SUSUNAN DEWAN REDAKSI

JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI

Pelindung : Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, M.T,

Penanggung jawab : Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP

Pemimpin Redaksi : I Made Mahaputra Wijaya, ST., M.Eng., Ph.D

Penelaah :

1. Prof. Dr. Ir. G P Ganda Putra, MP

2. Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, MP., Ph.D.

3. Prof. Dr, Bambang Admadi H., MP

4. Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT

5. Dr.Ir. Ni Made Wartini, MP

6. Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP

7. Dr. Ir. Sri Mulyani, MP

8. Ir. I. B. W. Gunam, MP., Ph.D.

9. Ir. A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, M.Sc. Ph.D.

10. Dr. I Made Mahaputra Wijaya, S.T. MSc.

11. Dr. Ir. Lutfi Suhendra, MP

12. Dr. Dra. Siti Maryam

13. Dr. Dra. Desak Made Citrawati

Redaksi Pelaksana :

1. I Wayan Gede Sedana Yoga, S.TP.,M.Agb.

2. Ni Putu Suwariani, S.TP.,M.Boitech.

REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI

Alamat :

Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Gedung GA,

Kampus Bukit Jimbaran, Badung Bali

Telp/Fax 0361 701801

Email :tipftp@unud.ac.id

Website: https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip

Contact Person

I Gusti Bagus Arya Yudiastina, S.TP

HP: +6281999432466

Email: aryayudiastina@gmail.com

Putu Pande Yashika, S.TP

HP: +6287862181094

Email: pandeyashika29@gmail.com

JURNAL REKAYASA DAN

MANAJEMEN AGROINDUSTRI

Daftar Isi

Vol. 6 No. 3 September 2018 ISSN : 2503-488X

1. Karakteristik Senyawa Bioaktif Ekstrak Selada Laut (Ulva lactuca L.) pada Konsentrasi Pelarut Etanol

dan Lama Ekstraksi .................................................................................................................... 189-195

Ni Luh Gede Dina Yunita, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

2. Kandungan Senyawa Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Teh Hijau pada Perlakuan Suhu

Awal dan Lama Penyeduhan .................................................................................................... 196-202

Riza Ibnu Fajar, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

3. Karakteristik Gula Cair yang Dibuat dari Pati Ubi Gadung (Dioscorea hispida D.) dalam Variasi Jenis

dan Konsentrasi Asam ............................................................................................................... 203-210

Reni Okta Fitriani1, Amna Hartiati, Lutfi Suhendra

4. Stabiltas Karotenoid Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) Pada Suhu dan Ph Awal

Penyimpanan ............................................................................................................................. 211-217

Ni Made Dewi Indriyani, Ni Made Wartini*, Ni Putu Suwariani

5. Stabilitas Kadar Karotenoid Ekstrak Buah Pandan (Pandanus Tectorius) pada Cahaya dan Suhu

Penyimpanan ............................................................................................................................. 218-224

Made Gabhina Aryayustama, Ni Made Wartini, Ni Putu Suwariani

6. Peranan Kunyit Asam sebagai Antioksidan pada Fotooksidasi Minyak Kedelai ..................... 225-233

Komang Rumiarsa, Lutfi Suhendra, Ni Putu Suwariani

7. Aplikasi Commodity System Assessment Method (CSAM) pada Penanganan Pascapanen Bawang Merah

(Allium ascalonicum L.) dari Petani di Kecamatan Kintamani sampai Denpasar .................... 234-242

I Putu Gede Angga Dian Pratama, Bambang Admadi, Sri Mulyani

8. Karakteristik Ekstrak Ampas Kopi Bubuk Robusta (Coffea canephora) pada Perlakuan Konsentrasi

Pelarut Etanol dan Suhu Maserasi ............................................................................................ 243-249

Ni Putu Diah Juliantari, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

9. Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Pelayanan Terdahap Kepuasan Konsumen Menggunakan

Metode Importance Performance Analysis di Twissterdog Denpasar ...................................... 259-259

I.G.A Devika Inten A, Amna Hartiati, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

10. Aplikasi Commodity System Assesment Method (CSAM) dalam Jalur Distribusi Bunga Gemitir dari

Desa Belok Sidan sampai Pengecer di Denpasar ..................................................................... 260-268

Krisna Iswara, Bambang Admadi, Amna Hartiati

KARAKTERISTIK EKSTRAKAMPAS KOPI BUBUK

ROBUSTA (Coffea canephora)PADA PERLAKUAN

KONSENTRASI PELARUTETANOL DAN SUHU

MASERASIby Luh Putu Wrasiati

Submission date: 07-Jan-2019 10:57AM (UTC+0700)Submission ID: 1061836729File name: 243-249_jurnal_diah_juliantari.pdf (226.33K)Word count: 3161Character count: 19562

18%SIMILARITY INDEX

17%INTERNET SOURCES

6%PUBLICATIONS

7%STUDENT PAPERS

1 2%

2 2%

3 1%

4 1%

5 1%

6 1%

7 1%

8 1%

KARAKTERISTIK EKSTRAK AMPAS KOPI BUBUK ROBUSTA(Coffea canephora) PADA PERLAKUAN KONSENTRASIPELARUT ETANOL DAN SUHU MASERASIORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

Submitted to Syiah Kuala UniversityStudent Paper

repository.warmadewa.ac.idInternet Source

skripsi.coInternet Source

publikasiilmiah.unwahas.ac.idInternet Source

sinta.unud.ac.idInternet Source

www.bdigital.unal.edu.coInternet Source

proiectidsrc.acadiasi.roInternet Source

docobook.comInternet Source

9 1%

10 1%

11 1%

12 1%

13 1%

14 1%

15 1%

16 1%

17 1%

18 1%

kimrani.blogspot.comInternet Source

Osnalina Rua, Oktovianus Rafael Nahak."Perbandingan Kualitas Nutrisi Ransum BuatanBerbahan Baku Lokal dan Ransum KomersialAyam Broiler pada Perlakuan WaktuPenyimpanan yang Berbeda", JAS, 2016Publicat ion

Submitted to Curtin University of TechnologyStudent Paper

www.scribd.comInternet Source

jtp.ub.ac.idInternet Source

Submitted to Universitas Sebelas MaretStudent Paper

repository.unair.ac.idInternet Source

dokumen.tipsInternet Source

text-id.123dok.comInternet Source

ar.scribd.comInternet Source

19 1%

20 1%

Exclude quotes Of f

Exclude bibliography Of f

Exclude matches < 1%

docplayer.infoInternet Source

etheses.uin-malang.ac.idInternet Source