Radionica na temu evaluacije poljoprivredne savetodavne slu žbe u Srbiji
ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA
description
Transcript of ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA
![Page 1: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/1.jpg)
ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA UDRUŽENJEM ECOLAND.rs TELEČKA
Gordana ForgićOlivera SekulićJelena IvanZoran Boca
![Page 2: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/2.jpg)
I S T O R I JA
![Page 3: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/3.jpg)
NA SEVERU VOJVODINE-TELEČKA VISORAVAN
• Nadmorska visina 107 m
• 1500 stanovnika pretežno mađarske nacionalnosta – paprika tradicija mađarske kuhinje
. Poljoprivredno selo
• Mali zemljišni posedi kao i tradicionalni način proizvodnje idealni su za razvoj organske proizvodnje
• Ukupno obradive površine oko 2.500 ha -1,6% u organskoj proizvodnji
• Začinska paprika na oko 30 ha- konvencionalna proizvodnja
• Mladi napustili selo
![Page 4: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/4.jpg)
TRADICIONALNO PROIZVODNJA ZAČINSKE PAPRIKE
MOTIV IZBORA
•ZAČINSKA PAPRIKA VEOMA DOBROG KVALITETA
USLOVLJENA :
•KLIMA - Manja količina padavina-manji zahtevi za primenom pesticida
•ZEMLJIŠTE - Lesno-humusno povoljno za proizvodnju paprike
![Page 5: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/6.jpg)
UDRUŽENJE ECOLAND rs.TELEČKA
2005. PRVI RAZGOVORI SA PROIZVOĐAČIMA I PREDSTAVNIKOM ECOLAND NEMAČKA
29.02.2006.OSNOVANO UDRUŽENJE “ECO TELEČKA”
PO MODELU ECOLAND NEMAČKA
MART 2011.ECOLAND RS TELEČKA
![Page 7: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/7.jpg)
KARAKTERISTIKE UDRUŽENJA
• 2005. god. 26 PROIZVOĐAČA ZAINTERESOVANO ZA ORGANSKU PROIZVODNJU
• 2006. god. 14 PROIZVOĐAČA U UDRUŽENJU U OKVIRU 20 PORODICA
. MOTIVI NAPUŠTANJA
1.NEPOVERENJE U PLASMAN I EKONOMSKU DOBIT
2.NESPREMNOST NA RAD U ORGANSKOJ PROIZVODNJI
DANAS SE UDRUŽENJE ŠIRI SA 6 MLADIH ČLANOVA. Svi proizvođači imaju paralelne sisteme sakonvencionalnom i organskom proizvodnjom
![Page 8: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/8.jpg)
STRUKTURA ORGANSKE PROIZVODNJE U ECOLAND rs2011.
BILJNA VRSTA
ha %
SOJA 9,8 24,1
ZAČINSKA PAPRIKA
7,4 18.8
BELI KUKURZ 5,4 13,3
BRAON SLAČICA
4,0 9,8
LUCERKA 4,2 10,3
PŠENICA 3,9 9,6
KUKURUZ 3,0 7,4
DUVAN 1,2 2,9
KUKURUZ KOKIČAR
0,7 1,7
MAK 0,2 0,5
ČIČOKA 0,07 0,2
VOĆNJAK 0,45 1,1
UKUPNO U 2011
40,7=1,6%
100
![Page 9: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/9.jpg)
OPREMLJENOST UDRUŽENJA
![Page 10: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/10.jpg)
AKTIVNOSTI SAVETODAVACA PSS SOMBOR
I EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA –zimske škole 2000-2011.Promocija organske proizvodnje u Telečkoj od
2000. godine• Osnovni principi organske proizvodnje• Povezivanje Udruženja sa institucijama važnim
za organsku poljoprivredu• Uvođenje u organsku proizvodnju-konverzija• Serifikacija• Modeli udruživanja-značaj i prednosti
![Page 11: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/11.jpg)
EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA
![Page 12: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/12.jpg)
II PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
Obilaskom terenaI rešavanjem problema
![Page 13: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/13.jpg)
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
PROBLEMI
- ZEMLJIŠNE ŠTETOČINE
- PLODORED-SETVENA STRUKTURA
- OPREMLJENOST MEHANIZACIJOM...
![Page 14: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/14.jpg)
• Snabdevanje organskim inputima • Sertifikovanog semena gotovo da nema • Pesticidi koji su u zemlji dozvoljeni za organsku proizvodnju gotovo da ne
postoje• Ni đubriva gotovo da nema• Organski farmer se oslanja na stajnjak i
kompost. Retko koja farma ima i životinjeNEISPLAĆENE SUBVENCIJE ZA 2011.
PROBLEMI
![Page 15: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/15.jpg)
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
![Page 16: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/16.jpg)
Svrha primene
-monitoring
-privlačenje i uništavanje
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
![Page 17: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/18.jpg)
III PODIZANJE NIVOA ZNANJA O ORGANSKOJ PROIZVODNJI
1.TRENING O ORGANSKOJ PROIZVODNJI –dvodnevni skup u organizaciji ECOLAND, PSS SOMBOR,GIZ
- Trendovi u Organskoj poljoprivredi u EU I Srbiji (zakoni,kontrolni sistem,aktivnosti članova asocijacija)
Primer asocijacije organskih proizvođača u Nemačkoj iSrbiji
![Page 19: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/20.jpg)
EDUKACIJA PROIZVOĐAČA NA OGLEDNOM POLJU PSS SOMBOR
•Značaj i korišćenje autohtonih sorti specifičnih biljnih vrsta u organskoj proizvodnji
![Page 21: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/21.jpg)
ORGANIZOVANJE UČEŠĆA NA PROMOTIVNIM MANIFESTACIJAMA:
• Izlaganje na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu Novi Sad
• Na štandu Savetodavne službe na sajmu AGRO EXPO BANAT u Zrenjaninu
• Promocija organske hrane u Somboru • Organizacija Dana polja • Promocija Udruženja i organskih proizvoda putem
medija TV,Novine...
PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA
![Page 22: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/22.jpg)
PROMOCIJA ORGANSKIH PROIZVODA
U promociji organske poljoprivrede i njenih vrednosti, adekvatno informisanje stanovništva je od suštinskog značaja
Potrošači nisu dovoljno informisani, pa ne mogu da prepoznaju i valorizuju organske proizvode
![Page 23: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/23.jpg)
PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA
![Page 24: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/24.jpg)
DAN POLJA ORGANSKE PROIZVODNJE U TELEČKOJ
![Page 25: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/25.jpg)
DA LI SU ČLANOVI UDRUŽENJA ZADOVOLJNI???
![Page 26: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/26.jpg)
GLAVNI PRINCIPI UDRUŽENJA :
*ISTA PRAVA I OBAVEZE ZA SVE ČLANOVE*ISTE CENE ZA SVE ČLANOVE I VELIKE I MALE*UGOVORENE CENE ZA PLANIRANU PROIZVODNJU
![Page 27: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/27.jpg)
PRIMER
• PRINOS PAPRIKE 2100 kg po kj• 300 kg mlevene paprike• Cena 4 evra po kg x300 - 1200 evra
2011. DANAS –STAJNJAK,BEZ KOROVA 40-60tona po ha
PRIMER
• Organska proizvodnja
• 7700 kg sveže paprike po kj
• 1100 kg mlevene x10 evra-11000 evra bruto- 11% TROŠKOVI -farma angažuje sezonsku radnu snagu
• PROSEK U ORGANSKOJ PROIZVODNJI 400 kg po kj
2004.KONVENCIONALNA PROIZVODNJA
![Page 28: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/28.jpg)
TELEČKA 2006-2011. IZVEZENO 50 tona ALEVE PAPRIKE
![Page 29: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/29.jpg)
DOPRINOS RAZVOJU SELA
Organska proizvodnja pridonosi očuvanju prirodnih resursa i potencijala sela
*Organska proizvodnja unapređuje
kvalitet životne sredine ima ekonomsku isplativost
*Unapređuje kvalitet života na selu
**Unapređuje standard i uslove životaUnapređuje standard i uslove života
**Promoviše razvojne potencijale i potrebe selaPromoviše razvojne potencijale i potrebe sela
![Page 30: ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062304/56813952550346895da0f163/html5/thumbnails/30.jpg)