar híbrida
Pré-requisito para produção de sementes de híbrido simples:
- multiplicação de sementes de linhagem com macho-esterilidade citoplasmática e linhagem restauradora.
![Page 9: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/9.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
![Page 10: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/10.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Vantagens da Utilização de Híbridos:
• Produtividade de 25 a 30% a mais que as variedades de polinização aberta (heterose);
• Geneticamente mais homogêneos em relação a altura e uniformidade na maturação;
• Menos sujeitos a perdas durante a colheita;
• Sementes com conteúdo de umidade mais uniforme (facilita a operações de secagem e armazenamento).
![Page 11: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/11.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Fonte: Atlântica Sementes
![Page 12: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/12.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
ASPECTO SANITÁRIOS DA LAVOURA PARA PRODUÇÃO DE SEMENTES
• Percevejos sugadores (Xyonisius major): um dos insetos que mais afetam a qualidade fisiológica da semente, portanto seu controle eficiente é fundamental;
![Page 13: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/13.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
• Aspectos sanitários da semente:
depende das espécies e do número dos microorganismos colonizando a superfície e o interior da semente;
é necessária uma correta identificação e conhecimento dos agentes causais das doenças
fungos mais freqüentes: Alternaria tenuis, A. zinniae, A. helianthi, Fusarium spp., Phoma sp., Macrophomina phaseolina, Septoria helianthi, Rhizopus sp., S. sclerotium.
![Page 14: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/14.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Míldio do girassol
• Plasmopara halstedii;
• Agente causal é disseminado através de sementes infectadas a longas distâncias;
• Detecção na semente por métodos BDA e papel-de-filtro é difícil (parasita obrigatório);
• Detecção é por testes de casa-de-vegetação
![Page 15: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/15.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Medidas para mitigar os riscos:
• exigir atestado fitossanitário de origem acompanhado com uma declaração afirmando que as sementes foram produzidas em áreas livres de P. halstedii;
• só permitir a importação de sementes tratados no país de origem com o matelaxyl;
• desenvolver programa de melhoramento genético com plantas resistentes ao patógeno.
![Page 16: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/16.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
![Page 17: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/17.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
![Page 18: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/18.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Podridão branca
• Sclerotinia sclerotiorum;
• Também é transmitida por sementes (micélio ou escleródios misturados a semente);
• Fungo sobrevive a multiplica-se em restos de cultura infectados e em plantas hospedeiras;
• Detecção do patógeno: exame visual (presença de escleródios misturados a semente) e papel de filtro (7 dias a 20ºC ± 2ºC)
![Page 19: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/19.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Medidas de controle
• Atestado fitossanitário de origem acompanhado com uma declaração afirmando que as sementes foram produzidas em áreas livres do fungo;
• Só permitir a importação e a comercialização internas de lotes livres de esclerócios e tratados no país de origem com fungicida sistêmico em misturas com fungicida de contato.
![Page 20: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/20.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
![Page 21: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/21.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
COLHEITAFatores que interferem nacolheita mecanizada: • Desuniformidade da lavoura;• Desprendimento dos aquênios;• Peso de mil aquênios;• Plantas daninhas;• Restos vegetais;• Acamamento e quebra de planta;• Perdas causadas pelos pássaros;• Chuva na colheita;• Umidade no caule e no capítulo.
![Page 22: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/22.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Parâmetros fundamentais para a qualidade de semente:
• Mistura varietal (passível de ocorrer na máquina colhedora);
• Dano mecânico da semente (operação de trilha – ajustes inadequados do sistema de cilindro batedor e côncavo – umidade da semente);
• Grau de umidade ótimo para colheita entre 10 e 12%.
![Page 23: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/23.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
• Atraso na colheita: maior risco de perdas por ação de pássaros, vento, fatores climáticos;
• Colheita com umidade de 15 a 20% acarreta o aumento de impurezas e comprometimento da qualidade final da semente (maior porcentagem de aquênios quebrados);
• Colheita com baixa umidade ocasiona aumento de aquênios descascados e queda no rendimento;
• Sementes injuriadas sofrem redução do vigor e da germinação.
![Page 24: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/24.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Dessecação em pré-colheita:
• Sementes com cerca de 30% de umidade;
• Antecipação da colheita de 7 a 12 dias;
• Pode prevenir perdas de qualidade fisiológica e sanitária da semente, bem como perdas por ataque de pássaros.
![Page 25: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/25.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
RECEPÇÃO E SECAGEM Recepção
• Requer trabalho correto de amostragem, inicialmente no compartimento de carga;
• Avaliar grau de purezas físicas, e varietal, grau de umidade, índice de sementes quebradas, presença de esclerócios e avaliação prévia de peneiras (pré-limpeza).
![Page 26: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/26.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Pré-limpeza
• Remoção das impurezas grosseiras e finas da massa de semente
• Equipamento com recursos suficientes de ar (remoção de impurezas leves); peneiras (separação das impurezas grosseiras e finas)
![Page 27: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/27.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
• Necessária para melhorar a fluidez da massa, melhorando o transporte e para preparar para a secagem (se for requerida).
semente úmida: aguardar a secagem, armazenar matéria-prima em silos com alta taxa de aeração (evitar perdas das qualidades fisiológicas e sanitárias).
Máquina de pré-limpeza
![Page 28: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/28.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Secagem
• Requerida para sementes com umidade acima de 8% (genótipos com mais de 47% de óleo) e acima de 9,5% (demais genótipos);
• Fatores que afetam a secagem: fluxo de ar, temperatura, umidade relativa e o grau de umidade da semente;
Taxa de secagem pode ser melhorada: ↑fluxo de ar, ↑temperatura, ↓umidade relativa do ar (↑temperatura do ar de secagem, ↑capacidade de retenção com umidade, ↓umidade relativa)
![Page 29: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/29.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Esquema do secador com fluxo radial de ar
![Page 30: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/30.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Beneficiamento
![Page 31: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/31.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Limpeza:
• Ideal: máquina de ventilador e peneiras com recursos de alimentação
distribuição uniforme da semente na largura total da peneira, sistema de separação pneumático duplo – entrada e saída da máquina, inclinação e vibração de peneiras).
![Page 32: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/32.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Cilindro alveolado (Trieur)
• Complementa a operação de limpeza – removendo pedaços de material inerte maiores que a semente.
![Page 33: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/33.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Padronizador por tamanho
• Classifica as sementes em tamanhos distintos (visa a demanda do mercado quanto a precisão de semeadura)
1ª peneira – 5,50 mm 2ª peneira – 5,00 mm 3ª peneira – 4,75 mm 4ª peneira – 4,50 mm
![Page 34: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/34.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Mesa Densimétrica
• Realiza a classificação da semente de girassol por densidade;
• Propicia a melhoria da qualidade fisiológica, eliminando sementes imaturas, deterioradas e com dano mecânico;
• Equipamento de acabamento do processo de beneficiamento.
![Page 35: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/35.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Ensaque
• Há diversos modelos de ensacadoras no mercado;
• Escolha de acordo com necessidade de fluxo e precisão.
Ensacadora semi-automática Balança Ensacadora Pinhal
![Page 36: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/36.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Usina de beneficiamento de sementes
![Page 37: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/37.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
ARMAZENAMENTO
• Girassol é vulnerável às conseqüências de deterioração durante a armazenagem;
• Condições de umidade relativa e temperatura do ar: monitoradas constantemente nos armazéns;
• Girassol rico em óleo (>47%): baixo grau de umidade para sua conservação (abaixo de 8%);
• Demais cultivares: umidade máxima de 9,5%.
![Page 38: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/38.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
ARMAZENAMENTO
• Fungos de armazenagem proliferam na semente em ambientes com umidade relativa acima de 75%;
• Cuidados especiais para evitar a migração de umidade das paredes e do piso do armazém às sementes;
![Page 39: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/39.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
• Recomendação: empilhamento sobre estrados de madeira; recuo de 0,30 m das paredes; topo da pilha 5 m abaixo da cobertura do armazém, para usufruir o isolamento térmico por essa camada de ar;
• Caso de semente genética ou pequenos volumes de semente básica: armazenamento em câmaras climatizadas (10ºC e 50% de umidade relativa do ar) – preservação por um período mais prolongado.
![Page 40: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/40.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
![Page 41: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/41.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
CONTROLE DE QUALIDADE DA SEMENTE
Procedimento que se inicia na recepção, seguindo na secagem, no beneficiamento e durante o armazenamento.
![Page 42: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/42.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Na recepção determina-se:
• Porcentagem de pureza física (definição das peneiras da máquina de pré-limpeza) e índice de sementes quebradas (inferir qualidade fisiológica);
• Pureza varietal (observação dos descritores genéticos morfológicos da semente);
• Grau de umidade (definir necessidade da operação de secagem);
• Presença de escleródios;
• Avaliação da qualidade fisiológica (teste de germinação e de vigor).
![Page 43: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/43.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Na secagem, monitora-se:
• Temperatura do ar de secagem e a da massa de semente;
• Umidade relativa do ar de secagem;
• Grau de umidade da semente;
• Avaliação da qualidade fisiológica da semente, após a secagem (testes de germinação e de vigor).
![Page 44: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/44.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
No beneficiamento, monitora-se:
• Taxa de retenção de peneiras no padronizador de semente;
• Qualidade fisiológica da semente após o beneficiamento (testes de germinação e o vigor) e observando-se o índice de dano mecânico;
![Page 45: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/45.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
No armazenamento, monitora-se:
• Grau de umidade da semente;
• Qualidade fisiológicas e sanitárias (pelo menos 2 vezes – início da armazenagem e pré-comercialização), purezas físicas e varietal da semente;
• Condições de temperatura e umidade relativa do ar.
![Page 46: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/46.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Testes para determinação do vigor da semente de girassol:
• Envelhecimento acelerado (48h a 42ºC);
• Teste de frio;
• Classificação de vigor de plântulas;
• Comprimento de plântulas;
• Condutividade elétrica;
• Outros.
![Page 47: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/47.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAShttp://www.conab.gov.br/conabweb/download/cas/especiais/semente_de_girassol.pdf
![Page 48: UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Pato Branco Tecnologias para produção de sementes de girassol Mauricio Andre Sartor Pollyana Hammerschmidt.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/570638571a28abb8238fbda5/html5/thumbnails/48.jpg)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
OBRIGADO PELA ATENÇÃO!2010
Tecnologias para produção de sementes de girassol