Traçabilité un enjeu clé m.blais b.sachet
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Colloque Alliance Française pour une Huile de Palme Durable 14 octobre 2014
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L’HUILE DE PALME TRAÇABLE, COMMENT Y ARRIVER ?
Bastien Sachet, directeur du TFT Mickaël Blais, Givaudan Sustainability project leader
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Titre
1. Huile de palme traçable et certificats RSPO 2. Le rôle des industriels 3. Les actions de l’Alliance Française pour une
Huile de Palme Durable 4. Comment assurer la traçabilité ?
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Huile de palme traçable et certificats RSPO
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Huile de palme traçable : définition « Information disponible, de la fourche à la fourchette »
Plantations
Huileries
Petits Producteurs
Raffineurs et Transformateurs
Fabriquants d’ingrédients Fabriquants de produits Revendeurs / Distributeurs
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La réalité
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« RSPO certifié » ≠ « traçable »
" Les certificats verts ne fournissent pas d’information sur l’origine de l’huile achetée
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Segregation = + $$
Fractions: peu viable économiquement
RSPO
Marques
« RSPO ségrégué » : utile mais de grandes limitations
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Le rôle des industriels
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Une responsabilité des achats
" La première étape : " Connaître les enjeux liès à l’huile de palme et ses dérivés " Décider d’agir " Analyser son porte-feuille de matières premières
" Identifier les matières issues d’huile de palme et palmiste " Determiner les volumes achetés et leurs sources
" Agir individuellement et collectivement " Individuellement : contacter ses fournisseurs de rang 1 et demander
la disponibilité d’huile ou dérivés certifiés RSPO " Collectivement : au sein de l’Alliance Française pour une Huile de
Palme Durable
10 L’huile de palme traçable, comment y arriver ?
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Les actions de l’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable
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L’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable
" Un collectif d’acteurs utilisateurs d’Huile de Palme et dérivés
" Un objectif commun échelonné dans le temps : " 100% certifiés RSPO pour 2015 " 100% traçable et issu de zéro déforestation en 2020
" Un collectif volontaire qui fait bouger les lignes. " Salon de l’agriculture " Rencontre des raffineurs
L’huile de palme traçable, comment y arriver ? 12
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13 L’huile de palme traçable, comment y arriver ?
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Groupe de travail traçabilité
" Un groupe de travail « traçabilité » à été crée au sein de l’Alliance Française
" En 2014, rencontre des raffineurs approvisionnant le marché Européen " Objectifs :
" Présenter les objectifs de l’Alliance " Mieux comprendre les chaines d’approvisionnement d’huile de
palme en Europe " Écouter les stratégies des raffineurs en matière de développement
durable et leur engagement vis-à-vis de la traçabilité et de l’exploitation des forêts.
14 L’huile de palme traçable, comment y arriver ?
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Comment assurer la traçabilité ?
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Que faire?
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Traitement de l‘eau dans chaque foyer
?
La traçabilité doit se construire à l’échelle de la raffinerie
Source de l’eau
Destination de l’eau
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Traitement à la source Eau propre pour tous en aval
Source de l’eau Destination de l’eau
Réservoir d’eau
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Traiter la traçabilité comme la sécurité alimentaire
" Suite aux demandes des marques et au progrès affichés par certaines d’entre elles, la traçabilité est devenue une demande standard qui s’apparente à la sécurité alimentaire.
" Cela a été rendu possible par les engagements des raffineurs et traders : " WILMAR, CARGILL, ….qui ont repris la démarche à leur compte.