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UNIVERSIDAD NACIONAL SISTEMA DE ESTUDIOS DE POSGRADO MAESTRIA EN CIENCIAS MARINAS Y COSTERAS
ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE
NICOYA, COSTA RICA
LUIS ADRIÁN HERNÁNDEZ NOGUERA
Puntarenas, Costa Rica, 2011
Tesis sometida a la consideración del Tribunal Examinador de Posgrado en Ciencias Marinas y Costeras con Énfasis en Manejo de Sistemas Marinos y Costeros para optar
por el Grado de Magister
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UNIVERSIDAD NACIONAL SISTEMA DE ESTUDIOS DE POSGRADO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES ESCUELA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESTACION DE BIOLOGIA MARINA
PROGRAMA DE MAESTRIA EN CIENCIAS MARINAS Y COSTERAS
ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE
NICOYA, COSTA RICA
Luis Adrián Hernández Noguera
Tesis sometida a la consideración del Tribunal Examinador del Sistema de Estudios de Posgrado de la Universidad Nacional, como requisito para optar por el Grado de
Magister Scientiae en Ciencias Marinas y Costeras con énfasis en Manejo de Recursos Marinos y Costeros
Puntarenas, Costa Rica, 2011
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ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE NICOYA, COSTA RICA
LUIS ADRIÁN HERNÁNDEZ NOGUERA
Tesis presentada para optar por el grado de Magister Scientiae en Ciencias Marinas y Costeras, énfasis en Manejo de Recursos Marinos y Costeros. Cumple con los requisitos establecidos por el Sistema de Estudios de Posgrado de la Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica
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RESUMEN
El alto nivel de sobreexplotación del camarón blanco en el Golfo de Nicoya ha ocasionado que gran parte de los pescadores artesanales dedicados a esta actividad conviertan sus artes y métodos de pesca para capturar otras especies. Alrededor de 60 embarcaciones se dedican a la pesca con red de arrastre ilegal, sobre el camarón conchudo o carabalí (Trachypenaeus byrdi) en la zona interna del Golfo, como salida a la gran problemática social y económica que encierra a estas comunidades costeras. Se realizaron muestreos de esta especie durante 15 meses para conocer algunos de sus aspectos biológicos y su dinámica poblacional. Además, se determinó el impacto socioeconómico de esta pesquería y el papel ecológico de la especie en el medio marino. Se comprobó que T. byrdi se distribuye en los fondos lodosos de la parte interna del Golfo de Nicoya, cercana a la zona costera y en profundidades no mayores de 15 metros. El carabalí, según los resultados del análisis estomacal de algunas especies depredadoras, asociadas con las zonas de muestreo, es una de los principales ítems alimenticios de otras especies de valor comercial como la corvina aguada (Cynoscium squamipinnis), la corvina cinchada (Paralonchurus dumeurilii) y otras especies de interés ecológico como los roncadores (Familia Haemulidae). Los parámetros poblacionales de esta especie en la zona interna del Golfo de Nicoya muestran que la talla de reproducción para las hembras es de 87 mm de LT. Se determinaron dos periodos máximos de reproducción en juliosetiembre y en marzo abril. Los parámetros de crecimiento estimados para las hembras fueron: Loo= 112.6 mm, K= 1.29 año 1 , to= 0.084 y Woo= 18.68 g; mientras que para los machos fueron: Loo= 88.2 mm, k= 1.26 año 1 y to= 0.094. Este camarón se ha convertido en los últimos años en una especie de alto valor comercial, alcanzando un precio promedio de ¢ 2.500 colones (unos $5 dólares americanos) por kilogramo, lo que lo convierte en un recurso muy atractivo para los pescadores de la zona interna del Golfo de Nicoya.
Palabras claves: Trachypenaeus byrdi, camarón conchudo, Carabalí, Golfo de Nicoya.
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ABSTRACT
The high overexploitation level of the white shrimp in the Gulf of Nicoya has caused that a big part of the artisanal fishermen dedicated to this activity, turn their fishing methods into others to catch other species. About 60 crafts devote themselves to the fishing with illegal trawlers to catch the “sluggish shrimp” or carabali shrimp (Trachypenaeus byrdi) in the internal area of the Gulf, in order to overcome the social and economic problems that these communities face. Samplings were done for 15 months to gain knowledge about biological aspects and population dynamics of this species. Also, it was determined the socioeconomic impact of this fishery, and their ecological role in the marine environment. It was proved that T. byrdi is found mainly on muddy bottoms located in the internal part of the Gulf of Nicoya, near to the coastal zone and in waters lower than 15 m depth. The carabali shrimp, according to stomach analysis of some predatory species present in the study area, is one of the principal food items of important commercial fish species such as the Weakfish (Cynoscium squamipinnis), the Suco Croaker (Paralonchurus demurilii) and other species of ecological interest such as the croakers (Haemulidae). The population parameters for this species in the internal area of the Gulf of Nicoya shown that the reproduction size for females is 87 mm TL (Total Lenght). Two main reproduction periods were identified: one between July and September, and the other during March and April. The growth parameters estimated for females were: Loo= 112.6 mm, K= 1.29 yr 1 , to= 0.084, and Woo = 18.68 g; whereas for males were Loo= 88.2 mm, K= 1.26 yr 1 and to= 0.094. In the last few years, this shrimp has turned into a species of high commercial value, reaching the average price of 2.500 colones per kilogram (some $5 USD/kg), what turns it into a very attractive resource for the fishermen of the internal area of the Gulf of Nicoya.
Keywords: Trachypenaeus byrdi, carabali shrimp, Gulf of Nicoya.
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AGRADECIMIENTOS
En especial a Dios, que me ha bendecido y permitido llegar hasta aquí, a mi madre: por
todas aquellas noches de sacrificio y empeño, a mi familia, mis hermanas, hermanos, a
mis hijos que son mi fortaleza y sobre todo a esa persona que me ha acompañado en
las buenas, en la malas y que me ha soportado durante todo el desarrollo este
trabajo…mi flaca Edith…
Un agradecimiento muy especial a mi tutora, que no solo se dedicó a colaborar con este
estudio, sino que también me apoyó como una verdadera amiga, compañera y
colega…Rosa Soto.
Al señor Cristian Canales, por su apoyo y paciencia, a Fernando Mejía… gran
compañero y colega; al ser señor y capitán Orlando Torres y en general a los
pescadores, comerciantes e investigadores que han aportado sus conocimientos para
este estudio…
Muchas gracias a cada uno de ustedes,,, y que Dios los bendiga!!!
Luis Adrián
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DEDICATORIA
A una de las personas más influyentes en mi ser….Pilar Noguera Prendas, mis hijos
que los amo por igual, y a Edith por todo su amor y entendimiento….
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ÍNDICE GENERAL
RESUMEN V ABSTRACT VI Keywords VI Agradecimientos VII Dedicatoria VIII INDICE GENERAL IX ÍNDICE DE CUADROS X ÍNDICE DE FIGURAS XI ÍNDICE DE ANEXOS XIV LISTA DE ABREVIATURAS Y SÍMBOLOS XV DESCRIPTORES XVII INTRODUCCIÓN 1 OBJETIVO GENERAL 4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4 JUSTIFICACIÓN 5 ANTECEDENTES 8 MARCO TEORICO 13 METODOLOGÍA 17
III Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya 20 IV Determinación de las áreas de pesca de camarón Carabalí 20 V Determinación de la estructura y composición por tallas y sexo 21 VI Estimación de parámetros poblacionales 23
a) Crecimiento 23 b) Tasa de Mortalidad 26 c) Madurez gonadal 28
RESULTADOS 30 V Determinación de la estructura y composición por tallas y sexo 31 VI Estimación de parámetros poblacionales 33
a) Crecimiento 34 b) Tasa de Mortalidad 39 c) Madurez gonadal 42
Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya 45 Determinación de las áreas de pesca con arrastre artesanal del Carabalí 53
DISCUSIÓN 59 CONCLUSIONES 66 RECOMENDACIONES 69 LITERATURA CITADA 70 ANEXOS 75
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ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1: Escala de madurez gonadal de camarones según Arellano et al. (1984)……...….27
Cuadro 2. Parámetros poblacionales obtenidos por diferentes autores para T. byrdi en el Golfo de Nicoya y otras regiones del Pacífico……………………………..……………….……..34
Cuadro 3. Diferentes escenarios utilizados por el programa MCCT en la estimación de los
parámetros de crecimiento…………………………………………………………………………..35
Cuadro 4. Composición de la fauna acompañante del camarón Carabalí, en la zona interna
del Golfo de Nicoya……………………………………………..………………….……………..….56
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1: Arte de pesca conocido como red de arrastre artesanal de fondo…………….12
Figura 2. Caracterización de la flota pesquera costarricense (Fuente: Departamento de Desarrollo e InvestigaciónINCOPESCA)………………………………………………..….15
Figura 3: Trachypenaeus byrdi, (Burkenroad, 1934)………..………………………….….16
Figura 4: Zona de muestreo (puntos de pesca: 1234 y puestos de recibo: ABCD), ubicados en la parte interna del Golfo de Nicoya, en los alrededores de la Isla Chira, Venado y Caballo………………………………………………………………………………19
Figura 5. Camarón Carabalí: a) Medición de la longitud cefalotoráxica (L. Cef); b) longitud de cola o abdomen (L. Abd.). c) Télico, órgano sexual externo de la hembra. d) Petasma, órgano sexual externo del macho…………………………………..……………22
Figura 6. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para los machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………31
Figura 7. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para las hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………32
Figura 8. Curva de crecimiento en longitud para hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………..….34
Figura 9. Relación longitudpeso de hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………………………36
Figura 10. Relación longitudpeso de machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya…………………………………………………………………………………………...37
Figura 11. Curva de crecimiento en peso de hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya………………………………………………………………………………………..38
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Figura 12. Curvas de biomasa y el promedio de los reclutamientos de hembras (parte superior) y machos (parte inferior) de T. byrdi en el Golfo de Nicoya………………………………………………..……………………...……….………….40
Figura 13. Porcentaje de individuos por sexo, analizados de Trachypenaeus byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya. Costa Rica……..…………………….………41
Figura 14. Proporción de individuos muestreados por mes y sexo de la población de T. byrdi en el Golfo de Nicoya………………………………………………………….………..41
Figura 15. Aparición de los estadíos de madurez gonadal de las hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………...43
Figura 16. Figura 16. A= Ajuste de modelo logístico y B= Proporción de hembras maduras a la talla de T. byrdi en el Golfo de Nicoya…..………………………………..…44
Figura 17. Flota artesanal a pequeña escala, dedicada a la pesca de camarón con red de enmalle (Fuente: Departamento de Desarrollo e Investigación INCOPESCA)……………………………………………………………………………….…..45
Figura 18. Embarcación artesanal a pequeña escala tipo panga dedicada a la pesca de camarón con red de arrastre……………………………………………………………...…..46
Figura 19. Tipos de portalones utilizados por las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí……………………………………………………………………..……46
Figura 20. Virado y calado manual en las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí………………………………………………………………….………………….…..47
Figura 21 Captura de camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) de las embarcaciones artesanales arrastreras en la Zona Interna del Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………………………48
Figura 22 Separación, pelado y técnica de descabezar el camarón Carabalí por mujeres de diferentes localidades de la zona interna del Golfo de Nicoya………………………………………………………………………………..………….50
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Figura 23. Dimorfismo entre hembras y machos de T. byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………...…51
Figura 24: Categoría de comercialización del camarón Carabalí (T. byrdi) según su tamaño……………………………………………………………………………………..……52
Figura 25: Puntos o caladeros de pesca del camarón Carabalí (T. byrdi) en la zona interna del Golfo de Nicoya (amarillo: La Florida y El Jícaro; naranja: Manzanillo y Costa de Pájaros; café: parte norte de Isla Chira, Paloma)………………………………………54
Figura 26: Fauna de acompañamiento del camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) en la zona interna del Golfo de Nicoya……………………………………………………….…57
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ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo A: Porcentaje de hembras y machos mayores a la L00……………………………76
Anexo B: Encuesta sobre camarón Carabalí………………………………….…………….77
Anexo C: Registro de datos biológicos del recurso camarón Carabalí…………………..78
Anexo D: Toma de datos biométricos de camarón Carabalí………………………………79
Anexo E: Coordenadas de las zonas o caladeros de pesca del camarón Carabalí……80
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LISTA DE ABREVIATURAS Y SÍMBOLOS
Z : Tasa instantánea de mortalidad total
F : Tasa instantánea de mortalidad por pesca
FACA : Fauna acompañante del camarón
M : Tasa instantánea de mortalidad natural
K : Constante de crecimiento
INCOPESCA : Instituto Costarricense de Pesca y Acuacultura
MINAET : Ministerio Nacional de Ambiente y Telecomunicaciones
L00 : Talla promedio del grupo de edad más longevo de la población de
camarón)
LT : Longitud total del camarón
t0 : Edad teórica cuando los individuos tienen talla cero
L0 : Talla teórica promedio del primer grupo de edad
W00 : Peso asintótico
Wt : Peso total del camarón
∅’ : Fi, índice de comparación de parámetros poblacionales
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MCCT : Modelo de estimación de los parámetros de crecimiento a partir de
componentes modales
N : número de veces en que aparece el espécimen
Bpr : Biomasa por recluta
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DESCRIPTORES
Trachypenaeus byrdi, carabalí, parámetros de crecimiento, tasa instantánea de mortalidad, fauna acompañante, parte interna, Golfo de Nicoya.
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INTRODUCCIÓN
En los últimos 50 años, el aumento de la población mundial y la innovación
en cuanto a métodos y artes de pesca han provocado un incremento desmedido de
la capacidad pesquera en la mayoría de las regiones del mundo. Como
consecuencia de esta sobreexplotación; la producción pesquera comercial de los
océanos está en su nivel más bajo, alrededor de un 75 por ciento de las pesquerías
más importantes del mundo está sufriendo sobreexplotación, los mares se
encuentran plenamente explotados o en vías de recuperación (Kelleher 2008).
FAO, en el informe mundial de 2007; indicó que durante el año 2006, la
producción mundial por pesca alcanzó su mayor nivel: aproximadamente 90
millones de toneladas; con la consecuente importancia estratégica para la
alimentación de la población mundial, al suministrar más del 15 por ciento del total
de la proteína animal de consumo humano anual. De este consumo; el producto
pesquero más solicitado en el mundo es el camarón, se capturan cerca de 3,5
millones de toneladas al año.
La pesca de camarón es practicada a nivel mundial tanto a escala industrial
como artesanal, constituyendo una importante fuente de alimento, ingresos y
divisas para países subtropicales y tropicales. En el caso de la pesca industrial, el
método más común para capturar este recurso es el arrastre (Vannuccini, 2004).
2
La explotación de los camarones costeros en Océano Pacífico Tropical
(OPO) es una actividad muy antigua. Tradicionalmente explotados, los camarones
han tenido que soportar, desde principios de los años cincuenta, un enorme
incremento de la explotación debido al desarrollo de una pesca industrial
perfeccionada y especializada (FAO 2007).
En el grupo de camarones comerciales más importante para esta industria,
se encuentra el camarón blanco, género Litopenaeus; el azul, el rayado y otras
especies de profundidad, como es el caso de especies del género Farfantepenaeus
(INCOPESCA 2006). Por sus características gustativas, organolépticas y patrones
de distribución, la captura de este grupo se convierte en una actividad rentable, en
la mayoría de las zonas costeras de Centroamérica (FAO 2007).
En el caso de litoral pacífico costarricense, una de las zonas más importantes
es el Golfo de Nicoya, el cual es considerado como un gran estuario tropical (posee
aproximadamente un área superficial de 1530 Km 2 ), al recibir las aguas de ríos
como el Tempisque, Abangares, Naranjo, Barranca y Grande de Tárcoles. A su vez,
está constituido en su mayor parte por fondo lodoso y arenoso, con profundidades
entre 5200 m y bordeado por bosques de manglar (Martínez 1988). Estas
características ambientales, convierten al golfo en uno de los criaderos de especies
comerciales más significativos de Costa Rica y es la región en la que se ha
desarrollado la actividad pesquera artesanal más intensa. Por encima del 50 por
ciento de la producción pesquera del país proviene de sus aguas (INCOPESCA
2007).
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Muchos de los asentamientos que se han establecido en los alrededores de
este golfo dependen económicamente de la explotación de sus recursos pesqueros
(Brenes y León 1995).
Entre las especies que representan un aporte importante para la economía
de las comunidades del Golfo de Nicoya está el camarón, tanto en la zona media
como la interna del lugar (Palacios 1993).
En los últimos años la parte interna del Golfo de Nicoya ha experimentado
alta presión pesquera, principalmente sobre el recurso del camarón, proveniente de
la pesca artesanal. Producto de esta situación, se ha iniciado una nueva pesquería
dirigida hacia al camarón conchudo o carabalí (Trachypenaeus byrdi), con redes de
arrastre no permitidas; anteriormente las capturas a esta especie eran incidentales
durante las faenas dirigidas al camarón blanco (Litopennaeus sp); sumado a los
buenos precios en el mercado, por lo que muchos pescadores se ven tentados a su
explotación; utilizando para ello, tales artes de pesca.
Además de su valor económico y su aporte en el campo social (muchas
mujeres de las islas obtienen ingresos en el “descabeceo y pelado de este recurso”)
T. byrdi; podría cumplir un papel ecológico determinante en la dieta de muchas
especies de peces, debido a su condición en la cadena trófica y, por lo tanto, sería
valioso evaluar los aspectos biológicos, patrones de maduración, áreas de
distribución, abundancia y dinámica poblacional, y su relevancia en el contexto
pesquero, ecológico, económico y social.
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OBJETIVO GENERAL
Evaluar la población del camarón conchudo (Trachypenaeus byrdi) en la parte
interna del Golfo de Nicoya, con el propósito de estimar sus aspectos biológicos,
poblacionales y su importancia socioeconómica local para establecer las bases
teóricas de su ordenación pesquera
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Contrastar los parámetros de crecimiento, (k y L∞ To) por sexo del camarón
conchudo (Trachypenaeus byrdi) a partir de la composición de tallas.
2. Obtener la tasa de mortalidad natural, por pesca y total del camarón
conchudo (Trachypenaeus byrdi)
3. Determinar la talla de primera madurez sexual de las hembras, período de
reproducción y proporción por sexos del camarón conchudo (T. byrdi)
4. Describir la pesquería del camarón (T byrdi) desde el punto de vista socioeconómico
5. Determinar los principales puntos de pesca de camarón conchudo en la zona
interna del Golfo de Nicoya
6. Proponer objetivos de manejo y conservación para T byrdi, según criterios biológicos, económicos, ambientales y sociales
5
JUSTIFICACIÓN
El litoral pacífico costarricense presenta gran importancia desde el punto de
vista pesquero; registrando casi un 90 por ciento de las capturas totales
(INCOPESCA 2006). Sin embargo, la tendencia en la disminución de las capturas
en los últimos años ha caracterizado al Golfo de Nicoya como una zona de gran
problemática social por la sobrepesca, contaminación y por la gran cantidad de
asentamientos humanos en sus alrededores, pues impactan negativamente, en
última instancia, los ingresos de los pequeños pescadores.
Entre los recursos pesqueros más explotados de esta zona, durante los
últimos cinco años; por su alto valor nutritivo y comercial, se encuentra el camarón
(alrededor de 1600 personas dirigen su esfuerzo de pesca a este recurso), lo cual
origina un rezago socioeconómico y provoca a estos núcleos familiares, la
utilización de artes de pesca prohibidos (INCOPESCA 2006).
La mayor parte de las embarcaciones arrastreras artesanales no cuentan con
los permisos de pesca; además, la pesquería representa un ingreso muy importante
para la economía local; ya que muchas mujeres de las islas cercanas se dedican a
la práctica de descabezar y pelar el camarón, lo que genera un valor agregado al
producto antes de la comercialización y, por tanto, un mejor precio.
Por otro lado, una de las principales limitantes identificadas dentro de este
sector es la poca información disponible con respecto a la actividad pesquera
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artesanal, sumado a un bajo nivel tecnológico y la poca participación gremial.
Además, es importante recalcar, que la “pesquería artesanal”, denominada también
“pesquería de pequeña escala”, constituye una actividad especial por su significado
socioeconómico, al ser una fuente de trabajo y de ingresos; además de ser una
actividad asociada al origen y costumbres de muchos pueblos costeros del Golfo de
Nicoya.
También podría señalarse el hecho de que se trata de pesquerías con una
pequeña o mínima mecanización, las cuales requieren un uso intensivo de mano de
obra que es, como se mencionó anteriormente, una de sus principales
características en lo socioeconómico. Sin embargo; durante los últimos cinco años
aproximadamente, (comentarios personales con pescadores de la Gran Chacarita)
se ha incrementado la pesca de arrastre artesanal en la zona Interna del Golfo de
Nicoya, dirigida al camarón conchudo Trachypenaeus byrdi, sin evaluar las
consecuencias ecológicas de dicha actividad en la cadena trófica de este
ecosistema marino, además de su importancia económica para el sostenimiento de
especies de otros recursos de interés pesquero. Según Rojas (1997 a) uno de los
ítemes alimenticios importantes para el pargo de la mancha (Lutjanus guttatus) es el
camarón Carabalí.
Ante este panorama biológico y social, sumado al gran número de
embarcaciones que faenan con artes prohibidas como lo es la red de arrastre; sería
primordial determinar “el estado actual de la población del camarón conchudo y
su valor en la economía local en la parte interna del Golfo de Nicoya”. De esta
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manera, se podría regular el sector artesanal camaronero y ajustarse asía nivel
estatal al Plan Nacional de Desarrollo de la actual Administración (20102014),
cuyo objetivo es “promover el ordenamiento y el aprovechamiento sostenible de los
recursos marinos y costeros” dentro de la Estrategia Nacional de Conservación de
los recursos marino costeros.
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ANTECEDENTES
Entre los recursos pesqueros más importantes en Centroamérica, se
encuentra el grupo de los camarones, por su valor comercial, social y abundancia
en los ecosistemas del litoral han sido ampliamente estudiados (Castro 1999).
En Costa Rica, la mayoría de las investigaciones sobre camarón se ha
realizado en el Golfo de Nicoya, ya que es la zona de pesca marino costera más
grande e importante del país (Castro 1999). Sin embargo; estas investigaciones se
concentran en las especies de camarón blanco, ya que son las de mayor valor
comercial (INCOPESCA 2006).
Alfaro et al. (1993) estimaron que el ciclo de reproducción de Litopennaeus
occidentales se lleva a cabo en aguas someras estuarinas y que presenta una
fuerte actividad reproductiva frente a la Isla Chira. Además, Angulo (1993) registró
los parámetros de crecimiento y reclutamiento para Litopennaeus stylirostris, L.
occidentales y Trachypenaeus byrdi y Palacios et al. (1993a) determinaron la edad
de primera madurez para las poblaciones de L. stylirostris en el Golfo de Nicoya,
Tabash y Palacios (1996) evaluaron la población de Litopennaeus stylirostris y L.
occidentales en la parte externa del Golfo de Nicoya.
En lo que se refiere al camarón conchudo, en Costa Rica solo se han
realizado tres investigaciones; a pesar de pertenecer a una de las familias más
importantes a escala comercial (PérezFarfante 1988). Alfaro (1994) determinó el
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efecto de la Espermatogénesis y Ovogénesis en los patrones de reclutamiento y
madurez gonadal del camarón conchudo, de igual forma Angulo (1993) lo hizo para
dos especies de camarón blanco y Castro (entre 1996 y 1997) consignó algunos
aspectos biológicos y poblacionales del camarón conchudo en los alrededores de la
Isla Chira; con lo cual demuestra la importancia del ordenamiento de la actividad
pesquera hacia este recurso y la necesidad de la determinación de los patrones de
maduración con fines de proteger las épocas de desove de esta especie.
En lo que refiere a las capturas de la flota arrastrera en el Pacífico Centro
Oriental, FAO (2005), registra que la producción de esta pesca procede sobre todo
de las especies pelágicas pequeñas y grandes, seguidas del calamar, el camarón,
las especies demersales costeras y otros peces. Las pesquerías pelágicas son
particularmente importantes frente a la costa meridional de California, la Baja
California, el Domo de Costa Rica y el Golfo de Panamá. Si bien las capturas de
camarón son limitadas, su alto valor unitario provoca en sus capturas, una notable
pesquería comercial, la más importante en la mayor parte de los países costeros de
esta área.
Uno de los puntos débiles de esta pesquería radica en el alto porcentaje de
pesca incidental (by–catch), pesca acompañante (PA) o FACA (Fauna
Acompañante del Camarón) que se obtiene durante la actividad, al estimarse entre
70 y 200 las especies que componen la PA en zonas tropicales (Barreto y Borda
2008). En algunos casos se ha encontrado una proporción de 1.3:1 a 33:1
PA/camarón, relación que depende de la zona de pesca, región geográfica,
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condiciones ambientales y estación del año, de esta manera se aprovecha
alrededor del 5 al 10 por ciento de esta PA para consumo humano, por lo general,
se descarta el resto en el mar (Barreto y Borda 2008).
En el caso de la pesquería de arrastre de camarón en Costa Rica existe
desde el año 1952; específicamente en el Golfo de Nicoya. Durante este periodo las
capturas eran destinadas principalmente para consumo local; a pesar de que estos
datos no han sido sistematizados; ya que se encuentran disponibles a partir de
1980. La pesquería de arrastre de camarón inició con cuatro barcos en 1952 y ha
variado considerablemente en el Golfo de Nicoya, por lo que se registran cerca de
56 arrastreros en la actualidad; ya sea dentro o fuera de este golfo (INCOPESCA
2006).
Estas embarcaciones se caracterizan por tener un rango de eslora de 10 a
25 m y estar provistas de motor estacionario, cuya potencia varía entre 170 a 500
HP (con un promedio de 272 HP), todas tienen sistema de congelación propia y el
número de pescadores es de 7 por viaje (INCOPESCA 2006).
Existen dos tipos de flotas: la categoría A; la cual opera entre los 11 y 25 m
de profundidad, la red de arrastre está formada por mallas, cuyo tamaño de luz es,
respectivamente, de 2 y 11/4 pulgadas en la parte frontal y el copo. La categoría B
se caracteriza por presentar un arte de pesca de menor longitud, con un ojo de
malla de 11/2 pulgada en toda la extensión de la red; opera entre 6 y 10 m de
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profundidad (Castro 1999). Las principales áreas de mayor captura se encuentran
en la parte media y externa del Golfo de Nicoya (INCOPESCA 2006).
Palacios et al. (1993 b) señalan las siguientes especies dentro de esta
pesquería: Camarón blanco (L. vannamei, L. stylirostris y L. occidentalis), café (L.
californiensis), rojo (L. brevirostris), carabalí o cebra (Trachypenaeus byrdi, T.
pacificus y T. faoea) y camarón pomada (Xiphopeneus riveti y Protrachipeneus
precipua).
En cuanto a la pesca artesanal, en el Golfo de Nicoya existen cerca de 21
comunidades pesqueros artesanales, de las cuales el 80 por ciento se dedica a la
captura de varias especies de camarón, peces, moluscos y otros crustáceos. Las
especies de camarón blanco se consideran uno de los principales recursos dentro
de la pesca artesanal (Castro 1999).
INCOPESCA (2005) registra 2018 embarcaciones para la flota pesquera
artesanal, donde el 40 por ciento de estas se dedica exclusivamente a la captura de
camarón, con trasmallo o redes de enmalle. Sin embargo, para la pesca del
camarón conchudo no se emplea la pesca con trasmallo o red de enmalle. El tipo
de arte de pesca artesanal en la zona interna del Golfo de Nicoya, la componen
alrededor de 400 pequeñas embarcaciones o pangas de fibra de vidrio (Anexo 1,
Fotos 1), provistas con motor fuera de borda de 25 a 50 HP, durante las faenas de
pesca de camarón, la tripulación la conforman dos o tres personas por embarcación
y como principal arte de pesca emplean la rastra o aparejo de arrastre camaronero
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La red de arrastre consiste en un aparejo de pesca de forma cónica con
prolongaciones laterales (alas) que capturan las especies por filtración de la
columna de agua. Se utilizan en diferente profundidad y su captura es sobre
especies demersales y bentónicas. Se refiere a un método no selectivo y su luz de
malla es de 0,5 pulgadas, la longitud del copo es de 34 metros, su boca es entre 1
1,5 metros de diámetro y presenta dos tablas de aproximadamente 8 kg en cada
una de sus alas (Figura 1).
Figura 1. Arte de pesca conocido como red de arrastre artesanal de fondo
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MARCO TEÓRICO
Entre los camarones, el género Litopennaeus es uno de los más estudiados
con respecto a su biología; principalmente, porque varias de sus especies son de
gran interés comercial (Alfaro et al. 1993, Palacios et al. 1993 b y Tabash &
Palacios 1996).
En lo que se refiere al camarón conchudo (Trachypenaeus byrdi) es una
especie de télico cerrado, al ocurrir la cópula, la hembra almacena en los
receptáculos seminales el espermatóforo del macho. El semen permanece
almacenado durante la maduración de los ovarios, luego la hembra expulsa los
óvulos que al salir son fecundados por el esperma almacenado (Castro 1999).
Según Alfaro (1994) Trachypenaeus byrdi presenta espermatogénesis sincronizada.
De acuerdo con Martínez (1988), esta especie tolera las variaciones de salinidad,
presentes en sistemas estuarinos como es el caso del Golfo de Nicoya.
En cuanto a su distribución, se ha registrado la presencia de esta especie
desde el norte de El Salvador hasta el Golfo de Guayaquil (PérezFarfante 1970),
en aguas salobres de ambientes marinos y estuarinos asociados con fondos
lodosos y a profundidades que oscilan entre los 2 y 40 metros (Fisher et al. 1995).
Este camarón se encuentra presente en amplias zonas cercanas a la costa
en la región Interna del Golfo de Nicoya; incluidos los manglares: habitats
esenciales para el desarrollo de muchas especies de interés comercial;
considerando a especies del género Trachypenaeus de gran importancia ecotrófica
14
(Campos 1984). Se ha registrado que esta especie se encuentra en las mismas
zonas de pesca del camarón blanco y se distribuye en todo el litoral Pacífico; a
profundidades entre los 3 y 20 metros.
Pesca de arrastre artesanal del Carabalí en la zona interna del Golfo de Nicoya
La pesca arrastre en el Golfo de Nicoya, es una actividad relativamente
nueva; según los reportes de los pescadores de la zonas cercanas a la parte interna
de este Golfo, aproximadamente diez años. Se inició en los alrededores de la zona
conocida como Islas Barrigona y en la zona de Playa Naranjo, ya que anteriormente
este recurso era capturado solo de manera incidental por la flota camaronera
trasmallera o de red de enmalle.
Caracterización de la flota pesquera costarricense
En la caracterización del sector pesquero nacional, forman parte el Ministerio
de Ambiente, Energía y Tecnología (MINAET) encargado de la desembocadura de
los ríos, áreas protegidas; el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura
(INCOPESCA) ente rector de la pesca; al Ministerio de Obras Públicas y Transporte
(MOPT) correspondiente a los permisos de navegabilidad y al Servicio Nacional de
Guardacostas, el cual ejerce el control y la vigilancia.
El INCOPESCA clasifica a la flota pesquera en: pesca Deportiva y pesca
Comercial, la cual se subclasifica a su vez en pesca artesanal a Pequeña escala,
Mediana escala y Avanzada; flota Semi – industrial e Industrial (figura 2)
15
Flota Artesanal Pequeña Flota Artesanal Media
Flota Artesanal Avanzada Flota semiIndustrial
Figura 2. Caracterización de la flota pesquera costarricense (Fuente: Departamento de Desarrollo e InvestigaciónINCOPESCA)
16
Descripción taxonómica del camarón carabalí
Figura 3. Trachypenaeus byrdi, (Burkenroad, 1934)
Reino: Animalia
Filum: Arthropoda
Subfilum: Crustacea
Clase: Malacostraca
Subclase: Eumalacostraca
Superorden: Eucarida
Orden: Decápoda
Suborden: Dendrobranchiata
Superfamilia: Penaeoidea
Familia: Penaeidae
Género: Trachypenaeus Especie: Trachypenaeus byrdi
Sin embargo; esta especie es nombrada por algunos autores como Rimapenaeus byrdi; pero para efectos de esta Tesis se utilizó como Trachypenaeus byrdi.
17
METODOLOGÍA
I Descripción del área de estudio
En Costa Rica, la pesca del camarón se concentra en las aguas del litoral
Pacífico, en su mayoría en el Golfo de Nicoya. Este golfo, es el sistema estuarino
de mayor tamaño del país, con un área aproximada de 1300 km 2 (Epifanio et al
1983) y se localiza a 10º N y 85º O, desde la desembocadura del río Tempisque
hasta su parte más externa en donde desemboca en el océano Pacífico. Sus
características estuarinos, corrientes, salinidad, se encuentran influenciadas por las
variaciones anuales de precipitación, durante la época seca y la lluviosa. La
temperatura oscila entre los 26 y 32ºC, con un promedio de 28ºC, presenta pocas
variaciones durante el año (Castro 1999)
Por razones de ordenación pesquera, manejo de recursos y mediante
análisis físico químico y la caracterización de las corrientes, este golfo se ha divido
en tres zonas:
• Parte interna: se extiende desde la Punta de Puntarenas hasta la
desembocadura del río Tempisque. Es una zona muy influenciada por
agua dulce, producto de este río; durante el invierno; principalmente.
Durante la época seca, se registran salinidades superiores a 29 ppm;
es una zona con un promedio de 10 metros de profundidad, donde
predominan bosques de manglar, tipo borde.
• Parte media: se ubica entre las Isla Negritos y el extremo de la ciudad
de Puntarenas. Se caracteriza por ser una zona que experimenta
18
fuertes procesos de mezcla, producto de la interacción del agua
oceánica y el agua dulce proveniente de la parte interna del golfo.
• Parte externa es de aguas más oceánicas y aumenta en ancho y
profundidad a medida que se va acercando a mar abierto, alcanza
profundidades de 20 a 200m (Brenes & León 1995), la cual se
extiende desde la línea imaginaria entre la isla Negritos y la Punta de
Puerto Caldera, hasta la boca del golfo; se da una fuerte disminución
de las zonas de manglar en sus costas y tiene una mayor influencia
oceánica (Chaves & Birkacht 1996).
II Investigación de campo
La investigación de campo se inició en abril de 2008 y finalizó en junio de
2009, tiempo durante el cual se realizó un muestreo por mes (en el punto de pesca:
4) ubicado en la parte Interna del Golfo de Nicoya; alrededores de la Isla Venado y
Caballo (Figura 4). La muestra se obtuvo mediante la utilización de una red de
arrastre, con el fin de obtener una muestra representativa de la población. La red
que se utilizó tiene 3.5 metros de longitud; 1.5 m de abertura de la boca y media
pulgada de luz de malla en la parte del copo colector. También, algunas de las
muestras las proveyeron los pescadores (que utilizan solo red de arrastre) y fueron
tomadas durante las faenas. Se analizó aproximadamente 200 especímenes en
cada mes; y, además, se obtuvo datos in situ de captura; como es el caso del
19
número de embarcaciones faenando en la misma zona, tipo marea, número de
organismo mudados, profundidad de la zona de pesca; tiempo de arrastre y
principales caladeros de pesca.
Figura 4. Zona de muestreo (puntos de pesca: 1234 y puestos de recibo: ABCD), ubicados en la parte Interna del Golfo de Nicoya, en los alrededores de la Isla Chira, Venado y Caballo (Encarta 2008)
20
III Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya
Se realizó una encuesta a los pescadores (anexo C) y a comerciantes de
camarón Carabalí en las zonas cercanas al Golfo de Nicoya, para conocer más
sobre la historia de este tipo de pesquerías. De igual forma se visitó los principales
caladeros de pesca para identificar el tipo de red utilizada, el tamaño de los
portalones y el tiempo promedio de arrastre.
Además, se investigó sobre los principales fabricantes de este aparejo de
pesca.
IV Determinación de las áreas de pesca del camarón Carabalí
Para determinar los puntos de pesca del camarón carabalí, se realizó un
seguimiento mensual de la dinámica espacial y temporal de la captura de camarón
carabalí de la flota arrastrera artesanal con puerto base en Isla Venado; registrada a
partir de la información personal con los pescadores. Parte de esta flota opera entre
las Isla Venado e Isla Caballo; aunque su principal área de pesca es la parte
Sureste de isla Venado. También se realizaron ocho visitas al año (cuatro en época
seca y cuatro en época lluviosa) a las diferentes áreas de pesca (delimitadas por la
flota artesanal) con el fin de delimitar los diferentes puntos geográficos (con la
ayuda de un GPS) y así obtener las principales zonas de pesca durante las dos
épocas del año.
21
V Determinación de la estructura y composición por tallas y sexo
Los arrastres se realizaron a profundidades entre los 2 y 10 metros,
principalmente en forma paralela a la costa; el tiempo de arrastre promedio fue de
30 min; con un desplazamiento aproximado de una milla. Una vez concluida la
faena de arrastre, la muestra fue llevada en hieleras hasta el Laboratorio de Análisis
Biológicos y Pesqueros de la Estación de Biología Marina en Puntarenas, para su
posterior análisis.
A cada espécimen se le realizó las siguientes mediciones morfométricas:
longitud cefalotoráxica (L. Cef): medida que se toma desde la base del pedúnculo
ocular hasta el extremo distal del cefalotórax; longitud de cola o abdomen (L. Abd.):
se toma desde el primer segmento abdominal hasta el extremo distal del telson;
longitud total (L. Tot); peso total y peso de abdomen (figura 5). El instrumento de
medición fue un calibrador vernier digital (0.01 mm de precisión) y para el peso se
utilizó una balanza digital marca AND, modelo GF3000 (0.01 g de precisión). La
especie y el sexo se identificaron mediante la clave ilustrada para camarones
comerciales en América elaborada por Pérez Farfante (1988).
22
Figura 5. Camarón Carabalí: a) Medición de la longitud cefalotoráxica (L. Cef); b) longitud de cola o abdomen (L. Abd.). c) Petasma, órgano sexual externo
del macho y d) Télico, órgano sexual externo de la hembra
La composición de tallas de este stock se logró mediante los muestreos
mensuales realizados en la zona de estudio durante los 15 meses. Con estos datos
se obtuvieron y graficaron las frecuencias de longitudes encontradas mensualmente
23
mediante la hoja de cálculo de EXCEL. Se utilizó un intervalo de clase de 5 mm;
pues es el rango que mejor representa la distribución de frecuencias de longitud de
la población total, la composición de machos y hembras por separado.
Con esta base de datos, además se determinó el número de individuos para cada
sexo mensualmente y de la población total a lo largo del periodo de estudio.
VI Estimación de parámetros poblacionales
a. Crecimiento
Una vez generada las composiciones de tallas, los datos fueron analizados
considerando el programa MCCT (Canales 2010) cuya finalidad es el Modelamiento
del Crecimiento a partir de Composiciones de Tallas. Este programa se utilizó para
obtener los parámetros de crecimiento y supone lo siguiente:
§ Cada composición de tallas está representada por N(a) grupos modales que
representa grupos de edad.
§ El incremento anual en tallas viene dado por el modelo de crecimiento que
depende de los parámetros L00, k y L0 (talla del primer grupo de edad
identificado)
L(a)= L∞ (1 – exp(k))+ exp (k) * L(a1)
24
§ Cada grupo de edad (a) puede ser caracterizado por una distribución de
probabilidad normal de media L(a) y desviación estándar σ(a). Aquí se
supone que la desviación es proporcional con la edad (a), dado un
coeficiente de variación (cv) constante:
σ (a)= cv*L(a)
§ Cada grupo de edad es el reflejo de dos componentes: la distribución de
probabilidad de las tallas en ese grupo de edad f(a,l) y la proporción p(a) de
individuos del grupo de edad que representar la composición. Así tenemos
que el número de individuos de una determinada edad distribuido sobre las
tallas (l) se resume como:
∑ =
=
a a p
a p l a f l a N 1 ) (
) ( * ) , ( ) , (
§ Como se dispone de varias frecuencias de tallas anuales, las distribuciones
de probabilidad normales no varían en el tiempo, pues la talla media a la
edad es un atributo biológico, sino son las proporciones a la edad p(a)
§ El modelo debe estimar los parámetros 00 L , k , cv , 0 L y las proporciones a la
edad para cada muestra que mejor se ajusten la captura a la talla total. El
ajuste considera estimaciones de verosimilitud máxima donde el modelo
predictivo corresponde a la suma de cada una de las composiciones de
edades a la talla:
∑ = a
l a N l F ) , ( ) (
§ El negativo de la función de logverosimilitud corresponde a un modelo
multinomial penalizado de la forma:
25
∑ ∑ ∑ − +
− ≈ −
a l l
a p l F
l F l C nm L 2 ) 1 ) ( ( ) (
) ( ln * ) ( ) ( λ θ
(C(L) es la captura a la talla observada)
§ nm es el tamaño de muestra que otorga importancia en el ajuste de la
composición de tallas y λ (lambda) un penalizador que fuerza a que la suma
de las proporciones a la edad sea igual a 1.
Por su parte, el valor de t0 se estimó por medio de la ecuación propuesta por Pauly
(1985)
Log (to) = 0.3922 – 0.2752 log L ∞ (mm) – 1.038 logK (año1)
donde:
to = edad teórica del individuo cuando la talla es cero
L∞= longitud asintótica
K = constante de crecimiento (anual)
El peso asintótico se estimó con la ecuación:
W∞ = a*L∞ 3
donde:
W∞= peso asintótico
L∞= longitud asintótica
a = factor de condición
26
De esta forma, la fórmula de crecimiento de von Bertalanffy modificada a peso
(Sparre y Venema 1995) queda representada por:
Wt = W00*[1exp(k*(tt0))] b
donde:
Wt = peso total (gramos)
W∞= peso asintótico
K = constante de crecimiento (anual)
to = edad del individuo a la edad 0
b = coeficiente de alometría supuesto conocido b=3
El índice de crecimiento estándar se estimó con la ecuación de Munro y Pauly
(1984):
∅’ = LogK + 2 Log L∞
b. Tasa de mortalidad
La estimación de la mortalidad total (Z) se obtuvo con el programa FISAT,
este utiliza el método de edad de curva de captura convertida en longitud y supone
que la pendiente del segmento derecho de la distribución de tallas/edades de la
captura representa adecuadamente la mortalidad total del recurso.
La estimación de la tasa de mortalidad (Z), presenta dos principales
supuestos:
a. el reclutamiento y la mortalidad por pesca ha sido constante en el tiempo,
y por ende la población está estructuralmente en equilibrio
27
b. la muestra utilizada es lo suficientemente grande y cubre suficientes
grupos de edad, para representar efectivamente la estructura poblacional
promedio en el período de tiempo considerado.
La mortalidad natural (M) se calculó a través de la siguiente ecuación (Pauly
1982)
Log10 (M) = 0,00660,279 Log10(L∞) + 0,6543 Log10(K) + 0,4634 Log10
T(ºC)
donde = T es la temperatura del agua promedio (28ºC es la Temperatura promedio
del Golfo de Nicoya)
Una vez obtenidos los valores de Z y M se procedió a calcular la mortalidad
por pesca (F) utilizando la ecuación F=ZM.
Por su parte, la tasa de explotación para esta población se determinó
mediante la generalización de Gulland (1971) donde E=F/ Z. Esta razón implica
ciertas interpretaciones en cuanto al estado de la población;
• si E=0,5, entonces la población se considera estable;
• si E<0,5 se considera a la población sub explotada y
• si E>0,5 se considera que la población se encuentra sobreexplotada.
28
c. Madurez gonadal
Se determinó el desarrollo de madurez gonádica en hembras de T. byrdi
mediante el método macroscópico o de observación directa, donde se describen
cinco estadios de desarrollo gonadal (Arellano et al. 1984):
Cuadro 1. Escala de madurez gonadal de camarones según Arellano et al. (1984)
Estadío Descripción
1 ero Inmaduro El ovario es pequeño de aspecto filiforme y cristalino (transparente), no desarrollado.
2 do De desarrollo temprano
Ovario de color blanco más desarrollado empezando a crecer los lóbulos anteriores presentando una coloración amarillo pálido.
3 ro De desarrollo tardío
El ovario es visible a través del exoesqueleto presentando el conducto de coloración grueso y de coloración oscura, rojo aceituna, caracterizándose por la separación que existe en el primer segmento abdominal.
4 to Maduro
El conducto es oscuro y está conectado completamente en el primer segmento abdominal, presentando los ovarios de color de aceituna a marrón.
5 to Desovado
El ovario presenta un aspecto limpio y delgado muy similar al primer estadío, presentándose varias formas en su desgaste pudiéndose notar después de su desove desgastes parciales.
Para conocer la talla de la primera madurez, se aplicó la metodología
propuesta por Montrevil, et. al (1998) y Canales (2010) en donde:
29
Se midió los atributos biológicos talla, sexo y estado reproductivo (para el
caso de las hembras) en cada muestreo.
La proporción de hembras maduras a la talla Ol se modeló como:
) * exp( 1 1 *
*
l b a P O
S P O
l
l l
− + =
=
Donde:
P es la proporción de hembras maduras que están en la población
S es la proporción efectiva de maduros a la talla l (de aquellas hembras que
estaban maduras en la población).
La talla al 50% de madurez corresponde al cociente entre
b a L = % 50
Los parámetros a, b y P se estimaron a través de mínimos cuadrados no
lineales usando la herramienta SOLVER de Excel
∑ − l
l pred
l obs O O 2 ) ( min
Donde:
totales l
maduras l obs
l nh nh O =
30
RESULTADOS
Una de las características de esta especie es un marcado dimorfismo sexual,
evidente tanto en las estructuras sexuales externas como en su tamaño. Las
hembras alcanzan tallas más grandes que los machos; por lo que presentan una
mayor longitud asintótica; sin embargo, la tasa de crecimiento para ambos sexos es
similar.
El análisis de las composiciones de tallas a través del programa MCCT
(Canales 2010), permitió la obtención de los parámetros de crecimiento (L∞, K y t0)
cuyos resultados igualmente fueron corroborados a través de un análisis hecho con
FISAT ® . El análisis supuso que la población explotada está constituía por tres
grupos de edad. El ajuste del modelo MCCT se resume en las figuras 6 y 7, donde
las barras representan los datos y las líneas el modelo. De estas se desprende que
el modelo pudo recoger gran parte de la variabilidad mensual de las composiciones
de tallas observadas.
31
Figura 6. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para los
machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
32
Figura 7. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para las
hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
33
Crecimiento
Los parámetros de crecimiento obtenidos en este estudio y los consignados
en la literatura se entregan en el Cuadro 2.
El valor de la constante de crecimiento obtenido K=1,29 para hembras y de
K= 1,26 para machos son elevados (>1), consistentes y propios de especies con
ciclo de vida corto; como es el caso de los camarones; en tanto que los valores de
la longitud asintótica (L∞) obtenidos tanto para machos (L∞= 88,2), como para
hembras (L∞= 112,6) se encuentran en los rangos registrados por otros autores
para organismos de la misma familia.
La curva de crecimiento de von Bertanlanffy generada a partir de estas
estimaciones se presentan en la figura 7; en la cual se puede observar que los
cambios en la talla promedio por grupo de edad mantiene la característica de las
especies con ciclo de vida corto; con una tasa elevada de crecimiento en los
primeros meses de vida; logrando de esta manera, alcanzar su longitud asintótica
en poco tiempo; comparado con las especies de ciclo de vida largo. Para este
estudio la especie alcanzaría la longitud máxima cerca del primer año de vida, tanto
para las hembras como para los machos, en tanto que la longevidad promedio se
estima en 2 años.
34
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Edad (año)
Lt (m
m)
Hembras
Machos
k=1,29 Loo=112,6
k=1,26 Loo=88,2
Cuadro 2. Parámetros poblacionales obtenidos por diferentes autores para T. byrdi en el Golfo de Nicoya y otras regiones del Pacífico.
Figura 8. Curva de crecimiento en longitud para hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
Especie (Hembra Machos)
Lmax (mm)
L∞ (mm)
K/anual t0 Ø` Autor Zona
T. byrdi (H) 147,8 112,6 1,29 0,084 4,220 Este trabajo Golfo de Nicoya
T. byrdi (M) 111,4 88,2 1,26 0,094 3,973 Este trabajo Golfo de Nicoya
T. byrdi (H) 154,8 154,3 1,51 0,060 4,601 Castro 1999 Golfo de Nicoya
T. byrdi (M) 113,7 108,8 1,41 0,074 4,318 Castro 1999 Golfo de Nicoya
T. byrdi (H) 155,1 151,4 1,26 4,503 Angulo 1993 Golfo de Nicoya
T. byrdi (M) 114,2 109,6 1,22 4.432 Angulo 1993 Golfo de Nicoya
T. byrdi (H) 215,0 180,3 1,62 4,920 Barreto et al. 1994
Pacífico Colombiano
T. byrdi (M) 114,9 129,2 1,51 4,821 Barreto et al. 1994
Pacífico Colombiano
T. fulvus (H) 154,8 130,0 1,54 4,41 Pauly et al. 1984
Pacífico Americano
T. fulvus (M) 114.6 114,0 1,40 4,26 Pauly et al. 1984
Pacífico Americano
35
Cuadro 3. Diferentes escenarios utilizados por el programa MCCT en la estimación de los parámetros de crecimiento
Machos Escenario Loo (mm) k Lo (mm) cv prior lnL
S1 90,00 0,80 31,00 0,01 Loo~N(90;0,09 2 ) 15117
S2 87,00 1,10 24,00 0,17 k~N(1,2;0,02 2 ) 15119
S3 87,00 1,20 19,00 0,12 Loo~N(150;1,5 2 ) k~N(1,5;0,015 2 ) 15081
S4 88,00 1,20 8,00 0,10 Loo~N(89;1,5 2 ) k~N(1,5;0,015 2 ) 15082
Edad relativa 0 1 2 3 S1 31,0 63,5 78,1 S2 24,0 66,0 80,0 84,7 S3 19,0 66,5 80,8 85,1 S4 8,0 63,9 80,7 85,8
Hembras Escenario Loo (mm) k Lo (mm) cv prior lnL
S1 151,45 0,33 71,96 0,13 Loo~N(150;1,5 2 ) 19640
S2 118,64 1,29 14,96 0,17 k~N(1,5;0,015 2 ) 19862
S3 111,39 1,27 8,78 0,12 Loo~N(150;1,5 2 ) k~N(1,5;0,015 2 ) 20424
Edad relativa 0 1 2 3 S1 72,0 94,4 110,4 S2 15,0 90,1 110,8 116,5 S3 8,8 82,6 103,3
36
y = 0,00002x 2,96
R² = 0,94
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Long Total (mm)
Peso To
tal (g)
Previo a la estimación del crecimiento en peso, se analizaron los datos de
tallas y pesos a través de un modelo potencial característico para describir esta
relación. Los resultados mostraron que la longitud total en hembras varió de 43 a
148 mm con una moda 87 mm; mientras que en el caso de los machos la longitud
total varió de 40 a 112 mm con una moda de 83mm. La relación longitudpeso para
la hembras fue de P=0,00002∙Lt 2,96 (R 2 =0,94) y para machos fue de P=0,00002∙Lt
2,88 (R 2 =0,91) (figuras 9 y 10).
Figura 9. Relación longitudpeso de hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
37
y = 0,00002x 2,88
R² = 0,91
0
3
6
9
12
15
18
20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Long Total (mm)
Peso To
tal (g)
Figura 10. Relación longitudpeso de machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
Por su parte, el modelo de von Bertanlanffy expresado en peso respecto de
la edad se muestra en la figura 11. Las estimaciones indican que el peso asintótico
(Woo) para hembras de camarón Carabalí alcanza 18,6 gr mientras en los machos
se estima en 6,7 gr.
38
0
4
8
12
16
20
24
28
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Edad relativa (año)
Peso ( g
)
Hembras Machos
Wt = W∞[1eK(tt0)]b
k=1.29 Woo=18.68
k=1.26 Woo=6.7
Figura 11. Curva de crecimiento en peso de hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
39
Mortalidad
En este estudio, la mortalidad natural y por pesca son componentes
importantes en la población, tanto para machos como para hembras. El valor
estimado de mortalidad natural (M) de 1,46 para hembras y de 1,54 (M) para
machos, los cuales se asemejan a los valores obtenidos para camarones de la
misma familia, tanto en el Golfo de Nicoya como en otras zonas del Pacífico
(Angulo 1993, Palacios et al. 1993a y Castro 1999). La mortalidad por pesca (F) fue
de 2,14 en las hembras y de 1,97 para los machos; y la mortalidad total (Z) fue de
3,60 para las hembras y de 3,50 para los machos. Por lo anterior, la tasa de
explotación para T. byrdi fue calculada en E=0,59 para las hembras y de E=0,56
para los machos; lo que indica que la explotación está próxima al punto de Máximo
Rendimiento Sostenible (E=0,5), por lo cual el recurso debe ser protegido con un
control real de pesca.
El análisis de equilibrio por recluta de largo plazo corrobora lo anterior e
indica que, en el caso de las hembras, si se aplica una mortalidad por pesca de
F=2,14 se estaría reduciendo la biomasa total al 58% de la condición virginal, que
resulta del cuociente entre la biomasa por recluta obtenida con el F anterior
(Bpr=852 Kg) y la biomasa por recluta virginal (F=0) estimada en 1472 Kg/recluta.
El mismo análisis en machos indica que esta disminución llegaría al 60% (Figura
12)
40
Cap
tura (kg
)
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5
Mortalidad por pesca (F)
Biomasa (kg)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
Biomasa Captura
Cap
tura (Kg)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5
Mortalidad por pesca (F)
Biomas
a (Kg)
0
500
1000
1500
2000
2500
Biomasa Captura
Figura 12. Curvas de biomasa y el promedio de los reclutamientos de hembras (parte superior) y machos (parte inferior) de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
41
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
Abr08
May08
Jun08
Jul08
Ago08
Sep08
Oct08
Nov08
Dic08
Ene09
Feb09
Mar09
Abr09
May09
Jun09
Meses
Propo
rción
Prop Hembras Prop Machos
Hembras 45%
Machos 55%
Proporción por sexos
La proporción en la población de T. byrdi fue de ocho hembras por cada diez
machos (figuras 13 y 14). Durante casi todo el año, la relación de sexos se mantuvo
constante; sin lograrse observar un patrón claro de este comportamiento.
Figura 13. Porcentaje de individuos por sexo, analizados de Trachypenaeus byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya. Costa Rica
Figura 14. Proporción de individuos muestreados por mes y sexo de la población de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
42
Estadíos de maduración gonadal y longitud de primera madurez
La determinación de los diferentes estadios de desarrollo gonadal en las
hembras de T, byrdi se realizó a través de la observación macroscópica; utilizando
la escala establecida en el Cuadro 1. En total se analizaron 1312 hembras a lo largo
del periodo de estudio.
A partir de los resultados de este estudio, la distribución del número de
hembras por mes, según el estadío de madurez, se logró establecer los periodos de
desove y de madurez gonadal (figura 15). Se puede observar que la especie se
reproduce durante todo el año (estadío IV y V); presentando dos máximos de
desove o puestas, uno entre julioseptiembre (época lluviosa) y otro en marzoabril
(época seca). En los meses de mayojunio y en octubre, la gran mayoría de los
especímenes recolectados, se encontraban en estadíos I y II, lo que podría suponer
que son individuos juveniles.
43
Figura 15. Aparición de los estadíos de madurez gonadal de las hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
En lo que refiere a la talla de primera madurez, las hembras de T. byrdi desovan a los 87
mm de longitud total (9 meses), esto de acuerdo a los datos obtenidos y a las Figuras 8 y
16. Además de esto, se puede mencionar que en general no todas las hembras se
encuentran maduras al tratarse de una especie de télico cerrado. Los resultados indican
que existe una proporción de hembras maduras en la población en torno al 35% (P=0.35).
44
A
B
Figura 16. A= Ajuste de modelo logístico y B= Proporción de hembras maduras a la talla de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.
45
Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya
En el caso de la pesca de camarón en la parte interna del Golfo de Nicoya,
solo es permitida por la flota artesanal a pequeña escala con red de enmalle (figura
17); la pesca de arrastre de cualquier tipo en esta zona del Golfo es prohibida. La
pesca de camarón Carabalí, se realiza de forma clandestina.
Figura 17. Flota artesanal a pequeña escala, dedicada a la pesca de camarón con red de enmalle (Fuente: lhnoguera y Departamento de Desarrollo e Investigación INCOPESCA)
Por lo general, las embarcaciones que se utilizan para realizar la pesca de
arrastre artesanal, son las conocidas como pangas o botes, en su mayoría
construidas con fibra de vidrio y maniobradas con un motor fuera de borda (van
desde 25 hasta 70 caballos de fuerza) (figura 17) y que tiran de unos apoyos
(utilizan cuerda de 12mm de grosor) a los portalones (construidos de madera con
una base o platina de unos 15 kilogramos cada una) (figura 18).
46
Figura 18. Embarcación artesanal a pequeña escala tipo panga dedicada a la pesca de camarón con red de arrastre (Fuente: Fernando Mejía)
Figura 19. Tipos de portalones utilizados por las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí (Fuente: Fernando Mejía)
47
Este tipo de pesca consiste en halar a los portalones desde la embarcación,
sujetos a un copo de nilón (0,9 mm de grosor y una luz de malla de ¼ de pulgada)
en periodos que van desde los 25 hasta los 120 minutos por lance (figura 19). La
pesquería de esta naturaleza se desarrolla principalmente en fondos lodosos,
cercanos a la costa, a profundidades desde los 2 hasta los 25 m. Estas
embarcaciones no cuentan con equipo mecánico, por lo que el virado y calado de la
red se hace de forma manual (figura 20).
Figura 20. Virado y calado manual en las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí (Fuente: Fernando Mejía)
Las capturas de este recurso, dependen del tiempo de arrastre y la marea; ya que
según la información facilitada por los pescadores, se captura en mayor cantidad en
las mareas cercanas a la luna llena; estas pueden variar desde los 15 hasta los 200
kg por faena de pesca (figura 21). Sin embargo, los pescadores afirman que las
capturas han bajado en los últimos meses de verano.
48
Figura 21 Captura de camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) de las embarcaciones artesanales arrastreras en la Zona Interna del Golfo de Nicoya
(Fuente: Fernando Mejía)
Entre las especies comerciales acompañantes del camarón Carabalí, están
las corvinas (Cynoscion albus, C.phoxocephalus, C. squamipinnis, C. stolzmanni,
Paralonchurus demurilii) reina, picuda, aguada, rayada, cinchada, roncadores
(Haemulidae), pargo blanco (Diapterus richii) y colorado (Lutjanus colorado),
voladores (Bagre pinnimaculatus), y otras especies de camarón como el tití
(Xiphopeneus riveti) y el camarón blanco juvenil (Litopennaeus sp.). Sin embargo,
se observa en las capturas gran cantidad de peces que en la actualidad no
presentan valor comercial, pero si muy importantes a nivel ecológico dentro de las
interacciones ecológicas propias del Golfo de Nicoya; como es el caso de las
mogas (Stellifer sp.), los peces cabro (Prionotus ruscarius) y juveniles de lenguados
(Symphurus sp) entre otros.
Además, en la actualidad este recurso presenta un valor importante en el
mercado para los pescadores y muchos pobladores de las Islas del Golfo de
49
Nicoya; como es el caso de las mujeres que se dedican a descabezar y pelar (en
muchos casos) este camarón. Un ejemplo es la localidad del Jícaro en la Región
Norte de la Isla Venado, en donde las mujeres y muchas adolescentes se dedican a
esta actividad.
Mientras los hombres se dedican a pescar este recurso con arrastre, las
mujeres e hijas de estos reciben de 100 a 150 colones por cada kilo descabezado
de camarón; y hasta 200 a 300 colones por kilo pelado de camarón; por lo que se
trata de una actividad económica importante para el mantenimiento del hogar y en
muchas casos como una alternativa para las más jóvenes de colaborar con los
gastos del hogar y de la educación (puesto que deben desplazarse a otras zonas
para asistir a clases) en una región con pocas fuentes de empleo para este grupo
de la población.
En algunos de los recibidores de mariscos o puntos de recibo de la Isla de
Venado y de Costa de Pájaros; las mujeres descabezan y pelan hasta 2000 kg
diarios, lo que deja una ganancia de 300 000 hasta 600 000 colones en total para
estas comunidades. En promedio, cada mujer puede descabezar y pelar entre 10 y
15 kg en unas cuatro horas (figura 22; lo que significa entre unos 10000 a 12000
colones diarios por persona. Este aporte de dinero es muy importante en muchas
de las familias de los pescadores; ya que en su mayoría, los hombres pescadores
tienen créditos por el combustible y por la compra del motor fuera de borda o de la
embarcación.
50
Figura 22 Separación, pelado y técnica de descabezar el camarón Carabalí por mujeres de diferentes localidades de la zona interna del Golfo de Nicoya. (Fuente:
Fernando Mejía)
Los puntos de recibo de pescado y de mariscos en esta región del Golfo de
Nicoya, se dedican principalmente a la venta de este camarón en presentaciones de
pelado y sin cabeza, pues se trata de un recurso no autorizado para su
comercialización, para evitar a las autoridades de pesca del país.
Sin embargo, este recurso se comercializa con concha y lo clasifican según su
tamaño en tres categorías:
• Burro o Carabalí especial
• Carabalí mezclado o mixto
• Carabalí enano
51
El Carabalí especial o burro consiste en los especímenes que tienen un peso
de cola mayor a 14 gramos, correspondiente principalmente a las hembras
(presentan mayor tamaño que los machos) (figura 23). La categoría de: Carabalí
mezclado se refiere a los especímenes con un peso de cola entre los 9 y 13 gramos
(compuesto por hembras y machos) y la categoría correspondiente a Carabalí
enano: es el que presenta un peso de cola menor a los 9 gramos y que está
compuesto principalmente por machos y hembras juveniles (figura 24).
Figura 23. Dimorfismo entre hembras y machos de T. byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya.
52
Figura 24. Categoría de comercialización del camarón Carabalí (T. byrdi) según su tamaño.
53
Determinación de las áreas de pesca con arrastre artesanal del Carabalí
Los principales puntos o caladeros de pesca de arrastre artesanal del
camarón Carabalí, fueron determinados mediante visitas y observaciones in situ de
las faenas de pesca. Se delimitaron estas zonas o caladeros con la ayuda de un
GPS, en donde se incluyeron los puntos con mayor incidencia de embarcaciones
faenando. Además, se incluyó la información suministrada por los pescadores
durante el tiempo en que se realizó tal investigación.
Según lo anterior, los principales caladeros de pesca de arrastre artesanal
dirigidos al camarón Carabalí son:
• La Florida y el Jícaro, en Isla Venado
• Manzanillo y Costa de Pájaros
• Parte Norte de Isla Chira (Paloma)
Entre los caladeros de pesca, el que presenta mayor presión pesquera es el
Jícaro, en las cercanías de la Isla Venado, ya que según los informes de los
pescadores de este sector de Isla Venado, ellos no cuentan con otras fuentes de
empleo; como sí la tienen los pobladores de Isla Chira y de Manzanillo, en
referencia al cultivo de melones (figura 25).
54
Figura 25. Puntos o caladeros de pesca del camarón Carabalí (T. byrdi) en la zona Interna del Golfo de Nicoya (amarillo: La Florida y El Jícaro; naranja: Manzanillo y Costa de Pájaros; café: Parte Norte de Isla Chira, Paloma) Fuente: R Quesada
55
Efecto ecológico de la pesca de arrastre artesanal
La pesca de arrastre es catalogada como una de las artes de pesca más
dañina al fondo marino. Este tipo de pesca remueve especies de forma
indiscriminada y muchas de estas pueden o no presentar valor comercial; las cuales
al ser capturadas junto con el camarón son desechadas o devueltas muertas al mar
(Kelleher 2008). A este tipo de fauna acompañante del camarón, se le conoce como
FACA y, generalmente, representa la mayor parte de la biomasa capturada.
En la pesca de arrastre industrial de aguas someras (menores a 130 m de
profundidad) se estima que la FACA representa entre un 60 y un 70 por ciento de la
captura total; sin embargo, en la pesca de arrastre de profundidad representa entre
un 20 y un 30 por ciento de la captura total (Wehrtmann & EcheverríaSáenz 2007).
En el caso de la pesca de arrastre artesanal a pequeña escala, este estudio
estimó que la FACA en la zona interna del Golfo de Nicoya representa alrededor de
un 75 por ciento de la captura total; pero a diferencia de la pesca de arrastre
industrial, la FACA obtenida por la flota artesanal presenta mayor número de
individuos y tallas más pequeños (en su mayoría están compuestos por peces de
tallas menores a 15 cm); ya que los caladeros de pesca son sitios utilizados como
hábitat esenciales para su estadíos juveniles (cuadro 4 y figura 26).
56
Cuadro 4. Composición de la fauna acompañante del camarón Carabalí, en la zona interna del Golfo de Nicoya.
Familia Nombre científico Nombre común
Archiridae Trinectes fonsecensis Lenguado rayado Arius sp. Cuminate
Ariidae Bagre panamensis Bagre Mullidae Mulloidichthys dentatus Salmonete
Carangidae
Peprilus medius Salema Selene brevoortii Palometa Hemicaranx leucurus Jurelillo amarillo Hemicaranx zelotes Jurelillo
Cupleidae Opisthonema sp Sardina gallera
Cynoglossidae Symphurus elongatus Lenguado ciego Symphurus melanurus Lenguado común
Diodontidae Diodon holocanthus Pez erizo
Engraulidae Anchoa sp. Bocona Cetengraulis mysticetus Anchoveta
Pristigasteridae Opisthopterus equatorialis Sardina Plástica Ephippididae Parapsettus panamensis Catecismo yambo
Gerreidae Diapterus peruvianus Pargo blanco Eucinostomus entomelas Palmito brillante
Haemulidae Pomadasys sp Roncador Haemulopsis leuciscus Ronco chinilla
Paralichthyidae Cyclopsetta panamensis Lenguado Penaeidae Litopenaeus vannamei Camarón blanco Portunidae Callinectes arcuatus Jaiba Rhinobatidae Rhinobatos leucorhynchus Pez guitarra
Scianediae
Cynoscion squamipinnis Corvina aguada Cynoscion phoxocephalus Corvina picuda Paralonchurus dumerilii Corvina cinchada Stellifer furthii Moga Umbrina xanti Poya rayada
Serranidae Diplectrum pacificum Menta del pacífico Soleidae Achirus scutum Lenguado moteado
Tetradontidae Sphoeroides trichocephalus Tamboril enano Sphoeroides annulatus Tamboril anillado
Triglidae Prionotus ruscarius Cabro áspero Urolophidae Urotrygon chilensis Raya moteada
57
Figura 26. Fauna de acompañamiento del camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) en la zona interna del Golfo de Nicoya
58
Esto significa que por cada kilogramo de camarón capturado se están
desechando aproximadamente 3 kg de FACA, la cual está compuesta en su
mayoría por peces y otros organismos en fases juveniles. Por lo general cada
pescador trabaja con rastra cinco días en promedio por semana, de modo que si un
pescador está capturando 20 kg de camarón Carabalí diarios, equivaldría que en
cada mes un solo pescador desecharía 1200 kg de FACA.
En muchas de las localidades de la zona interna del Golfo de Nicoya, durante
el estudio, se logró identificar alrededor de unas 25 embarcaciones que se dedican
a la pesca de este recurso, por lo que según el cálculo anterior, estaría produciendo
un fuerte impacto en las poblaciones juveniles de peces, crustáceos, moluscos y
otros organismos de valor comercial y ecológico en este estuario; alrededor de 30
toneladas de pesca incidental al mes.
59
DISCUSIÓN
La especie de Trachypenaeus byrdi presenta un marcado dimorfismo sexual,
por lo que fue analizada por separado.
El rango de longitudes encontradas en esta investigación, tanto para machos
como para hembras coincide parcialmente con lo consignado para la misma
especie y organismos de igual género por otros autores. Así se tiene que Castro
(1999) encontró una longitud máxima para hembras de 154 mm LT; Angulo (1993)
en el Golfo de Nicoya registró 154,8 mm LT y una L∞ de 155 mm y 160 mm,
respectivamente. En el caso de Colombia, sin embargo, se estimó una L∞ de 210
mm para la misma especie (Barreto et al. 1994), un valor muy alto al compararlo
con el estimado en este estudio (112,6 mm para hembras y de 88,2 mm para los
machos). Por su parte Fisher et al. (1995) también consignaron tallas de longitud
asintótica mayores, en el Pacífico Americano (hembras 179 mm y machos 134mm).
Este camarón; T. byrdi al presentar un dimorfismo sexual tan marcado; donde las
hembras son mucho más grandes que los machos, coincide con lo anotado por
Castro (1999), Barreto et al. (1994), Fisher et al. (1995) y para especies de otras
variedades de este género por Pauly et al. (1984) (cuadro 2).
Los individuos mas pequeños encontrados en este estudio fueron de 40 mm
y 43,4 mm de LT para machos y hembras respectivamente; Castro (1999) registró
42 mm LT para machos y de 44 mm de LT para hembras; lo que se podría explicar
con las artes de pesca utilizadas en la captura comercial actual (es una pesquería
relativamente joven) y a la disponibilidad del recurso en el área de pesca. Es
60
probable que los juveniles de T. byrdi se encuentren en áreas de crianza de aguas
tranquilas y someras, en zonas de manglares o lagunas costeras cercanas al área o
caladeros de pesca. Además, se ha encontrado que los juveniles de T. byrdi se
dirigen a los pequeños esteros y canales en búsqueda de abrigo, permaneciendo
fuera del área de pesca, hasta alcanzar cierta talla en la cual se reclutan al stock de
adultos (Castro 1999).
La ausencia de tallas menores (LT< 40 mm) se debe, probablemente al arte
de pesca utilizado; ya que la luz de malla de la red (1/4 de pulgada) no captura a
organismos de esta talla o bien porque estos juveniles se encuentran en otras
zonas de crianza.
Los parámetros de crecimiento obtenidos por el método de frecuencia de
tallas (L∞= 112,6 mm; k = 1,29 año 1 y t0= 0,084 para las hembras; y en el caso de
los machos con una L∞= 88,2 mm k = 1,26 año 1 y t0= 0,094) son menores a la
longitud asintótica registradas por Castro (1999) y Angulo (1993) en el Golfo de
Nicoya. Estas diferencias se podrían explicar al método de muestreo. En cuanto a
los valores registrados por Fisher et al. (1995); Barreto et al. (1994); y Pauly et al.
(1984) podrían deberse a diferencias de crecimiento por habitar en distintas
latitudes que presentan características ambientales, como la temperatura y el
fotoperiodo, propias de dichas regiones, las cuales pueden variar estacionalmente y
están correlacionadas con los cambios en la abundancia y calidad del alimento
(ciclos de producción del mar) en el caso de las investigaciones elaboradas en
Colombia y en otras regiones del Pacífico Americano.
61
Además; el concepto de longitud asintótica (L∞) puede ser interpretado en
otros términos, como aquella talla sobre la cual los organismos crecen a una tasa
muy baja, o bien como la talla promedio de los individuos más grandes de la
población. En este sentido, el valor obtenido en esta investigación (L∞= 112,6 mm
en hembras y de L∞= 88,2 mm en machos) se encontraría por debajo de la LT
máxima (LT= 147,8 mm en hembras y de LT=112 mm en machos); por lo que la LT
máxima observada corresponde a los individuos longevos más grandes
correspondientes al último grupo de edad (figuras 6 y 7).
El valor de la constante de crecimiento obtenido; como se mencionó
anteriormente; en este estudio para las hembras de T. byrdi (k = 1.29 año 1 ) y de los
machos (k = 1.26 año 1 ) se encuentran entre los valores biológicos de esta especie.
Según Sparre y Venema (1995) los valores de K altos son característicos de
especies de ciclo de vida corto, lo que les permite alcanzar su longitud máxima en
pocos años. En esta investigación se determinó que las hembras de esta especie
logran la longitud asintótica a los 1,8 años de vida.
El valor de K (constante de crecimiento) está influenciado por la longevidad,
la fisiología, las condiciones ambientales, pesqueras, de estrés, entre otros; que
pueden variar según el sexo. Por estas razones es difícil establecer un patrón
definido por la relación de L∞ K entre sexos; poblaciones o especies, a pesar de
que según García y Le Restre (1981) los camarones usualmente presentan
menores L∞ y mayores K que las hembras. Al comparar con otros autores los
resultados de crecimiento, para camarones en el Golfo de Nicoya o en otras partes
62
del mundo, no parece existir una tendencia general en el comportamiento del
crecimiento según el sexo; por ejemplo: en los estudios de Mathews et al. (1987)
para Metapenaeus affinis, Angulo (1993) para L. stylirostris y L. occidentalis,
Palacios et al. (1993) para L. stylirostris, Castro (1999) para T. byrdi y el presente
estudio se obtuvieron valores de k menores para los machos que para las hembras;
mientras que García y Le Restre (1981) y Pauly et al. (1984) para T. fulvus registran
el comportamiento inverso.
Los valores de Phi prima (Ø`) calculados para esta especie en la presente
investigación y en estudios anteriores son similares (cuadro 2). Pauly y Munro
(1984) encontraron que las especies en una misma familia tienen valores similares,
de Ø` y calcularon este parámetro para gran número de especies, se encontró que,
dentro de una familia, los valores de Ø` están normalmente distribuidos. El valor del
coeficiente de variación del índice de crecimiento Ø`, indica similitud en los
parámetros de crecimiento de T. byrdi, obtenidos por diferentes autores, tanto en el
Golfo de Nicoya y otras zonas del Pacífico americano. Por su parte, Pauly (1982) y
Sparre y Venema (1995) establecen que el coeficiente de variación no debe
exceder del 4 por ciento para poder asumir que los resultados son estadísticamente
similares y confiables.
La población de T. byrdi estaría compuesta por tres grupos de edades, lo que
a su vez significa que en cualquier mes del año se pueden apreciar no más de tres
componentes de tallas de acuerdo con la cantidad de mudas (figuras 5 y 6). De este
63
modo, la talla media de cada grupo de edad corresponde a la talla promedio de las
mudas sucesivas de ese mismo grupo de edad.
En cuanto a la tasa de mortalidad estimada en este estudio (F=2,14 para
hembras y de 1,97 para machos) varían con los valorados por Castro (1999);
principalmente porque las estimaciones de L00 informados por este autor son
mayores ya que en este estudio, se consideró este parámetro como la talla
promedio del último grupo de edad. Sin embargo, se encuentran entre los valores
promedio de mortalidad para camarones; como es el caso de lo hallado por Pauly et
al. (1984). Las tasas de mortalidad natural (M) y por pesca (F) obtenidas en esta
investigación indican que la población de dicho camarón en el Golfo de Nicoya se
debe tanto a la depredación natural como a la pesca.
La tasa de explotación para T. byrdi fue calculada en 0,59 para las hembras y
de 0,56 para los machos, lo que podría concluir que la tasa de explotación se
encuentra entre el nivel aceptable; pero no se está tomando en cuenta la gran
cantidad de fauna de acompañamiento está generando en una zona del Golfo de
Nicoya que se cataloga como sitio de crecimiento y de reproducción de otras
especies de interés comercial para la pesca artesanal de pequeña escala. Desde el
punto de vista del manejo pesquero y del sector socioeconómico, se debe promover
una regulación real en esta pesquería, que pueda asegurar el mantenimiento del
recurso y de las otras poblaciones naturales que dependen del camarón para
alimentarse, según Rojas (1997a) y Soto (2008) el T. byrdi es uno de los ítemes
alimenticios más importantes para el pargo de la mancha (Lutjanus guttatus), para
64
el grupo de corvinas: reina (Cynoscion albus) picuda (C.phoxocephalus), aguada
(C. squamipinnis) cola amarilla (C. stolzmanni) corvina Cinchada (Paralonchurus
demurilii) y otras especies de interés ecológico como los roncadores (Haemulidae).
En cuanto los parámetros poblacionales de T. byrdi obtenidos en este
estudio; se puede asumir que la proporción de machos:hembras se mantuvo
equiparada en el tiempo (figuras 12 y 13). El sexo de los decápodos es determinado
genéticamente y suele ser muy variable; por lo general, los factores ambientales no
influyen en su determinación (Standly y Caddy 1989). Para esta población de T.
byrdi, la proporción varió en algunos meses (abril y julio) con dominancia de las
hembras; para el resto de los meses abundaron los machos. Sin embargo, este
patrón no se mantiene y podría deberse a actividades de reproducción y desove; al
no encontrarse ninguna tendencia marcada y por conductas de pesca (ya que los
pescadores prefieren capturar a las hembras) al tener mejor precio en el mercado
(figuras 23 y 24).
Es importante conocer acerca de los periodos de reproducción de una
especie, ya que es a partir de dicha información que se puede establecer un manejo
adecuado de esta y así permitir que la población se reproduzca y asegurar, por
tanto, que la biomasa virgen y explotable se mantenga por largos periodos. No
obstante, esta especie, por habitar en ambientes tropicales y tener un ciclo de vida
corto, presenta desoves continuos; es decir, se mantiene durante todo el año. Sin
embargo; con los resultados de este estudio, se puede determinar un
comportamiento cíclico en el desove, observándose dos picos máximos o de mayor
65
reproducción, relacionados con factores ambientales (figura 14) uno entre julio
setiembre y el otro entre marzoabril (Palacios et al. 1993). En efecto, los datos
obtenidos podrían sugerir que el camarón desova y se recluta cada 2 meses de
manera sincrónica (figuras 5, 6 y 14) a partir de mayo y en torno a una talla de 60
mm LT. Estos resultados coinciden con los registrados para la misma especie por
Castro (1999) y Angulo (1993).
En cuanto a la talla de primera madurez sexual, determinada en este estudio
para T. byrdi en 87 mm de longitud total (figura 15) varía con los consignados por
Castro (1999) (Lm=119 mm); ya que se podría explicar debido a la diferencia en el
tipo de muestreo utilizado y también en los criterios metodológicos empleados como
por ejemplo, en la escala de madurez empleada.
66
CONCLUSIONES
Los parámetros de crecimiento obtenidos en este estudio mostraron que el
Trachypenaeus byrdi en el Golfo de Nicoya presenta un rápido crecimiento (K=1,29
para hembras y de K=1,26 para machos) y mortalidad natural (M=1.46 para
hembras y de M=1,54 para machos, alcanzando la longitud asintótica al segundo
año de vida. La población estaría compuesta por 3 grupos de edades y por ende
muy dependiente de las fluctuaciones en el reclutamiento y de las condiciones
ambientales.
La talla de primera madurez sexual obtenida para las hembras de T. byrdi fue
de 87 mm de LT, al comprarlo con estudios anteriores, indica que la especie está
madurando a menores tallas; que podría explicarse como respuesta a la presión
pesquera en la zona interna del Golfo de Nicoya. Las tallas de capturas promedio
de T. byrdi están por debajo de la talla de primera madurez sexual, y se estima que
cerca del 44 por ciento de las hembras inmaduras están siendo vulneradas por el
arte de pesca, lo que implica un riesgo de sobreexplotar la población por
reclutamiento, es decir, remover los individuos antes de su reproducción
comprometiendo con ello las futuras generaciones. En complemento con lo anterior,
las tasas de mortalidad obtenidas para el stock de T. byrdi en la zona interna del
Golfo de Nicoya si bien resultaron ser elevadas (Z=3.60, F=2.14 para hembras y de
Z=3.50, F=1.97 para machos) y de se encuentran cerca del nivel del máximo
rendimiento sostenible y por ende no deberían incrementar para así evitar la
declinación poblacional.
67
Esta especie presenta un desove continuo, con dos picos máximos en el año,
uno entre juliosetiembre y otro entre marzoabril. La población presenta tres
cohortes bien definidos; en donde se podría sugerir que el camarón se recluta a
partir de mayo y en torno a una talla de 60 mm LT, mientras que a nivel de
proporción por sexos, esta especie se mantiene equiparada (1:1) durante casi todo
el año.
Por otra parte y a pesar de tratarse de una actividad prohibida, la pesca de
arrastre del camarón Carabalí (T. byrdi) se ha convertido en los últimos diez años
en una pesquería muy importante en el campo económico y social, en las
localidades de Isla Venado, Manzanillo, Costa de Pájaros y la parte norte de la Isla
de Chira. Muchas de las mujeres y jóvenes de las Islas de la zona Interna del Golfo
de Nicoya obtienen ingresos importantes de hasta 15000 colones diarios a través
del pelado y “descabeceo” del camarón Carabalí.
Respecto de su importancia en la cadena trófica, el camarón Carabalí es uno
de los ítemes alimenticos significativos para otras especies comerciales, como es el
caso del pargo colorado, manchado y del grupo de corvinas, en especial de la
aguada. Además, es muy importante para otras especies de interés ecológico,
como es el caso de la corvina moga y el grupo de los roncadores.
El impacto ecológico de la pesca de arrastre artesanal de camarón Carabalí
en la parte interna del Golfo de Nicoya es relativamente alto, si se compara con
68
otras artes de pesca dentro de este estuario, ya que se estaría capturando
alrededor de unos 1200 kg de fauna acompañante (FACA) por cada embarcación,
para desecharla posteriormente. Varias de las especies que componen la fauna
acompañante son especies de gran valor comercial que se estarían capturando
antes de alcanzar su talla de primera madurez; como es el caso de las corvinas
(Lm=32 cm) y de otras especies que sirven como alimento a otros organismos.
Existe un sentido de inconformidad con el accionar de la autoridad de pesca
nacional respecto de la ejecución y vigilancia de las medidas de control y de
vigilancia durante el tiempo de veda en el golfo. Muchos de los pescadores conocen
los problemas de esta pesquería, pero estos se ven obligados a realizarla por falta
de empleos y alternativas en esta región, y al buen precio de mercado que tiene
este producto.
69
RECOMENDACIONES
Según el estado de explotación que presenta el camarón carabalí en la zona
interna del Golfo de Nicoya, se deben establecer pautas de manejo para esta
pesquería; ya que a pesar de estar prohibida se comercializa sin ningún problema
en los supermercados y ferias del país.
En este sentido, es necesario realizar monitoreos constantes de los stocks de
Carabalí en el Golfo de Nicoya; para corroborar la presencia de cambios
importantes en la dinámica poblacional de la especie, como resultado de la presión
pesquera de la flota artesanal arrastrera. Además, se requiere establecer un
mecanismo para obtener datos de captura de la especie; ya que esta información
permitirá conocer la biomasa de esta población en el Golfo de Nicoya.
Paralelamente, se debería normar y fiscalizar respecto de la talla mínima
legal de captura, para lo cual es necesario realizar estudios de selectividad y de las
características más adecuadas del arte de pesca para la obtención de la talla
óptima de captura.
70
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75
ANEXOS
76
ANEXO A
PORCENTAJE DE HEMBRAS Y MACHOS MAYORES A LA L00
12%
88%
Hembras < 112.6 mm Hembras > 112.6 mm
21%
79%
Machos < 85 mm Machos > 85 mm
77
ANEXO B
ENCUESTA SOBRE CAMARON CARABALI
78
ANEXO C
REGISTRO DE DATOS BIOLÓGICOS DEL RECURSO CAMARÓN
79
ANEXO D
TOMA DE DATOS BIOMETRICOS
80
ANEXO E
Coordenadas de las zonas o caladeros de pesca del camarón Carabalí
Zona de pesca 1 LA FLORIDA P 1 N 09 58.715`
W 085 02.559` P2 N 09 58.573`
W 085 02.622` P3 N 09 58.484`
W 085 02.483` P4 N 09 58.360`
W 085 02.249` P5 N 09 58.221`
W 085 01.965` P6 N 09 58.065`
W 085 01.617` P7 N 09 58.252`
W 085 01.558` P8 N 09 58.321`
W 085 01.663` P9 N 09 58.402`
W 085 01.807` P10 N 09 58.488`
W 085 01.945` P11 N 09 58.969`
W 085 01.224` P12 N 09 58.853`
W 085 01.422`
81
Zona de pesca 2 EL JÍCARO P 1 N 09 59.067`
W 085 02.473` P2 N 09 59.226`
W 085 02.657` P3 N 09 59.495`
W 085 03.057` P4 N 09 59.646`
W 085 03.489` P5 N 09 59.840`
W 085 03.218` P6 N 10 00.068`
W 085 04.425` P7 N 10 00.379`
W 085 04.264` P8 N 10 00.734`
W 085 04.076` P9 N 10 00.540`
W 085 03.559` P10 N 10 00.329`
W 085 03.124` P11 N 10 00.202`
W 085 02.939` P12 N 10 00.046`
W 085 02.654` P13 N 09 59.798`
W 085 02.025` P14 N 09 59.488`
W 085 02.205` P15 N 09 59.085`
W 085 02.366` P16 N 10 00.652`
W 085 04.249` P17 N 10 00.951`
W 085 04.887` P18 N 10 01.198`
W 085 05.351` P19 N 10 01.413`
W 085 06.074` P20 N 10 01.719`
W 085 06.009` P21 N 10 01.614`
W 085 05.673` P22 N 10 01.373`
W 085 05.139` P23 N 10 01.098`
W 085 04.525` P24 N 10 00.399`
W 085 03.381`