Tugas entrepreunership BSI
-
Upload
hilman-murdiansyah -
Category
Marketing
-
view
2.050 -
download
2
description
Transcript of Tugas entrepreunership BSI
ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK
VIII
ACEP HILMAN
MUJI WALUYO
MANUZZAKI
M. IRVAN
DIDIK PURWANTO
ALDIYANSYAH
KUE PUKIS 69
A M I KBINA SARANA INFORMATIKA
Jl.Woltermonginsidi
ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK
VIII
ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK
VIII
ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK
VIII
Apa sih kue Pukis itu?
Kue Pukis adalah salah
satu jenis makanan
Ringan yang bahan baku
pembuatannya berasal
dari Tepung Terigu
Mengapa sih Namanya Kue Pukis 69?
• Nama Tersebut di ambil dari Nama Metromini Jurusan
Ciledug-Blok M.karena melihat keruwetan jalanan oleh
angkutan 69 tersebut,kami juga berharap terjadi juga pada kue
pukis 69 kami,bukan keruwetan karena tidak bisa kelola,tapi
ruwet karena banyaknya costumer yang beli,dan
kebetulan Usaha Kue pukis 69 ini Berada di Ciledug,Tepatnya di
daerah Joglo dan Larangan.
Alasan Mendirikan Usaha Kue Pukis 69
• Melihat Dari segi prospeknya yang dari tahun ke tahun yang
semakin bagus, Dan juga Melihat dari para Costumernya
yang tidak terpaku pada satu sisi, (semua kalangan bisa menikmati mulai dari anak kecil,remaja,hingga orang
dewasa, dari Kelas Bawah,menengah,hingga
kalangan atas).
LIKES PUKIS 69 CAKE
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Tujuan di dirikannya Usaha Kue Pukis 69
Menyediakan Lapangan Pekerjaan
Membantu Mengurangi angka Pengangguran
Mengurangi Jumlah Kemiskinan
Memperoleh Keuntungan
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Output Yang di hasilkan
Profil Usaha Kue Pukis 69
Usaha Kue Pukis 69 ini Berdiri sekitar Tahun 2010, berdiri di daerah Ciledug, Tangerang.Awal Mulai berdiri Hanya 1 stand,Alhamdulillah seiring berjalanya waktu saat sudah mempunya 3 Stand,di daerah joglo 2 stand sedang di derah Larangan 1 stand.
Analisa Produksi
3
2
1
Analisa Pemasaran
Analisa Keuntungan
Analisa Usaha
Produk yang di hasilkanPukis Dengan bentuk ½
Bulat rasa Cokelat, Nangka, Strawberry,
Nanas
Variasi ke 2 Dengan rasa
Cokelat
Pukis Dengan bentuk setengah Lingkaran Dengan
Rasa Cokelat, kacang, cokelat kacang
Variasi ke 2 Dengan Rasa Keju
Banyak Macam Rasa
Baru Dan tanpa Bahan Pengawet
Murah Meriah
Kelebihan Kue Pukis 69 daripada Kue yang Lain
Belum tersedianya Alat yang Modern
Tidak Tahan Lama
Kekurangan usaha Kue Pukis 69
Santan Kelapa Murni • Santan yang di gunakan santan kelapa
murni
Gula Pasir • Untuk Gula yang baik biasanya gula merk
GMP
Tepung Terigu • Untuk Tepung Terigu yang baik di gunakan
terigu Merk segitiga Biru
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Pukis
Telur Ayam• Telur ayam yang masih
baru
Bumbu kue• Garam dapur,Soda kue,dan
juga Pengembang (Vernipan)
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Pukis
Cetakan Kue Pukis • Cetakan yang di gunakan biasanya cetakan
setengah lingkaran/bulat
Kompor • Biasa Menggunakan Kompor Gas ataupun
Kompor minyak
Pisau & Penjepit Kue • Di gunakan Untuk mengangkat Kue yang
sudah mateng
Peralatan yang di butuhkan Untuk Membuat Kue Pukis
NampanSebagai Tempat kue yang sudah mateng
KuasUntuk mengolesi kue pakai Mentega
Bungkus• Penyajian Menjadi Prioritas utama kita
Peralatan yang di butuhkan Untuk Membuat Kue Pukis
TextText Text
TextText Text
TextText Text
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Pukis
Santan
Gula&Bumbu
Tepung
Terigu
TelurMasukan dulu Santan,Untuk Ukuran 1kg gula santan yang di gunakan 1 gayung
Lalu Masukan Gula untuk 1 Gayung 1Kg dan bumbu 1 Sendok Garam,1 Pucuk sendok soda,dan 1 sendok Pengembang,aduk sampai gulanya ancur.
Cara Pembuatan Adonan Kue Pukis
Setelah Halus lalu masukan Telur,Lalu aduk terus sampai telurnya tercampur dengan adonan,diamkan beberapa jam sebelum siap untuk di cetak
Sambil Terus di aduk masukan Tepung Terigu secara Sedikit demi sedikit,aduk sampai halus
Analisa Pemasaran• Berdiri di semua Golongan (Semua Kalangan Bisa
Menikmati)
Anak-anak
Menengah AtasMenengahMenengah Bawah
Orang DewasaRemaja
Cara Pemasaran
Dengan Terjun Langsung Ke
Lapangan,Memasak Kue Pukis 69
Di Tempat Jualan, Begitupun Dengan
Cara Penyajiannya, di harapkan Para
Costumer Dapat Menyaksikan Langsung
Mulai Dari Proses Masak Sampai Dengan
Penyajian.
Penentuan Harga Jual
700/Kue
600/Kue 500/Kue
700/Kue
Analisa BiayaBAHAN BAKU:• Tepung terigu : 1 ½ kg x Rp. 7.000,- = Rp.10.500• Kelapa/Santen : 3 butir x Rp.3.000,- = Rp.9.000• Gula Pasir : 1 kg x Rp. 13.500,- = Rp.13.500• Telur ayam : 3 butir x Rp. 1000,- = Rp.3.000• Soda kue : 1 bungkus x Rp. 5.000,- =
Rp.5.000• Mentega : 1bungkus x Rp. 5.000,- =
Rp.5.000• Fermipan : 1 bungkus x Rp. 2500,- =
Rp.2.500 +• Total Pengeluaran Pembelian bahan Rp. 48.500,-LAIN-LAIN:• Bensin : 1 liter x Rp. 4.500,- = Rp. 4.500,-• Sewa Tempat : 1 bln Rp. 300.000,-/30= Rp. 10.000 +• Total Pengeluaran Rp. 63.000, PENDAPATAN• Penjualan : Rp. 500,- / kue x 240 Kue = Rp. 120.000/kg• Laba usaha : Rp. 120.000,-Rp. 63.000,- = Rp. 57.000,-/kg
Rolling Marketing
Laba Koto
r
Pembelian
alat&bahan
Modal
Kekayaan
Pulau Jawa
Indonesia
Mancanegara
Pasar Lokal
Jabodetabek
Timeline Marketing
2012 2013 2015 2017 2020
Costumer Oriented
DirecturKeuangan dan PerlengakapanMarketing
Marketing
Keuangan dan PerlengakapanMarketing
STRUKTURE KEPEMIMPINAN
Text
Text
TextText
Modal Kesuksesan
Bagaimana dengan
Anda?
Created By’8 Group
•Muhammad Irvan
•Manuzzaki
• Didik Purwanto
•Aldiansyah
• Acep Hilman
• Muji Waluyo