De Pannekoekenbakker zeeland

Communicatieplan Social media22-03-2013

Pim Baeten

InleidingPeter van der Linden is eigenaar van De Pannekoekenbakker Zeeland. Deze onderneming is voorzien van een Facebook bedrijfspagina genaamd De Pannekoekenbakker Zeeland. Op dit moment heeft de pagina 194 fans(18-03-2013). Het doel van de pagina is een relatie met de klant aan te gaan, te onderhouden en doormiddel van pull strategie het product bij de (potentiële) klant aan de man te brengen.

Om deze doelen te verwezenlijken en het resultaat van de Facebook pagina te verbeteren zal in eerste instantie het aantal volgers vergroot moeten worden. Doormiddel van effectieve en controleerbare Facebook acties in te zetten moet in korte tijd het aantal likes worden vergroot. Hierdoor zal het bereik van de Facebook pagina groeien.

In dit communicatieplan zijn een drietal aanbevelingen te vinden die betrekking hebben op Facebook acties. Bij deze acties wordt er gekeken naar de haalbaarheid, de controleerbaarheid en de effectiviteit.

AanleidingDe beheerder van de Facebook pagina De Pannenkoekenbakker Zeeland wil doormiddel van Facebook acties het aantal likes(volgers) vergroten. Door het bereik van de pagina te vergroten wil Peter kunnen communiceren met zijn (potentiële) gasten. De Facebook actie en de regelmatige activiteiten op de pagina, moeten er voor zorgen dat deze pagina aantrekkelijk en interactief wordt.

Peter wil met dit communicatieplan voorzien worden van ideeën voor de Facebook actie. Deze ideeën moeten controleer- en haalbaar zijn en de Facebook pagina voorzien van een grote stijging in aantal likes. In dit communicatieplan wordt er bij de ideeën gekeken naar doelstelling, uitvoering en controleerbaarheid.

Doelstellingen

Dit adviesrapport is voorzien van een aantal doelstellingen. De doelstellingen zijn gebaseerd op de ideeën. Elk idee heeft verschillende doelstellingen. Bij elk idee is er gekeken naar de haalbaarheid van de doelstellingen en meetpunten hiervan.

Actie 1- Alle gasten die een band met De Pannekoekenbakker hebben en hier regelmatig komen eten de binden aan je Facebook bedrijfspagina.

Actie 2- Content op de pagina plaatsen, die volgers actief houden om de Facebook pagina te volgen. Daarbij online bezoekers trekken naar het restaurant.

Actie 3- Gasten inzetten als ambassadeurs voor De Pannekoekenbakker en mond-op-mond reclame te stimuleren.

AanbevelingHier onder zijn een drietal aanbevelingen uitgewerkt met betrekking tot Facebook acties. Elke Facebook actie moet als resultaat geven het vergroten van het aantal likes. De Facebook acties moeten gasten aanspreken die (regelmatig) De Pannekoekenbakker bezoeken. Wanneer zij volgers zijn van de pagina kan er met hun digitaal worden gecommuniceerd. Hierbij kunnen zij op de hoogte worden gebracht van de laatste acties en ontwikkelingen van De Pannekoekenbakker. Naast de gasten die (regelmatig) het restaurant bezoeken moet de Facebook actie ook potentiële gasten aanspreken. Hierbij gaat het om individuen uit de regio die doormiddel van de Facebook actie worden gemotiveerd om naar de onderneming te komen.

Actie 1Een periode lang (aanbevolen: één tot twee maanden) zullen gasten die De Pannekoekenbakker bezoeken en de Facebook pagina De Pannekoekebakker Zeeland hebben geliked, beloond worden. Wanneer zij hebben gegeten en kunnen aantonen dat zij een fan zijn van de pagina krijgen zij een X percentage korting op de rekening en/of extra smulmuntjes. Het liken van de Facebook pagina kan met behulp van een smartphone zeer makkelijk en snel gebeuren. Daarnaast heeft De Pannekoekenbakker nog een laptop ter beschikking voor de gasten die geen gebruik kunnen maken van een smartphone maar wel Facebook hebben.

Met deze actie wil De Pannekoekenbakker een grote groep mensen benaderen die (regelmatig) terug keren naar het restaurant. Het overgrote deel van deze doelgroep is geïnteresseerd in wat het restaurant online te vertellen heeft. Dit komt omdat zij al een binding hebben met het restaurant en gebruik maken van acties en evenementen van De Pannekoekenbakker, zoals de actie stempelen en het evenement tijdens eerste en tweede paasdag. Dit alles zorgt ervoor dat je fans bestaan uit trouwe gasten die geïnteresseerd zijn in de ontwikkelingen die plaats vinden op de pagina.

PromotieDe gast wordt op de hoogte gebracht van de actie doordat er op elke tafel een flyer staat waarop de actie staat beschreven. Dit moet een professionele flyer zijn waarop in een oogopslag duidelijk te zien is dat er een korting valt ‘te verdienen’. Doordat de gast nog aan tafel zit wanneer hij door de actie wordt benaderd, heeft hij alle tijd om de Facebook pagina te liken. Een andere optie om de actie te promoten is om een informatie kaartje bij de rekening te geven. Echter kan je dan het probleem krijgen dat vele hun rekening en de informatie kaart over de actie gepresenteerd krijgen bij de kassa en in een overhaastige beslissing er dan voor kiezen om geen gebruik te maken van de actie.

Om ook de mensen op de hoogte te brengen van de actie die niet regelmatig komen eten, wordt Facebook ingezet. Hierbij wordt er een bericht geplaatst met content over de actie. In eerste instantie is dit bericht alleen zichtbaar voor de gene die De Pannekoekenbakker Facebook pagina hebben geliked. Wanneer een persoon het bericht deelt krijgen zijn vrienden dit bericht ook te zien. Daarom is het dus belangrijk dat het bericht gedeeld wordt door het personeel en geliked wordt door het publiek.

ControleerbaarheidWanneer je op de Facebook bedrijfspagina bent van De Pannekoekenbakker zie je bovenin de administratiepanel weergegeven staan. Een kopje van de administratiepanel heet: nieuwe vind ik leuks. Ga naar dit kopje toe en klik op alles weergeven. Nu krijg je een lijst te zien met alle volgers van je Facebook pagina. Kopieer deze lijst en plaats het in excel. In excel kun je deze lijst erg gemakkelijk op alfabetische volgorde zetten. Deze lijst kan je altijd bij de kassa neerleggen en aanvinken welke volger van deze actie gebruik heeft gemaakt.Daarnaast krijg je altijd een melding van nieuwe volgers. Deze melding komt binnen op je smartphone en staat weergegeven op Facebook. Zo kun je ook in een oogopslag zien welke nieuwe volgers de pagina heeft.

Actie 2Voor een Facebook pagina is het belangrijk dat er regelmatig een bericht wordt verstuurd die bij de volger in zijn nieuwsoverzicht terecht komt. Dit kan een bericht zijn over werkzaamheden binnen het bedrijf of over recente acties. Daarnaast maak je een Facebook pagina aantrekkelijk door er content op te plaatsen waar volgers op zitten te wachten. Het zorgt ervoor dat volgers actief je pagina in de gaten houden. Een Facebook pagina is prettig om mee te kunnen communiceren met je doelgroep. Het is een effectieve manier om je doelgroep te informeren. Daarnaast zou het mooi mee genomen zijn dat de Facebook pagina direct mensen naar het restaurant toe leiden, zeker op de dagen wanneer het minder druk is(bijvoorbeeld door de weeks). Deze actie brengt de hierboven omschreven kansen in werking. Het zorgt ervoor dat volgers actief je pagina volgen en het creëert beweegredenen voor de volger om naar het restaurant te komen.

De actie:Peter kiest een dag in de week uit waarop het minder druk in het restaurant dan andere dagen(aanraden: een vaste dag kiezen in de week.) Op deze dag verschijnt er in de middag een Facebook bericht. De eerste X aantal die het bericht hebben geliked kunnen op die zelfde avond bij De Pannekoekenbakker met korting een hapje kunnen eten. De korting zou bijvoorbeeld kunnen zijn dat de tweede pannekoek voor de helft van de prijs is of dat de drankjes voor niks zijn. De inhoud van het bericht dat in de middag wordt geplaatst kan het volgende zijn:

Vanavond lekker pannekoeken smullen met extra korting?!

Like dit bericht en kom vanavond lekker voordelig een overheerlijke pannekoek eten! De eerste X aantal die dit bericht hebben geliked kunnen vanavond de tweede pannekoek voor de helft van de prijs eten. Vanavond kunnen we maar weer X aantal mensen blij maken met deze actie, dus grijp je kans! Dit bericht liken kan tot 16:30, daarna sluit de actie.

ControleerbaarheidBij het Facebook bericht staat altijd erg overzichtelijk weergegeven de personen die het bericht hebben geliked. Deze namen kan je gemakkelijk kopiëren en via een word document uitprinten. Wanneer er op de betreffende avond dan iemand meld dat hij of zij bij de X aantal personen zit die het bericht heeft geliked, is de naam terug te vinden op de lijst.

Wanneer je er niet zeker van bent de persoon daadwerkelijk is, wie die zegt dat die is. Kun je het controleren aan de hand van de Facebook profiel foto en in uiterste geval vragen om een identiteitskaart.

PromotieWanneer de actie aanslaat zal de promotie zijn eigen werk doen. Van elke persoon die het bericht liked, krijgen zijn of haar vrienden ook dit bericht te zien op het nieuwsoverzicht. Dit veroorzaakt een sneeuwballeneffect. Daarnaast zal deze actie voornamelijk gepromoot worden door mond-op-mond reclame.

Actie 3Waneer een gast op de Facebook pagina van De Pannekoekenbakker laat weten dat die een gezellige avond heeft gehad komt dit zeer overtuigend over. Door dit te stimuleren zorg je ervoor dat je gasten de ambassadeurs worden van het restaurant op Facebook. Zo’n positief bericht van een gast wordt natuurlijk extra ondersteund wanneer er een afbeelding bij staat. Dit kan bijvoorbeeld zijn van een kind voor de Pannekoekenbakker, aan tafel met zijn pannekoek erbij of zelfs spelend in de speeltuin.

De ActieOm positieve reacties bij de gast uit te lokken wordt er op De Pannekoekenbakker Facebook pagina een actie gehouden waarbij kinderen/ouders hun foto kunnen uploaden. Van elk kind dat een foto van zich zelf maakt bij De Pannekoekenbakker krijgt een X aantal smulmunten. Op deze manier wordt elk kind die mee doet al gelijk beloond. Daarnaast wordt aan het einde van een periode nog een verassing weggeven voor wie bij de foto het meest originele bericht heeft geschreven.

ControleerbaarheidDe foto’s kunnen volgers gemakkelijk uploaden op de Facebook pagina zelf. Deze verschijnt daarna op het prikbord. Alle kinderen die dus mee doen aan de actie, verschijnt een foto van op het prikbord. Door de namen te noteren of gewoon even over het prikbord van de pagina te kijken, kun je nagaan wie in aanmerking komt voor de X aantal smulmunten.

PromotieDe promotie zal worden uitgevoerd op Facebook. Hier wordt de promotie in eerste instantie bekend gemaakt door een Facebook bericht. Het is effectief om in dit Facebook bericht te benadrukken dat wanneer dit bericht wordt gedeeld er meer kinderen blij kunnen worden gemaakt met extra smulmunten. Door af en toe een bericht te plaatsen waarin je verteld hoe leuke alle foto’s zijn die binnenstromen, geef je extra aandacht aan de actie. Heb je het gevoel dat alle foto’s die worden geupload ten koste gaan aan het overzicht op je prikbord. Kun je ervoor kiezen om de foto’s op het prikbord te verbergen. Door dan een foto album te maken waarin je alle foto’s stopt, heb je alsnog een goed overzicht van alle foto’s.

Doordat kinderen/ouders foto’s uploaden op De Pannekoekenbakker pagina krijgen hun vrienden dit te zien. Doordat dit gezellige foto’s met leuke tekst erbij is, ziet het er erg aantrekkelijk uit. Zo benader je ook de potentiële gasten voor het restaurant.

ToekomstDe komende periode moeten deze acties er toe leiden dat het een hoop interactie plaats zal gaan vinden op de Facebook pagina. Door deze interactie krijgt de pagina een veel groter bereik en een stijging in naamsbekendheid (op facebook). Elke actie heeft betrekking op (potentiele) gasten die al een band hebben of krijgen met De Pannekoekenbakker. Op deze manier creëer je een database van volgers die allemaal op de hoogte willen worden gebracht van ontwikkelingen van het restaurant.

Tijdens het implementeren van deze acties en ook daarna is het belangrijk dat je een consequente rol aanneemt op de pagina. Het moet net zo zijn dat je de ene week twee berichten post, de volgende week geen en die week daarop vijf berichten post. Zo krijgt de volger een onstabiele indruk van de pagina.

Het is niet aanbevelen om de acties alle drie ter gelijke tijd te implementeren. De mensen moeten een beeld krijgen dat de acties niet zijn voor een stijging van aantal likes maar voor tevredenheid en binding met de gasten. Door winnaars op de foto te zetten en op de Facebook pagina te plaatsen zet je ze in het zonnetje. Zo laat je oprecht zien dat je blij bent voor deze mensen en dat iedereen een winnaar kan zijn bij De Pannekoekenbakker.

In de toekomst kan de Facebook pagina worden ingezet om nog een stapje verder te gaan met communiceren met je gasten. Wanneer de pagina geniet van een groot aantal volgers zijn er nog meer leuke manieren om interactie met te creëren en de volgers op de hoogte te brengen. Op deze manier open je niet meer je deuren en wacht je totdat er gasten langs komen, maar kun je de hele dag door bezig zijn om mensen naar De Pannekoekenbakker te leiden.

WerkurenVoor mezelf heb ik genoteerd het aantal uren dat ik met het schrijven van dit communicatieplan bezig ben geweest. Dit is hieronder te vinden in de tabel.

Datum Tijd Gemaakte uren12-03-2013 19:00 – 20:00 uur 1 uur14-03-2013 19:00 – 20:00 uur 1 uur16-03-2013 10:00 – 12:00 uur 2 uur17-03-2013 16:00 – 18:00 uur 2 uur20-03-2013 19:30 – 22:00 uur 2 ½ uur

Totaal: 8 ½ uur