Suppen - Levesek

Vorspeisen Salate – Előételek-saláták

Knoblauchcremesuppe(c) im Brottöpfchen(a)

Fokhagymakrémleves cipóban

Balatoner Fischsuppe(i)

Balatoni Halászlé

Ungarische Gulaschsuppe(f)

Magyaros Gulyásleves

TasseKessel

TasseKessel

4,90 €

4,60 €8,60 €

4,20 €7,90 €

Geröstetes Knoblauchbrot(c) Fokhagymás pirítós

Geröstetes Brot (c) mit geräucherter AuberginencremePadlizsánkrémes pirítós

Gegrillter Fetakäse mit Salat(d)

Grillezet t fetasajt salátával

Gurkensalat mit Sauerrahm(c) Tejfölös uborkasaláta

Knuspriger Salat vom Garten(d)

Ropogós kerti saláta

3,30 €

3,90 €

7,90 €

4,20 €

4,20 €

Für Kinder - Gyerekeknek

Nockerln(a,b,) mit Paprika Rahmsauce(c) Galuska tejfölös paprika mártással

Kleiner Topfenfl ecken(a,b,c) Kicsi Túróscsusza

Hähnchen-Nuggets(a,b) mit Pommes und Ketchup(1,2,3,4) Csirkefalatkák Hasábbal Ketchuppal

6,20 €

6,20 €

6,20 €

Vegetarische Gerichte – Vegetáriánus ételek

Pfannengemüse mit Ofenkartoffeln und Dip Sauce(c)

Serpenyős Zöldségek Héj jában sült burgonyával Dip Szósszal

Topfenfl ecken(a,b,c) vegetarischer ArtTúróscsusza vegetáriánus módra

12,90 €

9,90 €

Fischgerichte - Halételek

Ungarische Hauptgerichte - Magyaros Főételek

Hautgebratenes Zanderfi let,(i) dichte Salatblät ter mit Honig – Apfel, und grünen Bohnen – BratkartoffelnBőrén sült Fogasfi lé harmatos saláta levelekkel, mézes almával zöldbabos sültburgonyával

Welsfi let(i) “Kárpáti” Art mit Petersilienkartoffeln (Dill –Sahnesauce(c) mit Champignons und Garnelen(h))

Harcsafi lé Kárpáti módra petrezselymes burgonyával(kapros tejszínes mártás garnélával)

Gegrillte Schweineleber mit ungarischen Stampfkartoffeln, Bratenjus(1,2) und Salat vom GartenVaslapon grillezet t Sertésmáj magyaros törtburgonyával, pecsenyelével, friss kerti salátával

Paprikahuhn(a,b,c) (keule) mit selbstgemachten Nockerln(a,b,c) Csirkepaprikás (comb) házi galuskával

15,90 €

16,90 €

12,90 €

12,90 €

Gegrillte Hähnchenbrust mit Aprikosen(2) und Mandeln überbacken mit Käse,(c)

dazu Maccaire-Kartoffeln(a)

Barackos csirkemell mandulával, sajt tal, sült burgonyakoronggal

Ungarisches Schweinefi let mit Bratkartoffeln(Schweinefilet mit frischem Letscho)

Magyaros Szűzérmék Pirítot t burgonyával(Friss lecsóval)

Abendessen des “Alten Hirten,” (2,5,d,e)

dazu ein Frischer Gartensalat (Nacken-Steak, auf einem Raguot aus roten Bohnen,

selbstgemachter Wurst und Speck, Letscho)

Öreg Pásztor Vacsorája, friss kerti salátával (Grillezett tarja, házi kolbászos, szalonnás, lecsós vörösbabbal)

Gegrillter Schweinenacken mit gerösteter Hähnchenleber, Pilzen, Baby Lángos (a,b,c)

Grillezett Tarja pirított csirkemájas gombával, Baby Lángossal

“Balatoner – Schnitzel”(a,b,c) mit Steak-Kartoffeln und Gemüse (Schweineschnitzel gefüllt mit Pilzen, Bacon, Käse,) Sauce

Balatoni Szelet steakburgonyával, zöldséggel(Sertésszelet, gombával, szalonnával, sajttal töltve)

Pusta-Schnitzel (a,b,c) mit Topfenfl ecken(a,b,c)

(Quarknudeln) (Hähnchenbrust mit Sauerkraut, Speck und

geräuchertem Käse gefüllt)

Puszta töltöt t szelet Túrós csúszával(Csirkemell savanyúkáposztával, szalonnával, füstölt

sajttal töltve)

14,90 €

15,90 €

14,90 €

14,90 €

14,90 €

14,90 €

Ungarischer Rindergulasch mit selbstgemachten Nockerln(a,b)

Marhapörkölt Házi galuskával

Lieblingsspeise vom Chefs des Hauses mit Stampfkartoffeln(Rumpsteak und Hähnchenbrust gegrillt, dazu ein feines

Ragout aus Pilzen, Hähnchenleber, Erbsen und Letscho)

Vendéglős kedvence hagymás törtburgonyával(Hátszín, csirkemell grillezve egy finom raguval- Gomba,

csirkemáj zöldborsó, lecsó)

Rindergeschnetzeltes mit Baby Lángos(a,b,c)

(Rindstreifen, selbstgemachter Wurst, Speck, Kasslerkamm,

Paprikaschmand)

Marhatokány Baby lángossal(Marhacsíkok, házi kolbász, szalonna, f�tt-füstölt tarja,

paprika, tejföl)

Nahrung der ungarischen Grafen, (250g) Maccaire-kartoffeln(a)

(Rumpsteak mit Grafen-Ragout aus Hähnchenleber,

Pilzen, grünen Bohnen, Spargel, brauner Sauce)

Magyar Grófok eledele sült burgonyakoronggal(Hátszín csirkemájas, gombás, zöldbabos, spárgás,

barnamártással)

Rumpsteak (250g) im Pfeffermantel mit But terkartoffeln, mit einer delikaten Sauce aus Senf (d), Gewürzgurken, Speck und Sahne(c)

Hátszín-Steak Borsmellényben –kéregben-Vajasburgonyával egy pikáns mártással, mustár, csemege uborka, szalonna

14,90 €

18,90 €

18,90 €

20,90 €

20,90 €

Ungarisches Steak (250g) mit Bratkartoffeln (Filetsteak mit frischem Letscho)

Magyaros-Steak Pirítot t burgonyával(Bélszín friss lecsóval)

Ripperl-Holzplatte mit Steakkartoffeln Scharfe Dipsoße (1,2,3,4,5) und GartensalatOldalas Steakburgonyával erős Dip szósszal, kerti salátával

Grill-Holzplat te mit Bratkartoffeln, Gartensalat (Rumpsteak, Schweinesteak, Hähnchenbrust Grill-

ragout aus Zwiebeln, Porree, Paprika, Speck,

selbstgemachter Wurst)

Grill-Fatányéros pirítot t burgonyával, kerti salátával(Hátszin, sertésszelet, csirkemell, Grillragu – hagyma,

poréhagyma, paprika, szalonna, házi kolbász)

24,90 €

14,90 €

19,90 €

Desserts - Desszertek

Eispalatschinken (a,b,c)

Fagyispalacsinta

Palatschinken “Gundel-Art ”(a,b,c,j) (Nußcreme gefüllt und Schokosauce)

Gundelpalacsinta(Diókrémmel töltve, csoki mártással)

Mini Schoko-Törtchen mit Himbeersauce(a,b,c)

Mini csokitorta Málnakrémmel

Ungarisches Quarktörtchen mit Erdbeergellee(a,b,c) und CaramelMagyar Túrótorta eperzselével, karamellel

a.: Weizen b.: Eier c.: Milch,Laktose d.: Senf

e.: Sesamsaat

f.: Sellerie g.: Soja h.: Krebs tiere i.: Fisch k.: Weichtiere Stark

Halbe portion

1.: Farbstoff

2.: Konservierungstoff

3.: Antioxidationsmittel

4.: Geschmacksverstärker

5.: Sulfitte 6.: Süßstoffe

7.: Coffeinhaltig

8.: Chinin

5,70 €

6,70 €

5,70 €

5,70 €