Technical Development Department. ฝ่ายพัฒนาเทคน...
Transcript of Technical Development Department. ฝ่ายพัฒนาเทคน...
03/11/2015
1
Technical Development Department. (ฝายพฒนาเทคนค)
Mae Jo Development Farm. P.J (โครงการพฒนาแมโจฟารม )
@.กจกรรมการเลยงหมอนทรยและการผลตใบโอแกสจากหม
@.กจกรรมการเลยงไกไขบนบอปลา
@.กจกรรมการบารงดน
Natural Farming – Pigs Par tners Farm Chiang Mai.
03/11/2015
2
Natural Farming – Pigs Par tners Farm Chiang Mai.
หลกการ / วตถประสงคผลตอาหารโปรตน
ผลตป ยหมก
จาหนาย/แปรรป
03/11/2015
3
วงจรการเลยงสกรธรรมชาต
production of pigletsผลตลกสกร
Food Production
Pig productionDisposal / privatization
Manure productionผลตอาหาร
ผลตสกรขนจาหนาย/แปรรป
ผลตป ย
ลกษณะโรงเรอนสกรและพนคอกสกร
- ขดดน 90 - 100 ซม. แบงเปน 2 ชน เทาๆ กน
- ใสวสดรองพน
- ใสดนท ข ดข นมาหรอดนแดง
03/11/2015
4
- ถานไมหรอเศษถาน 10%
- มลววแหง 10 %
- หวานเมดเกลอ 1-2 กก.
- หวานเชอราขาว 1 - 2 กระสอบ
- ใชหวเช อจลนทรย 2 ชอน : นา 10 ลตร ใสบวรดใหโชก
- ใสวสดรองพนช นท สอง
03/11/2015
5
- ใสวสดตางๆ ตามชนแรก
- ชนสดทายปดทบดวยแกลบหยาบ
ปจจยการผลตท น ามาใชในการเลยงสกร1. จลนทรยน าหมกพชสเข ยว
2. จลนทรยน าหมกผลไมสก
3. จลนทรยน าหมกหอย ป ปลา ไสเดอน รกหม
4. จลนทรยนมเปรยวแลคโตบาซลลส
5. ฮอรโมนพชสมนไพร ( เหลาดองยา )
03/11/2015
6
6. เช อราขาวจากปาไผ
7. เกลอเมด
8. หมากฝร งหม
9. สมนไพร
ยาถายใชตนมะเกลอ
ปองกน/รกษาทองรวง ใชใบฝรง เปลอกมงคด ใบทบทม กลวยดบ
หวด ไอ ไข ใช สงกรณ
ภมตานทานใช ขมน ไพล ลกใตใบ ฟาทะลายโจร บอระเพด สะคราน ฯลฯ
03/11/2015
7
สวนผสมนาดมสกรจลนทรย 2 ชช.นมเปรยวเหลาดองยา
ผสมนา 10 ลตรใหดมตลอดวน
ลางถงนาท กวน หมนตรวจหวดดวามน าออกมาหรอไม เพราะจะมวนเกดข น เมอผสมนาดมทาใหหวดดอ ดตน หวดด 1 หว สาหรบสกร 5 ตว
การผลตอาหารสกร Fermented Food. ตนกลวยหน ( หนเลกประมาณ 2- 3 เซนต )
ตนกลวยหมก 3-5 วน (ขนตอนท 1. ) สวนผสมตาง ๆ สาหรบอาหารสกรอนทรย
03/11/2015
8
อาหารสกรเลก ( 10 – 30 Kg. ) ( มโปรตน 20 % )1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก.
สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน
2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท 2.1 ตนกลวยหมก 100 กก. = 300 บาท2.2 ราออน 20 กก.(20X6 =120 บาท) 2.3 ขาวโพดปน 20 กก. (20X11 =220 บาท) 2.4 ปลาปน 4- 5 กก. (4X40 =160 บาท) 2.5 กากถวเหลองปน 8 กก. (8X12 =96 บาท) 2.6 ฟรมกซ 1 กก. (1X50 =50 บาท) 2.7 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)
**รวมวตถดบ 153 กก. **รวมคาใชจาย =1,246 บาท
1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก. สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน
อาหารสกรขน (30-60 Kg.)( มโปรตน 18 % )
2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท 2.1 ตนกลวยหมก 100 กก. = 300 บาท2.2 ราออน 15 กก.(15X6 = 90 บาท) 2.3 ขาวโพดปน 10 กก. (10X11 = 110บาท) 2.4 ปลาปน 3- 4 กก. (4X40 = 160 บาท) 2.5 กากถวเหลองปน 6 กก. (6X12 = 72 บาท) 2.6 ฟรมกซ 1 กก. (1X50 = 50 บาท) 2.7 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)
**รวมวตถดบ 136 กก. **รวมคาใชจาย = 1,082 บาท
03/11/2015
9
1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก. สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน
อาหารสกรใหญและแมพนธ(60 Kg.ขนไป)(มโปรตน 16 % )
2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท 2.1 ตนกลวยหมก 100 กก. = 300 บาท2./2 ราออน 8 กก.(8X6 = 48 บาท) 2.3 ขาวโพดปน 8 กก. (8X11 = 88บาท) 2.4 ปลาปน 2 กก. (2X40 = 80 บาท) 2.5 กากถวเหลองปน 4 กก. (4X12 = 48 บาท) 2.6 ฟรมกซ 1 กก. (1X50 = 50 บาท) 2.7 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)
**รวมวตถดบ 125 กก. **รวมคาใชจาย = 919 บาท
1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก. สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน
2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท
2.1 ตนกลวยหมก 100 กก.) = 300 บาท2.1 หวอาหาร 1 กระสอบ(30 กก.) = 477 บาท2.5ฟรมกซ 1 กก. (1X50 = 50 บาท) 2.6 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)
**รวมวตถดบ 161 กก. **รวมคาใชจาย = 1,127 บาท
สตรอาหารสกร(หวอาหารสกรตาง )
03/11/2015
10
Fermented FoodMaterial Kg %pt Price/kg Cost pt Cost
pickled banana stock 70 10.5 3 210 7.35 Premix 0 0 65 0 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 30 14 12 360 4.20 Fish meal 0 60 39 0 - Soybean meal 0 40 15 0 - Rice bran 0 12 7 0 - Corn meal 0 8 11 0 -
Total 100 164.5 153 570 11.55
5.70Cost / kg / B
เนองจากอาหารผสมทนาไปตรวจ ม โปรตน 16% นนหมายความวา กลวยหมกมโปรตน ประมาณ 16 - 18 %
Fermented Food
Material Kg %pt Price/kg Cost pt CostPickled banana stock 110 10 3 330 11.00 Premix 1 0 50 50 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 0 14 12 0 - Fish meal 4 60 39 156 2.40 Soybean meal 8 40 15 120 3.20 Rice bran 20 12 7 140 2.40 Corn meal 20 8 11 220 1.60
Total 163 164 138 1016 20.6
6.23Cost / kg / B
03/11/2015
11
Fermented FoodMaterial Kg %pt Price/kg Cost pt Cost
pickled banana stock 110 10 3 330 11.00 Premix 1 0 50 50 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 0 14 12 0 - Fish meal 3 60 39 117 1.80 Soybean meal 6 40 15 90 2.40 Rice bran 15 12 7 105 1.80 Corn meal 10 8 11 110 0.80
Total 145 164 138 802 17.8
5.53Cost / kg / B
Fermented Food
Material Kg %pt Price/kg Cost pt Costpickled banana stock 110 10 3 330 11.00 Premix 1 0 50 50 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 0 14 12 0 - Fish meal 2 60 39 78 1.20 Soybean meal 4 40 15 60 1.60 Rice bran 8 12 7 56 0.96 Corn meal 8 8 11 88 0.64
Total 133 164 138 662 15.4
4.98Cost / kg / B
03/11/2015
12
การใหอาหารใหกนวนละ 2 ครง ( เชา / เยน)ใหอาหารเสรมทกวนๆละ 1 ใน 3 ของอาหารทให
การดแลเอาใจใสสกร
1. พลกพนคอกสปดาหละครง เตมแกลบดบเมอพ นคอกยบลง
2. ผสมจลนทรย 2 ชอน + นมเปรยว 3 ชอน + เหลาดองยา 1 ชอน + นา 10 ลตร ใสบวรดใหโชก ( สตรเดยวกบนาดม )
3. ทาหมากฝร งหมใหแทะเลน จะทาใหกลามเนอกรามใหญ
03/11/2015
13
4. หวานเกลอเมดบางๆ เพ อเพ มรสชาตของพนคอก
5. ใหอาหารเสรมประมาณ 1 กก./ ตว
6. เมอหมอายได 3 เดอน ตกพนคอกชนบนไปใชเปนปยหมกไดเลยแลวใสดนผสมแทน ทาทกสปดาห
7. กวาดบรเวณพนคอก ดแลสขาภบาลทวไปใหสะอาด
03/11/2015
14
ตนทนการผลตตอหม 1 ตว ( อาหารเมด )นาหนกสกร 100 กก. ข นไป ( 5-6 เดอน )
คาอาหาร
เด อนท 1 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 1. 686 บาท เด อนท 2 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 2. 613 บาท เด อนท 3 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 2. 613 บาท เด อนท 4 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 3. 646บาท เด อนท 5 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 3. 862บาท เด อนท 6 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 3. 862 บาท รวมคาใชจาย ( คาอาหาร ) 4, 282บาท
บวกราคาลกหมหยานม เฉลย 1,200 บาท
ราคาขาย (100x65 = 6,500 บาท) 6,500 – 4,282-1,200 = กาไร = 1,018 บาท
ตนทนการผลตตอหม 1 ตว ( อาหารหมกเอง ) นาหนกสกร 100 กก. ข นไป ( 5-6 เดอน )
คาอาหาร
เดอนท 1 ใหอาหารลกหมหยานม 670 บาท เดอนท 2 ใหอาหารลกหมเลก ( เรมฝกให
อาหารหมกอาท ตยท 2 โดยผสมกบอาหารหมเลก )
450 บาท
เดอนท 3 อาหารหมก 600 บาท เดอนท 4 อาหารหมก 600 บาท เดอนท 5 อาหารหมก 750 บาท เดอนท 6 อาหารหมก 750 บาท รวมคาใชจาย ( คาอาหาร ) 3,820 บาท
บวกราคาลกหมหยานม เฉลย 1,200 บาท
ราคาขาย (100x65 = 6,500 บาท) 6,500 – 3,820 – 1,200 =กาไร = 1,480 บาท
03/11/2015
15
ประโยนชในการใชมลสกรผลตเปน ใบโอแกส ( แกสธรรมชาต )
ประโยนชในการใชมลสกรผลตเปน ใบโอแกส ( แกสธรรมชาต )
03/11/2015
16
การเลยงไกไขบนบอปลา
ประโยนชในการเลยงไกบนบอปลา
03/11/2015
17
ลกษณะของโรงเรอนไก/ตนทน1.มลไกเปนอาหารใหกบปลาชวยลดตนทนใหกบปลา
2.ความเยนจากนาทาใหไกออกไขด 3.ไกไดอยแบบธรรมชาต
ลกษณะของโรงเรอนไก
03/11/2015
18
เลยงหนอนแมลงวนดาเพอเปนอาหารปลา
ประโยนชจากการเลยงไกไขหรอไกเมอง1.ปลาไดอาหารจากไก คอ ขไกและเศษ
อาหารทไกกน
2.ลดตนทนสาหรบอาหารปลา
03/11/2015
19
ประโยนชจากการเลยงไกไขหรอไกเมอง
การเลยงสกรบนบอปลาและลกษณะของโรงเรอน
03/11/2015
20
การเพาะเลยงตวหนอนแมลงวนดา (แมลงวนลาย )
สตร..การผลตหนอนแมลงวนดา (แมลงวนลาย)วตถดบ.1.ราละเอยด 2 กก.2.ผลไมรสหวานทกชนด 1 กก.3.นาหมกชวภาพตาง ๆ( นาหมกจากปลายงด) 3 ชอนโตะ4.นาเปลา 5 ลตร วธทา …เอาทกอยางผสมรวมกนแลวทงไว 15 วน หนอนจะเกดแลวสามารถเอาใหไกกน ปลากน กบกน
03/11/2015
21
สตร..การหมกสมนไพรใหสตวกนสวนผสม 1. ขาหน 1 กก. 2. กระเทยมหน 1 กก.3. ขงหน 1 กก. 4. หอมแดงหน 1 กก.
วธ ทา - นาท กอยางมาผสมเขาดวยกนแลวนาไปแชในเหลาขาวจานวน 3 ขวดหรอแชในนาหมกผลไม ประมาณ 10 ลตร หมกท งไว 1-2 คน แลวนามากรองเพ อไดน าสมนไพรท สะอาดนาไปผสมกบนาเปลาอ ก 20 ลตร (อตราสวน 5 ชอนแกง : นาเปลา 20 ลตร ) สามารถนาไปใหสตวกนและสามารถฉดพนไลแมลงไดดวย
อ ตราการใช - นาสมนไพรท ไดจากการหมก 1 สวน - นาเปลา 1 สวน (ผสมเขากนแลวนาไปใช)
ประโยชนตอพช - นาไปฉดพนไลแมลงไดและผสมนาใหสตวกน ( นาสมนไพร 5 ชอนแกงตอนา 20 ลตร )
ยาสาหรบใหสตวปวยกน ( สตรเขมขน )สวนผสมการหมก
1.ยสต 1 กอน2.ผลไมสกตาง ๆ 3 กก.
3.ฟาทะลายโจร 3 กก.4.บอระเพด 3 กก.
วธทา..เอาทกอยางหนเปนชนเลก ๆ ประมาณ 3 – 5 c.เอาทกอยางผสมรวมกนแลวหมกทงวประมาณ 10 ‐15 วน
วธใช..นาหมกทได 50 cc./นา 20 l.
03/11/2015
22
การบารงดนการทาการเกษตรในระบบเกษตรอนทรย
เรยนรเกยวกบคณภาพของดน2.สภาพของดน เชน ดนรวน ,ดนเหนยว ,ดนทราย 1.ความเปนกรด หรอเปนดางของดน
( คา pH.) ของดน
03/11/2015
23
ดนด
ดนด ในทางการเกษตรหมายถง ดนทมความเหมาะสมตอการปลกพช ปรมาณอนนทรยวตถ อนทรยวตถ นา และอากาศ ในสดสวนทเหมาะสม สามารถปลกพชไดโดยใชวธการจดการดแลตามปกตธรรมดาทไมยงยาก มกจะมหนาดนสดาหนา มปรมาณอนทรยวตถสง มธาตอาหารทเปนประโยชนตอพชสง ไมมสารทเปนพษตอพช มปฏกรยาดนใกลเปนกลาง มคาความเปนกรดเปนดางประมาณ 5.5-7.0 และไมมชนทขดขวางการเจรญเตบโตของรากพช
ดนเหนยว
ดนเหนยว เปนดนทมเนอละเอยด ในสภาพดนแหงจะแตกออกเปนกอนแขงมาก เมอเปยกนาแลวจะมความยดหยน สามารถปนเปนกอนหรอคลงเปนเสนยาวได เหนยวเหนอะหนะตดมอ เปนดนทมการระบายนาและอากาศไมด แตสามารถอมนา ดดยด และแลกเปลยนธาตอาหารพชไดด เหมาะทจะใชทานาปลกขาวเพราะเกบนาไดนาน
03/11/2015
24
ดนรวน
ดนรวน เปนดนทเนอดนคอนขางละเอยดนมมอในสภาพดนแหงจะจบกนเปนกอนแขงพอประมาณ ในสภาพดนชนจะยดหยนไดบาง เมอสมผสหรอคลงดนจะรสกนมมอแตอาจจะรสกสากมออยบางเลกนอย เมอกาดนใหแนนในฝามอแลวคลายมอออก ดนจะจบกนเปนกอนไมแตกออกจากกน เปนดนทมการระบายนาไดดปานกลาง จดเปนเนอดนทมความเหมาะสมสาหรบการเพาะปลก
ดนทราย
ดนทราย เปนดนทมอนภาคขนาดทรายเปนองคประกอบอยมากกวารอยละ 85 เนอดนมการเกาะตวกนหลวมๆ มองเหนเปนเมดเดยวๆ ได ถาสมผสดนทอยในสภาพแหงจะรสกสากมอ เมอลองกาดนทแหงนไวในองมอแลวคลายมอออกดนกจะแตกออกจากกนได แตถากาดนทอยในสภาพชนจะสามารถทาใหเปนกอนหลวมๆ ได แตพอสมผสจะแตกออกจากกนทนท ดนทราย เปนดนทมการระบายนาและอากาศดมาก แตมความสามารถในการอมนาตา มความอดมสมบรณตาเพราะความสามารถในการดดยดธาตอาหารพชมนอย พชทขนบนดนทรายจงมกขาดทงธาตอาหารและนา
03/11/2015
25
การปรบปรงบารงดน
ใชป ยหมก
ตนปอเทอง
ตนถวพรา
การหวานพชป ยสดเพอเปนอนทรยวตถในดน ( เชน ถวพรารวมกบปอเทอง )
03/11/2015
26
การใชนาหมกชวภาพ
สตร..การหมกสมนไพรไลแมลง
สวนผสม 1.ใบสะเดาสดหนละเอยด 1 กก. 2.ขาหนละเอยด /ขงหน 1 กก. 3.ใบตะไครหอมหนละเอยด 1 กก.4.กระเทยม/หอมแดง 1 กก.
วธ ทา - นาท กอยางมาผสมเขาดวยกนแลวนาไปแชในนาเปลา 20 ลตร หมกท งไว 1-2 คน (เพ อเพ มประสทธ ภาพสมนไพร สามารถเพ มสมนไพรอยางอ นอ กไดตามความตองการ เชน พรก,ยาสบ,บอระเพด เปนตน)
อตราการใช - นาสมนไพรท ไดจากการหมก 1 ลตร - นาเปลา 1 ลตร (ผสมเขากนแลวนาไปใช)
ประโยชนตอพช - นาไปฉดพนไลแมลงไดและทาใหแมลงไมลอกคราบ
03/11/2015
27
สมนไพรฆาหญา : 1 สบปะรดสบ 1 กโลกรม2 เกลอเมด 1 กโลกรม3 นาเปลา 5 ลตร
อตราการใช -ใชนาจากการหมก 1 ลตร ผสมนาเปลา 100 – 200 ลตร -ใชพนหรอรดกได
Mae Jo Development Farm.
03/11/2015
28
Thank you.