Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek - fogyokurablog.hu · Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek...
Transcript of Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek - fogyokurablog.hu · Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek...
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Őszi Gyümölcsös Smoothie
Receptek
Összeállította: Szűcs Szilvia
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Egyre rövidebbek a nappalok, hűvösebbek az éjszakák, az iskolában is megszólalt már az iskolacsengő, ez bizony az ősz beköszöntét jelenti.
Tavasztól elkezdve a nyár végéig kedvünkre válogathattunk a szemet és ízlelőbimbót egyaránt gyönyörködtető gyümölcsökből, de hiába töltöttük fel szervezetünket a gyümölcsökben található vitaminokkal, ásványianyagokkal, ha most behúzzuk a kéziféket azt vesszük majd észre, hogy már szeptember végére kiürülnek tartalékaink.
Egyre fáradtabbak leszünk, bőrünk megfakul, hajunk töredezni kezd, ezért nagyon fontos a fittség, egészség megóvása érdekében kihasználjuk a természet adta utolsó lehetőségeket. Ilyenkor még találunk friss napon érlelt, zamatos gyümölcsöt, nem szorulunk a primőr, tartósítószerekkel megfűszerezett, külföldről behozott társukra.
Készítsünk belőlük minden nap pár perc alatt egy pohárnyi vitaminbombát, adjuk meg önmagunknak és szervezetünknek ami jár.
Egy pohárnyi vitaminbomba története:
Az év elején érte el hazánkat a Smoothie láz, mely a tengerentúlról azaz az USA-ból hajózott át hozzánk.
Az Egyesült Államokban Stephen Kuhnau nevéhez fűződik a gyümölcsös ital, aki az 1960-as évek környékén mint felszolgáló dolgozott egy bárban ahol gyümölcsturmixok készítésével foglalkozott.
A gyümölcsturmix gyümölcsből vagy gyümölcsléből, tejkészítmény hozzáadásával ekészített ital.
Kuhnau nagyon szerette volna megkóstolni, sőt rendszeres fogyasztani a saját maga álltal elkészített turmixokat, de laktózintoleranciája ( tejcukor-érzékenység ) miatt ezt sajnos nem tehette meg. Ekkor fejlesztette ki a saját gyümölcsitalát, mely a köztudatban Smoothie néven robbant be.
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Mi is az a Smoothie?
A smoothie gyümölcsökből, ásványvíz vagy tea és némi természetes édesítő hozzáadásával elkészített energiabomba, melyet fogyaszthatunk a nap bármely szakában még a fogyókúránk ideje alatt is.
Hogyan készítsd el?
A Smoothie pár perc alatt elkészíthető ital. A megtisztított gyümölcsöket nagyobb darabokra vágva egy turmixgépbe dobjuk, ízlés szerint adunk hozzá ásványvizet, gyógyteát, gyümölcslevet vagy növényitejet és ízesítő anyagot ( méz, citrom, lime, zöldfűszerek ) homogén itallá turmixoljuk.
Az elkészült Smoothie-t kedvünkre hígíthatjuk, ha sűrűbb italt szeretnénk kapni akkor kevesebb, ha hígabb akkor több folyadékot kell hozzáadni.
Hogyan szervírozzuk, tálaljuk a Smoothie-t?
Az elkészült ital a legjobban üvegpohárban válik még inkább ínycsinklandóvá.
Tölthetjük alacsony duci, magas hosszúkás vagy tulipánszerű pohárba, felszolgálhatjuk longdrinkes, collinos vagy tumbler pohárba,
Ha hűsítő italra vágyunk tegyünk a pohár aljára törtjeget vagy jégkockákat.
Dísztíhetjük: mentalevéllel, lime-mal, cirmom- vagy narancskarikával, Megszórhatjuk kókuszreszelékkel, mandulaforgácscsal.
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Őszi Gyümölcsök: Mit tartalmaz: Hatása a szervezetre:
Alma: 1. Vitaminokat: - A-vitamin - B1- Vitamin - B2- Vitamin - C- vitamin
2. Szerves savak ( pl. almasav )
3. Kalcium4. Foszfor5. Nátrium6. Klór7. Vas8. Magnézium9. Kén, Réz, Czink10.Kálium11. Pektin
• Erősíti az izmokat, idegeket• Vétisztító• Gyomor- és májvédő• Koleszterin csökkentő• Erősíti a fogínyt• Magas rosttartalma miatt
csökkenti a székrekedést• Csökkenti a koleszterin
szintet
Előkészítése: Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb kockára vágjuk így már turmixolható
Fekete áfonya: 1. C-vitamin2. P- vitamin3. Cukor4. Pektin5. Mirtillin ( baktériumölő
színezőanyag )6. Szerves savak ( pl.
citromsav,oxálsav, benzoésav,borkősav )
7. Króm
• Javítja a látást• Antidiabetikus ( a
benne lévő króm hatására csökkenti a vércukorszintet )
• Baktériumölő• Vizelethajtó• Növeli a hajszálerek
rugalmasságát• Javítja a vérkeringést• Szárított változata
megszünteti a hasmenést
• Antioxidáns hatású
Előkészítése: Megmossuk, lecsepegtetjük, így már turmixolhatjuk vagy kipréselhetjük a levét.
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Körte: 1. A-vitamin2. B1-vitamin3. B2-vitamin4. C-vitamin5. Kálium 6. Foszfor7. Nátrium8. Kalcium9. Magnézium10.Kén, Klór, Czink, Réz11. Vas, Mangán12.Jód13.Szerves savak14.Pektin
• Méregtelenítő• Csökkenti az éhséget
ezáltal remekül hat fogyókúra során
• Vérképző és• vértisztító• Elősegíti a növekedést• Csökkenti az
emésztési zavarokat, erősíti a gyomrot
• Vese- és húgyúti panaszokat csökkenti
• Vizelethajtó• Frissítő• Nyugtató
Előkészítése: Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb kockára vágjuk így már turmixolható.
Őszibarack: 1. Szacharóz2. A-vitamin3. B1-vitamin4. B2-vitamin5. C-vitamin6. Pektin7. Kálium8. Foszfor9. Kén10.Magnézium
• Növeli a hormonszintet• Vértisztító hatású• Segíti a bőr ellenálló
képességét ( Csökken a pattanások és bőr betegségek kialakulása )
• Stresszoldó hatású• Segít fogyókúra esetén• Immunerősítő• Csökkenti a
székrekedést
Előkészítése: Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb kockára vágjuk így már turmixolható
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Szeder: 1. C- vitamin2. A-vitamin3. B1- és B6-vitamin4. Folsav 5. Niacint 6. Pantoténsavat7. Kálium, Foszfor8. Magnézium, rezet9. Kálcium10.Mangán11. Vas
• Immunerősítő• Gyulladás csökkentő• Csökkenti a visszeres,
aranyeres panaszokat• Stresszoldó• Galgalizálva segít
rekedtség esetén• Csökkenti a
hasmenést• Salaktalanít• Csökkenti a
vércukorszintet
Előkészítése: Megmossuk, lecsepegtetjük, így már turmixolhatjuk vagy kipréselhetjük a levét
Szilva: 1. A-vitamin2. B-vitamin3. C-vitamin4. Vas5. Kálcium 6. Foszfor7. Magnézium 8. Kálium, 9. Nátrium10.Mangán11. Szersves savak12.Rostok
• Vizelethajtó• Elősegíti a fogyást• Immunerősítő• Stresszoldó• Méregtelenítő• Májvédő• Hashajtó
Előkészítése: Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb kockára vágjuk így már turmixolható
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Szőlő: 1. Cukor2. A-, B1-, B2-, B9- és C-
vitamin3. Karotint4. Fehérjét5. Alma- és bórkősavat
( értékes szerves savak )
6. Kálium, mangán7. Kalcium, magnézium8. Nátrium, Klór 9. Foszfor10.Jód11. Pektin12.Anin
• Vizelethajtó• Segít fogyókúra esetén• Immunerősítő• Csökkenti a
fáradtságot, a depressziót
• Jótékony hatással van a pajzsmirigy működésre, az izom- és szívműködésre
• Emésztés segítő
Előkészítése: Megmossuk, levét kipréseljük gyümölcscentifugával ha az nincs akkor egy sűrű szövésű szűrőn kipaszírozzuk.
Vörös áfonya: 1. E-vitamin2. C-vitamin3. Béta-karotin4. Antioxidánsokat
( Tanin, Antocianidin )5. Kálcium 6. Kálium7. Vas, 8. Nátrium9. Foszfor10.Magnézium11. Mangán12.Cink, kén
• Segít a húgyuti fertőzések megelőzésében
• Csökkenti a hasmenést
• Fertőtlenít• Érvédő hatású
Előkészítése: Megmossuk, lecsepegtetjük, így már turmixolhatjuk vagy kipréselhetjük a levét.
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
Receptek:
1. Almás Smoothie
Hozzávalók:
• 2-3 db alma• 10 dkg friss vagy fagyasztott áfonya• kb. 1 dl kókusztej• Méz
2. Szedres Smoothie
Hozzávalók:
• 40 dkg szeder• 40 dkg ananász• Hígíthatjuk ásvány vízzel vagy
növényitejjel, de ez el is hagyható
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
3. Áfonyás Smoothie
Hozzávalók:
• 25 dkg feketeáfonya• 2-3 db alma• 1 grapefruit kifacsart leve• Friss gyömbér lereszelve ízlés szerint
4. Körtés Smoothie
Hozzávalók:
• 2 nagy körte• 3 dl növényitej • Méz• Citromlé
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
5. Körtés Smoothie másként
Hozzávalók:
• 3 db körte• 1 db avokádó• Ásványvíz a hígításhoz
6. Almás-Szilvás Smoothie
Hozzávalók:
• 5 db érett szilva• 3 db alma• Ásványvíz a hígításhoz• Lime, méz ízlés szerint
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
7. Szedres-Almás Smoothie
Hozzávalók:
• 3 db alma• 15-20 dkg szeder• 3 dl ásványvíz • Méz
8. Körtés-Almás Smoothie
Hozzávalók:
• 1 db alma• 1 db körte• 2 narancs facsart leve• Méz
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
9. Barackos-Almás Smoothie
Hozzávalók:
• 2 db őszibarack• 1 db alma• 3 dl ásványvíz vagy növényitej
10. Őszibarackos Smoothie
Hozzávalók:
• 3 db nagy érett őszibarack• 2 dl narancslé• méz
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
11. Szedres-szőlős Smoothie
Hozzávalók:
• 15 dkg szeder• 2-3 marék kék szőlő leve• Méz• Növényi tej ízlés szerint
12. Barackos-Körtés Smoothie
Hozzávalók:
• 1 db nagy őszibarack• 1 db körte• 1 db narancs és grapefruit kifacsart
leve• 1 evőkanál őrölt mandula
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
13. Körtés-Narancsos Smoothie
Hozzávalók:
• 1 nagy körte• 3 db narancs kifacsart leve• Méz
14. Szőlő-áfonyás-almás Smoothie
Hozzávalók:
• 2 db alma• 20 dkg szőlő• 10 dkg áfonya• Fél citrom• Méz
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
15. Almás-narancsos Smoothie
Hozzávalók:
• 1 db alma• 2 db narancs facsart leve• 1 dl növényitej• Mentalevél
16. Szőlős-áfonyás Smoothie
Hozzávalók:
• 20 dkg szőlő• 20 dkg áfonya• 1 lime • ásványvíz
www.fogyokurablog.hu
Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek
17. Alma-szőlő-grapefruit Smoothie
Hozzávalók:
• 2 db alma• 20 dkg szőlő leve• 1 db grapefruit kifacsart leve• Méz
Jó étvágyat és sok-sok kreatív percet kívánok a receptek elkészítéséhez! :-)
Erre a kiadványra a Creative Commons licenszfeltételei érvényesek, azaz részleteiben vagy teljes egészében szabadon másolható, továbbadható, terjeszthető a szerző írásbeli engedélye nélkül, azonban csak a forrás ( www.fogyokurablog.hu ) és a szerző (Szűcs Szilvia) megjelölésével.
www.fogyokurablog.hu