TORTA COOL LEDINABISKVIT

KREMA

PRELJEV6 jaja

700ml slatkog vrhnja

200-300g jagoda

150g eera

200 g bijele okolade

100g eera

100g mljevenih badema400 ml jogurta od jagode

160g brana

500 ml mascarponea

FIL1/2 praka za pecivo

instant elatina

500-700 G nafetanih jagodaUKRAAVANJE

jagode

1. Sastojke za biskvit umutite i stavite pei u kalup za tortu od 26cm (moe i 28) na 180 stupnjeva 30-50 min (ovisi o pei). Kad se biskvit ohladi, prereite ga dva puta.

2. Preljev: smiksajte jahode i ukuhajte ih skupa sa eerom dok se malo ne reduciraju, tj. dok se preljev ne zgusne, i pustite preljev da se ohladi. Kore ete mazati tim preljevom samo s jedne strane (gornje), a malo preljeva moete ostaviti za dekoraciju (ako ga ostane)3. Fil: izmiksajte otopljenu bijelu okoladu s mascarponeom i jogurtom od jagode s instant elatinom. im ste to napravili, odmah umiksavajte prethodno tueno vrhnje za lag. 4. Tortu slaete redom: biskvit s preljevom, preko preljeva dio kreme, na kremu fete jagoda pa opet kremu i tako prema vrhu. Ukrasite prema elji.TORTA COOL LEDINA

BISKVIT

KREMA

PRELJEV6 jaja

700ml slatkog vrhnja

200-300g jagoda

150g eera

200 g bijele okolade

100g eera

100g mljevenih badema400 ml jogurta od jagode

160g brana

500 ml mascarponea

FIL1/2 praka za pecivo

instant elatina

500-700 G nafetanih jagodaUKRAAVANJE

jagode

1. Sastojke za biskvit umutite i stavite pei u kalup za tortu od 26cm (moe i 28) na 180 stupnjeva 30-50 min (ovisi o pei). Kad se biskvit ohladi, prereite ga dva puta.

2. Preljev: smiksajte jahode i ukuhajte ih skupa sa eerom dok se malo ne reduciraju, tj. dok se preljev ne zgusne, i pustite preljev da se ohladi. Kore ete mazati tim preljevom samo s jedne strane (gornje), a malo preljeva moete ostaviti za dekoraciju (ako ga ostane)

3. Fil: izmiksajte otopljenu bijelu okoladu s mascarponeom i jogurtom od jagode s instant elatinom. im ste to napravili, odmah umiksavajte prethodno tueno vrhnje za lag.

4. Tortu slaete redom: biskvit s preljevom, preko preljeva dio kreme, na kremu fete jagoda pa opet kremu i tako prema vrhu. Ukrasite prema elji.