Tra le colline del chianti l'osteria del grillo
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Foto ed elaborazioni originali di Antonio Foto ed elaborazioni originali di Antonio FlorinoFlorino
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Stiamo percorrendo le splendide colline del ChiantiStiamo percorrendo le splendide colline del Chianti
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Nel vedere questa simpaticissima insegna non abbiamo potuto Nel vedere questa simpaticissima insegna non abbiamo potuto trattenerci dal fermarcitrattenerci dal fermarci
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I l falso aspetto di osteria di campagna ci affascina ulteriormenteIl falso aspetto di osteria di campagna ci affascina ulteriormente
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Siamo subito accolti da una affascinante ospiteSiamo subito accolti da una affascinante ospite
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La cortesia dei nostri ospiti mi consente di aggirarmi nelle sale La cortesia dei nostri ospiti mi consente di aggirarmi nelle sale interneinterne
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In apparenza è rimasto tutto come tanti anni faIn apparenza è rimasto tutto come tanti anni fa
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I l profumo di altri tempi ci pervadeIl profumo di altri tempi ci pervade
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La nostra nuova amica Martina ci guida e consiglia nel meglio della La nostra nuova amica Martina ci guida e consiglia nel meglio della cucina Toscanacucina Toscana
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La struttura è stata tutta rimodernata e riceve anche ospiti che La struttura è stata tutta rimodernata e riceve anche ospiti che soggiornano nella tranquill ità della colline del Chiantisoggiornano nella tranquill ità della colline del Chianti
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la nostra amica Martina mi prepara alle delizie che arriveranno la nostra amica Martina mi prepara alle delizie che arriveranno con un buon Chianti con un buon Chianti
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Ovviamente ne sono entusiastaOvviamente ne sono entusiasta
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Martina ci serve gli antipasti- sempre sorridendo-Martina ci serve gli antipasti- sempre sorridendo-
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Tina preferisce le bruschette al pomodoro condite con il famosissimo olio Tina preferisce le bruschette al pomodoro condite con il famosissimo olio ToscanoToscano
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I l tagliere destinato a me è più composto :bruscetta al I l tagliere destinato a me è più composto :bruscetta al pomodoro, crostini Toscani prosciutto locale affettato a mano, pomodoro, crostini Toscani prosciutto locale affettato a mano, salame, triangolini di polenta fritti , pecorino locale-ottimo- ulive salame, triangolini di polenta fritti , pecorino locale-ottimo- ulive snocciolate …snocciolate …
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……e questo è solo l’inizioe questo è solo l’inizio
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Tina non disdegna assaggiare i crostini toscaniTina non disdegna assaggiare i crostini toscani
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Martina continua per Tina…Martina continua per Tina…
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Una splendida zuppa toscana rivisitata dagli chef del GrilloUna splendida zuppa toscana rivisitata dagli chef del Grillo
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Io mi lascio ammaliare dai piciIo mi lascio ammaliare dai pici
![Page 44: Tra le colline del chianti l'osteria del grillo](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022020123/559b02551a28ab997e8b46b6/html5/thumbnails/44.jpg)
I l condimento –eccezionale- è tipico dell’ OsteriaIl condimento –eccezionale- è tipico dell’ Osteria
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Inutile dire che anche questo è un piatto splendido sotto Inutile dire che anche questo è un piatto splendido sotto tutti gli aspettitutti gli aspetti
![Page 46: Tra le colline del chianti l'osteria del grillo](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022020123/559b02551a28ab997e8b46b6/html5/thumbnails/46.jpg)
I l secondo di Tina :misto di formaggi locali e verdure Il secondo di Tina :misto di formaggi locali e verdure grigliategrigliate
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Per me soltanto misto di maiale alla brace e contorno di Per me soltanto misto di maiale alla brace e contorno di fagioli toscani e funghifagioli toscani e funghi
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![Page 54: Tra le colline del chianti l'osteria del grillo](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022020123/559b02551a28ab997e8b46b6/html5/thumbnails/54.jpg)
Dopo il caffà e la immancabile grappa salutiamo ringraziando la nostra Dopo il caffà e la immancabile grappa salutiamo ringraziando la nostra ospite e l’Osteria del Gril loospite e l’Osteria del Gril lo
![Page 55: Tra le colline del chianti l'osteria del grillo](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022020123/559b02551a28ab997e8b46b6/html5/thumbnails/55.jpg)
Riprendiamo la via del ritorno a S. Gimignano ove siamo ospitati Riprendiamo la via del ritorno a S. Gimignano ove siamo ospitati in questa purtroppo breve vacanzain questa purtroppo breve vacanza
![Page 56: Tra le colline del chianti l'osteria del grillo](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022020123/559b02551a28ab997e8b46b6/html5/thumbnails/56.jpg)
Godiamo ancora una volta degli spendidi panorami di queste Godiamo ancora una volta degli spendidi panorami di queste collinecolline
![Page 57: Tra le colline del chianti l'osteria del grillo](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022020123/559b02551a28ab997e8b46b6/html5/thumbnails/57.jpg)
Ma la promessa di ritornare è oramai un chiodo fisso nella Ma la promessa di ritornare è oramai un chiodo fisso nella nostra testa. Complimenti ai gestori dell’ Osteria del Gril lo e al nostra testa. Complimenti ai gestori dell’ Osteria del Gril lo e al nostro tramite , la simpaticissima Martina. nostro tramite , la simpaticissima Martina. Grazie da Tina e Antonio FlorinoGrazie da Tina e Antonio Florino