Taller 4. Acuicultura
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Taller 4. Acuicultura
Javier Remiro Perlado. Director Gerente
Fundación Observatorio Español de Acuicultura
ORIGENES
En mayo de 2008, la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación propone al Consejo de Ministros la creación de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura, cuya constitución se acuerda en Consejo de Ministros ese mismo año, recogiéndose que el ejercicio del protectorado recaerá en el hoy Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
En el año 2002, a raíz de la elaboración del libro blanco de la acuicultura en España, la antigua Secretaria General de Pesca Marítima del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación crea el Observatorio Español de Acuicultura (OESA) con el objetivo de fomentar la interrelación entre las distintas áreas del sector de la acuicultura.
MISION
La misión de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura es ser punto de encuentro e impulso de la acuicultura española, mejorando el conocimiento de esta actividad, fomentando su desarrollo sostenible y promoviendo la comunicación y divulgación científica
PATRONATO
El patronato de la Fundación, está integrado por las siguientes instituciones:
Secretaria General de Pesca
Instituto Español de Oceanografía
Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos
Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Fundación Española para la Ciencia y la TecnologíaFundación Alfonso Martín Escudero
Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos
¿QUÉ HACEMOS?
¿Qué hacemos?
1. Acercamiento de la acuicultura a la sociedad y a los medios de comunicación
2. Estrechamiento de las relaciones entre la I+D+i y el sector productor
3. Línea Editorial y formación
4. Medio ambiente y desarrollo sostenible
5. Cooperación internacional
Acuicultura
DefiniciónContextoPrincipales aspectos a tener en cuenta
DEFINICION
La acuicultura es la cría o cultivo de organismos, peces, moluscos, crustáceos y plantas acuáticas, con técnicas encaminadas a hacer más eficiente su producción y abarcando una amplia diversidad de especies productivas.
CONTEXTO
Población en el mundo
Tasa crecimiento población 1,7 % anual entre 1961 y 2009
- 2011: 7.000 millones- 2050: ?9.000-10.000 millones. Distintos escenarios.
Producción pesquera y acuícola
- 2011: 154 millones toneladas. 131 consumo humano.
Contexto. Algunos datos
Suministro de pescado destinado al consumo humano tasa crecimiento 1961-2009 = 3,2 %
Consumo de pescado Década 1960 = 9,9 Kg/hab/añoDécada 2010=18,6 Kg/hab/año
Contexto. Algunos datos
Alta variabilidad evolutiva zonas y países. Principal responsable aumento productivo y consumo China
Incremento renta media, cambio tendencias consumo y alimentaciónMayor consumo de pescado
CONTEXTO MEDITERRANEO
EVOLUCION
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1.000.000
1950
1952
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1956
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1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
Prod
ucci
ón (
Tone
lada
s)
Moluscos
Peces marinos
Peces continentales
Peces diadromos
PRINCIPALES ESPECIES
Mejillón mediter-ráneo
Dorada Lubina Lisa Ostra japonesa
Trucha Ciprínidos Tilapias0
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
USDTm
ALGUNOS EJEMPLOS
MARRUECOS:
Producción actual: 7.000 tObjetivo Producción 2020: 200.000 tPlan Estratégico “HalieutisCreación de la Agencia Nacional para el Desarrollo de la Acuicultura (ANDA)Km costa: 3.500 Principales especies: ostra, mejillón, lubina y doradaNº instalaciones actuales: 20
Pilares del desarrollo:• Actualización legislativa• Planificación costera• Incentivación inversiones• Simplificación procedimientos• Formación
ALGUNOS EJEMPLOS
EGIPTO:
Producción 2000:340.000 t2011: 986.000 tValor económico: 2.000 millones de USD+ de 100.000 empleosObjetivo Producción: 2017:1,5 millones toneladas
Principales especies: + de 14 especies: tilapia, mejillón, carpas, dorada, lubina, corvina, camarones, etcNº instalaciones actuales: 110 criaderos con licencia (12 gubernamentales) y se estima que hay otros 500 que operan sin licencia.
España
ESPAÑA:
Producción 2000:2011: 275.000 tValor económico: 400 millones de € 28.000 empleosObjetivo Producción 2030: 530.000 t
+ de 40 especies de crianza: mejillón, almeja, ostra, berberecho, dorada, lubina, rodaballo, corvina.
5.200 establecimientos
Acuicultura sostenible
Es aquella que contempla las interacciones de la actividad acuícola con el medio ambiente, contribuyendo al mantenimiento e incremento de la biodiversidad, fomenta el desarrollo socio-económico de los lugares en los que se desarrolla, integrándose de forma armoniosa con el resto de actividades, generando empleo y garantizando su viabilidad y perdurabilidad en el tiempo.
Ambiéntales
SocialesEconómicos
Sostenibilidad
ESPAÑA
LINEAS DIRECTRICES PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ACUICULTURA MEDITERRANEA - UICN
ESPAÑA
Definición de indicadores de sostenibilidad para la acuicultura mediterránea/para viveros flotantes en acuicultura
Valoración de la sostenibilidad de la acuicultura en España
Estrategia de desarrollo sostenible de la acuicultura española
Plan Estratégico de la Acuicultura Española
Gracias por su atención