Unidade ii cadeia de suprimentos
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1Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 11
Cadeia de SuprimentosCadeia de Suprimentos
Professor: Daniel MouraDisciplina: Logística IndustrialCurso: Graduação em Engenharia de Produção
2Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 22
OSISTEMA LOGÍSTICO
Cadeia de Suprimentos
3Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 33
SUB-SISTEMASDO SISTEMALOGÍSTICO
SISTEMA DE INFORMAÇÕES LOGÍSTICAS
Suprimento Produção Dist. FísicaAsist.
Técnica Reutilização
4Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 44
OBJETIVOSDE UM SISTEMA LOGÍSTICO
ATINGIR
* Nível de Serviço (maior possível)
* Custos Totais(menores possíveis)
5Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 55
Visão do CLIENTEVisão do CLIENTE
ClienteBem
ou
Produt
oou
Servi
ço
6Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 66
Visão do CLIENTEVisão do CLIENTE
Cliente
Níveisde
Serviço
Custos
7Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 77
Conceito Conceito Cadeia de SuprimentoCadeia de Suprimento
• É É Segundo Slack (1996), o fluxo de Segundo Slack (1996), o fluxo de materiais e informações que flui materiais e informações que flui através da empresa, desde a através da empresa, desde a atividade de compras, passando atividade de compras, passando pela produção e indo até os pela produção e indo até os clientes, mediante uma atividade clientes, mediante uma atividade de distribuição ou serviço de de distribuição ou serviço de entrega é o que se denomina entrega é o que se denomina Cadeia de Suprimentos “imediata”.Cadeia de Suprimentos “imediata”.
8Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 88
Visão Sistêmica da Visão Sistêmica da Cadeia de SuprimentoCadeia de Suprimento
9Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 99
Planejamento e controle da cadeia de suprimentosFornecimento
de produtos e serviços
Recursos de
produção
Demanda de produtos e serviços
Consumidores da operação produtiva
Coordenação do fluxo de materiais e informações
entre unidades produtivas da cadeia de suprimentos
Esquema Esquema Cadeia de SuprimentoCadeia de Suprimento
10Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1010
Logística de SuprimentoLogística de Suprimento
““segundo Nunes (2001) a função de segundo Nunes (2001) a função de suprimento em uma empresa engloba a suprimento em uma empresa engloba a
decisão entre o que fabricar e o que decisão entre o que fabricar e o que comprar, quanto comprar, quando comprar, quanto comprar, quando
comprar, como comprar, como e por comprar, como comprar, como e por quem transportar, como recebe e quem transportar, como recebe e
inspecionar e como armazenar para inspecionar e como armazenar para disponibilizar para a produçao” disponibilizar para a produçao”
11Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1111
Tipos de logística
Cadeia de Suprimentos
12Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1212
Visão Sistêmica daVisão Sistêmica daLogística de SuprimentoLogística de Suprimento
13Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1313
Logística de FabricaçãoLogística de Fabricação
““segundo Nunes (2001) a logística de segundo Nunes (2001) a logística de fabricação é a parte da logística que fabricação é a parte da logística que
trabalha para reduzir o ciclo da produção trabalha para reduzir o ciclo da produção de bens e serviços. Atua sobre os fluxos de bens e serviços. Atua sobre os fluxos
de informações dentro da empresa de informações dentro da empresa visando aumentar a comunicação, reduzir visando aumentar a comunicação, reduzir
os problemas da qualidade, diminuir os problemas da qualidade, diminuir distâncias de transportes, posicionar distâncias de transportes, posicionar
armazéns, quantificar estoques, de forma armazéns, quantificar estoques, de forma a reduzir o tempo do ciclo e aumentar o a reduzir o tempo do ciclo e aumentar o
nível de serviços prestados aos clientes nível de serviços prestados aos clientes
14Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1414
Logística de DistribuiçãoLogística de Distribuição
““segundo Nunes (2001) a logística de segundo Nunes (2001) a logística de distribuição trata da movimentação, distribuição trata da movimentação,
estocagem e processamento de pedidos estocagem e processamento de pedidos dos produtos finais da firma. Costuma ser dos produtos finais da firma. Costuma ser a atividade mais importante em termos a atividade mais importante em termos de custo para a maioria das empresas, de custo para a maioria das empresas, pois absorve cerca de dois terços dos pois absorve cerca de dois terços dos
custos logísticos.custos logísticos.
15Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1515
ArmazenagemArmazenagem• Armazenagem é a atividade que possibilita a Armazenagem é a atividade que possibilita a
guarda dos estoques ou a formação de guarda dos estoques ou a formação de sortimento para uma melhor distribuição dos sortimento para uma melhor distribuição dos produtos. Esta atividade pode ser executada produtos. Esta atividade pode ser executada pela própria empresa ou por terceiros; pela própria empresa ou por terceiros;
• Atividade de apoio da logística (suprimentos Atividade de apoio da logística (suprimentos e distribuição);e distribuição);
• Seus custos podem absorver de 10 a 40% Seus custos podem absorver de 10 a 40% das despesas logísticas.das despesas logísticas.
16Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1616
Definição de Logística Definição de Logística ReversaReversa
Logística reversa é o processo de Logística reversa é o processo de planejamento, implementação e controle planejamento, implementação e controle do fluxo de matérias–primas estoque em do fluxo de matérias–primas estoque em processo e produtos acabado (e seu fluxo processo e produtos acabado (e seu fluxo de informações) do ponto de consumo até de informações) do ponto de consumo até seu ponto de origem, com o objetivo de seu ponto de origem, com o objetivo de recapturar ou realizar um descarte recapturar ou realizar um descarte adequado.adequado.
17Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1717
Logística Retardada Logística Retardada (Postponement)(Postponement)
O retardamento da produçãoO retardamento da produção tem como tem como objetivo principal aumentar a objetivo principal aumentar a flexibilidade no processo produtivo, flexibilidade no processo produtivo, fazendo com que os produtos saiam fazendo com que os produtos saiam com uma estrutura básica (ou com com uma estrutura básica (ou com componentes básicos) utilizando componentes básicos) utilizando processos simplificados com reduzidos processos simplificados com reduzidos tempos de setup.tempos de setup.
18Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1818
Estratégia e planejamento
logístico
Cadeia de Suprimentos
19Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 1919
Pontos de VistaPontos de Vista
Abordagens Est. Logística Log. estratégica
Percepção das expectativas
Suporte Estratégico
Fundação estratégica
Efeitos Melhora, evolução
Mudança, transmutação
20Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 2020
Redução de CustosRedução de Custos
Estratégia Logística:Redução de custos logísticos;Exemplo: Carrefour
Logística Estratégica:Redução de custos totais da empresa;Exemplo: Intermaché e Lojas Americanas
21Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 2121
DiferenciaçãoDiferenciação
Estratégia Logística:Qualidade do serviço logístico;Exemplo: Phillips(FR)
Logística Estratégica:Logística como fonte de diferenciação;Exemplo: Lojas Americanas e Submarino
22Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 2222
InovaçãoInovação
Estratégia Logística:Logística como suporte à inovação;
Logística Estratégica:Logística como motor da inovação;Exemplo: Lojas Americanas e Submarino
23Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 2323
Parcerias (Partnerships)Parcerias (Partnerships)
Estratégia Logística:Logística como um dos meios para a
formação de parcerias;
Logística Estratégica:Logística como geradora de parcerias;Exemplo: AmBev
24Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 2424
ExpansãoExpansão
Estratégia Logística:Logística como suporte para integração;
Logística Estratégica:Logística como um “produto”novo capaz
de gerar novos clientes/consumidores;Exemplo: Ambev
25Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote Stockdale-Mangione171 101000 MEC keynote 2525
Gestão da LogísticaGestão da Logística
Estratégia Logística:Logística apenas para suprir o mercado;
Logística Estratégica:Logística como aumento da qualiade do
serviço;Exemplo: Gillete