Trat Fis Quim y Ter Jugo Clase 1
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8/17/2019 Trat Fis Quim y Ter Jugo Clase 1
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Esquema simplificado del proceso de fabricación del azúca
Cachaza Agua
Caña a GranelCaña MecanizadaCaña Maleteada
Fábrica
AzúcarCruda
MorenaBlanca
Estandar
Cristal oSuperiorefinadaBagazo
ING. HENRY PEÑA
Melaza7022016
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8/17/2019 Trat Fis Quim y Ter Jugo Clase 1
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!ugo a
"ratamiento "#rmico7022016
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ING. HENRY PEÑA
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"ratamiento &u'mico
(
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TRATAMIEN
TO
FISIC
O
DE
L
JUG
O
ENRY PEÑA
EL JUGOPROVENIENTE DELOS MOLINOS ES
FILTRADO OCOLADO, PARAELIMINAR LOS
SOLIDOS,
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• LAS ETAPAS DEL TRATAMIENTOQUIMICO JUGO SON:
Sulftación del ju! "#lan$uead!%
Alcali&ad! del ju! "aju'te de ()neut*!%
DEL
•
•
• Cla*ifcació
n
cla*ifcad!%
"'e(a*ación 'ólid!'de + ju!
7022016 ING. HENRY PEÑA
TRATAMIENTO QUIMICO DEL JUGO
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8/17/2019 Trat Fis Quim y Ter Jugo Clase 1
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OBJETIVOS:1. Crear las c!"#c#!es $%#&as
$aral'rar $ara l'rar (!a se$arac#)!"e sl#"s #!sl(*les "el J('
+Deca!%ac#)!.
SULFITACION - ALCALIAD
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O*/e%#0s "el
cale!%ae!%Ele,a*
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eta(a
(!'te*i!*4
"cla*ifcació
n%4
-
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2ORNO DEAUFREINSOLUBLES
DEL JUGO
+CONTRAFLUJO+SILO DE CAL,
BOMBAS DE TREN DECALENTADORES
PSI PARA PRECALENT
- CON CONTROLAUTOM3TICO07022016 ING. HENRY PEÑA
EQUIPOS: TORRE DE AUFRE
SISTEMA DEALCALIACI4N
CAL - CONTROL DE$2
+UTILIANDO VAPORDE 5
16 PSI PARA RECTIFICAR
CREAR LASCONDICIONES OPTIMASPARA LOGRAR UNASEPARACION DES4LIDOS
+DECANTACI4N S(l7#%ar el /(' $ara re"(c#r
c&$(es%s clra!%es, 8acerls#!clrs, $ara &e/rar el clr "el$r"(c% 7#!al.
Prec#$#%ar al'(!s cl#"esAlcal#9ar el /(' $ara re'(lar el$2 e0#%ar $er"#"as "e sacarsa$r #!0ers#)! &e/rar el $rces"e clar#7#cac#)!
Cale!%ar el J(' cerca "e ;5<
ALCALIADO
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A CLARIFICADORES
$ %3 ( *
AN!"E #"GO ALCALI$ADOHORNO DE A$"FRE
07022016 ING. HENRY PEÑA
O R R E
D E
S " L F I A C I &
N
LECHADA DE CAL
D"PLE' 4 PSI
ESCAPE 20 PSI
(EGEAL 10 PSI
ESQUEMA TRATAMIENTO QUIMICO - TERMICO DEL JUGO
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OBJETIVOS DE SULFITACION:Re"(c#r c&$(es%s clra!%es $ara 8acerls#!clrs.
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1711e207 1e3sec(!"ar# ING. HENRY PEÑA
ALCALIADO
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INSOLUBLES DEL JUGO "e "e
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14022016 ING. HENRY PEÑA
EQUIPOS: Clar#7#ca"res %#$ SR
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C2A+)+CAC+4, 1E2 !/G-
FLOC"LANE
AL AN!"E CACHA$&N
ERIES
A E(APORADORES14022016 ING. HENRY PEÑA
FILROS
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CLARO
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