STORY BOARD

สารบั�ญหน้าปก

คำ าน้ า

กาแฟ

กล้วย

จมู�กข้าวสาล้�แข้น้งกะหล้ �า

เงาะ

กะหล้ �าปล้�

กระเพรา

กระชาย

ไข้�

งานน�าเสนอชิ้นน�เป็ นส�วนหน��งของวชิ้าคอมพิวเตอร์�ได้�จั�ด้ทำ�าข�นเพิ �อเป็ นป็ร์ะโยชิ้น�แก่�ก่าร์ศึ�ก่ษาก่�บน�องๆร์* �นต�อไป็และเพิ �อให�เห-นถึ�งค*ณค�า

ของว�ฒนธร์ร์มของไทำยทำ��ส บทำอด้ก่�นมายาวนานงานชิ้นน�ได้�น�าเสนอเก่��ยวก่�บป็ร์ะเภทำของอาหาร์

ไทำยทำ��หลาก่หลาย ด้ฉั�นหว�งว�างานน�าเสนอชิ้นน�จัะ ม�ป็ร์ะโยชิ้น�ไม�มาก่ก่�อน�อย หาก่ม�ข�อผิด้พิลาด้

ป็ร์ะก่าร์ใด้ขออภ�ยไว� ณ ทำ��น��ด้�วย

คำ าน้ า

ก่าแฟ กาแฟไมู�ได้มู�สารกาแฟอี�น้อีย�างเด้�ยวแต่�ย�งมู�สารอี#�น้ๆที่��มู�ต่�อีร�างกายอี�กอีย�าง

น้อีย 300 ชน้&ด้

โที่ษพ)งระว�ง-กาแฟต่มูหร#อีที่��ชงแบับัใหน้ +าเด้#อีด้ผ่�าน้ผ่งกาแฟ-อีาจที่ าใหเก&ด้

อีาการปวด้ศร�ษะ-สต่ร�ที่��ด้#�มูกาแฟจ�ด้อีาจมู�อี�น้ต่รายเส��ยงต่�อีโรคำกระด้�กพร.น้

คำ.ณประโยชน้0-มู�ฤที่ธิ์&3เป4น้ยาระบัายแล้ะยาข้�บัป5สวะ-กระต่.น้ใหเก&ด้คำวามูร�ส)กกระปร�+กระเปร�า

ก่ล�วย ก่ล�วยนานาชิ้นด้ ทำ�งก่ล�วยหอม ก่ล�วยน�าว�า ก่ล�วยไข�

ก่ล�วยเล-บม อนาง ก่ล�วยห�ก่ม*ก่และอ �นๆเป็ นผิลไม�ทำ��มาตลอด้ ทำ�งป็6 ทำ�งย�งม�ป็ร์ะโยชิ้น�ต�อร์�างก่าย

ทำ�าให�อ�มทำ�องและเป็ล อก่ทำ��ห�อห*�มก่-ฉั�ก่ออก่ได้�ง�าย

ค*ณป็ร์ะโยชิ้น�-อ*ด้มด้�วยโพิแทำสเซี�ยม

โทำษพิ�งร์ะว�ง-หาก่ก่นก่ล�วยทำ��ย�งไม�ส*ก่ด้�อาจัก่�อให�เก่ด้ลมในทำ�อง

จมู�กข้าวสาล้� จมู�กข้าวสาล้� หร#อีว�ต่

เจ&ร0มู(wheatgerm)เป4น้ส�วน้ข้อีงเมูล้6ด้ข้าวสาล้� ที่��จะงอีกเป4น้ต่น้ต่�อีไป อีย��ที่��บัร&เวณไกล้ข้�+ว

เมูล้6ด้ จมู�กข้าวสาล้�เป4น้อีาหารหล้�กข้อีงคำน้ ต่ะว�น้ต่ก คำน้ไที่ยที่��วไปอีาจไมู�ร�จ�ก

จมู�กข้าวสาล้�มู�ว&ต่ามู&น้ซี�ส�งมูากว&ต่ามู&น้อี�มู�สรรพคำ.ณใน้การชะล้อีคำวามูชราป8อีงก�น้

มูะเร6ง ย�บัย�+งการเก&ด้ต่อีกระจกกระต่.น้ ภู�มู&คำ.มูก�น้ แล้ะช�วยล้ด้อี.บั�ต่&การณ0ข้อีงเร#�อีง

หล้อีด้เล้#อีด้อี.ด้ต่�น้

แขนงก่ะหล��า

เล้#อีกแข้น้งกะหล้ �าที่��มู�ข้น้าน้เล้6ก ส�เข้�ยวสด้ ห�ว แข้6ง ใบัแน้�น้แล้ะไมู�มู�จ.ด้เหล้#อีง ถ้าเป4น้ผ่�กเก�าแล้ะใบั

ไมู�เหมู6น้ไมู�แน้�น้ กล้&�น้ก ามูะถ้�น้จะแรงเมู#�อีน้ าไปปร.งอีาหารจะมู�ล้�กษณะแล้ะรสข้มู

คำ.ณประโยชน้0-อีาจล้ด้คำวามูเส��ยงข้อีงมูะเร6งล้ าไส-มู�ปร&มูาณโฟเล้ต่แล้ะสารอี&น้โด้ล้ส�ง-มู�ใยอีาหารใน้ปร&มูาณที่��เป4น้ประโยชน้0

โที่ษพ)งระว�ง-ที่ าใหเก&ด้ล้มูใน้ล้ าไส

เงาะเงาะเป็ นผิลไม�เขตร์�อนทำ��ม�ความส�าค�ญทำาง

เศึร์ษฐก่จัมาก่ชิ้นด้หน��งม�ถึ�นก่�าเนด้อย:�ในแหลมมาลาย: และต�อมาแพิร์�ก่ร์ะจัายไป็ทำ��วเอเชิ้�ยจันถึ�ง ออสเตร์เล�ย

ล�ก่ษณะพิ* �มเป็ นไม�พิ* �มหนาขนาด้ก่ลาง ใบส�เข�ยวเข�มด้อก่ ส�ขาวบานเวลาเชิ้�า ผิลร์�วมก่�นอย:�เป็ นชิ้�อ

ค*ณป็ร์ะโยชิ้น�-ม�วตามนซี�ในป็ร์มาณค�อนข�างส:ง- ม�แคลเซี�ยม ฟอสฟอร์�ส และเหล-ก่ในป็ร์มาณพิอสมควร์

ก่ะหล��าป็ล�กะหล้ �าป;เป4น้ผ่�กที่��ข้)+น้ใน้สรรพคำ.ณด้าน้

เป4น้ยามูาแต่�โบัราณ แล้ะเป4น้อีาหารที่��อี.ด้มู ด้วยว&ต่ามู&น้แต่�แคำล้อีร�ต่ �า กะหล้ �าปล้�ต่มู 100

กร�มู ( ปร&มูาณ 1 ถ้วยต่รง) มู�เพ�ยง 15 ก&โล้แคำล้อีร�จะมู�ฤที่ธิ์&3ไปย�บัย�+งการสรางฮอีร0โมูน้ไที่รรอียด้0ซี)�งอีาจที่ าใหเป4น้โรคำคำอีพอีกใน้ที่��ส.ด้

คำ.ณประโยชน้0-อีาจช�วยป8อีงก�น้มูะเร6งล้ าไส-ช�วยบัรรเที่าอีาการแผ่ล้ใน้กระเพาะ-อี.ด้มูด้วยว&ต่ามู&น้ซี�

โที่ษพ)งระว�ง-ที่ าใหที่อีงอี#ด้-หากมู�ปร&มูาณด้&บัๆมูากเก&ด้ไปอีาจมู�ผ่ล้ที่ าใหข้าด้ธิ์าต่.ไอีโอีด้�น้

ก่ะเพิร์า กะเพราเป4น้ไมูข้น้าด้เล้6ก มู�ก&�งมูาก

ใบัส�แด้งเร�ยกกะเพราแด้ง อี�กอีย�างใบัส�เข้�ยวเร�ยกว�ากะเพราข้าวส�วน้ที่��ใชเป4น้ยาแล้ะประกอีบัอีาหารคำ#อีใบักะเพรามู�รสเผ่6ด้รอีน้

คำ.ณประโยชน้0-ช�วยข้�บัล้มูใน้กระเพาอีาหารแล้ะล้ าไส-มู�เบัต่าคำาโรที่�น้ส�ง-มู�ฤที่ธิ์&3ไล้�ย.ง-อีาจมู�สรรพคำ.ณร�กษากล้ากเกล้#+อีน้

ก่ร์ะชิ้าย

ก่ร์ะชิ้ายเป็ นพิ ชิ้ผิ�ก่ในวงศึ�เด้�ยวก่�บขง ม�เหง�าหร์ อโคนล�าต�นจัมอย:�ในใต�ด้น ม�ร์าก่เร์�ยว

ยาวอวบน�าและออก่เป็ นก่ร์ะจั*ก่ส�วนเหง�าและร์าก่ทำ��ม�ก่เร์�ยก่ก่�นว�าห�วจัะม�ก่ล�นจั�ก่เฉัพิาะต�วเน �องจัาก่ม�น�าม�นหอมร์ะเหย

ไข�

ธิ์รรมูชาต่&สรางไข้�ใหมู�โปรต่�น้ ว&ต่ามู&น้แล้ะแร�ธิ์าต่.ส าหร�บัใช�ฟ�มูฝั5กต่�วอี�อีน้ที่��จะเก&ด้มูา

คำ.ณประโยชน้0-มู�ว&ต่ามู&น้บั�12 ส�งมูาก-เป4น้แหล้�งโปรต่�น้ที่��หาง�าย-อี.ด้มูด้วยว&ต่ามู&น้ล้ะแร�ธิ์าต่.ต่�างๆ

โที่ษพ)งระว�ง-มู�คำอีเล้สต่อีรอีล้ส�ง-อีาจที่ าใหบัางคำน้แพได้

ข�า

ข�าเป็ นไม�ล�มล*ก่อย:�ในวงศึ�(zingr berceae) ซี�งเป็ นวงศึ�เด้��ยวก่�บขงม�เหง�า ล�าต�นเป็ นก่อส:ง1-3 เมตร์ด้อก่

ขาวออก่เป็ นชิ้�อทำ��ป็ลายต�นส�วนเหง�าม�ข�อและป็ล�องชิ้�ด้เจัน

ค*ณป็ร์ะโยชิ้น�-ม�วตามนซี�ส:ง-ชิ้�วยข�บลมในก่ร์ะเพิาะอาหาร์

เร#�อีง....... ร�คำ.ณ ร�โที่ษ โภูชน้าการ

คำร� อีาภูรณ0 หมู#�น้ล้ะมูายเสน้อี

จ�ด้ที่ าโด้ยเด้6กหญ&ง ภู�ณฑิ&รา ปร�ด้าผ่ล้

เด้6กชาย สมูพรคำ าพรโรงเร�ยน้บัาน้ที่�ามูะปร&ง

ต่อีงการอีอีกจากโปรแกรมู

ไมู�ใช�ใช�