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CATALOGO TECNICO THALASS 2017 iva esclusa

La bottega del vetro Thalass

Ci vogliono circa 48 ore e una doppia cottura per sfornare un solo piatto in vetro Thalass

Perché i piatti in vetro Thalass sono pensati e prodotti come oggetti unici, esclusivi, di design.Ogni piatto viene creato trasformando e manipolando il vetro comune, sublimando la materia prima e amalgamandola con la luce, in un gioco di riverberi e trasparenze che ne fanno un’opera d’arte ma di uso comune.Thalass è disegnata a mano e realizzata in serie, con metodi artigianali, usando materiali, smalti e una cottura a gran fuoco che rendono il vetro grezzo e i colori più forti, più brillanti e resistenti all’acqua.La linea di piatti in vetro Thalass è compatibile con tutte le normative igienico-sanitarie, in quanto tutte le colorazioni avvengono all’interno di due lastre di vetro in modo che si eviti il contatto con il cibo.La possibilità di personalizzare i piatti secondo i propri gusti; la plasticità delle forme; la purezza del colore e la delicata consistenza del vetro non ne alterano la funzionalità e la resistenza nell’uso quotidiano.

Thalass glass workshop

It takes approximately 48 hours and two firings to take a single Thalass piece out of the kiln

The process is lengthy because each piece is created as a unique and exclusive design article. Every piece is transformed by hand,working a glass called Float, adapting raw material and combining with light, eventually producing a work of art that has a practical use.This hand-crafted series uses specific methods, materials and glazes, combined with firing at a high temperature, to render the glass coarse, stronger in colours, a shinier finish and a stronger resistance to water.The Thalass line meets hygiene and sanitation standards. All tinting takes place within two glass sheets, therefore, avoiding contamination.There is the option to personalise the pieces according to everyone’s taste. It is possible to adapt the shape, the colour, even the delicate texture of the glass, while maintaining functionality for daily use.

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

I piatti in vetro Thalass, nati su misura per l’alta ristorazione, fondono conequilibrio la tradizione dell’arte vetrariae la contemporaneità del design,l’artigianalità della produzione el’innovazione delle forme.

Ogni piatto viene forgiato a mano ed èfrutto di una profonda conoscenza dellematerie prime grezze che manipolate elavorate con maestria creano pezzi unicied esclusivi.

Il metodo di lavorazione e le formeoriginali creano quella perfetta armoniatra esperienza visiva e gusto che ognipietanza deve avere.

LINEA ALTA RISTORAZIONE

Dalla fucina di Thalass nascono pezzi unici dal design esclusivo, frutto di una sapiente lavorazione della materia, in perfetta armonia con giochi di luci, trasparenze e cromie.La linea alta ristorazione rappresenta una collezione di oggetti d’arte preziosi

che esalterà la bellezza di ogni portata.

HAUTE CUISINE LINE

Unique pieces from the Thalass furnaces.State-of-art manufacturing methods create exclusive designs that perfectly harmonize play of light, transparency and color. The haute cuisine range is a collection of precious art objects designed to enhance every course of the meal.

QUALITÀ ARTIGIANALE

I piatti Thalass sono interamente fatti a mano: ogni pezzo è un gioco di forme e colori,

mai identico agli altri, esclusivo e garantito dalla nostra ricerca dedicata al mondo del

cibo. Ai nostri clienti assicuriamo l’utilizzo di vetri di prima scelta, anti impronta ed

estremamente resistenti. Il design può essere personalizzato sulla base di ogni esigenza

pratica o semplicemente del desiderio di distinguersi, per dare valore al proprio brand o

ai finger food firmati dagli chef.

CATALOGO 2017

DOPPIO STRATO

Piatti realizzati con il colore all’interno di due lastre.

Plates made with the color within two sheets.

Dilos

A 30 x 30 cm 2,5 cm 12 x 12 cm 7 mm

T Personalizzabile / Customizable

Krimisia

A 32 x 32 cm 2 cm 7 mm

B 24 x 24 cm 1,5 cm 7 mm

Myconos

28 x 28 cm 1 cm 7 mm

Tinos

A 31 x 31 cm 1,5 cm 19 x 19 cm 7 mm

B 26 x 26 cm 1,5 cm 17 x 17 cm 7 mm


14

Tipo Type

Esterno Altezza Interno SpessoreExterior Height Interior Thickness

Sidion

A 31 x 31 cm 1,5 cm Ø 22 cm 7 mm


Callas

A 30 x 30 cm 1,5 7 mm


Kanten

A 28 x 28 cm 1,5 cm 17 x 17 cm 7 mm


Nimono

26 x 26 cm 4 cm 7 mm

15

Tipo Type


Taras

A 30 x 27 cm 1,5 cm 24 x 10 cm 7 mm


Andros

A 18 x 24 cm 4 cm Ø 10 cm 7 mm

Paros

A 39 x 18 cm 2,5 cm 34 x 13 cm 7 mm


Silvium

A 33 x 25 cm 2,5 cm 7 mm


16

Tipo Type


Pixunte

33 x 22 cm 2 cm 7 mm

Pandosia

36 x 19 cm 3,5 cm 7 mm

Heraclea

A 17 x 34 cm 1,5 cm 7 mm


Metauros

A 18,5 x 36 cm 2 cm

B 15 x 32 cm 2 cm

C 14 x 25 cm 1,5 cm

17

Tipo Type


Egina

A 30 x 30 cm 1,5 cm 7 mm


Abadir

A 32 x 32 cm 1,5 cm 7 mm


Agora

A 32 x 32 cm 1,5 cm 7 mm


Afrodite

A 32 x 32 cm 1,5 cm 7 mm


18

Tipo Type


Chone

30 x 20 cm 4 cm 7 mm

Kroton basso

A 22,5 x 22,5 cm 1,5 cm Ø 15 cm


Bento

20 x 29 cm 4 cm 7 mm

Sybaris

27 x 20 cm 2 cm 7 mm

19

Tipo Type


Kaulon

A 33 x 27 cm 1,5 cm 7 mm


Petelia

A 35 x 29 cm 1,5 cm 7 mm


Somen

Ø 27 cm 4 cm 7 mm

Hoshi

Ø 38 cm 2 cm 7 mm

20

Tipo Type


Ramen

A Ø 30 cm 1,5 cm Ø 17 cm


Kroton Alto

A 18,5 x 18,5 cm 2,5 cm Ø 12 cm


Hydra

Ø 31 cm 4 cm 7 mm

Creta

A Ø 30 cm 2,5 cm Ø 12 cm 7 mm

B Ø 30 cm 2,5 cm Ø 15 cm 7 mm


21

Tipo Type


Altanum

A Ø 16 cm 1,5 cm

B Ø 24 cm 1,5 cm

C Ø 30 cm 1,5 cm

D Ø 36 cm 1,5 cm

E Ø 42 cm 1,5 cm

Medma

9 x 9 cm 1,5 cm 7 mm

Angistri

Ø 12 cm 1,5 cm 7 mm

Delfi

A 30 x 19 cm 1,5 cm 7 mm


22

Tipo Type


Acropoli

A 30 x14 cm 1,5 cm 7 mm


Chazuke

~ 17 x 10 cm 1,5 cm

23

Tipo Type


Piatti realizzati direttamente con una lastra di

spessore e fusi a caduta direttamente su forme

rudimentali realizzate a mano.

Con questa lavorazione la tempra è più omogenea

e resistente: i pezzi assumono un aspetto grezzo che

esalta le caratteristiche della materia.

Dishes made directly with a thick slab and by casting fall

directly on rudimentary shapes made by hand.

With this work hardening is more homogeneous and

resistant: the pieces take on a rough appearance that

enhances the features of matter.

MATERIA

Azuki

A Ø 27,5 cm 4,5 cm Ø 21 / 15 cm


Oden

A Ø 32,5 cm 3 cm Ø 30 cm


Kinoko

A Ø 35 cm 1,5 cm Ø 22 cm

B Ø 30 cm 1,5 cm Ø 16 cm

C Ø 26 cm 1,5 cm Ø 11 cm


Onigiri regular

A Ø 33 cm 1,5 cm Ø 22 cm

B Ø 28 cm 1,5 cm Ø 21 cm


26

Tipo Type


Onigiri

A Ø 33 cm 1,5 cm Ø 22 cm

B Ø 28 cm 1,5 cm Ø 21 cm


Wan

A Ø 8 cm 3,5 cm Ø 7,5 cm

B Ø 11 cm 3,5 cm Ø 10 cm

C Ø 15 cm 4 cm Ø 14 cm

D Ø 17 cm 4 cm Ø 16 cm

E Ø 21 cm 6,5 cm Ø 20 cm

F Ø 27,5 cm 6 cm Ø 26,5 cm

Jutsu

A Ø 31 cm 2 cm Ø 23 cm

Sashimi

A 33 x 33 cm 1,5 cm

B 28 x 28 cm 1,5 cm

27

Tipo Type


Rakuen

Ø 28 cm 4 Ø 10 cm

Rakuen regular

Ø 28 cm 4 Ø 10 cm

Shio basso

Ø 25 cm 2 cm Ø 16,5 cm 6 mm

Shio alto

Ø 21,5 cm 4 - 5 cm Ø 11 cm 6 mm

28

Tipo Type


Yaki

A Ø 15 cm 1,5 cm 5 mm

B Ø 24 cm 1,5 cm 5 mm

C Ø 30 cm 1,5 cm 5 mm

D Ø 36 cm 1,5 cm 5 mm

Oishii

A Ø 30 cm 6 cm Ø 12 / 16 / 18 cm


Denga ku

A 37 x 22 cm 1,5 cm 28 x 12 cm

B 22 x 26 cm 1,5 cm 20 x 12 cm


Ta Bemono

A 21 x 20 cm 1,5 cm 12,5 x 19,5 / 6 x 6 cm 5 mm


29

Tipo Type


Zuke

A 34,5 x 29,5 cm 1,5 cm 31 x 29,5 cm

B 34,5 x 16 cm 1,5 cm 31 x 16 cm


Daizu

A 31 x 31 cm 1,5 cm Ø 16 cm

B 26 x 26 cm 1,5 cm Ø 11 cm


Enoki

A 12,5 x 28,5 cm 1,5 cm

B 12,5 x 20,5 cm 1,5 cm

C 22,5 x 15,5 cm 1,5 cm

D 31,5 x 11,5 cm 1,5 cm

E 8 x 25 cm 1,5 cm

F 31,5 x 69,5 cm 1,5 cm

G 16 x 31 cm 1,5 cm

H 27 x 40 cm 1,5 cm

I 23 x 50 cm 1,5 cm


Noren

A 18,5 x 7 cm 1,5 cm 5,5 x 17 cm

B 16 x 20 ccm 1,5 cm 5,5 x 17 cm

C 22 x 20 cm 1,5 cm 5,5 x 17 cm


30

Tipo Type


Temesa

~ 42 x 13 cm 3 cm 5 mm

Maki

A 33 x 16 cm 1,5 cm 17,5 x 12 / Ø 12 cm

B 31 x 15 cm 1,5 cm 12,5 x 12,5 / Ø 12 cm


Kyme

13 x 37 cm 1,5 cm 5 mm

Momo

A 18 x 7 cm 1 cm

B 30,5 x 7 cm 1 cm

C 37,5 x 8,5 cm 1,5 cm

D 31,5 x 11 cm 1,5 cm


31

Tipo Type


Onaji

15,5 x 32,5 cm 3,5 cm 14 x 31 cm

Samui

38,5 x 15 cm 1,5 cm

Mirai

A 31,5 x 28,5 cm 1,5 cm Ø 18 cm


Mirai fondo

A 28 x 28 cm 2,5 cm Ø 14 cm


32

Tipo Type


Tarashii fondo

A 31,5 x 28,5 cm 2,5 cm 13 x 13 cm


Tarashii

A 28 x 28 cm 1,5 cm


Ringo

38,5 x 16 cm 1,5 cm

Tamashii

37,5 x 14,5 cm 1,5 cm

33

Tipo Type


Shika

31,5 x 9,5 cm 1,5 cm Ø 9,5 cm

Doko

A 29 x 34 cm 1,5 cm Ø 7 / Ø 10 cm


Gitaa

A 27 x 8 cm Ø 5,5 cm


Oroconde

A Ø 37 cm 8 cm

34

Tipo Type


Yucoso

A 37 x 21 cm 6,5 cm 32 x 20 cm

Kaze

A 28 x 7 cm 1,5 cm 6,5 x 17 / Ø 5,5 cm


Kagi

A 21,5 x 13 cm 1,5 cm 12x14 / 5x5 / Ø 5,5 cm


Hayaku

~ 8 x 8 cm 2 cm

35

Tipo Type


Timeo

A Ø 16 cm 6 - 7 cm

B Ø 11 cm 4 - 5 cm

Fugu

A 10 x 18 cm 1,5 cm


Ikura

A 35 x 35 cm 1,5 cm Ø 13 cm

B 30 x 30 cm 1,5 cm Ø 11 cm


Myoga

A 8 x 8 cm 2,5 cm

B 11 x 11 cm 3 cm

C 14 x 14 cm 4 cm

D 18 x 18 cm 6,5 cm

E 28 x 28 cm 8 cm

36

Tipo Type


Kai

A 7 x 7 cm 1,5 cm 5,5 x 5,5 cm

B 10 x 10 cm 1,5 cm 8,5 x 8,5 cm

C 13 x 13 cm 1,5 cm 12 x 12 cm

D 24,5 x 24,5 cm 1,5 cm 24 x 24 cm

E 27 x 27 cm 1,5 cm 26 x 26 cm

F 34,5 x 34,5 cm 1,5 cm 32,5 x 32,5 cm

G 21 x 21 cm 1,5 cm 20 x 20 cm


Abura

A 8,5 x 19,5 cm 1,5 cm Ø 7 / 6,5 x 10 cm


Awabi

A 35 x 8 cm 1,5 cm Ø 5,5 cm

B 24,5 x 8 cm 1,5 cm Ø 5,5 cm


Amiyaki

A 19 x 45 cm 1,5 cm Ø 8 / 43 x 7,5 cm


37

Tipo Type


Aemono

A 24,5 x 32 cm 1,5 cm Ø 7 / 27 x 12 cm


Gohan

A 25,5 x 8,5 cm 3,5 cm Ø 7,5 cm

Nori

A ~ 18 x 7 cm ~ 1 cm

B ~ 11 x 11 cm ~ 1 cm


Tenshi basso

A 10 x 6 cm 1 cm

B 14 x 8 cm 1,5 cm

38

Tipo Type


Tenshi alto

A 14 x 9 cm 4 cm

B 18 x12 cm 4,5 cm

C 22 x 14 cm 5 cm

D 27 x 18 cm 6 cm

Bukali

Dimensioni variabili / Vary in size

Sake

31,5 x 31,5 cm 1 cm 17,5 x17,5 cm 0,6 cm

Yushoku

39 x 19 cm 1 cm 29 x 19 cm 0,6 cm

39

Tipo Type


Dashi

31,5 x 31,5 cm 1 cm Ø 18 cm 0,6 cm

Hiyashi

A Ø 26 cm circa 1,5 cm 0,6 cm

B Ø 24 cm circa 1,5 cm 0,6 cm

C Ø 16 cm circa 1,5 cm 0,6 cm

Shoyu

40 x 40 cm 1,5 cm 5 x 5 cm 0,6 cm

Chirashi

30 x 30 cm 2,5 cm 13 x 13 cm 0,6 cm

40

Tipo Type


Dango

Ø 30 cm 2,5 cm Ø 12 cm 0,6 cm

Daikon

Ø 27 cm circa 2,5 cm Ø 15 cm 0,6 cm

Iidako

31 x 31 cm 1,5 cm Ø 22 cm, Ø 8 cm 0,6 cm

Kombu

33 x 26 cm 1,5 cm Ø 5,5 cm 0,6 cm

41

Tipo Type


Nuka

14 x 14 cm 1,5 cm 5 x 5 cm

Sato

12,5 x 12,5 cm 1,5 cm Ø 4 cm

Tako

Ø 13 cm 2,5 cm Ø 12 cm

Kabu

27 x 27 cm 2,5 cm 16 x 16 cm

42

Tipo Type


Yasai - 2

11 x 3 cm 1,5 cm

Yasai - 3

14 x 3 cm 1,5 cm

Gobo

10 x 6 cm 2 cm

43

Tipo Type


Akkad

33 x 32 cm 4,5 cm Ø 21 cm 6

Uruk

29,5 x 26 cm 8 cm 13 x 13 cm 6

Gutei

33 x 32 cm 4,5 cm 15 x 15 cm 6

44

Tipo Type


Ubaid

34 x 22 cm 6 cm 22 x 11 cm 6

Nasr

38,5 x 20,5 cm 4,5 cm 31,5 x 11 cm 6

45

Tipo Type


I piatti Thalass della linea Sultano nascono dalle

semplici forme del quadrato, del rettangolo e

del cerchio. Li completano linee sottili che sulla

superficie vitrea tratteggiano il profilo di Ibla e del

suo intorno.

Dalle permutazioni di forme, dimensioni, colori e

disegni scaturisce invece un ventaglio di variabili e di

soluzioni.

Geometrie elementari, combinate alle sintetiche

linee dei disegni di Fabrizio Foti che ridisegnano i

paesaggi Iblei, costruiscono il “dove” ideale in cui si

fondono e prendono forma le proposte dello chef.

conceptAlessandro Di Rosa per Ciccio Sultano

disegniFabrizio Foti

THALASS SULTANO

In collaborazione con

Fabrizio Foti

Sultano QQ

A 30 x 30 cm 2,5 cm 12 x 12 cm

B 30 x 30 cm 1,5 cm 20 x 20 cm

Sultano TT

Ø 30 cm 2,5 cm Ø 12 cm

Sultano QT

31 x 31 cm 1,5 cm Ø 21 cm

Sultano RR

30 x 27 cm 1,5 cm 24 x 10 cm

49

Tipo Type


Kunziria è la linea Thalass sviluppata per Marella

Ferrera.

Il ficodindia è la fonte di ispirazione: colori accesi che

rievocano le atmosfere dei pranzi delle feste e delle

vendemmie siciliane.

conceptAlessandro Di Rosa per Marella Ferrera

KUNZIRÌA

Ficumora

A 23 x 15 cm 1 cm

B 9 x 6 cm 1 cm

Pala

A 28 x 21 cm 1 cm

B 23 x 18 cm 1 cm

C 17 x 13 cm 1 cm

Pala fondo

A 27 x 22 cm 3 cm

B 16 x 12 cm 2 cm

C 12 x 10 cm 1,5 cm

D 8 x 7 cm 1,5 cm

53

Tipo Type


La linea Thalass Drop nasce come un concentrato

di mare e ricordi stillato in una distesa di vetro

trasparente e puro come l’aria.

La memoria di Vincenzo Candiano, cuoco, e

l’esperienza di Alessandro Di Rosa, artigiano del vetro,

catturano in un piatto la freschezza e l’energia del

mare di Donnalucata.

Le gocce di quel blu che per lo chef due stelle

Michelin di Locanda Don Serafino rappresentano i

colori dell’infanzia e di casa, diventano pennellate sui

piatti di Thalass, che sin dal nome evoca proprio il

mare come spazio da scoprire

THALASS DROPVINCENZO CANDIANO

conceptAlessandro Di Rosa con Vincenzo Candiano

Tutti i piatti della linea materia possono essere personalizzati con la texture “Drop” firmata dallo chef Vincenzo Candiano.

Ordine, equilibrio, armonia: con quest’idea cambiamo

lo stile dei servizi a buffet, dando valore sia al lavoro

di cucina e sala, sia al benessere di chi ne gode.

Trasformiamo anche il buffet in un’esperienza

pienamente confortevole per gli ospiti, che potranno

concentrarsi sull’esplorazione del proprio viaggio

gustativo tra il buon cibo e il buon vino.

THALASS APERITIVO

Personalizzabili come la linea materia

Goccia

20 x 23 cm

Cerchio

Ø 24 cm 1 cm

Perdue

Ø 30 cm 1 cm

Perquattro

Ø 35 cm 1 cm

60

Tipo Type


Quadro

A 16 x 17 cm 1 cm

B 16 x 24 cm 1 cm

61

Tipo Type


Tender Wine è la linea di articoli in vetro

personalizzabili, cotti a gran fuoco, dedicata al

servizio del vino, alla ristorazione e al mondo

dell’enogastronomia.

L’obiettivo è quello di conferire pregio e decoro al

servizio del vino, grazie ad oggetti di design esclusivi

ed originali che accolgono la bottiglia e il suo tappo,

garantendone la pulizia.

Ne fanno parte:

Bottle e bottle plus + lips, un servi bottiglie di forma

quadrata con alloggiamento cilindrico per bottiglie

di misura standard;

Tenderbottle e tenderbottle plus, un servi bottiglie

di forma rettangolare, con alloggiamento per la

bottiglia e per il tappo;

Tender lip, una lamina di vetro dal profilo di labbra,

per poggiare il tappo sulla tavola.

Ogni referenza dispone di un campo visibile pensato

per l’inserimento di nomi e loghi aziendali.

THALASS TENDER WINE

In collaborazione con

Fabrizio Foti

Bottle + lips

20 x 23 cm

Bottle plus + lips

Ø 24 cm 1 cm

Tenderbottle

Ø 30 cm 1 cm

Tenderbottle plus

Ø 35 cm 1 cm

64

Tipo Type


TPersonalizzabile anche per forma e dimensioni

Customizable in shape and size

Colori ColoursI colori vengono tirati a mano con l’ausilio di un pennello e presentano in ogni pezzo caratteristiche di unicità.

Colours are applied by hand with a brush and and show uniqueness in each piece.

I campioni di colori riportati sono puramente indicativi e non rispecchiano la resa su vetro.

Presented color swatches are indicative only and don’t reflect the rendition on glass.

Tutti i piatti sono personalizzabili per colore, logo e texture Brush.Le texture Dust sono applicabili in tutta la linea materia; non è possibile inserire stampa o loghi in questa texture.Nel caso di stampa di loghi o incisioni il colore si presenta omogeneo.

All plates are customizable in colour, logo and Brush texture.Dust textures are appliable to ‘materia’ plates. It is not possible to insert print or logo with this texture.In the case of print or logos the color is homogeneous.

bianco/white

bero/black

grigio/grey

rosso/red

arancio/orange

giallo/yellow

blu/blue

azzurro/light blue

verde/green

BrushTexture a pennello, applicabili in tutti i colori, tranne su loghi e scritte

Brush texture, available in all colors, except on logos and writings

� i colori sono puramente indicativi / colours are indicative only

8

4

765

9 10

1 32 4

8

DustSono interventi di colore in polvere e a pennello. Ogni texture dust è un pezzo unico e irriproducibile

Color interventions with powder and brush. Each texture dust is unique and irreproducible

G HE F

CBA D

� i colori sono puramente indicativi / colours are indicative only

Stampe ed incisioni / Logos and engravingEsempi di stampe di loghi e motivi decorativi ed incisioni.

Examples of logo and decorative motifs printing and engravings.

art boma studio ph c. poidomani

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