Top 20 de Retete Pentru Bebelusi

Ebook eumama.ro TOP 20 DE RETETE PENTRU BEBELUSI

TOP 20 DE RETETE PENTRU BEBELUSI Primele alimente solide, cum combinam alimentele pana la 1 an, 20 retete apreciate de bebelusii mai mari de 6 luni


1. PIURE DE MORCOVI (DE LA 6 LUNI, PRIMELE ALIMENTE)

INGREDIENTE 2 -3 morcovi curatati si taiati in bucati CUM PREPARAM Preparam la abur pentru ca asa se pastreaza cel mai bine nutrientii, ideal intr-un steamer. Daca nu avem un aparat de gatit la aburi punem legumele intr-un vas cu apa la fiert. Fierbem morcovii pentru aproximativ 20 de minute pana cand sunt moi. Pasam la blender morcovii si adaugam apa ramasa in steamer. Cantitatea de lichid adaugata depinde de bebelusul nostru. S-ar

putea sa avem nevoie de mai mult daca piureul este mai greu de inghitit. Putem adauga 1-2 linguri din laptele cu care este obisnuit bebelusul (laptele mamei sau formula).


2. PIURE DE 3 RADACINOASE: MORCOVI, PASTARNAC, CARTOFI DULCI (DE LA 6 LUNI, PRIMELE ALIMENTE)

INGREDIENTE 2-3 morcovi curatati si taiati in bucati 1 cartof dulce curatat si taiat in bucati 1 pastarnac curatat si taiat CUM PREPARAM Pregatim la aburi cele 3 radacinoase pentru aproximativ 20 de minute pana cand sunt moi si usor de pasat. Amestecam bine la blender si adaugam apa ramasa in vasul pentru gatit. Daca e nevoie de mai mult lichid putem adauga lapte cu care este obisnuit bebelusul (laptele mamei sau formula).


3. PIURE DE MORCOVI SI DOVLEAC (DE LA 6 LUNI, PRIMELE ALIMENTE)

INGREDIENTE 150-200g dovleac curatat, taiat in bucati 1-2 morcovi curatati si taiati 1 cub de unt 1-2 linguri de lapte (laptele mamei sau formula) CUM PREPARAM Pregatim la abur aproximativ 20- 25 de minute pana cand sunt moi. Amestecam la blender impreuna cu laptele si untul pana obtinem un piure moale.


4. PIURE DE FASOLE VERDE, CARTOF SI PUI (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE cana bucati piept de pui de tara fiert 1 lingurita ulei de masline extravirgin 1 cartof mediu preparat la aburi sau fiert fasole verde pregatita la aburi CUM PREPARAM Pentru un gust mai bun gatim la aburi cartoful si fasolea verde impreuna cam 20 de minute. Pasam cartoful si fasolea, apoi turnam grasimea. Adaugam si bucatele de carne fiarta si mixam impreuna la robot/blender.

Maruntim pana obtinem un piure moale si usor de inghitit.


5. PIURE FARA FIERBERE: AVOCADO SI BANANA (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE avocado curatat 1 banana mica fara coaja CUM PREPARAM Mixam bucati de avocado impreuna cu banana la robot/blender. Putem inlocui avocado cu bucatele de papaya sau mango. Dupa 7-8 luni aceste fructe pot fi combinate cu iaurt, de preferat iaurt de capra.


6. PIURE DE MAR SI PARA CU SCORTISOARA (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE 1 mar curatat (fara coaja si samburi) si taiat in bucati 1 para curatata si taiata in bucati un varf de lingurita scortisoara 1-2 lingurite fulgi de orez bio pentru bebelusi 2 linguri de apa CUM PREPARAM Bucatile de fructe crude fara coaja si samburi le punem in mixer. Adaugam apa si praful de scortisoara. Mixam pana obtinem un piure fin si apoi turnam intr-un castronel. Adaugam si 1-2 lingurite de fulgi de orez pentru bebelusi si amestecam.

Piureul il putem prepara si cu mar/para gatite la aburi aproximativ 5-6 minute.


7. OVAZ CU BANANA SI AFINE (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE 1 banana fara coaja, bucati 1 cana afine proaspete, spalate/ bucati de piersica fara coaja 1-2 lingurite fulgi de ovaz bio pentru bebelusi CUM PREPARAM Mixam impreuna fructele curatate. In momentul servirii piureului adaugam in functie de preferinta bebelusului 1-2 lingurite de fulgi de ovaz si amestecam.


8. PUI CU PIURE DE MERE (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE 50 g bucati piept de pui fara os si piele 1 mar mare/2 mere mici fara coaja si seminte, bucati CUM PREPARAM Fierbem separat bucatile de pui. Aruncam prima apa si spumam. Fierbem bine aproximativ 20-25 de minute. Bucatile de mar le preparam la aburi sau le fierbem pana cand devin moi. Mixam puiul cu marul pana obtinem un piure

de consistenta dorita. La nevoie adaugam 1-2 linguri de apa ramasa in steamer.


9. PRIMA SUPA DE PUI/CURCAN (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE 100g piept de pui/curcan fara piele si os, taiat bucati legume spalate, curatate, fara seminte, taiate bucati, in cantitate aproximativ egala: cartof, morcov, pastarnac, telina, ardei gras, dovlecel, ceapa/praz ulei de masline extra virgin/ unt fara sare patrunjel sau busuioc proaspat CUM PREPARAM Punem la fiert carnea in apa calda si spumam. Pana la 7 luni este indicat sa fierbem legumele separat de carne, iar ceapa sa o adaugam doar la fiert si sa nu o pasam

cu restul legumelor. Pentru bebelusii mai mari de 7 luni, dupa ce carnea este patrunsa, adaugam si legumele la fiert pana cand sunt moi. Dovlecelul il adaugam spre sfarsitul fierberii pentru ca se inmoaie mai repede. Avem grija sa ne ramana suficienta apa pentru prepararea piureului. Mixam la robot ingredientele fierte, verdeata si turnam cata apa e nevoie ca sa obtinem un piure moale sau o supa crema. In farfurie adaugam si grasimea, o lingurita de ulei de masline sau un cub de unt.


10. CURCAN CU OREZ SI PIERSICA (DE LA 6 LUNI)

INGREDIENTE 50 g piept de curcan fara os si piele, taiat in bucati 1 piersica decojita, taiata in bucati cana orez integral 1-2 linguri de lapte (laptele mamei sau formula) CUM PREPARAM Fierbem separat ingredientele. Orezul potrivit instructiunilor pana cand e moale. Piersica o putem adauga alaturi de orez, spre sfarsitul fierberii, cam 5-10 minute sau o preparam la aburi. Mixam impreuna cele 3 ingrediente si

adaugam 1-2 linguri din laptele cu care este obisnuit bebelusul. Pentru diversificare inlocuim piersica cu para.


11. PIURE DE SFECLA, CURCAN SI OREZ INTEGRAL (DE LA 8 LUNI)

INGREDIENTE 1 cana bucati de piept de curcan sau pui 1 cana orez integral (brun) 2 cani cu bucati de sfecla spalata si curatata un cub de unt CUM PREPARAM Fierbem separat cele 3 alimente pana cand sunt bine facute si le adaugam impreuna la blender. Piureul obtinut il amestecam cu un cub de unt de calitate sau cu 1 lingurita ulei de masline extravirgin. Daca amestecul este prea gros il putem dilua cu lapte (cu care este obisnuit copilul, laptele

mamei sau formula).


12. PIURE DE CARTOFI, SFECLA ROSIE SI GALBENUS (DE LA 8 LUNI)

INGREDIENTE 1 cana bucati cartof pregatit la aburi/fiert cana bucati sfecla fiarta 1 galbenus de ou fiert 1 lingurita ulei de masline sau 1 cub de unt CUM PREPARAM Pentru un gust mai bun gatim la aburi bucatile cartof si sfecla rosie impreuna, aproximativ 20 de minute. Mixam cartoful, sfecla si galbenusul fiert 10 minute. Adaugam putina grasime, o lingurita de unt sau ulei de masline extravirgin si amestecam.


13. VITA CU MAZARE SI MORCOVI (DE LA 8 LUNI)

INGREDIENTE 1 cana cubulete carne de manzat 2 morcovi curatati, taiati in cubulete 1 cana boabe de mazare 2 lingurite de unt fara sare CUM PREPARAM Punem la fiert carnea de manzat in apa calda si spumam. Mazarea si morcovii ii gatim impreuna la aburi, cu suficienta apa. Mixam impreuna carnea, legumele si untul. Daca e nevoie adaugam si apa ramasa in steamer sau 1-2 linguri din laptele cu care este obisnuit bebelusul.


14. PIURE DE CARTOFI DULCI, CURCAN SI SPANAC (DE LA 8 LUNI)

INGREDIENTE 100g piept de curcan fara os si piele, taiat bucati 100g spanac proaspat sau 50g spanac congelat 1 cartof dulce/alb curatat si taiat bucati 1 lingura ulei de masline 10-15g unt CUM PREPARAM Incalzim uleiul intr-o tigaie si punem bucatile de curcan. Prajim 2 minute, pe ambele parti. Adaugam bucatile de cartofi, acoperim cu apa si fierbem 20-25 de minute.Spalam frunzele de spanac si punem la fiert/steamer pana se

inmoaie. Intre timp topim untul intr-o tigaie si sotam frunzele de spanac fierte. Combinam la robot/blender spanacul, carnea, cartoful si prelucram pana obtinem un piure usor de inghitit. Daca e nevoie adaugam 1-2 linguri din apa ramasa de la fiert sau 1-2 linguri din laptele cu care este obisnuit bebelusul.


15. MAZARE CU IAURT SI MENTA (DE LA 8 LUNI)

INGREDIENTE 200g boabe de mazare proaspata 1 iaurt de capra 1-2 frunze de menta CUM PREPARAM Gatim mazarea la aburi sau fierbem in apa aproximativ 10 minute sau pana se inmoaie. Alaturi de mazare punem si menta sau o pastram proaspata si o mixam impreuna cu mazarea fiarta. Piureul de mazare il amestecam cu un iaurt mic de capra.


16. LINTE, CARTOF/DOVLECEL SI PUI (DE LA 8 LUNI)

INGREDIENTE cana linte rosie 1 cartof alb sau dulce curatat de coaja si taiat in bucati/ dovlecel fara seminte si coaja 1 piep de pui fara piele si os taiat in bucati 1 lingurita ulei de masline extravirgin CUM PREPARAM Spalam lintea si o punem la fiert. Prima apa o aruncam. Punem la fiert carnea in apa calda si spumam. Adaugam cartoful si lintea. Verificam nivelul apei si completam daca e nevoie. Fierbem aproximativ 20 de minute. Este gata daca

carnea este bine patrunsa si cartoful moale cand intepam cu farculita. La final mixam impreuna pentru a obtine un piure acceptat de bebelusul nostru. Adaugam si o lingurita ulei de masline.


17. CREMA DE LINTE (DE LA 10 LUNI)

INGREDIENTE cana linte rosie cana boabe de mazare 1 lingura ceapa tocata 1 morcov curatat si taiat bucati 3 linguri de branza cheddar rasa/ branza care se topeste usor 1 lingurita ulei de masline extravirgin CUM PREPARAM Spalam lintea si o punem la fiert. Prima apa o aruncam. Adaugam si restul legumelor in oala (morcov, ceapa, mazare) si fierbem pana cand lintea s-a topit si morcovul e moale.

Mixam la robot pentru a obtine un piure acceptat de bebelusul nostru. Amestecam cu branza. Putem adauga si o lingurita ulei de masline.


18. MORCOVI, CARTOF DULCE, PORUMB SI VITA (DE LA 10 LUNI)

INGREDIENTE 1 cana cubulete carne de manzat 2 morcovi curatati, taiati in cubulete 1 cartof dulce curatat, taiat 1 cana boabe de porumb congelat 15g unt CUM PREPARAM Punem la fiert carnea de manzat in apa calda si spumam. Morcovii si cartofii cand carnea este partial patrunsa. In ultimele minute de fiert adaugam boabele de porumb.

Mixam impreuna ingredientele fierte si untul. Daca e nevoie completam cu apa ramasa in oala sau 1-2 linguri din laptele cu care este obisnuit bebelusul.


19. SOMON CU ROSII SI MORCOVI (DE LA 10 LUNI)

INGREDIENTE 50g file de somon 2 morcovi curatati, taiati bucati 2-3 rosii decojite, fara seminte 1 cub de unt ulei masline suc de la portocala CUM PREPARAM Asezam somonul intr-o tava pentru cuptor unsa cu ulei, il stropim cu suc proaspat de portocala si coacem 20 de minute. Legumele le pregatim la aburi pana se

inmoaie. Le combinam cu somonul in blender si pasam impreuna cu untul.


20. SOMON, BROCOLLI SI BRANZA (DE LA 10 LUNI)

INGREDIENTE 75g file de somon 15 g unt 50-75g broccoli 2-3 linguri parmezan ras 1-2 linguri de branza moale pasteurizata mascarpone/ricotta. CUM PREPARAM Asezam somonul intr-o tava pentru cuptor, il acoperim cu unt si coacem 20 de minute. Buchetelele de broccoli le pregatim la aburi doar 4 minute. Le combinam cu somonul in

blender si amestecam impreuna cu branza.


E-Book Publicat in 2013 de www.eumama.ro Copyright 2013 euMama.ro

Nici o parte a acestei brosuri nu poate fi copiata, transmisa sau publicata sub forma scrisa sau electronica fara acordul scris al creatorului si fara mentionarea sursei.

Top 20 de Retete Pentru Bebelusi

Documents

Transcript of Top 20 de Retete Pentru Bebelusi