TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63%...
Transcript of TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63%...
![Page 1: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/1.jpg)
1Ιανουάριος 2019
![Page 2: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/2.jpg)
TI EINAI CONVENIENCE?
2
![Page 3: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/3.jpg)
3
CONVENIENCE
CONVENIENCE
![Page 4: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/4.jpg)
4
ΓΙΑΤΙ
ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ ΤΟ
“CONVENIENCE”?
Ο ΧΡΟΝΟΣ
![Page 5: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/5.jpg)
ΓΙΑΤΙ ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ ΤΟ “CONVENIENCE”?
5
![Page 6: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/6.jpg)
Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΧΡΟΝΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ
ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΑ
6
![Page 7: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/7.jpg)
Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΧΡΟΝΟΥ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ ΣΥΝΕΧΕΙΑ
ΓΙΑ ΔΕΚΑΕΤΙΕΣ
7
1960-80s:
ΕΡΓΑΣΙΑ
1990s: ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
2010s: SOCIAL MEDIA
![Page 8: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/8.jpg)
Η ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΧΡΟΝΟΥ ΑΛΛΑΖΕΙ
8
![Page 9: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/9.jpg)
ΠΑΝΤΑ ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΜΕ ΝΑ
ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΙΣΟΥΜΕ ΧΡΟΝΟ
9
![Page 10: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/10.jpg)
ΈΝΑ ΠΡΑΓΜΑ
ΔΕΝ ΑΛΛΑΖΕΙ
10
![Page 11: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/11.jpg)
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ✓Αγοράζει 650 φορές
τρόφιμα το χρόνο
✓Ξοδεύει 170 ώρες το
χρόνο για τις αγορές της
FMCG (~7 ημέρες)
✓ 85 ώρες στο
σουπερμάρκετ (Χωρίς
τις μετακινήσεις)
11
![Page 12: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/12.jpg)
85 ΩΡΕΣ ΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙ ΝΑ
ΜΕΙΩΣΕΙ…
12
34%
40%
50%
69%
22%
39%
Αγοράζω έτοιμα γεύματα/κατεψυγμένα/στιγμιαία …
Επισκέπτομαι το σουπερμάρκετ ημέρες και ώρες χωρίς κίνηση
Μαγειρεύω γρήγορες συνταγές (έως 30 λεπτά μαγείρεμα)
Προτιμώ ταμείο express ή αυτοεξυπηρέτησης self checkout
Επιλέγω καλάθι και όχι καρότσι
Επιλέγω το πιο κοντινό κατάστημα
Προκειμένου να εξοικονομήσω χρόνο:
Μαγείρεμα
Επίσκεψη
![Page 13: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/13.jpg)
…ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΗΡΘΕ Η
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗ
13
![Page 14: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/14.jpg)
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ ΣΤΟ
ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ 2014 VS. 2017
14
4,0
4,9
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
2014 2017
+22.5%
![Page 15: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/15.jpg)
15
![Page 16: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/16.jpg)
ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
16
74%63%
42%
26%37%
59%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Γενικά κυνηγώ τις προσφορές στο σουπερμάρκετ
O κύριος λόγος επιλογής καταστήματος που θα
επισκεφθώ
Δεν έχω χρόνο να ψάξω για προσφορές όπως θα
ήθελα
ΌΧΙ
ΝΑΙ
![Page 17: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/17.jpg)
17
1 month
2009
2019
#10yearsChallenge
![Page 18: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/18.jpg)
ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗΝ
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΕΠΙΣΚΕΨΕΩΝ
19% 15% 15% 13% 14%24%
2%
13%11% 15% 13% 14%
17%
3%
15%13%
17%16%
23%
20%
2%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Επισκέψεις Σ/Μ ανά ημέρα (%) 2017
Απόγευμα
Μεσημέρι
Πρωί
18
![Page 19: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/19.jpg)
19
![Page 20: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/20.jpg)
20
![Page 21: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/21.jpg)
1. STORE
21
![Page 22: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/22.jpg)
ΤΙ ΕIΝΑΙ CONVENIENCE STORE?• A convenience store is a small retail business that stocks a range of everyday items such
as groceries, snack foods, candy, toiletries, soft drinks, tobacco products, magazines and newspapers.
• Such stores may also offer money order and wire transfer services. In some jurisdictions, corner stores are licensed to sell alcohol, typically beer and wine.
• They differ from general stores and village shops in that they are not in a rural location and are used as a convenient supplement to larger stores.
• A convenience store may be part of a gas/petrol station.
• It may be located alongside a busy road, in an urban area, or near a railway or railroad station or other transport hub.
• In some countries, convenience stores have long shopping hours, some being open 24 hours.
• Convenience stores usually charge significantly higher prices than conventional grocery stores or supermarkets, as convenience stores order smaller quantities of inventory at higher per-unit prices from wholesalers.
• However convenience stores make up for this by having longer opening hours, serving more locations, and having shorter cashier lines.
22
![Page 23: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/23.jpg)
ΤΙ ΕIΝΑΙ CONVENIENCE STORE?
✓Διευρυμένο Ωράριο
✓Εύκολη-Γρήγορη πρόσβαση
✓Συγκεκριμένες επιλογές προϊόντων
✓Συγκεκριμένες συσκευασίες προϊόντων
✓Υψηλότερες τιμές
23
ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΩΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ
ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΚΑΙ ΌΧΙ ΩΣ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΟ
![Page 24: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/24.jpg)
24
ΘΕΛΩ ΝΑ
ΨΩΝΙΣΩ
ΓΡΗΓΟΡΑ
ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΑ
ΛΙΓΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ
1. ΚΟΝΤΙΝΟ
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
2. ΜΙΚΡΟ
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
3. ΧΩΡΙΣ ΟΥΡΕΣ
![Page 25: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/25.jpg)
25
1. ΠΟΛΛΑ
ΚΑΣΤΗΜΑΤΑ
2. ΜΕ ΜΙΚΡΟΤΕΡΗ
ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ
3. ΧΩΡΙΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΕΣ
ΚΛΙΜΑΚΑΣ
1. ΚΟΝΤΙΝΟ
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
2. ΜΙΚΡΟ
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
3. ΧΩΡΙΣ ΟΥΡΕΣ
![Page 26: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/26.jpg)
26
1. ΠΟΛΛΑ
ΚΑΣΤΗΜΑΤΑ
2. ΜΕ ΜΙΚΡΟΤΕΡΗ
ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ
3. ΧΩΡΙΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΕΣ
ΚΛΙΜΑΚΑΣ
ΨΗΛΟΤΕΡΕΣ
ΤΙΜΕΣ
![Page 27: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/27.jpg)
27
![Page 28: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/28.jpg)
28
PRICES
CONVENIENCE
THE
CONVENIENCE
LINE
![Page 29: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/29.jpg)
ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ
2014 VS. 2017
29
35% 35%
17% 15%
39%
29%
17%12%
41%35%
16%
8% 6% 5%
39%
31%
13%
5% 7%4%
0%5%
10%15%20%25%30%35%40%45%
Τα χρήματα που δίνω
Η ποιότητα Υγιεινή και Ασφάλεια
Ο χρόνος και η
άνεση/ευκολία
Η εξυπηρέτηση
στο κατάστημα
Η επωνυμία/ Μάρκα
προϊόντων
2014 2015 2016 2017
![Page 30: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/30.jpg)
14 1926
32 34 36 37 37 36 36 36 36 37 37 37 36 361216
2021
23 23 23 24 24 24 25 25 25 25 26 26 29
6
8
10
1415
17 17 18 19 18 19 19 19 20 21 2122
20
18
15
1111
10 10 10 10 9 9 8 8 8 8 88
4839
2921 16 13 12 12 11 11 11 11 11 10 9 9 5
1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Others (less400 m²)
SSM (400-1000 m²)
Discount
LSM (1000-2500 m²)
HM (+2500m²)
Format structure in Europe
Source : Nielsen Retail Europe
ΜΙΑ ΛΕΠΤΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ
![Page 31: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/31.jpg)
AMAZON GO: INNOVATIVE NO-CASHIER
CONVENIENCE STORE
![Page 32: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/32.jpg)
32
PRICES
CONVENIENCE
THE
CONVENIENCE
LINE
![Page 33: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/33.jpg)
2. PRODUCTS
33
![Page 34: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/34.jpg)
34
![Page 35: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/35.jpg)
35
![Page 36: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/36.jpg)
CONVENIENCE STORE ASSORTMENT
36
![Page 37: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/37.jpg)
ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ SHOPPING MISSION ΕΤΟΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΕ
ΑΛΛΑ MISSIONS
370 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6
[Χωρίς συσχέτιση] Υλικά για το μαγείρεμα για τα …
Υλικά για το πρωινό (π.χ. γάλα, μαρμελάδα)
Προϊόντα καθαρισμού σπιτιού (π.χ. χλωρίνη)
Προϊόντα προσωπικής φροντίδας/υγιεινής (π.χ. …
Αγορά προσφορών και αξιοποίηση εκπτώσεων
Υλικά για συμπληρωματικό γεύμα (π.χ. τοστ, σνακ)
Προϊόντα για το παιδί/βρέφος (π.χ. πάνες)
Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής/ Προετοιμασίας …
Αναψυκτικά και ποτά
Χωρίς συγκεκριμένη ανάγκη – Για βόλτα
ΤΑ MISSION
«ΕΥΚΟΛΙΑΣ»
ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ
ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΗ
ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ
![Page 38: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/38.jpg)
3. E-COMMERCE
38
![Page 39: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/39.jpg)
39
2018: AmazonDelivery inside the house
when you are not at home
2015: AMAZONDash Button
![Page 40: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/40.jpg)
ΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
20%
43%
20%
29%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Έχω αγοράσει το 2017 μέσω internet προϊόν που το αγοράζατε συνήθως σε σουπερμάρκετ;
Έχω παραγγείλει μέσω internet τον τελευταίο μήνα έτοιμο φαγητό;
Xennials
Σύνολο
![Page 41: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/41.jpg)
41
![Page 42: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/42.jpg)
42
![Page 43: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/43.jpg)
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
43
Η ΜΗΤΕΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΧΡΟΝΟ
-0,1 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6
Υλικά για το μαγείρεμα για τα κύριο …
Υλικά για το πρωινό (π.χ. γάλα, μαρμελάδα)
Προϊόντα προσωπικής φροντίδας/υγιεινής …
Προϊόντα καθαρισμού σπιτιού (π.χ. χλωρίνη)
Υλικά για συμπληρωματικό γεύμα (π.χ. …
Αγορά προσφορών και αξιοποίηση …
Αναψυκτικά και ποτά
Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής/ …
Προϊόντα για το παιδί/βρέφος (π.χ. πάνες)
Έτοιμο φαγητό ή έτοιμο σάντουιτς/καφέ
Χωρίς συγκεκριμένη ανάγκη – Για βόλτα
ΠΑΕΙ ΣΤΟ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΓΙΑ
ΒΟΛΤΑ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6
[Χωρίς συσχέτιση] Υλικά για το μαγείρεμα …
Υλικά για το πρωινό (π.χ. γάλα, μαρμελάδα)
Προϊόντα καθαρισμού σπιτιού (π.χ. χλωρίνη)
Προϊόντα προσωπικής φροντίδας/υγιεινής …
Αγορά προσφορών και αξιοποίηση …
Υλικά για συμπληρωματικό γεύμα (π.χ. …
Προϊόντα για το παιδί/βρέφος (π.χ. πάνες)
Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής/ …
Αναψυκτικά και ποτά
Χωρίς συγκεκριμένη ανάγκη – Για βόλτα
Έτοιμο φαγητό ή έτοιμο σάντουιτς/καφέΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ
![Page 44: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/44.jpg)
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
44
Η ΜΗΤΕΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΧΡΟΝΟ ΣΤΕΛΝΕΙ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΑ ΣΤΟ
CONVENIENCE STORE
ΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΑ ΣΝΑΚ
![Page 45: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/45.jpg)
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
45
Η ΜΗΤΕΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΧΡΟΝΟ ΣΤΕΛΝΕΙ ΤΗΝ ΓΙΑΓΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΑΠΠΟΥ ΓΙΑ ΠΑΝΕΣ
ΣΤΟ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ
15%21%
26% 25%
16% 18%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
18-24 25-35 36-44 45-55 56-65 65+
Ηλικία
Η επίσκεψη μου στο Σ/Μ ξεκινάει από ανάγκη για προϊόντα για το παιδί και το βρέφος (π.χ. πάνες)
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6
Υλικά για το μαγείρεμα για τα κύριο …
Αγορά προσφορών και αξιοποίηση …
Χωρίς συγκεκριμένη ανάγκη – Για βόλτα
Υλικά για το πρωινό (π.χ. γάλα, μαρμελάδα)
Υλικά για συμπληρωματικό γεύμα (π.χ. …
Προϊόντα προσωπικής φροντίδας/υγιεινής …
Έτοιμο φαγητό ή έτοιμο σάντουιτς/καφέ
Προϊόντα καθαρισμού σπιτιού (π.χ. χλωρίνη)
Αναψυκτικά και ποτά
Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής/ …
ΚΑΙ ΑΓΟΡΑΖΟΥΝ ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΓΓΟΝΙΑ
![Page 46: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/46.jpg)
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
46
Η ΜΗΤΕΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΧΡΟΝΟ
ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΠΑΝΕΣ ΜΕΣΩ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΑΛΛΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ…
Πηγή: Convert, ΓΣ ECR 28/2/2018
![Page 47: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/47.jpg)
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
47
2. ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΔΡΟΜΟΣ
ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΟ “CONVENIENCE”
3. ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΛΕΠΤΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΑΝΑΜΕΣΑ
ΣΤΟ “CONVENIENCE” ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣO ΕIΝΑΙ
ΔΙΑΤΕΘΕΙΜΕΝΟΣ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΝΑ ΤΟ
ΠΛΗΡΩΣΕΙ
1. ΤΟ “CONVENIENCE” ΗΡΘΕ ΓΙΑ
ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ
![Page 48: TI EINAI CONVENIENCE?...ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 16 74% 63% 42% 26% 37% 59% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Γενικά κυνηγώ τις προσφορές](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013023/603ef9172da30e22370745c6/html5/thumbnails/48.jpg)
ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΑΣΙΣΕΤΕ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΕΤΕ ΜΕ ΑΥΤΈΣ ΤΙΣ 85 ΩΡΕΣ
ΠΟΥ ΣΑΣ ΔΙΝΕΙ Ο ΠΕΛΑΤΗΣ ΣΑΣ…48And the clock is ticking…