SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E OS NOVOS DESAFIOS DA AGRICULTURA
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SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E OSNOVOS DESAFIOS DA AGRICULTURA
SUSANA CARVALHO
Faculdade de Ciênc ias – Univers idade do Porto
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100 ANOS. COMPROMISSO COM O FUTURO
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Quais os Desafios?
Aumento da população mundial- População irá duplicar em cerca de 100 anos;- 60% população concentrada em zonas urbanas
Escassez de recursos- Recursos finitos
Alterações Climáticas
- Aquecimento global
- Enchentes e seca mais frequentes
Fonte: Nações Unidas (2015)
‘Food security’ e ‘Food safety’ – segurança alimentar
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Sustentabilidade Ambiental na Agricultura: como se consegue?
Uso Eficiente dos Recursos ‘Mais commenos’
- Produtividade
- Qualidade visual
- Qualidade interna
(nutricional, organolética)
Mais:
- Água
- Nutrientes
- Fitofármacos
- Energia
Menos
(inputs):
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Sustentabilidade Ambiental: que ferramentas/ abordagens?
Abordagem Agronómica:
1. Seleção e melhoramento vegetal- Melhor adaptadas ao stress hídrico (WUE: l/kg);- Mais eficientes no uso dos fertilizantes;- Mais tolerantes a pragas e doenças (espécies e porta-enxertos);- Mais eficientes no uso da energia (Topt - mais baixa)
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Sustentabilidade Ambiental: que ferramentas/ abordagens?
Abordagem Agronómica:
2. Utilização de bioestimulantes
3. Utilização de micro-organismos promotores do crescimento (PGPB)
4. Novos sistemas de produção
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Mirai Co.'s (Japão):
maior fábrica de plantas do mundo em Julho 2014. Produz 10 000 alfaces/ dia
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Sustentabilidade Ambiental: que ferramentas/ abordagens?
Abordagem Tecnológica1. Uso de novas tecnologias- Monitorização da cultura - dar às plantas apenas aquilo que elas necessitam
(conjunto de sensores; índices de vegetação etc)
2. Robótica
3. Economia circular – re-utilização de subprodutos da agricultura
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Conclusão: Sustentabilidade na Agricultura
Sustentabilidade
na
Agricultura
Ambiental
SocialEconómica