UNIDAD II, Unidad Estructural y Funcional de La Vida
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BIOLOGÍA APLICADA
A LA PREVENCIÓN DE RIESGOS
LUZ ANGELA MORENO LAVERDE, MSc
Técnico de Nivel Superior en Prevención de Riesgos
La unidad estructural y funcional de la vida
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UNIDAD II
La unidad estructural y funcional de la vida
•Moléculas biológicas
•Enzimas y ATP
•Estructura y función celular
•Características celulares
•Estructura y función de la membrana plasmática
•Transporte a través de la membrana.
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El funcionamiento de las
células presenta ciertas
analogías con el de una
sociedad humana.
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Moléculas biológicas: CARBOHIDRATOS
También denominadosHidratos de Carbono porsu composición C, O, H.
Cm(H2O)n
Los hidratos de carbono son los
compuestos orgánicos más
abundantes en la naturaleza.
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CARBOHIDRATOS
Monosacáridos
Oligosacáridos
Polisacáridos
El principal ciclo energético de la naturaleza depende
de estas moléculas Fotosíntesis Vs Respiración
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Los hidratos de carbono pueden servir de almacenaje y producción de energía
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O bien, pueden servir de soporte,
es decir, ser estructurales.
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Moléculas biológicas: LÍPIDOS
Las grasas, a diferencia de las otras macromoléculas, noson polímeros son moléculas pequeñas que tienden aasociarse.
Los lípidos y sus
componentes
(ácidos grasos)tienencaracterísticas
anfipáticas
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Por esa característica tienden a formar Monocapas
superficiales, bicapas, micelas o vesículas en medio
acuoso.
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Los ácidos grasos naturales, normalmentetienen un número par de carbonos
BACTERIAS
Las grasas “sintéticas”, de número impar de
carbonos son difícilmente degradadas por lasbacterias
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El funcionamiento de las
células presenta ciertas
analogías con el de una
sociedad humana.
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Moléculas biológicas: ÁCIDOS NUCLEICOS
Dos tipos de ácidos nucleicos
ADN ARN
Ácido
DesoxirriboNucleico
Ácido
RiboNucleico
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Química del material genético
C
V
BASE BASE
C
V
P
C
VC
V
P
1`
2`3`
4`
5`
1`
2`3`
4`
5`
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QUE SON LAS BASES NITROGENADAS?
Son estructuras cíclicas con nitrógeno en sucomposición y pueden ser de 2 tipos:
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NUCLEÓSIDO NUCLEÓTIDO
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Como se forma un polímero de nucleótidos?
+
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Y las proteínas que???
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AMINOÁCIDOS
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Moléculas biológicas: PROTEÍNAS
Son polímeros de 20 clases diferentes de aminoácidos
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Como podemos observar, todos los aminoácidos tienen la misma
estructura fundamental
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Tipos de proteínas:
Proteínas
fibrosas
Secuencia repetitiva de aminoácidos
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Proteínas globulares:
De composición muy compleja, tiene varias unidades de diferentes secuencias peptídicas
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1.Cual será el producto proteico del a siguiente
secuencia de ADN?
3´ TTAATGCCATGATTACCTATGACCCAATACAT5´
2.Que pasaría con el polipéptido del punto anterior si
el marco de lectura se corriera 2 espacios a la
derecha?
Taller Corto
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Enzimas: Funcionamiento y tipos
Proteínas especiales, que tienen la característica
de afectar las reacciones químicas.
Son catalizadores
específicos para cada
reacción.
2H2O2 + O22H2O
Termodinámicamente favorecida, pero
muy lenta, muchos meses.
FeCl3
1000 veces
Fe en Hb
1 millón/v
Catalasa
1000 m/v
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Como funciona?
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Al funcionar, las enzimas tienen un cambio conformacional
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Tipos de enzimas:
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![Page 39: UNIDAD II, Unidad Estructural y Funcional de La Vida](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062221/563dbb9e550346aa9aaebfc1/html5/thumbnails/39.jpg)
Inhibición Enzimática:
La inhibición es lainutilización o
disminución de la
función de unaenzima.
Un inhibidor,
entonces, es una
sustancia que me
afecta a las enzimas.
![Page 40: UNIDAD II, Unidad Estructural y Funcional de La Vida](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062221/563dbb9e550346aa9aaebfc1/html5/thumbnails/40.jpg)
ESTRUCTURA DEL ATP
ATP?
Adenosin TRI Fosfato
![Page 41: UNIDAD II, Unidad Estructural y Funcional de La Vida](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062221/563dbb9e550346aa9aaebfc1/html5/thumbnails/41.jpg)
Que es el Adenosin Trifostafo (ATP)?
Moneda energética de la célula que puede gastarse deinmediato.
Son negativos y unidos
covalentemente, pero más débil que otros enlaces
Base Nitrogenada
Azúcar de 5 Carbonos
3 grupos Fosfato
![Page 42: UNIDAD II, Unidad Estructural y Funcional de La Vida](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062221/563dbb9e550346aa9aaebfc1/html5/thumbnails/42.jpg)
Hidrólisis del ATP Energía libre31 kj/mol
ATP
ADP + P
Energía
Liberada
Energía Hidróli
sis
Energía para los procesos endergónicos quese llevan a cabo dentro de las células vivas
Glucosa Fructosa+ Sacarosa H2O+
Glucosa Fructosa+ Sacarosa H2O+
e
+2ATP 2ADP +
Metabolismo