TRANSFORMASI BISNIS Agus Budiman (A2.1100094)

Rudi Juliawan Anugerah (A2.1200198)

Ela Yena (A2.1300013)

Agus Budiman (A2.1100094)

Rudi Juliawan Anugerah (A2.1200198)

Ela Yena (A2.1300013)

Annisa Aina Nurwaida (A2.1300209)

LINGKUP BISNIS

Bisnis adalah serangkaian usaha yang dilakukan satu orang atau kelompokdengan menawarkan barang dan jasa untuk mendapatkan keuntungan/labaatau bisnis juga bisa dikatakan menyediakan barang dan jasa untuk kelancaran sistem perekonomia.

Sesuai objek, bisnis opak oded merupakan usaha home industry yangmemproduksi opak sebagai produk makanan tradisional khas Sumedang.Opak Oded adalah salah satu Opak khas Sumedang yang didirikan olehBapak H.Dudang Adihana S.E. pada taun 1997,usaha ini berada di DusunConggeang RT 01 RW 02 No. 282, Desa Conggeang Wetan, KecamatanConggeang, Kabupaten Sumedang.

Opak Oded sudah menembus pasar internasional sehingga tidak begitu sulit dalam mempromosikan produk makanan ini secara konvensional.

PERMASALAHAN (LATAR BELAKANG)

Opak oded merupakan sebuah home industry pengrajin opak didaerah Sumedang,lokasinya tidak begitu strategis karena berada dikawasan yang jauh dari pusatkota serta akses jalan yang rusak sekitar 9 Km dari arah Legok kecamatanPaseh. Perusahaan ini melakukan proses produksi dari mulai barang mentahhingga barang jadi yang siap untuk dipasarkan.

Opak oded ini sebenarnya sudah mampu menembus pasar internasional akantetapi walaupun begitu masih banyak masyarakat yang belum tahu tentangkeberadaan opak tersebut. Hal ini berarti memunculkan banyak permasalahansalah satunya dalam segi pemasaran.

Selain kurangnya dalama segi pemasaran juga daya beli konsumen terhadapmakanan tradisional opak ini bisa dikatakan minim.

FAKTOR-FAKTOR KEBERHASILAN

Opak merupakan makanan tradisional khas Conggeang Sumedang.

Masa kadaluarsa makan trandisional ini cukup lama.

Bentuk dan Rasa

PENJELASAN FAKTOR-FAKTOR KEBERHASILAN

Opak Oded merupakan makanan yang masih tetap menjaga keaslian makanantradisonal khas Sumedang selain tahu sumedang.

Masa kadaluarsa Opak Oded ini cukup lama meskipun terbuat dari bahan–bahanalami tanpa bahan pengawet. Hal ini menjadikan opak sebagai makanan yangbanyak mengandung nilai gizi.

Bentuk dan rasa pada Opak Oded ini begitu bervariasi dan bisa dibilang unik,dengan bentuknya yang bulat serta mempunyai berbagai macam rasa yang tidakumum untuk sebuah makanan opak lainnya.

ORANG/TEKNISI, PROSES DAN TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN

Orang/Teknisi : SDM yang memproduksi opak sebagian besar adalah penduduk sekitar, seperti ibu rumah tangga.

Proses : Berdasarkan proses pembuatan opak, proses pembuatannya dibuat secara alami tanpa bahan pengawet serta menjaga cita rasa agar tetap terjaga keasliannya.

Teknologi : selain di pasarkan secara konvensional, pemasarannya dilakukan secara online dengan menggunakan media elektronik.

NILAI DAN MANFAAT

Nilai : Jika dilihat dari harga, produk opak mempunyai nilai harga yang cukup ekonomis yang dapat dibeli oleh semua kalangan.

Manfaat : banyak sekali manfaat yang terkandung dari opak, diantaranya :

- energi 50 kl- protein 1 gram- karbohidrat 11,65 gr- kalsium 23,24 mg- serat 3.81 gr- magnesium 16,60 mg- fosfor 31,54 mg- potasium 44,82 mg- selenium 1,16 mg- vitamin C 94,12 mg- folat 29,38 mg- vitamin A 44,82 mg